![自制南大门米糕做法烹饪大全 地道自制南大门米糕如何做]( "自制南大门米糕做法烹饪大全 地道自制南大门米糕如何做")
- 用料糯米粉180克粘米粉60克糖根据口味清水适量自制南大门米糕的做法将糯米粉和粘米粉，糖混合在一起搅拌至没有颗粒感，慢慢加水，不要太稀。碗底铺上保鲜膜后抹一层红豆馅，家里没有高压锅没办法自制蜜红豆，就选用了青食的红豆馅。将混合的米浆倒入容器或者模具，注意不要倒太厚，是...
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![糯米大枣糕（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米大枣糕（自制）方法]( "糯米大枣糕（自制）食谱大全及做法，烹饪好吃的糯米大枣糕（自制）方法")
- 妈妈焖的糯米，剩下半锅，发动自己的创意，于是就随便做了这么一道...算是小甜点吧，嘿嘿用料红枣适量糯米适量葡萄干一小把糯米大枣糕（自制）的做法将大枣和葡萄干洗净，大枣去核之后加入一些水上锅蒸，（葡萄干可蒸可不蒸）蒸熟之后捣成泥状。随便找一个盘子，将糯米铺在盘底，然后再抹上一层...
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![桂花米糕-从此告别南大门食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花米糕-从此告别南大门方法]( "桂花米糕-从此告别南大门食谱大全及做法，烹饪好吃的桂花米糕-从此告别南大门方法")
- 很喜欢吃米糕、糯米糕这类点心，外卖也经常点南大门，一直点就觉得价格小贵，想着自己做吧，成本也不高啊！突然觉悟支持我学习的动力原来是——“穷！”哈哈哈！配方来自下厨房，我自己改良了一下，作为南方人糕点也是从小吃惯的点心，家乡也会制作糕点，自己略作改动，味道还是很不错的！因为不喜...
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![简单自制超火「南大门红豆糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制超火「南大门红豆糕」方法]( "简单自制超火「南大门红豆糕」食谱大全及做法，烹饪好吃的简单自制超火「南大门红豆糕」方法")
- 用料蜜红豆300克红薯150克糯米粉70克粘米粉30克细砂糖15克水120克6寸方形模具1个简单自制超火【南大门红豆糕】的做法1⃣️红薯去皮切片，入蒸锅蒸至30分钟，取出按压均匀成泥备用；2⃣️方形模具底面、侧面刷上食用油，倒入蜜红豆，按压均匀紧实备用；3⃣️糯米粉、粘米粉、细砂糖过筛混合...
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![万用公式南大门松软米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的万用公式南大门松软米糕方法]( "万用公式南大门松软米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的万用公式南大门松软米糕方法")
- 最近很沉迷米糕，做了一堆又一堆。。。经过了很多次研究，开发万能公式。懒人公式500克粉（推荐用泰国糯米粉和粘米粉调和）＋40-80克糖粉/调味粉（如果要加颜色可以用蔬菜粉）＋300克水（可以用各种液体来替代增加风味）下雨天290克＋大火40分钟＝米糕用料糯米粉150克粘米粉350克细砂糖40克水300...
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![南大门桂花糕（松糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门桂花糕（松糕）方法]( "南大门桂花糕（松糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门桂花糕（松糕）方法")
- 经常买南大门韩糕家的桂花糕，糯糯的口感好爱啊！最近才知道原来这叫松糕啊（孤陋寡闻），找了好几个方子，可能是各家粉的吸水性真的差很多，我照着别人方子的量来做，最后就变成了面团可以直接包汤圆的那种......一点点加粉试，最后形成我的配比，写在这里给大家做个参考吧感觉粉尽量少吧，能...
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![南大门黑米红枣糕做法烹饪大全 地道南大门黑米红枣糕如何做]( "南大门黑米红枣糕做法烹饪大全 地道南大门黑米红枣糕如何做")
- 在扬州望月路南大门韩糕买过一次，一家三口都喜欢吃，爱动手的我决定自己在家试试。用料黑米粉135克糯米粉45克糖粉40（依各人口味增减）克桂圆红枣酱适量红枣枸杞适量水80克（具体看状态增减）南大门黑米红枣糕的做法先混合所有粉类和糖粉，翻拌几下，好混合均匀。缓缓加水，直到面粉呈有...
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![自制小米糕（黑米大米）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制小米糕（黑米大米）方法]( "自制小米糕（黑米大米）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制小米糕（黑米大米）方法")
- 用料小米粉70G低筋粉30克牛奶60克玉米油20克蛋黄3个蛋清3个白砂糖50克白醋5滴蔓越莓若干自制小米糕（黑米大米）的做法1:先把牛奶和玉米油混合搅打至乳化2:筛入小米粉和低筋粉3:打入三个蛋黄，Z字型搅拌4:蛋清中加入几滴醋，白砂糖分2次加入蛋清搅打，要把蛋清打出尖尖哦！5:将打发的...
