![嫩牛肉炒河粉做法烹饪大全 地道嫩牛肉炒河粉如何做]( "嫩牛肉炒河粉做法烹饪大全 地道嫩牛肉炒河粉如何做")
- 食材的用量可以根据自己所需来决定，每个人食量不一样用的调料按照自己口味来，有些人喜欢清淡点，有些人喜欢口味重一点。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱也很好吃用料河粉300克牛肉60克绿豆芽80克葱2根生抽适量蚝油适量食用油适量嫩牛肉炒河粉的做法嫩牛肉的关键一步，把买来的牛肉切...
- 32250
![炒牛河 or 河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛河 or 河粉方法]( "炒牛河 or 河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的炒牛河 or 河粉方法")
- 用料葱姜蒜油适量河粉适量生抽老抽盐糖适量鸡蛋1-2个火腿or午餐肉适量白菜几片老干妈一两勺炒牛河or河粉的做法葱姜蒜各切段丝片这个无所谓啦然后午餐肉or火腿切丁（我用的午餐肉啦）然后白菜切丝鸡蛋我用了两打好加盐倒入油适量就好不要太多油热后倒入鸡蛋翻炒好后捞起来再...
- 8788
![炒牛河粉如何做才美味，怎么做炒牛河粉简单又好吃]( "炒牛河粉如何做才美味，怎么做炒牛河粉简单又好吃")
- 经常在饭店吃，买来试试做，经过多次调整，终于找到炒制容易的方法。虽然不一定是最完美的，但是口味已经接近完美了……写出菜谱，以免以后不知道该怎么做😅用料河粉（适合2-3人）三团牛排（腌制好的牛肉也可以）一块（大概100克）大葱一段胡萝卜一段卷心菜适量生抽两汤勺老抽（红烧酱油）一汤勺盐...
- 31498
![肉饼炒河粉如何做才美味，怎么做肉饼炒河粉简单又好吃]( "肉饼炒河粉如何做才美味，怎么做肉饼炒河粉简单又好吃")
- 用料河粉200克生抽1勺鸡蛋1个盐适量生菜适量葱一两根肉饼炒河粉的做法潮汕肉饼切条，生菜切段，葱切段锅里热油，放葱白，先把肉饼稍微炒一下，炒到表面微焦，铲到锅里一旁，打一个鸡蛋，煎得七八分熟，铲碎，跟肉饼炒到一起，放生菜，翻炒几下，放点盐下河粉翻炒，加生抽，放葱段，翻炒，出锅。小贴士炒河...
- 22072
![肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）方法]( "肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）方法")
- 干炒牛河是一份情怀。冰箱里没有牛肉了，只能做了猪肉版，效果照样非常好👍用料河粉450克绿豆芽200克猪或者牛里脊肉150克韭黄50克淀粉勺老抽勺糖克酱油勺肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）的做法将豆芽摘掉根，去掉绿豆外壳，洗净，滤掉水没有韭黄，韭菜或者葱可以代替。切好肉丝，用生抽，...
- 20368
![牛肉嫩豆腐辣汤➕蔬菜➕河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩豆腐辣汤➕蔬菜➕河粉方法]( "牛肉嫩豆腐辣汤➕蔬菜➕河粉食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉嫩豆腐辣汤➕蔬菜➕河粉方法")
- 用料嫩豆腐半块卤牛肉适量韭菜适量洋葱适量姜丝适量青椒一个丝瓜适量韩国辣酱一大勺蚝油一勺黑胡椒适量蒜汁适量香油适量柠檬半个牛肉嫩豆腐辣汤➕蔬菜➕河粉的做法先煮牛肉和姜丝然后加韩式辣酱蒜汁蚝油黑胡椒再加蔬菜最后加入煮好的河粉手动挤上半颗柠檬再来点儿香油完...
- 13112
![干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法方法]( "干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法方法")
- 纠结的一个菜，煮太熟容易断，不放油容易断，最佳做法就是，有一个好的不粘锅，大量配菜，快速不停颠勺翻炒，一定不要停，新手可以用筷子抄底，一定不要用铲，加料时候关火，才能做出来不断的干炒牛河。干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩、河粉筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。...
- 29389
![牛肉汤河粉如何做才美味，怎么做牛肉汤河粉简单又好吃]( "牛肉汤河粉如何做才美味，怎么做牛肉汤河粉简单又好吃")
- 1.0版本用料河粉一份牛肉70克，看着一人份的量吧生菜冰箱里拿一颗但是装碗里只能最多三片，餐厅标配你懂的牛肉汤河粉的做法改进：粉先冷水泡十分钟，最后下锅后煮软就行。牛肉可以少量加一点生粉，然后煮的时间再短一点，这样肉更嫩。1.0版本准备牛肉：上脑肉切片，少量酱油，油，苏打，五香粉...
