- 营养价值:鸡肉富含优质蛋白质和丰富的微量元素,且脂肪含量较其他畜类肉含量少,是理想的补充蛋白质的食物。鸡肉中还含有一定铁元素,能有效缓解疲劳和改善孕期贫血,孕妇常吃鸡肉可以促进胎儿的生长发育,尤其是孕中晚期,即怀孕3个月以后,孕妇对蛋白质的需求增多,需要补充较孕早期更...
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- 记录做的超级成功快手的蒜香鸡翅,瞬间被清盘!做法超级简单,零基础都毫无问题🤙🤙配料看着放,也差不多,精髓是垫油纸和铺的满满的蒜末,这样鸡翅烤完也很嫩~用料鸡翅8个蒜4瓣料酒3勺蚝油2勺生抽6勺奥尔良粉适量盐1勺芝麻香油适量快手简单的蒜香烤鸡翅,嫩滑入味的做法鸡翅正反面割几...
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- 😋十分钟做出一道美味的烧豆腐,开胃下饭💗记得多焖点米饭哦~💥用料豆腐1块青椒1个红椒1个木耳适量蒜适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐适量淀粉1勺㊙️快手菜❗️米饭杀手烧豆腐,嫩滑入味的做法1⃣豆腐切成三角形的形状,平底锅适量油放入豆腐小火煎至两面金黄盛出备用。2⃣青椒红椒...
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- 分享一道我自己很喜欢的牛肉做法,超级简单,这样做出来的牛肉粒嫩滑入味,一定要安排一次!记得多煮一些米饭哦!用料牛里脊500克口蘑5个彩椒1个大蒜20瓣蒜香口蘑牛肉粒,嫩滑入味,真的巨好吃的做法牛里脊切粒,加入一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一勺淀粉➕一个鸡蛋清抓均匀,腌制15分...
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- 牛不同部位的肉质纤维粗细、肥瘦、柔嫩度、口感都不同,哪部分的牛肉又是最适合拿来炒呢?我建议首选雪花牛肉,肉质鲜嫩甘香,因为有脂肪的沉积,肉味香浓,口感嫩而脆又有嚼劲。雪花牛肉并不是牛的哪个固定部位的肉,在牛不同的部位都会有,雪花牛肉是指脂肪沉积到肌肉纤维之间形成明显...
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- 不用烧油,不淋汁,调味一步到位。用料鲈鱼1条姜1块红葱头3个小葱2根香菜1根蒜子2瓣蚝油1勺生抽2勺盐1小勺豆豉8-10粒花生油适量超级好吃的蒸鲈鱼(嫩滑入味)的做法鲈鱼用刀刮干净腹部、背部、尾部的小鱼鳞(卖鱼的一般都不会帮你刮得很干净的),用清水冲洗干净鲈鱼,在鲈鱼两面划开3-4...
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- 利用小美的一锅三菜,更加健康的蒸牛肉丝,给你意想不到的嫩滑口感。用料牛肉150克油20克生抽15克红薯淀粉15克花椒适量姜丝10克糖1/4茶匙洋葱(切粗丝)80克芹菜(切粗丝)50克嫩滑入味的蒸牛肉丝的做法红薯淀粉先用少量水化开,澄清片刻,沥干上面的水份。牛肉丝加入油,淀粉糊,生抽,花椒,姜...
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- 用料鸡中翅10个洋葱半个料酒2勺盐焗鸡粉小半包花生油10克白酒少许糖2克蒜6瓣姜5片葱3根香菜2根【嫩滑入味】盐焗鸡翅的做法鸡中翅自然解冻洗净,用料酒盐焗鸡粉姜片葱段花生油腌30分钟;戴一次性手套用你的巧手抓拌均匀,让每块鸡翅都色泽金黄;取一砂锅热油爆香姜蒜洋葱;倒入鸡中...
