- 鸡心和素鸡都带“鸡”字,一个荤一个素😄。用料鸡心200克素鸡100克姜片6片大葱半根料酒2勺茶油2勺生抽2勺老抽1勺白糖30粒茴香3粒鸡心💕爆炒素鸡的做法第一次买生的鸡心烹制,必须先去腥味剪开鸡心,去除凝血和周边的脂肪等杂质清水洗净,浸泡;再洗净,再浸泡去血水冷水下锅,放入鸡心...
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- 昨天做了泡椒鸡心。鸡心从罐子里拿出来凉凉的。炒一下就可以就饭吃啦!超级省事儿又解馋~下面的是一个人的量(女生)。大家可以按照需要的量去加食材。用料泡椒鸡心半斤胡萝卜半根土豆一个洋葱半个葱适量姜适量酱油两小勺醋两小勺食用油适量盐适量爆炒鸡心(泡椒版)的做法把油倒...
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- 用料鸡心500g青椒一颗蘑菇5枚料酒一匙生抽一匙葱一根蒜一瓣姜15g左右素炒鸡心的做法将鸡心切成两瓣,用盐预先腌半个小时。青椒切丝(或切块),蘑菇十字切成四瓣姜切丝,放水里煮沸加入鸡心,煮3-5分钟,将水倒干,血沫洗净葱切段,蒜切片,放热油里炒香,倒入鸡心,加一匙料酒。旺火翻炒倒入...
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- 很简单的!用料鸡心250G老抽一勺盐少量料酒一勺大蒜粉少量爆炸鸡心的做法油炸需要大火大油,不是煎的!将鸡心洗干净,最好在鸡心上划上一刀口子,容易入味。腌制的时候,将料酒,大蒜粉,老抽都混合一起,腌制一个小时左右,然后下油锅炸即可。...
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- 用料卷心菜半个萝卜少量鲜香菇一朵洋葱少量蒜两瓣盐2克油5+15克鲜蔬粉一丢丢爆炒卷心菜(无辛素)的做法卷心菜手撕碎块。洋葱切块。萝卜切片。香菇切片。5g油加热。洋葱炒香依次放入大蒜萝卜香菇翻炒至表面微微金黄。装小碗。另起一锅。15g油加热。大火放入卷心菜。翻炒至表...
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- 爽口,辣的刺激,美味。用料素鸡半个火腿适量尖辣椒多许蒜片适量姜片适量盐适量味精少许酱油一小勺糖一小勺爆炒素鸡的做法将素鸡切片尖椒斜切锅烧热倒入色拉油放入少许的盐把素鸡煎制成微黄然后放入姜蒜片炒香,最后一次放入尖椒,火腿,酱油,糖,味精大火翻炒均匀即可小贴士煎制素鸡...
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- 用料鸡心适量青椒以个孜然粉和孜然粒两大勺生抽一勺蒜适量蚝油一大勺孜然爆炒鸡心(超级下饭)的做法青椒洗干净切小块鸡心对半切开焯水锅中放少许底油,加入蒜爆香,加入青椒翻炒,加入生抽翻炒片刻,放入鸡心加入蚝油和孜然粉和孜然粒,继续翻炒直到所有食材都被酱汁儿包裹,关火即可好...
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- 用料鸡心适量姜适量料酒适量盐少许香其酱适量腐卤汁适量糖适量干淀粉适量青红椒少许洋葱少许酱爆鸡心的做法鸡心用水泡切半,把里面血水洗干净!淹鸡心,鸡心,料酒,姜,腐乳汁儿,香其酱,盐,糖,淹制20分钟!淹好后放适量干淀粉,放配菜大火炒!在上放点盐!...
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- 这样搭配起来营养又好看用料杏鲍菇400g油菜150g盐1茶匙鸡精1/2茶匙蚝油1勺生抽1勺老抽1茶匙白糖1茶匙水淀粉1大勺素爆菜心的做法杏鲍菇洗净,切成小条放入热油锅内略炸一下取出放在厨房纸上吸走多余油份油菜去根和老叶,洗净。锅中加入清水、盐、植物油煮沸,放入油菜焯至熟。...
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- 用料素鸡2个香肠(或肉片)150克蒜苗4根螺丝椒1个小米椒4个蒜4瓣甜面酱2勺糖5克盐2克料酒3勺生抽1勺酱爆素鸡!的做法1.切丝,切片,切块,切丁!2.素鸡油炸,炸至表面发硬,泡冷水。1.热锅宽油,依次下蓝色碗,白色碗,以及泡好的素鸡下锅快炒!2.加入小半碗水,料酒,生抽,甜面酱,糖,盐。收汁出锅!小贴士...
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- 菜肴特点:色泽酱红味型:咸鲜微辣用料鸡心(主料)300克青红杭椒适量洋葱适量调味料:料酒,四晶体,辣椒,小料,生抽【爆炒鸡心】的做法①将鸡心洗净,切成两半,焯水(时间不要过长)②青红椒切丁,干辣椒切段,葱姜蒜切碎①锅加底油,下辣椒,小料炒香②下入洋葱,青红椒,鸡心加盐,味,糖,生抽调味,开大火急火...
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- 家人很喜欢尺素鸡,以前做法很好吃,但是少了关键一步,素鸡没有那么嫩。偶然间知道技巧后,按照以前配料,完美无瑕了。用料素鸡1个食用油适量调味酱麻辣香锅底料、郫县豆瓣酱、海鲜酱调味料醋、生抽、盐、糖、姜片、葱花配饰料葱花、熟芝麻爆汁素鸡的做法素鸡清洗一下,切成1cm厚薄...
