- 这道菜做到一半……我的砂锅……88了……你们可以把铁锅换成砂锅就好~用料喜欢的各类菌菇适量蚝油生抽白糖1:1:0.5(勺)生姜片适量尖椒1个一个耐用的砂锅鲜美杂菌煲的做法各类喜欢的菌菇洗净,切成片的,撕成条的~都可以~入锅焯水,这一步我忘记拍照片了。这里要煮久一些,菌菇类的...
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- 杂菌煲鸡汤。从来就是鲜美的。家里有什么菌,放什么菌啊,炖鸡一流。喝汤,吃菌。6~8人的份量,一大煲(我用的是5L的大沙煲)。用料土鸡1只瘦肉(猪腱子)1块羊肚菌5朵姬苁茸一小把黄菇一小把猴头菇两个花菇一小把朵茶树菇一小把云苓10颗白术3片枸杞一小把蜜枣2粒水没过食材就好鲜美...
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- 杂菌煲树菇,姬松茸,蘑菇,木耳等适量配料:五花肉,骨汤或鸡汤,红辣椒(不吃辣不放)调料:盐,菜油,鸡粉(可不放)适量做法:1.先用凉水菌类泡水胀发,再清洗干净,然后晾干菌子的水份备用。2.锅上火,放入菜油、五花肉,把肉煸香以后,下入杂菌翻炒。3.放入适量骨汤或鸡汤焖半小时左右,差不多收汁放盐...
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- 晚餐不知吃什么的时候,煲类就是最好的选择啦,把自己喜欢的食物放在一起煮,简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了!丸子妹还要告诉大家,菌菇可是好东西来的,千万不要小看它!菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦,简直可以堪称完美的食材,养生又美味^^丸子妹的肉丸精选...
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- 用料土鸡1只鸡腿菇适量蟹味菇适量真姬菇适量老姜少许盐少许杂菌鲜鸡汤的做法将宰杀好的土鸡清洗干净,去掉鸡屁股,剪掉鸡指甲备用各种菇类分别清洗干净,切成适当大小备用;老姜洗净切片备用砂锅中加入适量水,凉水放入处理好的土鸡,大火煮开,撇去浮沫,放入老姜片,转小火煲1小时放入各...
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- 去成都玩,本来是去看看当地的菜市场的,意外的遇到了卖鲜菌的,很多新鲜的猴头菇,羊肝菌,鸡纵菌,虫草花……是在北方不太看到的,就想炖汤喝鲜菌的原味用料猴头菇1个羊肝菌3个鸡纵菌一小把,大约10个口蘑3个姜2片枸杞一小把,大约10粒鲜菌煲汤的做法各种菌洗干净羊肚菌里面也要洗干净生...
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- 用料香菇干数朵姬松茸干数朵鸡枞菌干适量虫草花干适量鹿茸菇干适量枸杞适量姜数片瘦肉约400克盐适量超鲜杂菌汤的做法除虫草花,把所有略泡软,洗干净挤干水虫草花用清水洗一下除枸杞把所有材料煲约40分钟,再放枸杞略煲,然后放盐调味味极超鲜...
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- 用料鸡里脊250克凤尾菇50克寿星菇50克珍珠菇50克香菇5朵红枣10颗枸杞5克盐,鸡精,糖适量姜10克酒半汤勺水2500ML鸡丝杂菌煲的做法鸡里脊冷水下锅焯水,要同时放入姜和酒焯好水的里脊肉放凉后,顺着纹路撕成丝状,香菇用温水泡软之后切成小块,珍珠菇分成小条,凤尾菇和寿星公大块的要...
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- 用料虾只鲜虾杂菌饺的做法鲜虾杂菌饺准备如下物料:馅料:猪肉、杏鲍菇、冬菇、鲜虾、盐、糖、生粉、水。皮:澄面100g,木薯淀粉50g,水150g。将水烧开,关火,倒入两种粉类,搅拌均匀,不断揉搓至面团光滑柔软。取25g的面皮,将面皮檊成巴掌大小的薄圆饼。一只手将馅料往中间按,另...