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- 用料淡奶油100克牛奶80克低粉10克白砂糖30克蛋黄2个炼乳5克超嫩滑入口即化的美味蛋挞的做法将所有材料混合,然后过筛,最好过筛两次以上,我过了4次,这是蛋液顺滑的关键。这个方子应该可以做12个蛋挞,有多余的蛋挞液放入保鲜盒,放冰箱冷冻,下次烤蛋挞前,提前拿出来化。烤箱上下200...
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- 小鱼一直比较喜欢吃炒牛肉丝,出门吃饭,只要看菜单上有这个,一般是必点。吃的多了,经常遇到做得很差的,有的油汪汪令人反胃,有的牛肉根本嚼不烂,吃得人倒胃口。自从小鱼学会了这道家常炒牛肉丝后,我们一家出门吃饭再也没有点过炒牛肉丝了。用我家小朋友的话说:我妈炒得太好吃了,根本...
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- 用料排骨一斤调料腌制:豆鼓剁碎少许姜丝适量克油10克盐3克左右/看份量多少定的白糖一茶匙鸡粉半茶勺生抽2茶勺老抽一茶勺蚝油一茶勺生粉一茶勺豆鼓蒸排骨:嫩滑多汁超入味的做法排骨洗干净后用配料腌制:切姜丝、洗干净豆鼓用手揉烂一点、或者用刀剁碎豆鼓、用油、盐、白糖、...
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- 小刘小刘做饭贼牛,馋的傻子口水直流用料豆腐四块钱块豌豆随手一把克干香菇几个葱一把蒜几片耗油一勺老抽两勺淀粉适量料酒适量盐适量家常豆腐,入口滑嫩的做法豆腐切块,盐水浸泡,方便入味豌豆热水过一边,煮熟蒜拍碎切小块,葱切小段,香菇泡软后也切好备用,干香菇比较香瘦肉加入料酒...
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- 春季万物复苏,正是孩子长身高的时候,除了喝牛奶,骨头汤外,孩子喜欢吃牛肉,我经常会搭配各种蔬菜炒上嫩滑可口的牛肉,简单快手又美味。加上白米饭🍚孩子可以吃上2碗,好开心😃用料牛肉250克西兰花🥦一个蚝油1勺沙茶酱1小包玉米淀粉1小勺食用油适量盐适量快手炒滑嫩入味的牛肉的做...
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- ❤分分钟秒杀店里的烤鱼🤣❤一道好的剁椒鱼头,酸、辣、鲜、滑,都具备,其中主要的就是辣,而辣就是来自剁椒。剁椒酸辣的味道可以把鱼肉的鲜味带出来,特别是剁椒的汁水渗到鱼头里,那种滋味就更加妙不可言~~😘❤交作业哦~关注我吧,后续会有很多美食陆续更新~❤喜欢就收藏吧,做好了就来发...
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- 【饺子】教程戳着用料猪肉500克白菜250克小葱5根姜4片盐5克鸡精2克白糖2克十三香2克香油1克蚝油3克生抽3克老抽2克料酒5克饺子馅(又嫩又滑又入味)的做法准备好食材。猪肉选用五花肉或者后腿肉,肥瘦比3:7为宜。猪肉让卖家绞成末,或自己剁成肉泥。(个人感觉自己剁的口感更佳)小葱...
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- 📝|买点牛肉,找点甜椒🫑,简单来一味陈皮牛肉炒甜椒。用料牛肉200克甜椒1个盐适量糖适量酱油适量料酒适量淀粉适量新会陈皮1瓣姜,红葱头适量嫩滑、入味‼️易操作|陈皮牛肉炒甜椒的做法配料准备好,陈皮洗净泡软切丝牛肉提前简单腌制一下(油、盐、生粉)油热后放入牛头,翻炒10秒后捞出...
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- 今天想吃茄子,就买了茄子回家做,茄子很多都是咸鱼茄子煲,肉末茄子煲等等,今天来整个不一样的茄子,豆腐茄子。这道菜不差于咸鱼茄子煲,味道润滑香软,入味适口,香!用料茄子1根豆腐4-5块肉末适量蒜末适量姜适量小米椒适量青椒适量葱适量酱油适量蚝油淀粉适量盐适量入味嫩滑——豆腐茄...
