- 用料带鱼2条姜丝少许干红辣椒3个盐少许料酒1勺快手零厨艺,原味蒸带鱼的做法带鱼洗净切段,用盐涂抹匀,腌制30分钟放入姜丝、干红辣椒隔水蒸,水开后,再蒸20分钟原汁原味的鲜美蛋炒饭,来一碗不够,来二碗...
- 30914
- 夏天天气炎热,炒菜、油腻的菜都吃不下去,而且还要在厨房里呆着,一会就一身的汗,想想都觉得难过。但是日子还是得过,饭还是要吃的。于是我就想着做些清淡的家常菜,去去油腻。而清蒸鱼的做法简单快捷,不油腻,又鲜又营养,大人小孩都爱吃,每次连蒸鱼的配菜都不放过。用料鲈鱼1条姜片适...
- 24043
- 原汁原味,营养美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料野生甲鱼只姜片料酒勺盐克原汁原味,清蒸甲鱼的做法我买来甲鱼叫鱼老板剖好甲鱼,自己拿回家清洗,先开烫洗去掉甲鱼外一层薄膜,再清洗干净。把甲鱼放在碗中,放上料酒,姜片。放入蒸锅中大火蒸开,蒸1个小时既...
- 16503
- 用最简单的做法吃最鲜美的鱼!用料鲈鱼1条姜蒜适量料酒适量盐1勺蒸鱼豉油2勺辣椒1个葱花适量蒸的有营养!原汁原味、鲜嫩的清蒸鲈鱼的做法食材准备辣椒与姜切丝鲈鱼洗净后两面改刀加入姜蒜和料酒腌制10分钟两面抹上一点盐后放入悠伴蒸汽炸锅,设置蒸汽模式20分钟出锅后淋上蒸鱼...
- 9912
- 照片随便拍了下哈,昏暗的灯光下,不影响味道不下厨的时候清蒸带鱼都不会,近来被迫自学成才了~用料带鱼2段黄酒酱油葱段生姜盐清蒸带鱼(小美)-原创的做法清蒸带鱼秘诀:卖带鱼的阿姨教的呗,现在买带鱼现场都帮忙杀,杀完当场切段后让商家撒点盐腌制一会拿回家清洗带鱼放入清洗后的带鱼...
- 12034
- 用料罗非鱼一条蒸鱼豉油三勺姜几片油少许盐少许耗油半勺原汁原味清蒸罗非鱼的做法将罗非鱼清洗干净,鱼肚子里黑乎乎的东西要用刀刮干净。将洗净后的鱼放置砧板上,用刀在鱼身的两面均匀地划几刀。在鱼身的两面洒上少许盐,并抹匀。切好姜片和姜末。把姜片放入划痕和鱼肚子里。...
- 9581
- 平日很喜欢蒸鱼,只要食材好,原汁原味就很鲜美,今天就用这次的礼物做个清蒸鲽鱼,做法简单,味道不错,感兴趣的朋友可以试一试~用料主原料阿拉斯加黄金鲽鱼2条调料水用料葱段/姜片/盐//料酒适量清水1/4碗最后调味用料葱花/姜丝/干辣椒/蒸鱼豉油/玉米油适量吃的就是原汁原味--清蒸...
- 5780
- 👀👀鱼一直是我最喜欢的菜品,有骨无骨任何鱼都喜欢😜🎁🎁🎁巴沙鱼柳应该是小朋友很喜欢的一道无骨鱼🐟蒸出原汁原味、味美肉鲜、鲜嫩润滑的口感,喜欢吗?那就动动手吧💃💃用料巴沙鱼柳1条大葱1根金针菇1把黄洋葱半个鱼系列——蒸出原汁原味的巴沙鱼柳的做法大葱黄洋葱切好备...