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![网红南大门米糕-桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的网红南大门米糕-桂花糕方法]( "网红南大门米糕-桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的网红南大门米糕-桂花糕方法")
- 二年级小朋友学了课文《千人糕》，要求麻麻给做米糕😊这个做好是南大门米糕的口感，有点qq的。用料粘米粉135克糯米粉45克糖粉40克水85克糖桂花适量桂花适量网红南大门米糕-桂花糕的做法准备食材和容器。粘米粉、糯米粉、糖粉先用手搅拌均匀，再倒入凉水，搅拌均匀，直至没有干粉，将...
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![网红南大门米糕桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的网红南大门米糕桂花糕方法]( "网红南大门米糕桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的网红南大门米糕桂花糕方法")
- 南大门桂花糕风好大，我也跟风买了吃下，味道是不错，满满的中国风桂花糕！于是花时间琢磨了一下配方做法。写这道菜谱的时候，我把自己做的桂花糕和南大门的放在一起，让我老公闭上眼睛来尝，他居然以为南大门的才是我做的，他说因为南大门的口感粗糙一点，听到瞬间开心哈哈哈哈，也不知道是...
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![自制大米粉（米糕原材料）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制大米粉（米糕原材料）方法]( "自制大米粉（米糕原材料）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制大米粉（米糕原材料）方法")
- 大米粉是制作米糕的主要材料。遇到家里没有存货可以自制哈。现在冠状病毒疫情严峻，待在家里做米糕吧。山药大米糕链接：用料大米500克破壁机粉碎杯细筛网自制大米粉（米糕原材料）的做法大米洗净晾干晒晒太阳更香哈😊研磨杯洗净晾干研磨杯倒入大米，破壁机选择磨粉启动。打好的米...
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![［8寸模具］南大门传统米糕💖食谱大全及做法，烹饪好吃的［8寸模具］南大门传统米糕💖方法]( "［8寸模具］南大门传统米糕💖食谱大全及做法，烹饪好吃的［8寸模具］南大门传统米糕💖方法")
- 一直很喜欢吃南大门米糕觉得糯糯的很好吃奈何价格不便宜，所以想着自己能够动手制作简单又容易，不会翻车专门给那些没有米糕木制磨具的人提供的配方用料粘米粉210克糯米粉80克水140克绵白糖40克喜欢可以多加［8寸模具］南大门传统米糕💖的做法将糯米粉，粘米粉，绵白糖混合在一起逐...
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![南大门米糕-椰蓉球食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕-椰蓉球方法]( "南大门米糕-椰蓉球食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕-椰蓉球方法")
- 被抖音带火的上海南大门米糕💕可以说是火到爆炸💥了每次去都是大长龙🐉的队伍除了桂花糕和红豆切糕最喜欢的就是他们家的椰蓉球🥥一份有5个，一个足足有六十多克🌴椰香味很重，Q弹不粘牙的糯米团外表裹着一层厚厚的椰蓉,里面是馅料十足的红豆沙馅，馅料没有加特别多的糖😋甜味...
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![红豆糯米糕（南大门）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆糯米糕（南大门）方法]( "红豆糯米糕（南大门）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆糯米糕（南大门）方法")
- 用料番薯克糯米粉克红豆克粘米粉克红豆糯米糕（南大门）的做法提前一晚预约电饭煲煮粥功能，把红豆煮熟，待凉后压成泥，留少许颗粒感，吃起来更有口感。可以按需要加入糖，或者不加。在盘子底部压平，用油纸垫底为了好脱模。糯米粉3:1粘米粉的比例加入适量的水，水一点一点的加至可流动的...
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![南大门米糕—桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕—桂花糕方法]( "南大门米糕—桂花糕食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕—桂花糕方法")
- 用料粘米粉250克糯米粉80克开水145ml白糖70克糖桂花适量南大门米糕—桂花糕的做法准备材料，145ml开水和糖混合，等糖融化晾凉备用；粘米粉和糯米粉混合之后，倒入晾凉的糖水，边倒边搅拌，这样不容易结大块，税全部到进去之后，用手把面粉搓开，搓成粉状过筛。过筛后的粉倒入模具，把表面铺...
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![自制大米饼如何做才美味，怎么做自制大米饼简单又好吃]( "自制大米饼如何做才美味，怎么做自制大米饼简单又好吃")
- 我小时候住的巷子里就有一家米饼店，经常去米饼店等待刚出炉热呼呼的米饼，一面脆一面软糯。这是关于童年食物的记忆。最近在长辈指导下，自己动手，做了几次大米饼。小时候吃的米饼应该是纯大米做的，我这个版本加了些面粉，不过都一样好吃。用料大米4杯面粉2杯酵母3勺白糖随自己喜...