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- 素鸡的最佳搭档是大葱---红花得需绿叶衬,好马得需好鞍配~素鸡最好吃的办法就是用大葱配了大葱生吃狠辣、狠冲,但它配菜却是个很棒的提味剂啥葱爆豆腐、葱爆羊肉、葱爆鸡丁、葱油饼、、、、、、等等的熟了的大葱不光是没了辣、冲味,还多了些甜丝丝的味道!融入到各类菜中,就会起...
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- 用料鸡心500克料酒4勺姜3片胡椒粉5克蒜4瓣酱油2勺蚝油2勺鸡精5克花椒20粒油爆鸡心的做法新鲜的鸡心,对半切开,往两边划刀,清洗干净血块热水下锅烫去血水,捞起热锅下油,小火下花椒粒炸出香味,捞出扔掉,继续下姜片,蒜粒,倒进鸡心,大火爆炒,加入酱油,蚝油,料酒,盖锅盖闷10分钟,开锅撒上胡椒...
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- 用料鸡心青椒料酒生抽盐孜然孜然粉爆炒鸡心(孜然版)的做法鸡心洗净,弄干净后,放入料酒,生抽腌制15分钟。青椒细丝备用。适量孜然粉和孜然粒混合备用。油锅烧热后,放入鸡心爆炒,鸡心变色以后,开始榨干鸡心的水分。等水分大部分榨干时,放入青椒丝,喷入少许生抽,加入孜然混合物(孜然量依...
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- 鸡心和孜然真是绝配,无论是炒还烤都可以。这里加上了青椒和胡萝卜当配菜,不仅提高了颜值,味道也很好。再加上豪吉鸡精调味,简直是色香味俱全呀!用料鸡心25个左右孜然粒1勺料酒2勺青椒1个胡萝卜半根油适量葱姜蒜适量盐适量生抽1勺干红辣椒1个花椒(可不加)10粒左右豪吉鸡精1勺爆...
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- 用料鸡心20个青椒5个蒜5瓣干豆豉10粒火爆鸡心的做法食材开会~干豆豉最好剁碎比较出味儿锅中烧底油爆香底料放入鸡心翻炒至变色加入料酒蚝油生抽老抽再翻炒3-5分钟即可出锅...
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- 儿子不吃动物内脏。有一天。爸爸买来了动物内脏。妈妈想了很多的方法。儿子就是不吃。有一天。妈妈突然想如果用腌料腌制一下。会不会味道好些呢?结果就大胆的尝试了一下。经过爸爸的多次改进和改良。最终得到了这个菜谱。用料鸡心500克色拉油适量小葱适量生姜适量腌料适...
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- 因为家里从没做过,在超市看见了觉得好玩就买回来做做看~做的时候才知道为什么不仅妈妈不做,爸爸也不做了。处理鸡心真的太麻烦了!简直是N场心脏手术啊!先要切去心血管,然后除净周边鸡油,刨开切花,一个一个的!!。。。不过也是因为这样麻烦才会觉得这样的东西反而不能在外面吃。如果...
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- 经过反复实验,没有任何腥味的一版爆炒鸡心用料鸡心四十个青椒1个杏鲍菇1个青辣椒半个葱半根蒜2-3瓣胡椒粉克料酒蚝油味极鲜酱油盐香油孜然粉爆炒鸡心【无腥版】的做法清理:鸡心切开,清理心室和动脉中的血块。清理后反复浸泡搓洗,如果嫌油腻,可以连脂肪也清除。水清澈后即为冲...
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- 如果只能用一个字来形容这道菜,那一定是“嫩”。这是一道足以改变你对鸡心印象的一道菜,热油爆香花椒,大火急炒腌好的鸡心,再放入水灵灵的青蒜,出锅后依然略脆的青蒜配上极嫩的鸡心,绝对堪称最好的味道。用料鸡心1斤青蒜1把白酒一瓶盖盐适量白胡椒少许姜几片花椒少许麻椒少许红...
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- 鸡心是道硬菜,但是如果做不好,会很腥,因为鸡心里面有大量的血液没有清理干净,吃起来口感也不好,味道也差一截,好吃的关键就是清洗。用料鸡心1斤孜然粉或者孜然粒3勺洋葱半个青椒2个干花椒适量食用油按自己的量料酒5勺生抽1勺耗油1勺白糖半勺葱姜蒜爆炒孜然鸡心‖鸡心这样做绝对...
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- 用料鸡心适量姜3片料酒1勺盐适量蚝油1勺酱油2勺胡萝卜半根蒜苗2根小米椒2个大蒜2瓣花椒油适量老干妈1勺爆炒鸡心的做法将买回来的鸡心搓洗干净(多洗几遍),搓洗干净后加入生姜、料酒煮3分钟左右,过凉水再次搓洗干净去掉心管,对半切开把里面的血块洗干净备用将需要的材料切好备...
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- 本身我是不爱吃洋葱的,因为切洋葱会流泪。。。。奈何孩子老公都爱吃,所以也经常会做。用料鸡心半斤味好美孜然粉适量生抽1勺料酒1勺盐适量蚝油半勺味好美生姜粉适量老抽少许洋葱1个味好美白胡椒粉少许孜然粒少许好吃下饭的爆炒鸡心的做法做饭时间比较紧张,没有拍过程图。鸡...
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- 这道菜真的是戳中了我近期的味蕾上个礼拜做了三次呢超好吃!操作简单赶紧推荐给大家~用料鸡胗250克(可增减)鸡心250克(可增减)料酒葱少许姜少许盐生抽老抽鸡粉/味精爆炒鸡杂(鸡心&鸡胗)的做法将鸡胗、鸡心清洗干净切片(一定要反复清洗干净哟)鸡心基本上切成一半左右鸡胗也差不多...
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