- 小时候在云南生活,那时候老妈用大米换回米线,就这么给我做,后来离开云南,吃的次数少了,但每次吃,都能回忆起小时候~用料米线150-200克韭菜200-300克肉末150-200克葱姜蒜爆香用(可不加)酱油2-3勺盐鸡精韭菜肉末米线的做法煮米线:半干米线可以只泡到软,时间长一些,也可以煮开后转小火;...
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- 用料米线150克西红柿1个鸡蛋1个韭菜1小把盐2克生抽1勺味精2克猪油适量红油辣椒2勺香菜1根蚝油适量砂锅米线(番茄🍅韭菜)的做法鸡蛋一个,加少许盐搅拌均匀。韭菜切长节、番茄去皮切片、小葱切成葱花。砂锅中加入适量猪油。下鸡蛋炒熟。加入番茄和炒均匀。加清水或者骨头汤。...
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- 用料米线肉末酸菜绿豆芽葱末姜末酱油料酒盐肉末酸菜米线的做法炒锅中放少许油,爆香葱姜末,放肉末,加少许酱油和料酒,翻炒使其上色,加入酸菜翻炒几下倒入清水(有高汤更好啊)水开后把米线放入锅中,提前把米线用水泡几个小时更好煮米线快煮好时,放入适量绿豆芽略焯几下,加盐调味,就ok了...
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- 妈妈第一次做韭菜花就喜欢上了韭菜花比韭菜嫩口感更好带一点清甜用料韭菜花1把虾米5个盐1小汤匙肉糜1小勺葱半根姜一至两片蒜一瓣料酒一勺酱油半勺虾米肉末炒韭菜花的做法用料酒和姜稍微腌一下肉糜,大概十分钟就行。开大火油热后加葱姜蒜待出香后放入肉糜大火炒五到十分钟...
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- 用料干米线500g(三人份)牛肉末500g小米椒5个芦蒿200g柠檬半个蒜半头姜少许香菜少许小油菜3-5小棵豆瓣酱2勺花椒1小勺老抽1小勺生抽2勺料酒1勺糖1小勺鸡精1小勺傣味芦蒿肉末酸辣米线的做法干米线提前24小时用开水泡发。我用的是粗米线,如果用细米线可以适当缩短时间。蒜切末(...
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- 用料肉末克香菇朵葱根花椒粒盐克香菜米线胡椒粉香菇肉末米线的做法干香菇温水泡3~4小时,把水捏干切成条,准备好肉末,姜丝,香菜和葱。香菇放入锅中炒,不放油,炒到有点粘锅盛出来,倒入油,加肉末炒(如果是猪肉可以炒干一点),再加入炒好的香菇一起翻炒,加水、盐、胡椒粉、猪油(没有可以不...
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- 买到真资格的云南腌酸菜和四川酸菜很不同是提前把辣椒、香料腌入味里的鲜加点油就很容易炒出意思来直接吃下饭,加水煮了下面和米线用料腌酸菜70-80克牛肉糜/猪肉糜150克姜片5片紫皮独蒜1个花椒1小撮干辣椒3-5个剁椒(可省)1勺(5-10克左右)蚝油5克油40克中餐|腌酸菜炒肉末(酸菜肉...
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- 一道快手菜,半小时就能吃上...用料米线400克猪肉200克姜2片葱1根盐适量香菇4朵香菜少许青菜自己喜欢丸子酌情郫县豆瓣酱一勺肉末丸子米线的做法将买回的五花肉剁碎,葱姜切末,香菇切丁,香菜切段,青菜洗净备用。锅中放油加热,放入葱姜末爆香,放入肉末炒至肉末分离发白,接着放入香菇...
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- Po主是米线脑残粉。几天不吃就想念,分享我个人特别喜欢的一种做法,又简单营养又吃的爽,可以作为早午餐的不二选择~用料米线猪肉沫青菜豆泡料酒醋生抽盐蘑菇精麻油蒜肉末青菜豆泡米线的做法先把肉末加蒜沫,料酒,少量盐和蘑菇精炒熟。米粉沸水煮软捞出冷水冲涮,和肉末一并放入碗...
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- 家附近有家重庆米线生意很好,味道火辣,够味儿,每次去都要多加一份米线才够我吃,很开胃,以前上学时候也喜欢吃食堂的米线,是清汤的,很鲜,反正对米线就是莫名的喜爱用料米线克肉末(我用的牛肉)克蒜泥(自己熬的)青菜肉末米线的做法我买的是新鲜的干米线,常温只能保存两三天,分了袋子冷...
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- 用料娃娃菜半颗牛肉一小块郫县豆瓣酱1勺食用油适量手擀面(如果是湖南长沙那种扁米粉最好)半斤白菜辣炒肉末-适用一切米粉米线面条的菜码的做法娃娃菜洗净切小段牛肉切小丁备用冷锅倒油烧热后,放一勺豆瓣酱炒出红油(注意喷溅,请穿围裙,或者用深口锅)加娃娃菜翻炒3分钟,炒至软烂出...
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- 买了一把云南的干米线,煮一个酸菜味道的用料米线适量酸菜适量鸡精少许盐少许干辣椒少许小米椒少许生姜少许韭菜适量水适量酸菜肉末米线的做法干米线热水泡一晚倒入少许油,放入切好的酸菜,干辣椒,姜,炒香,然后加入适量的水加入炒好的肉末,也可以加鲜肉末,肉丝加了些莲花白烧开后加...
