- 背后故事是我妈买的生牛肚然后自己褪的然后煮熟了给我的用料油一勺花椒十几粒姜3片蒜3瓣生抽1勺盐3克香油一点点克花椒粉一点耗油1/3-1/4勺淀粉1/3勺洋葱30克熟牛肚我用的大概一个巴掌大量不大胡萝卜丝大辣椒丝溜牛肚丝的做法其他就是正常炒菜,重点是调个碗汁,由于平时炒菜...
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- 不同于餐厅又香又油腻腻的肥肠,自己买来的新鲜肥肠和🐷肚经过烹煮留下的只剩香味儿,吃起来肥而不腻,那叫一个销魂。用料鲜肥肠一根淀粉适量蒜5瓣姜适量葱段适量盐适量生抽适量尖椒4个鲜猪肚1个米醋适量溜肥肠和肚的做法刚买回的新鲜肥肠和猪肚放一大勺豆油(植物油即可,橄榄油...
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- Q弹劲道的牛肚丝用料油10克红椒3个料酒1勺蒜3瓣花椒10粒酱油3勺麻椒10粒香菜1根青椒2个香叶2葱花5克香辣牛肚丝的做法红辣椒切断,麻椒花椒,香叶准备好葱花,香菜,青椒切好备用肚丝我买的是切好的,炒之前用水再焯一下,将辣椒花椒等等油烧热后放入锅内,然后翻炒香,别糊了,然后把牛肚...
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- 溜肚片是我最爱吃的菜,饭店里要不就是和肥肠一起,要不就是很少的肚,其实买回来自己做也没有很复杂,今天这个食谱就从清洗猪肚开始吧,只要按步骤来,你也可以做出饭店的味道用料生猪肚1个面粉(洗猪肚用)适量花椒(煮肚用)一小把葱姜(煮肚用)尖椒半个胡萝卜1/3根花椒水一大勺水淀粉半小碗...
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- 在家宅了一个月,馋牛肉了,出去冒着危险买了一斤牛肉,一斤牛肚,牛肚一半凉拌,一半炒青菜。。用料牛肚250g青椒/芹菜150g蒜3瓣生抽1/4勺糖1克蚝油1/2勺小米辣2个辣炒牛肚丝的做法市场买的熟牛肚,特殊时期,平常可以买生牛肚放少许醋煮半小时,牛肚不烂的话尽量斜刀薄切。少许芹菜,芹菜...
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- 推荐使用厨具:MijiDesignGermany瓷釉20cm汤锅MijiDesignGermany瓷釉28cm煎炒锅MijiMaxCTM3500II嵌入式混合炉/MijiStar3感应炉用料牛肚500g葱150g洋葱1个韩国泡菜1小碟猪油1勺卤水酱油1瓶水3瓶头抽1小勺麻油适量泡菜牛肚丝的做法食材准备。牛肚冷水下锅,煮开后冲洗干净。(9...
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- 应娃要求,无配菜,所以是光溜溜的土豆丝。要点:手切,洗去淀粉,清水浸泡。用料土豆2个中等(或一个大的)醋6勺葱半根盐3克蒜2瓣糖1克生抽4勺蚝油1勺光溜溜的醋溜土豆丝的做法土豆切细丝,洗去淀粉后,清水浸泡。实际量为这样的两盆。热油,下蒜,葱炒香(也可在油里放花椒,随后捞出扔掉),从水中...
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- 本来想煮毛血旺的,可是没有买到好的鸭血,所以就直接拿牛肚牛百叶来做啦,味道一样的好啦用料牛肚丝150克牛百叶150克绿豆芽200克莴笋一小根郫县豆瓣酱2大勺干辣椒2只花椒一小把葱姜蒜高汤或者开水400毫升料酒一大勺生抽一小勺盐,味精少许五香粉,花椒粉各一小勺植物油适量水煮牛...
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- 用料面粉170g(180g)清水300g白糖30g植物油适量❤馅料:白糖65g面粉15g炸糖糕(小肚子鼓溜溜)的做法准备所有材料~❤馅料:面粉倒入盆中,加入白糖混合均匀(馅料中的白糖加入面粉,吃时不易流出烫嘴)~面粉倒入盆中备用~将清水倒入锅内,加入白糖30g~大火烧开,直至滚烫~一点点倒入面粉中,用...
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- 陕西面食最有名的是裤带面,biangbiang面,今天孩子说中午想吃扯面,我就十一点多开始揉面醒面,因为好的扯面必须三揉三醒,才能扯出一条好面,宽宽的面拌上自制肉丁酱、西红柿酱、炒土鸡蛋,最重要的一步是热锅烧油爆香辣椒面,呲溜呲溜一碗就下肚~我最拿手的裤带面,分享给爱吃面食的你们...
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- 喜欢各种牛肚,涮牛肚、红油肚丝……今天来个炝肚丝,又是一道简单的美味!用料熟牛肚1块小葱1根蒜8瓣姜3片小米椒2个花椒10粒辣椒面1勺盐少许胡椒粉少许生抽3勺醋1.5勺最爱炝肚丝(牛肚)的做法准备食材葱姜蒜辣椒切粒1.牛肚一定要切的细、薄、条。2.锅中加水,水开后放入肚丝煮1分...
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- 推荐指数:3难度系数:5时间:50分钟用料鱼丝/鱼肉适量葱适量香菜末适量盐少许生抽少许味精少许料酒少许溜鱼丝的做法前期准备:1.鱼肉切丝,或现成鱼丝2.把鱼丝放入盐水中腌制越30分钟3.葱切丝,香菜切末制作:1.锅内放入1/3油,凉油时放入鱼丝炸一遍2.鱼丝控油备用3.锅内放入剩油,放入葱...