- 16210
- 好的鱼对我来说一般不是刺身就是清蒸了,尊重原味,拒绝浓油赤酱用料鱼1条植物油克蒸鱼豉油片姜根葱原汁原味的清蒸鱼的做法食材处理阶段,鱼鳃,鳞,黑膜去净,有精力的可以刮刮骨血,一块姜,一多半切片,剩下切丝,香葱,一半切段,一半切丝,有条件泡冰水葱丝会卷起准备阶段,鱼腹头部塞姜片,鱼身...
- 14961
- 关于鱼的选择,可以是草鱼或鲈鱼,但是不要太大个,一斤左右就好。关于蒸的时间火候,一定要大火,水开后再放鱼,最后可以用筷子插进鱼身,拔出来筷子是干净的,感觉肉没有涩涩的,就是熟了,一般十二分钟都会OK。用料鲜鱼一条500g左右葱姜蒸鱼豉油原汁原味的清蒸鱼(零失败哦)的做法厨房纸巾把...
- 7570
- 清蒸的做法还可以很好的保留带鱼的营养,原汁原味,吃起来非常过瘾。用料冰鲜带鱼500g盐3g香葱1根姜20g大蒜10g蒸鱼豉油5g植物油20g蒸带鱼的做法准备好所有食材。鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血清理干净,用刀把银色部分刮走,冲洗干净,放入浅盘,抹盐,加入姜丝和蒜丝腌制15分钟。盘子...
- 17646
- 鳕鱼营养丰富又没有刺,非常适合小朋友吃,做法简单方便快捷,一起做起来吧!用料鳕鱼1块姜5片葱4根生抽1勺麻油几滴原汁原味蒸鳕鱼的做法鳕鱼一块,化冻,除去鱼鳞,洗净沥干水分备用,姜切片,葱一半切段一半切葱花。把鳕鱼放在盘子里,放上姜片和葱段。水开,上锅蒸10分钟,取出,夹出葱姜不要。...
- 22304
- 清蒸鱼都是这样操作的,最大限度保留了鱼的鲜味!除了鲈鱼也可以蒸其他鱼,多宝鱼、金昌鱼等等用料鲈鱼1条葱2根姜5片盐1勺酱油1.5勺料酒1勺清蒸鲈鱼/多宝鱼…海鲜原汁原味的做法肚子里面用刀划开,可以看到鱼脊骨。菜市场杀鱼有的只去鱼肚子的脏东西,切开内脏的地方洗干净,那里最...
- 9466
- 带鱼,可以说是中国人餐桌上最常见的海鲜。我国每年带鱼捕捞量在百万吨上下,占全球总捕捞量的1/7。而全球4/5的带鱼,都走进了中国厨房。说起带鱼,小编的最爱就是父亲做的炸带鱼。每每想起家里的饭菜,最馋的还是它。带鱼切段,下锅炸至金黄。炸过的带鱼外酥里嫩,鲜美多汁。尤其是...
- 26585
- 带鱼含有富含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、碘、维生素A、B等,可以,暖胃补虚,健脾润肤。对于新鲜的食材,最好的做法就是清蒸,既原汁原味、鲜味十足,又可以最大程度保留营养。用料带鱼3条料酒少许姜葱适量花生油少许酱油少许清蒸带鱼|肉质细嫩原汁原味的做法带鱼清理内脏,洗净,注意不...
- 7509
- 大海鲜饱眼福,多吃腻口。小海鲜饱口福,久食不厌。海鲜不宜大焖大炖,调料味过多,更是画蛇添足,作用智慧和技巧,让鲜味出脱的淋漓尽致,烹小鲜如持家,需从小着眼,用心经营,倾力守护。用料带鱼1条姜6片葱若干料酒2勺盐适量枸杞若干原味带鱼的做法带鱼洗干净切断(我是用厨房剪刀),背鳍、尾...
- 20986
- 特别喜欢吃煎带鱼,以前喜欢买外边的香炸带鱼,太油啦…试着自己来吧,最近两次都成功💋👉一丢丢油的香煎带鱼,萦绕唇齿之间的美味。用料带鱼(偏厚)2条料酒2勺生抽1勺蒸鱼豉油1勺盐一小勺葱段,姜片,干辣椒段适量鸡蛋黄1只香草碎,白胡椒粉,干面粉适量原汁原味的香煎带鱼~艳溢香融的做法...