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- 简单快手美味用料酸菜克米线克肉末克蒜末克酱油勺盐白胡椒粉醋蚝油勺酸菜肉末米线的做法国内放油烧热放入蒜末和肉馅炒至肉末完全变色加酱油调味往锅内倒入适量清水烧开后放入酸腌菜(我用的成包的酸腌菜)和泡好的米线或鲜米线加入适量盐、醋、蚝油、白胡椒粉调味待米线煮熟...
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- 现割的新鲜韭菜,做成家常美味的韭菜肉末馅饼,皮薄馅足,一口吃下去就是满满的幸福感!用料韭菜220g猪肉110g面粉400g发酵粉2g温水202g配料姜3片花椒10颗调料豆瓣5g酱油6.5g盐3g鸡精0.8g韭菜肉末馅饼的做法面粉加发酵粉、温水搅拌成团状,不时撒点面粉防粘,和成光滑的面团,盖上锅盖...
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- 用料米线2人份韭菜1把花甲500克葱2根小米椒3个盐适量味精适量蚝油适量蒜2个猪油适量高汤(或清水)适量豆瓣酱适量韭菜花甲米线的做法所有原料清洗干净。花甲提前用清水加适量盐泡好吐沙。韭菜、香菜切段,葱、小米辣切节,蒜切细米。准备好3元钱的米线。我用的是刚刚熬过猪油的...
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- 这道菜对食物的用量没那么详细,全看你能吃多少,就做多少,以下的材料用量是我吃得量(嘿嘿,上面的图片是我做出来的成品,可能会不好看,请各位亲见量哈,不过还是很好吃滴)用料韭菜适量猪肉适量鸡蛋三个韭菜肉末饼的做法将韭菜,猪肉切碎放进碗里,再放入朝天椒(要切碎,如果不吃辣的可以不放...
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- 就想吃南充的米粉了吧用料qq牛肉100克米线适量克酸菜适量克火锅底料30g大蒜5瓣生姜7片酸菜牛肉米线的做法冷水下牛肉生姜料酒撇去血沫后加生姜大蒜等最后把米粉烫一下放牛肉汤放骨汤就行了真的好吃...
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- 继小锅米线后,这款凉拌米粉也很值得一试!如果夏天没有胃口,这碗粉会马上激活你的味蕾。用料米粉干酸腌菜猪肉盐、糖辣椒油花椒油酱油蒜末醋葱花香菜花生米萝卜干可以没有凉拌米线(酸腌菜肉末版)的做法我一直以来用的米粉干把米粉干泡发一夜后,进行分装,然后放冰箱冷冻储存,随吃随...
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- 菜码丰富,鲜酸可口,来自田螺姑娘的菜谱用料猪肉馅若干老坛酸菜三大勺木耳若干熟黄豆若干西红柿一个韭菜几根小葱几根米线适量油适量盐适量鸡精少许老坛酸菜肉末米线(田螺姑娘版)的做法备好材料:肉馅,老坛酸菜,米线,泡发好的木耳,韭菜洗净切小段,小葱洗净切碎,黄豆煮熟,西红柿洗净切片...
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- 疫情期间都乖乖的待在家。做一些家常的菜。用料肉糜或肉末300g洋葱米线盐蚝油料酒葱姜蒜泥或蒜末生抽醋香油洋葱肉末米线的做法米线,冷水发泡三小时左右。如未发泡,可将米线放入开水中煮熟。生姜、葱切碎。洋葱切丁。热锅冷油,放入葱姜翻炒,倒入肉糜炒至变色。加入料酒,生抽,蚝...
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- 用料米线克走地鸡芽菜肉末姜、花椒、大料菠菜芽菜肉末鸡汤米线的做法走地鸡一只,清水加几片姜烧开,再换清水加姜、花椒、大料炖两小时就行捞出鸡和调料,放入米线,关火,盖好盖子45分钟炒芽菜肉末,芽菜肉末制作方法看这个链接:菠菜热水焯一下碗底一勺酱油,两勺红油,适量白胡椒粉,加上...
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- 用料韭菜一小把克肉末1/4斤米线一把生抽两勺老抽半勺蚝油一勺盐一勺糖半勺白腐乳一块块葱末蒜末韭菜肉馅拌米线的做法细米线煮10分钟,过凉水热锅凉油,下葱蒜爆香,加入肉末,把水炒干之后➕生抽➕老抽➕蚝油➕盐➕糖,韭菜切末入锅稍微翻炒一下即可拌米线的时候一定要加一块白腐...
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- 满满营养的肉末拌面线,低糖低盐少油又健康,为挚爱的老公和宝宝精心制作的营养早餐,痛定思痛地决心犒劳两年多来随便吃吃磨损坏的肠和胃。用料土鸭蛋2个瘦肉半斤面线1.5卷娃娃菜半颗酱油两汤勺红糖一汤勺食用油少许肉末拌面线的做法新鲜瘦肉一块和土鸭蛋2个娃娃菜洗净肉洗净...
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- 用料韭菜200克肉末50克红椒5个蒜末3瓣豆豉1勺韭菜炒肉末的做法准备食材韭菜、肉末、豆豉、蒜末、红椒。先将肉末、豆豉、蒜末、红椒炒香,出锅前放韭菜、调味。...
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- 有一天在微博看到一个博主晒小锅米线,韭菜、酸菜、肉沫和米线完美融洽于一体,那一刻胃的食欲被一击即中,于是上网搜菜谱,但是感觉都不符合自己想要吃的那种,然后结合网上各种资料做了一版自己喜欢的。米线和酸菜都是网上买的,云南干米线和云南酸菜,味道很好,量也很足,价格也很实惠...
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