- 16795
![肉末炒河粉如何做才美味，怎么做肉末炒河粉简单又好吃]( "肉末炒河粉如何做才美味，怎么做肉末炒河粉简单又好吃")
- 用料河粉250克肉末50克萝卜干适量虾米适量香菜适量葱花适量蒜末适量油适量酱油2勺蚝油1勺胡椒粉1匙肉末炒河粉的做法准备河粉。所有配菜：香菜、葱花、肉末、虾米、萝卜干、蒜末。起锅热油，炒香蒜末。倒入肉末，翻炒至熟。放入萝卜干和虾米炒出香气。放入河粉。加入酱油、蚝油...
- 20419
![干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。方法]( "干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。方法")
- “炒牛河我喜欢的！什么时候吃！”开欧包店，但蛋黄酥做得最好的盆友两眼放光，一副最好你马上炒一盘出来的样子。“啧，今天咖啡怎么苦。”我嘬了一口冰美式，瞥了面包师傅一眼：“等你去上海上课去了，我炒一盘自己吃一下。”如你所知，这位想吃炒牛河的盆友去上海上课了，可以炒牛河了。用...
- 31047
![干炒牛河：牛肉嫩，粉不会断，卖相、美味都会有食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河：牛肉嫩，粉不会断，卖相、美味都会有方法]( "干炒牛河：牛肉嫩，粉不会断，卖相、美味都会有食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河：牛肉嫩，粉不会断，卖相、美味都会有方法")
- 干炒牛河自己在家做并不难，掌握这几点，粉不易断，卖相与美味都会有，一是用筷子挑起材料炒，锅铲容易弄断河粉；二是腌牛肉要放小许的水，肉才嫩；三是炒河粉这一步不要放油，说了是干炒么，锅在之前走过油，油润的锅会很好操作；大厨的那种锅家里没有，那么用不粘锅是无油炒的最好用具，看明白吗，太...
- 19671
![牛肉河粉如何做才美味，怎么做牛肉河粉简单又好吃]( "牛肉河粉如何做才美味，怎么做牛肉河粉简单又好吃")
- 用料河粉适量牛肉适量豆芽1把胡萝卜1小段鸡蛋1个葱段适量沙茶酱适量（腌牛肉）淀粉适量（腌牛肉）食用油适量（腌牛肉）鸡精适量（鸡蛋用料）鱼露适量（鸡蛋用料）酱油适量（河粉用料）红糖少许（河粉用料）牛肉河粉的做法豆芽洗净，胡萝卜洗净擦丝，葱切段牛肉用适量油，淀粉，沙茶酱腌10分钟鸡蛋加适量鸡精，...
- 26778
![干炒牛河粉如何做才美味，怎么做干炒牛河粉简单又好吃]( "干炒牛河粉如何做才美味，怎么做干炒牛河粉简单又好吃")
- 用料河粉克牛肉克绿豆芽克生抽勺老抽勺盐克干炒牛河粉的做法先备齐材料牛肉切片，放入胡椒粉料酒生抽腌制一会绿豆芽若干洗干净韭菜切断，方点红椒配色当然蔬菜可以根据自己口味放，也有放青菜，胡萝卜丝的。看自己口味了油热，油多放点。放入葱姜蒜爆香，放入牛肉多炒一会，把牛肉炒熟...
- 8218
![牛肉炒河粉（京版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炒河粉（京版）方法]( "牛肉炒河粉（京版）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炒河粉（京版）方法")
- 闺女一直念念不忘深夜成都街头的炒河粉，老母亲一直记着，按照女儿的口味安排～用料河粉150克牛肉150克豆芽150克胡萝卜80克芹菜100克生抽适量牛肉粉适量鸡汁1勺牛肉炒河粉（京版）的做法牛肉切丝提前腌制生抽，牛肉粉，鸡汁，少于淀粉，搅拌均匀，最后适量香油锁住水分，腌制30分钟豆芽去根备...
- 15265
![牛肉沙河粉如何做才美味，怎么做牛肉沙河粉简单又好吃]( "牛肉沙河粉如何做才美味，怎么做牛肉沙河粉简单又好吃")
- 用料沙河粉牛腩洋葱苹果核香菜姜柠檬桂皮牛肉沙河粉的做法锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味开水将河粉煮熟，取出...
- 20383
![牛牛炒河粉如何做才美味，怎么做牛牛炒河粉简单又好吃]( "牛牛炒河粉如何做才美味，怎么做牛牛炒河粉简单又好吃")
- 想吃就来自己做呀～用料河粉牛肉卷青菜小葱香菜酱油蚝油牛牛炒河粉的做法这是我在超市买的越南河粉，煮起来很方便，两三分钟就熟了～河粉煮熟，泡在凉水里待用锅中倒入适量的油，将牛肉卷倒入炒熟，随后放入河粉和青菜，加酱油蚝油翻炒～出锅前放入小葱香菜河粉超美味，又不会像餐厅那么油那...
- 14925
![炒肥牛河粉如何做才美味，怎么做炒肥牛河粉简单又好吃]( "炒肥牛河粉如何做才美味，怎么做炒肥牛河粉简单又好吃")
- 用料河粉适量肥牛克蚝油适量生抽适量盐适量糖适量胡椒粉适量洋葱、蒜苗、生菜、干辣椒、姜（加点胡萝卜、木耳也可以）炒肥牛河粉的做法将肥牛焯水去血沫，放少量姜片。将河粉煮好（用筷子可夹断），过凉水多遍（在网上买的广东河粉，需要提前泡6-10小时）将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、...