- 20845
- 鲜到鲜得舟山带鱼,被称为世界上最好吃的带鱼,营养价值非常高,蛋白质丰富,清蒸带鱼保持了带鱼的原汁原味,肉质细嫩鲜美,健康美味😋舟山带鱼,舟山海域雷达网定位捕捞,初冬海捞,当季精选,肥美细嫩,舟山带鱼的特点是眼睛为黑色,有鳞片且容易脱落,骨小体肥,背脊上无凸骨,肉吃起来更肥美细嫩😋...
- 24415
- 用料耗油少许葱一根姜8片白酒2勺原汁原味蒸鲍鱼的做法鲍鱼洗净,用勺子清理干净,然后每一个切花刀并涂抹少量耗油,摆入盘中。蒸锅中加水,放入适量葱、姜,倒入少许白酒,放入鲍鱼蒸,水烧开后换中火蒸7分钟,鲜嫩多汁,原汁原味的鲍鱼出锅了。...
- 15187
- 单位的冉冉姑娘拿来切好段的咸鱼,于是想着料理一下,做好后拿到食堂和大家分享。第一次做,其实我是不吃咸鱼的哈哈。用料咸鱼1条姜一个姜粉一勺大葱1根蒜1头干辣椒青花椒(或花椒)白胡椒粉酱油(或生抽)一勺蒸咸鱼(原味/辣味)的做法咸鱼放于常温下解冻用水反复冲洗,最后用清水浸泡,约30...
- 25124
- 活鱼,最能保留鱼的原汁原味莫过于清蒸了。今天就给厨友做一个清蒸鲈鱼,简单省事,还能吃到最原始的海鲜味道。不仅仅是鲈鱼,其他的鱼这都可以用这个方法,最好是海鱼,没有土腥味,并且味道鲜美。用料鲈鱼1条料酒3勺蒸鱼豉油3勺食用油30克葱1根姜5片蒜3瓣原汁原味清蒸鲈鱼的做法新鲜...
- 27476
- 用料带子5只粉丝适量油适量蒜适量盐适量原汁原味蒸带子(蒸熟铺上蒜蓉粉丝)的做法1、将带子内脏去掉,清洗干净。2、粉丝浸软备用。3、剥蒜并用菜刀拍扁,切成蒜末备用。1、水开后放入清洗干净的带子,根据带子大小用大火蒸3~5分钟(注意⚠️蒸的时间过长的话会很韧咬不动,可以用筷子试...
- 10633
- 海鲜档的最后一条游水仓鱼被我买了,新鲜海鱼最适合拿来清蒸。用料仓鱼1条姜原汁原味--清蒸仓鱼的做法鱼去内脏洗净,在鱼背上划几刀(鱼比较大,这样容易熟),放上姜丝,辣椒丝;锅里水开后放鱼蒸10分钟,最后把碟里的汤汁倒掉,倒入酱油,淋上蒜头油即可。...
- 7586
- 所谓靠山吃山,靠海吃海。。。其实,真的是如此😄😄😄土生土长在沿海的城市大烟台,吃不完的海鲜。。。话说回来,这多年了,还真没吃够🤣咸鱼干是每年都会自己晾晒的一种,鲐鱼、鲅鱼、多宝鱼、小黄花鱼🐟🐟🐟都是可以晒成咸鱼干的品类!前些日子晾晒的已经可以吃了,天气慢慢热起来,就不...
- 15424
- 作为半个海边人,越来越明白海鲜最简单最原始的烧法往往是海边的人最推崇的。这个做法简单到不可思议哈😃用料带鱼1条生姜料酒2勺葱辣椒放不放均可盐超级简单美味原生态蒸带鱼的做法带鱼洗净取内脏,鱼背划刀。用盐腌制半个小时到一小时左右,抱腌的话鱼肉带咸味,如果腌的时间长...
- 30711