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- 下饭菜,笋丝爆牛肚,笋香四溢,牛肚软糯Q弹,味道丰富,简单易上手用料蒜4瓣油适量姜3片料酒适量盐适量酱油适量牛肚250g冬笋半个青椒2只朝天椒4只笋丝爆牛肚的做法准备原材料,洗净备用姜蒜切末,辣椒切丝,冬笋切丝,毛肚用料酒腌制开火,锅内放入少许油,放入冬笋丝,加入些许盐,翻炒至香味溢...
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- 用料牛肚丝150克香菜少许大蒜2瓣麻辣油半勺海底捞香辣蘸料2勺生抽四分之一勺蚝油四分之一勺鸡精一点熟芝麻少许熟花生碎少许大葱1段凉拌牛肚丝的做法1、牛肚丝焯水一分钟。2、蒜瓣切末,香菜切末,大葱切丝,香辣蘸料2勺,麻辣油半勺,生抽少许,蚝油少许,鸡精一点,熟芝麻、花生碎少许,...
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- 简单快捷好操作的快手菜,5分钟就可以完成,荤素都有了。用料猪肚头4根胡萝卜1个洋葱1个尖椒1个生抽、料酒、香醋适量水淀粉、胡椒粉适量醋溜肚头的做法胡萝卜切片,洋葱切丝,尖椒切丝备用熟肚头切片炒勺放油,5成热后加入1/3的洋葱煸香,放入胡萝卜翻炒几下,加入胡椒粉,生抽,剩余的洋...
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- 感谢电视上那位不知名的阿姨和大家分享这道美味菜肴。从没试做过牛肚,没想到这道菜做起来非常的简单。吃起来是香辣爽脆,咸鲜可口,非常赞的下酒、下饭菜!没那么多牛肚吃,里面的花生也很好吃的。另外对红油的制作方法又有了新的认识了,呵呵加点香料味道就是不一般。用料牛肚250...
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- 用料酱油一勺蒜四瓣盐一勺糖适量芥末一勺牛肚二斤辣椒油一大勺芥末牛肚丝的做法将牛肚洗净(买的是熟牛肚)多洗几遍,可放点黄瓜🥒将切好的调料和牛肚搅拌均匀即可。...
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- 用料牛肚200克大蒜适量料酒适量酱油适量姜丝适量生抽适量青椒1个红椒1个椒丝牛肚的做法青椒红椒切条,姜蒜备好牛肚切好后,飞水,沥干备用热锅下油,把姜蒜炒香后下牛肚,炒一会后,把青红椒丝放下去一起爆炒,放盐,料酒酱油,再炒一会,出锅咯小贴士牛肚注意别炒太久...
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- 菜肴特点:色泽分明味型:咸鲜,清淡爽口,蒜香突出用料熟猪肚400克青红椒各50克辅助料:生粉调味料:料酒,盐,味,胡椒粉,葱姜蒜(蒜多)料油(也可用香油代替)【溜肚片】的做法①煮熟的猪肚,切开去除干净里边的油②起锅烧水,下入猪肚焯一下水(加少许料酒),投凉③青红椒切片①锅加底油,下葱姜蒜炒香,加...
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- 爆炒牛肚丝特别下饭的一道菜,自己卤好的牛肚,配上螺丝椒、小米辣,简直太开胃了,需要卤牛肚的食谱下厨房已更新~用料油15克姜2片切丝蒜3瓣切片牛肚180克切丝(卤好的)青辣椒3根小米椒3根生抽10克爆炒牛肚丝的做法卤好的牛肚切丝备用(有卤牛肚的食谱,账号里就能找到)买现成卤好的牛肚...
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- 老公回来了,给我准备粮食好好补补用料猪肚2个牛肚500克小葱15根大枣5个黄花菜适量豆腐适量香菇5朵猪牛肚丝汤的做法猪肚两个,买回来脏,洗了很久,用玉米面,碱面洗的开水煮50分钟小火准备黄花,生姜继续煮了30分钟切牛肚爱的背影猪肚开看里面放的东西两个切好了继续煮30分钟放入其...
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- 很喜欢妈妈做的溜丝瓜,问妈妈要了做法自己做了也有妈妈的味道!用料丝瓜3-4根大蒜5-8瓣白糖0.5勺溜丝瓜的做法1、锅中热油,放大蒜爆香2、大火倒入丝瓜翻炒3、全程中-大火点水炒!(翻炒过程中先放盐,调好味道放一点糖)╮(╯▽╰)╭5、起锅^-^小贴士炒青菜大蒜要多鸭~~~火大一点点水炒...
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- 出去吃饭特别爱吃牛肚丝,尝试好多次终于做出来一款味道一样的用料青椒2个红辣椒2个牛肚条500克大蒜4瓣姜3片花椒粉少许炖肉料包1个酱油2勺郫县豆瓣酱2勺甜面酱少许清理牛肚面粉半碗食用碱2勺柠檬1个盐15克双椒牛肚丝的做法一定要买能看到料的料包,香叶大料我觉得少就又加了...
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- 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人,所以你不妨试着做一下。用料熟牛肚洋葱一个青椒3个油盐少许糖少许酱油洋葱牛肚丝的做法洋葱,青椒洗干净切丝...
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- 牛肚丝是熟的,可以直接买熟的,也可以自己煮,都可以啊煮熟之后可以分成小块冷冻起来,这样吃的时候就方便了。用料熟牛肚丝200g青蒜50g干辣椒30g酱油一勺炝炒牛肚丝的做法熟牛肚切丝,青蒜切丝,干辣椒切丝热锅热油,放入干辣椒,呛出辣椒的干香牛肚丝下锅,翻炒,放入酱油,糖,盐,炒匀放入青蒜...
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