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![大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕方法]( "大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的大米发糕 米糕 厦门米糕 南方米糕方法")
- 去厦门旅游吃到一种米糕，回来做了好几次都不成功，这次终于有点意思了，记录一下用料大米500克水500克酵母5克面粉100克白糖15克大米发糕米糕厦门米糕南方米糕的做法京东网购江西大米或其他籼米，不是平时吃的东北米（粳米），大米种类、品质、产地对口感都有影响，江西大米一般是用来制...
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![南大门&白米百味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门&白米百味米糕方法]( "南大门&白米百味米糕食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门&白米百味米糕方法")
- 喜欢吃糯米，喜欢吃和糯米有关的美食，简单又易操作的米糕，人人可以零失败用料糯米粉40克粘米粉160克水95克糖粉35克糖桂花少许干桂花少许南大门&白米百味米糕的做法把糯米粉、粘米粉、糖拌匀，少量多次加入清水，用筷子🥢拌匀，这时会出现大大小小的颗粒状，用手把这个颗粒捏碎，过...
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![自制大米粉如何做才美味，怎么做自制大米粉简单又好吃]( "自制大米粉如何做才美味，怎么做自制大米粉简单又好吃")
- 为了让汤圆吃到放心的米糕，于是我动手自己磨米粉用料大米80ml自制大米粉的做法大米洗干净，平铺晾干（晾干我用了一天的时间，让米粒完全铺开来）晾干后的米放入料理机打碎，分多次打打碎后过筛，留下来的粗粉再次放入料理机打碎，重复此动作直到所有米粉都过筛筛后的米粉装入密封罐待用...
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![南大门切糕如何做才美味，怎么做南大门切糕简单又好吃]( "南大门切糕如何做才美味，怎么做南大门切糕简单又好吃")
- 我做了两款口味的切糕用料糯米粉180克/分两份粘米粉90克/分两份红薯2个水200克/分两份红豆200克白糖30克芝麻150克红枣40颗南大门切糕的做法1.红豆浸泡4小时，电饭煲煮熟，撒白糖。2.水、粘米粉、糯米粉混合成糊浆。3.模具刷油，铺上红豆，淋上糯米糊浆，上火蒸15分钟4.番薯蒸熟打...
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![自制年糕（大米糯米版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（大米糯米版）方法]( "自制年糕（大米糯米版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制年糕（大米糯米版）方法")
- 依旧是参考阿老师的水磨年糕~比例我做了调整到，这款年糕适合做韩式炒年糕，煮年糕汤，不容易碎~用料大米350g糯米50g清水自制年糕（大米糯米版）的做法大米糯米用清水泡3个小时以上~将泡好的米加没过米量的清水放料理机里磨成米浆~过滤完成的米浆~蒸好的米浆~接下来翻车了υ᷇(⚆...
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![网红韩国南大门米糕·红豆切糕etc～食谱大全及做法，烹饪好吃的网红韩国南大门米糕·红豆切糕etc～方法]( "网红韩国南大门米糕·红豆切糕etc～食谱大全及做法，烹饪好吃的网红韩国南大门米糕·红豆切糕etc～方法")
- 这个方子之前记录的轻负担桂花小米糕，现已换到了以下新地址：抱歉给大家带来不便！！！席卷魔都、帝都…且每个人只能买3盒的网红韩国南大门米糕。写之前，其实犹豫要不要写这个菜谱，只是因为怕一些厨友做不出卖家秀效果给低分。。。但是这两天撸了几个口味，味道和口感真好啊，还是记录...
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![自制大米粉的详细做法大全,简单又营养的自制大米粉做法]( "自制大米粉的详细做法大全,简单又营养的自制大米粉做法")
- 用料大米400克自制大米粉的做法将大米洗干净，沥干水分，平铺盘中晾干。将大米加入破壁机，选择磨粉键，插上搅拌棒，打30秒停1分钟，再打30秒，如不够细等待1分钟后再打30秒；过筛小贴士洗过的米要干透，不介意可不洗米直接打粉。...
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![南大门米糕（中式点心）食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕（中式点心）方法]( "南大门米糕（中式点心）食谱大全及做法，烹饪好吃的南大门米糕（中式点心）方法")
- 中国胃还是喜欢中式的点心，虽然做起来麻烦，但是家里人特别爱吃，味道也很棒其实就是重阳糕，非常非常简单用料糯米粉120克粘米粉220克水160克果干适量糖50克红豆沙适量南大门米糕（中式点心）的做法先混合好糯米粉、粘米粉和糖，然后分次加入水，一定要分几次加入然后就是漫长的过筛过...
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![南大门米糕如何做才美味，怎么做南大门米糕简单又好吃]( "南大门米糕如何做才美味，怎么做南大门米糕简单又好吃")
- 跟着@施二娘的方子做的，感谢加了水之后状态不太对，就又加了粉，直至调整到合适的状态，所以做个记录猜测可能是因为我的大米粉是现打的，刚打好就做了，导致的吸水性不一样，所以按原方的水量放进去之后太湿了，具体原因后面多做几次再继续分析用料糯米粉55克大米粉（自己打的）185克细砂糖...
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