- 这个配方来自君之老师的《烘焙的基本》第45页的(抹茶豆豆)因为不太钟意抹茶的味道所以我做成了可可味的多余的蛋清跟牛奶可以做双皮奶哦!这本书介绍的非常详细,入门的朋友们也可以入手的一本书哦用料可可粉3克(喜欢浓郁味道可以增加4-5克)牛奶20克玉米淀粉60克细砂糖或者糖粉35...
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- 懒人胡乱做用料高劲面粉50g玉米淀粉25g黄油40g糖粉10-20g可可粉小于15g,随意小鸡蛋半个你爱的馅料巧克力切碎或者其他懒人焦糖可可曲奇(不用传统打发黄油,低糖,低脂)的做法取黄油和糖粉放在一起(我本来是想软化打发,结果天气太冷又懒,直接放烤箱,打开烤箱,200度,3-4分钟,黄油已经成...
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- 喜欢吃枣糕,以前做都加泡打粉和小苏打,挺不错的就是有时吃着有点苦。如果不放这些,就要用物理打发,分蛋太蓬松充气多枣泥较重(我喜欢简易的枣泥做法,不去皮)容易塌,全蛋海绵又稍微有点干松。加别的材料又觉得麻烦Ծ‸Ծ之后,想起福田淳子书上的一款q润的海绵卷,全蛋打发,然后再消...
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- 玉米油版本的,口感偏硬微酥,不是很甜,可可爱爱一小只用料玉米油42克细砂糖37克盐一小撮牛奶8克鸡蛋液15克低筋面粉115克可可粉10克泡打粉1克免打发‼️可可豆饼干(玉米油版本)的做法玉米油中加入糖一小撮盐,搅拌均匀加入牛奶蛋液一直搅拌,直到白糖融化,表面看不出来油(即油被吸收的...
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- 自己发豆芽,满满的成就感,吃的也健康😄用料绿豆适量自发豆芽(可用绿豆、黄豆、黑豆发)的做法适量绿豆浸泡一晚浸泡后有破壳,看见白色芽沥干水分盖上沙布压上重物,会长的结实粗壮盖上毛巾,套上黑袋子,要避光,全程不能见光每天早晚直接在沙布上洒水,根长出来了,底下不要盛水,避免根长太...
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- 一个没有打蛋器、没有秤、还想减肥的厨房小白,尝试过好几次的快手菜单!用料鸡蛋1个香蕉1根泡打粉适量雀巢优麦1包/30g雀巢可可粉1/2包/15g不用打发不用烤箱不用秤的低脂燕麦可可蛋糕的做法全部食材【没有秤也可以完全无压力做蛋糕】:一根香蕉1个鸡蛋一包雀巢优麦高钙配方半...
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- 搅一搅,拌一拌,没有复杂的工序有手就会做。用料枣泥50克鸡蛋2个红糖12克白糖28克营养快线90克低筋面粉100克高筋面粉100克玉米油50克无铝泡打粉10克蔓越莓碎适量(装饰用)黑芝麻适量(装饰用)不用打发搅一搅就可以做的枣泥杯子蛋糕的做法先把枣泥倒进碗里。做卡仕达酱剩的营养快...
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- 用料鸡蛋1个可可粉1勺代糖2勺椰子面粉(可加可不加)1勺豆浆粉1勺五分钟无打发快手减脂可可不胖尼的做法全部嚯嚯到一起,微波炉高火2分钟,开吃...
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- 第一次吃麻薯就喜欢上了这个味道,新手小白自己尝试一下,制作美食也是治愈心灵。用料麻薯预拌粉200克鸡蛋1个植物油50克水/牛奶55克可可粉15克奥利奥碎15克黑芝麻5克不用黄油无需打发!可可奥利奥味迷你麻薯的做法准备食材,按上述称重量。把上述食材倒入搅拌碗进行均匀搅拌。没...
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- 一次性备好料,操作超级简单,味道超级好吃的甜甜圈。用料鸡蛋1个蜂蜜20克牛奶20克色拉油30克也可以用黄油30克低筋面粉60克泡打粉4克孩子也可以做的蜂蜜甜甜圈(不用打发鸡蛋)的做法把所有材料都放一起合并一个鸡蛋加20克蜂蜜,蜂蜜我用的20克,能吃出甜味,15克甜度就低下去了,不爱吃...
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- 家里苹果太多了,只能想点办法消耗掉用料鸡蛋2个牛奶100克低筋面粉75克黄油15克(提前融化)糖17克苹果1个(整个苹果350克)泡打粉3克(可不加)千层苹果蛋糕(不用打发,手残党也能做,可蒸可烤可微波)的做法鸡蛋打入碗里、白糖加牛奶搅拌均匀,再倒入提前融化的黄油充分搅拌均匀低筋面粉加泡...
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- 本菜谱是基于磅蛋糕的食谱,调整糖油蛋的用量(已经是半糖缺油的用量啦!而且加了可可粉,不甜的话肯定会苦,不建议减糖),而改用香蕉替换掉了一部分油脂,达到湿润蛋糕、改善口感的作用。因此成品口感比较湿润,比较像中式的发糕,没戚风那么蓬松。香蕉香味比bananabread还浓郁,还有浓浓的...