- 27234
![河粉炒烧肉如何做才美味，怎么做河粉炒烧肉简单又好吃]( "河粉炒烧肉如何做才美味，怎么做河粉炒烧肉简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个菜心或其它个人喜欢的菜适量市场购买2元一斤4元2斤的细河粉适量菜市场购买50元熟烧肉适量河粉炒烧肉的做法第一步先起火烧油第二步加入菜心入锅翻炒第三步加入适量盐第四步在市场买菜的同时需提前买到熟烧肉，先炒熟青菜后倒入烧肉翻炒加热，出锅。第五步青菜夹出...
- 30713
![牛肉炒河粉如何做才美味，怎么做牛肉炒河粉简单又好吃]( "牛肉炒河粉如何做才美味，怎么做牛肉炒河粉简单又好吃")
- 用料牛肉克姜片葱根胡萝卜根盐克生抽勺蔬菜干河粉克火腿肠鸡蛋牛肉炒河粉的做法先把那些姜蒜爆炒再加火腿肠鸡蛋胡萝卜炒进去然后加事先泡软的河粉炒炒炒加酱油就可以出锅了有那个河粉包也可以加一点出锅就好啦很美味哦食材的话看你们自己随意的啦小贴士河粉切几刀再入锅...
- 5800
![牛柳炒河粉如何做才美味，怎么做牛柳炒河粉简单又好吃]( "牛柳炒河粉如何做才美味，怎么做牛柳炒河粉简单又好吃")
- 很喜欢河粉的味道，因为原料是大米制成的，很容易消化，市场上出售的河粉半成品，苦于油太多，再经过烹调更是油亮得看着就腻口，家里有包泰国产的干河粉，依照说明，经过冷水泡制，在用开水汆烫与自己喜欢的蔬菜搭配加工为成品，既美味又健康。油的用量可随自己掌控。这一盘做为便当带到了单...
- 18206
![瘦肉炒河粉如何做才美味，怎么做瘦肉炒河粉简单又好吃]( "瘦肉炒河粉如何做才美味，怎么做瘦肉炒河粉简单又好吃")
- 用料河粉适量生抽适量盐适量瘦肉瘦肉炒河粉的做法盐、酱油、蚝油、糖腌制瘦肉。加油，大火炒到9成熟。最后加入河粉，大火炒到颜色均匀❤️就可以上碟啦。大功告成小贴士可以加入胡萝卜丝、芽菜口感更丰富哦😯...
- 19993
![干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）方法]( "干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）食谱大全及做法，烹饪好吃的干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）方法")
- 没饭瘾的时候来一碟干炒牛河配蒜蓉辣椒酱，马上胃口大开！用料牛肉250克河粉850克葱数根绿豆芽250克韭黄100克生抽适量老抽适量蚝油适量白酒数滴白糖少许苏打粉1g左右干炒牛河（附带腌嫩牛肉配方）的做法这些是腌牛肉的配料，之前看过一个美食节目，说牛肉用料酒腌会硬，所以改用白酒河...
- 24205
![河粉炒牛肉如何做才美味，怎么做河粉炒牛肉简单又好吃]( "河粉炒牛肉如何做才美味，怎么做河粉炒牛肉简单又好吃")
- 用料河粉牛肉芥兰豆芽葱，姜，蒜生粉，料酒，盐，糖,酱油河粉炒牛肉的做法将豆芽芥兰洗净。芥兰分芥兰杆和叶切开，杆要切细片。切蒜，姜，葱丝备用将牛肉切好，放入些生粉和料酒，酱油来配味。放油入锅，先放些姜丝来去除牛肉腥味。然后放入牛肉炒差不多熟，然后捞出待用。锅内再放入少许油，加蒜...
- 22547
![肉片炒河粉如何做才美味，怎么做肉片炒河粉简单又好吃]( "肉片炒河粉如何做才美味，怎么做肉片炒河粉简单又好吃")
- 用料河粉2斤瘦肉3两左右绿豆芽1块钱左右盐、鸡粉、砂糖、油、姜丝(腌肉)适量酱汁(生抽5小匙、老抽2小匙、鸡粉小许、蚝油1小匙、砂糖少许调味)按要求食用油适晒肉片炒河粉的做法瘦肉切片加入腌料腌制15分钟以上绿豆芽洗净备用大火热锅，关小火加入多一点油，加入肉片炒熟开中...
- 31408
![家常干炒牛河（炒河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常干炒牛河（炒河粉）方法]( "家常干炒牛河（炒河粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的家常干炒牛河（炒河粉）方法")
- 干炒牛河，是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。用料河粉500克（2～3人量）鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉（或牛肉）一小块胡萝卜1/3根小葱2～3根（没有可不放）花生油适量生抽...
- 13732
厨趣阁