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- 这道照烧豆腐不仅造型可爱,味道也特别赞哦~咸甜可口,滋味满满,爱吃日本豆腐的小伙伴绝对不可错过!用料日本豆腐4条海苔4张淀粉适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蜂蜜1勺蚝油半勺清水1碗照烧豆腐😍超级嫩滑入味的做法日本豆腐连带包装切掉顶部,然后小心一些将日本豆腐完整的挤出来将日...
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- 吃过一次我爸做的水煮肉片,其他的水煮肉片都变成了将就!每次我爸做这个菜,我都会留着哈喇子守在饭桌上,上了就猛的夹一大筷子,2碗饭分分钟就扫光了,真的好幸福啊!微信公众号:【豹纹儿er】,和你分享美食的点滴~❤️用料食材见步骤2嫩滑入味丨无敌下饭的水煮肉片的做法很多人在做水煮肉...
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- 重庆美食让人流连忘返川渝人也是吃鱼的能手,酸菜鱼,藤椒鱼,火锅鱼,麻辣鱼等等等各种味道让人欲罢不能。其实做鱼川菜鱼并不难,很简单在家自己做一份,满足味蕾用料鱼1条豆腐1块蒜2头泡椒泡姜泡萝卜适量芹菜3根大葱1根小葱4根郫县豆瓣酱适量姜3片料酒3勺糖20克盐5克胡椒粉4克干辣...
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- 用料牛肉200g红苕粉10g花椒10g老姜大蒜20g菜油20克食盐5克生抽1勺料酒2勺胡椒粉5克二荆条8条泡椒2个(不能吃辣可以省略)一道菜下2碗饭嫩滑入味的尖椒牛肉的做法牛肉切薄片多过几次清水去除血水沥干水分加盐加料酒加胡椒粉抓匀红苕粉适量用手抓匀多抓一会儿肉会更嫩老姜大蒜...
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- 用料鸡腿1只香菇5朵配料蒜末、洋葱、小葱调料盐、白糖、生抽、老抽、淀粉❤️香菇滑鸡:鸡肉滑嫩,香菇入味‼️的做法鸡腿肉去骨切成丁,用盐、生抽、淀粉腌制15分钟准备好食材。小葱分成葱白和小葱末,切好蒜末热锅烧油炒熟鸡肉后捞出放入洋葱、葱白、蒜末炒香放入香菇炒熟后加盐再...
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- 我超级不喜欢吃蛋黄煮的粉粉柴柴的,就爱吃溏心蛋蛋。这个配方是综合了日本溏心卤蛋和中国五香茶叶蛋的各自做法综合而成,关键是蛋蛋接近溏心,蛋黄超级软嫩😍用料鸡蛋10个姜片5片香葱3根八角5个桂皮1块香叶5片花椒3克小茴香10克丁香5粒干辣椒5个冰糖25克盐(看个人口味咸淡加)2~4...
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- 今天做一个凉拌香菜牛肉,也是好吃不胖哦!牛肉这样做,超级嫩滑入味,做法也很简单,保证你爱吃,记得收藏起来哦!用料牛肉、香菜、小米辣、线椒、生抽、耗油、老抽、盐、糖嫩滑入味凉拌香菜牛肉的做法1⃣️牛肉切片,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐腌制15分钟2⃣️碗里放入白...
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- 用料清远鸡1只900克姜适量生抽适量老抽适量盐适量干辣椒适量冰糖适量桂皮适量香叶适量八角3颗料酒适量花椒一把啤酒一瓶麻辣空间红油适量小葱一把打结嫩滑入味红油卤全鸡的做法鸡清洗干净冷水加料酒焯水用水炒糖色,具体参照王刚老师做法其他全部调料+清水+糖色+一瓶啤酒烧...
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