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- 用料鸡翅500克姜10片盐18克蒜10只料酒2勺葱2根蚝油2勺花生油适量盐适量杂菌300克淀粉水一勺小米辣一根(不吃辣可以不加)杂菌鸡翅煲的做法鸡翅洗干净,改花刀,用盐腌制把姜葱蒜,杂菌处理好,洗干净,备用。姜切片,葱切短,一部分切成花,蒜弄成蒜末,杂菌去头,盐水浸泡。热锅,不用放油,把腌制...
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- 逛超市的时候突然发现野生的鸡枞上市了,就琢磨用鸡枞给儿子煲个汤,但是既然鸡枞都有了,松茸怎么也得搭上吧,又看到自己爱吃的茶树菇,想着干脆做个杂菌鸡汤吧ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧说干就干,Let'sgo!(Ps:菌类的话,不用太较真,不一定非得松茸和鸡枞,选自己喜欢的菌类就行,数量1把也很...
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- 用料杂菌400克肉丸虾丸鱼丸400克油盐耗油香油葱水鸡粉各少许杂菌肉丸煲的做法杂菌洗净切块备用,喜欢吃什么菌就放什么菌进去煲。我买了有香菇袖珍菇蘑菇。丸子也是喜欢吃哪种就买哪种砂锅放入少许水烧开放丸子进去再煮开放入杂菌盖上锅盖煮两分钟,这时杂菌变软就可以调味了...
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- 用料干冬菇土鸡一只茶树菇猪肚菇白蘑(各五朵)姜一块葱段料酒三勺盐二勺杂菌土鸡煲的做法干冬菇用温水泡发,每朵中间切十字花刀,其余各菌类均切片土鸡切块,洗净,焯去血水将土鸡块与各菌类,姜块,葱段,料酒一起放入冷水中大火烧开后转小火,煲约5小时,最后十分钟加盐,也可不加,品尝汤汁的...
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- 减肥的姐妹看过来,今天给你们推荐一道素菜。用料鱿鱼适量菌菇100克黄瓜1根豆腐泡适量胡萝卜半根蒜头2粒鲜甜杂菌菇煲的做法准备食材准备食材准备食材除鱿鱼、黄瓜外,其他食材放入锅中,加入1勺耗油+1勺生抽+1勺水,小火焖10分钟,再放入黄瓜、鱿鱼焖5分钟就可以出锅啦。鱿鱼可下...
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- 用料白菜一颗金针菇一把蘑菇半斤虾八只花甲半斤生蚝半斤蒜头四颗盐少许鸡精少许酱油少许辣椒一颗香菜一颗海鲜杂菌煲的做法白菜切段,金针菇切段,蘑菇对半切,一层一层铺开然后虾,生蚝,花甲铺在最上面一层蒜头切碎,辣椒切碎😏热锅,下油,炸至金黄色,下酱油最后淋在海鲜上面,在下适量的...
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- 用料平菇根据食用人数酌情处理鸡蛋1个茶树菇少许木耳三朵胡萝卜三分之一根生菜3-4片葱3根盐少许淀粉1勺姜1片蒜1瓣杂菇鲜菌汤的做法全部菜洗净、切段,备用。放一个鸡蛋进奶锅煮8分钟。猪肉切片,置碗中备用。一勺淀粉(我一个人吃得不多)➕胡椒粉➕姜(切碎剁丁)混成水淀粉,到入猪...
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- 用料海虾10只扇贝肉10只鱿鱼卷10只木耳10朵杏鲍菇1个白玉菇50克胡萝卜1/3根荷兰豆50克黄椒1/3个洋葱1/4个蚝油3勺鸡精1勺食盐适量料酒2勺食用油适量蒜瓣3-5瓣水淀粉小半碗杂蔬菌菇海鲜煲的做法木耳泡发。海虾去头去壳去虾线,虾头虾壳留着炸虾油用。鱿鱼卷,扇贝肉洗净备用。...