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- 之前尝试做魔芋蛋糕,但是爱不起来,回缩又厉害,而且有一股味儿,魔芋的味道其实挺大的。魔芋粉30g=120kcal可可粉12g=41kcal鸡蛋去壳约110g=158kcal脱脂奶20g=29kcal百利甜酒5g=5kcal方子可以做三块华夫饼,一块大概117kcal,据说魔芋的热量大部分不被人体吸收所以可以忽略不计。用料鸡...
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- 这大概是烤完之后最香的蛋糕,😇整个房间都是香甜香浓的蛋糕可可味,加了坚果果干口感很丰富,因为是无油所以有点小扎实,但真的超级好吃!😘而且是难度系数最低的蛋糕了,搅搅均匀就可以烤了!用料香蕉1根(约115g)鸡蛋1个(约63g)牛奶30克泡打粉2.5克黑麦粉35克可可粉10克坚果果干适量巧...
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- 食用小苏打主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。用料小苏打适量食用小苏打——不可不知的N种妙用的做法清洁作用1.取一匙小苏打粉加入水中,水变成黄...
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- 大女儿喜欢吃枣糕,恰巧我就喜欢研究吃,这个配方就此诞生了,有时候做打发全蛋的,有时候不愿意打发全蛋就做这个,也不错,都很好吃。这个不需要严格按照配方表,不喜欢太大枣味的就少放一点,我这个是少油少糖的,喜欢甜的可以再加20克,如果你最后面糊稀了就再放一点低粉,如果稠了就放牛奶...
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- 用料鸡蛋2个细砂糖40克牛奶35克低筋面粉70克泡打粉2.5克黄油40克黄油版华夫饼,不用打发孩子也可以参与的做法将鸡蛋➕细砂糖➕牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀️黄油提前隔水融化成液体️倒入面糊里搅拌均匀装入裱花袋,静置15分️️烤盘里抹少许食用油挤入面糊华夫饼加热...
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- 想吃趣多多饼干,但小区超市里的饼干货架早已空荡荡了,自己动手丰衣足食,家里没有可可粉和耐高温巧克力豆,就用巧克力和榛子仁代替啦,丝毫不输趣多多哦~用料黄油60克巧克力13克低筋面粉140克鸡蛋1个细砂糖50克红糖15克盐1克小苏打2克榛子仁或爱吃的坚果若干趣多多饼干(不用可可粉...
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- 不用烤箱,不用打发就可以做出好吃的甜甜圈~用料高筋面粉200克糖20克全蛋1个/50克蛋黄25克牛奶60克酵母5克黄油40克盐2克烘焙纸/正方形10个不用烤箱,不用打发就可以做出好吃的甜甜圈~🥯的做法所有材料准备好,除了(黄油)全部放一起混合到无干粉揉到光滑后再加黄油揉到出膜揉好之后...
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- 我和孩子们都特别喜欢可可粉的味道,闻起来浓郁的巧克力味,令人瞬间心情愉悦👍👍👍制作上也简单,在原味绿豆糕点基础上加入可可粉即可🌹用料绿豆250克玉米油25克细砂糖20克黄油10克牛奶50克可可粉15克不用入烤箱的可可绿豆糕的做法泡发绿豆一天一夜泡发好的绿豆蒸30分钟蒸好...
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- 不用分离蛋清蛋黄,不用费力打发,简单操作就可以吃到用料酸奶180克鸡蛋2个低筋面粉糖不用打发就可以吃的酸奶蛋糕的做法打两个鸡蛋加入一瓶酸奶(大概180ml),10克白糖,100克面粉,搅拌均匀搅拌至这种糊状就可以了,拿出碗擦干净水,刷上一层油,把面糊倒进去。贴上保鲜膜,拿牙签扎几个洞。...
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- 肥胖的源泉来了🤪不过我也特意减少了奶油和巧克力的量只需要平底锅就能搞定的网红甜品简单易操作你确定不试一试?用料面皮部分鸡蛋2个白砂糖30g牛奶250ml可可粉14g普通面粉100g盐2g夹心部分淡奶油100g巧克力适量不用烤箱不用打发蛋白的网红爆浆巧克力可可脏脏抹布卷的做法...
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- 今天早餐吃了豆浆,看着洁白细腻的豆渣,舍不得丢弃,本着不浪费食物的想法,做了这款小蛋糕。鲜,香,软,嫩,好吃还营养!最重要的是还不用打发,超简单哦。用料豆渣150克中筋面粉100克熟玉米粒60克熟碗豆50克香菇肉未酱120克盐2克黑胡椒粉1小勺(2克的盐勺)孜然粉1小勺(2克的盐勺)蕃茄酱20...
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- 下午用家里剩下的一点巧克力和麦片烤了这个可可燕麦球,真的超级香!!配上一杯咖啡或者牛奶真的绝了啊!!做法超简单,放在下面啦!喜欢的宝宝记得收藏哦~用料麦片120克巧克力100克面粉40克奶粉20克黄油40克糖40克不用打发!!超简单0失败的可可燕麦能量球!!的做法40g低筋面粉过筛,与120g麦...
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- 用料无蛋白霜不用打发也可以做蛋糕的做法蛋白霜有时我们会打发失败(或者分蛋时会掉下来一些蛋黄来),会浪费,我试了一下,没打发的蛋白用步骤做完,也挺好吃的。希望大家可以试一下,谢谢大家支持!...
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