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- 闲来无事,折腾一道菜,看人家吃的时候满足的样子,最为欣慰。用料鸡腿2只杂菌喜欢什么菌都行干香菇6个蒜头4瓣姜几片辣椒一个油酱油白胡椒非必要盐葱末杂菌鸡煲的做法处理配料,如图香菇洗干净,提前泡水我用的是砂锅,没有砂锅别的锅也可以将就。砂锅热油鸡腿切块洗干净,入锅翻炒。...
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- 用料牛肉200克杂菌250克酥肉50克杂菌牛肉煲的做法杂菌加酥肉小火煮,加调料,特别是胡椒粉,最后烫牛肉片。小贴士配干蘸料,和玉米饭。...
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- 自己在家里研究的保留菌菇鲜味又不会有难闻的味道用料平菇适量香菇适量海鲜菇适量杏鲍菇适量口蘑适量金针菇适量盐适量姜末适量鸡精适量淀粉适量鲜美杂菌汤的做法各种自己喜欢的蘑菇洗净,杏鲍菇切片,香菇切片,海鲜菇切一刀,金针菇切一刀,口蘑切片,平菇撕开热锅放油,油热一些趁热...
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- 为了这个菌菇煲,把市场上能买到的菌菇全部买了,一共买了7种用料蟹味菇草菇平菇杏鲍菇白玉菇茶树菇其它菇也行,只要味道不是特别独特姜蒜排骨或者五花肉超级鲜美的砂锅杂菌煲的做法将各种菌菇泡水清洗干净,最好用流动清水冲洗。将大的蘑菇切成厚片,别太碎。锅里烧水,水开下洗好...
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- 见锅底的菜色用料豆腐一块猪肉(剁肉)50克香葱(剁肉)2根胡椒粉(剁肉)少许盐(剁肉)少许鸡腿菇一根金针菇2两茶树菇2两姜蒜切末杂菌豆腐煲的做法把豆腐酿好煎至金黄色备用菇类开水过一遍去草腥味热锅爆姜蒜菇类拌炒加入盐、蚝油、酱油、胡椒粉加少许水一起煲豆腐3分钟即可根据个人喜...
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- 用料豆腐2块虾15只鸡蛋2个金针菇半把云耳15个韭菜一把草菇10个瑶柱15粒姜葱蒜若干(简单鲜味)豆腐杂菌虾煲的做法云耳、瑶柱泡发,鸡蛋打好(放入少量油盐糖米酒调味),豆腐用盐水泡15分钟后沥干水备用,姜葱蒜切粒备用。把草菇一个切开四块,韭菜对半切。鸡蛋煎好切成块。放一边备用。...
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- 家里两个小孩都喜欢吃蘑菇,所以我家冰箱总是备有各种蘑菇,变着花样吃,百吃不厌呢。用料魔芋丝1盒鱼丸1包鱼头汤1小锅白玉菇150克口蘑454克金针菇1包嫩豆腐1盒西芹3片葱2根姜2片盐适量鱼丸杂菌煲的做法豆腐切小块,鱼丸和魔芋丝用水冲洗一遍鱼头汤烧开,把姜片,豆腐,鱼丸和魔芋丝放...
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- 用料瘦肉200克鹿茸菇20克香菇10朵黄花菜20克虫草花10克葱白8段姜5片香菜根4根红辣椒1个蚝油少许盐10克杂菌肉片煲的做法准备好家里的干货食材洗净浸泡备用瘦肉切片下蚝油、胡椒粉和油腌制半小时葱切段,切姜片,红辣椒切块,香菜取根部切段热锅放油下配菜和菌菇类炒香下入腌制...
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