![天水杂烩｜美食台的详细做法，天水杂烩｜美食台做法技巧]( "天水杂烩｜美食台的详细做法，天水杂烩｜美食台做法技巧")
- 甘肃天水杂烩，是当地的传统菜，做法非常惊艳，把肉馅一分为二，一半炸丸子，一半做蛋皮内馅，吃之前把丸子和夹板肉条上锅蒸热，淋上鸡汤，特别鲜！用料肉糜400克鸡蛋4个香菜适量小葱适量鸡汤300毫升盐少许花椒粉8克淀粉30克姜适量干辣椒少许糖少许酱油少许天水杂烩｜美食台的做法取八分瘦的...
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![天水…土豆丸子做法烹饪大全 地道天水…土豆丸子如何做]( "天水…土豆丸子做法烹饪大全 地道天水…土豆丸子如何做")
- 因为土豆有大有小，为了便于大家换算面粉的比例，10克土豆对应4.5克面粉。盐和花椒粉酌情加减用料土豆180克中筋面粉80克食盐6克花椒粉2克植物油少量天水…土豆丸子的做法先将土豆削皮。切丝用水清洗一下，然后攥干水分再切成一厘米的小段先倒入面粉。面粉拌匀，调入盐和花椒粉。...
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![天水小吃～呱呱凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的天水小吃～呱呱凉粉方法]( "天水小吃～呱呱凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的天水小吃～呱呱凉粉方法")
- 天水特色小吃，呱呱凉粉用料荞麦适量水约为荞麦的2-2.5倍天水小吃～呱呱凉粉的做法荞麦洗干净，冬天用温水浸泡到软，这个不同于黄豆绿豆，基本一个小时搞定。泡好了就沥干水碾碎，我今天用了手动的绞肉机，用料理机直接加水打也是一样的水洗，过滤出荞麦浆，水量约为荞麦重量2倍左右，多点点...
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![天水焖面（阿迪锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的天水焖面（阿迪锅）方法]( "天水焖面（阿迪锅）食谱大全及做法，烹饪好吃的天水焖面（阿迪锅）方法")
- 自用用料豆角200g鸡脯肉100g西红柿1个姜面条200g火锅酱盐天水焖面（阿迪锅）的做法热锅按“煮饭”键，待锅热后，放入切好的豆角，鸡脯肉，西红柿炒香，加入葱姜，火锅酱，搅拌均匀将面条撕扯成1寸长，洒在菜上面，从锅的边缘倒入1量杯水合盖密封，取消“煮饭”键，重新选择“煮饭”键，自动泄压后放...
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![天水…香辣鸡做法烹饪大全 地道天水…香辣鸡如何做]( "天水…香辣鸡做法烹饪大全 地道天水…香辣鸡如何做")
- 诱人的美食用料鸡1只料酒1勺植物油50克白糖5克姜适量大蒜一个葱一根辣椒适量自制香辣酱或者老干妈100g花椒面适量生抽，老抽，各少许天水…香辣鸡的做法水中加料酒鸡切块放入，水开后再煮三分钟。冲洗干净控干水份备好用料：葱、姜、蒜、辣椒、香辣酱、白糖锅中放入植物油葱、姜...
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![天水…阿胶膏做法烹饪大全 地道天水…阿胶膏如何做]( "天水…阿胶膏做法烹饪大全 地道天水…阿胶膏如何做")
- 用料阿胶250克黄酒500克冰糖120克蜂蜜100克红枣250克核桃250克花生250克黄芪50克打粉太子参50克打粉枸杞30克黑芝麻250克天水…阿胶膏的做法阿胶打碎用黄酒泡48小时准备各种铺料熬阿胶放辅材小贴士感谢杰儿美食，用了她在抖音上的视频学习了，又增加了几样铺材...
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![天水…基础面食做法烹饪大全 地道天水…基础面食如何做]( "天水…基础面食做法烹饪大全 地道天水…基础面食如何做")
- 用料中粉450g鸡蛋1个加水至160毫升(第一次）水65毫升（第二次)植物油少许天水…基础面食的做法先将中粉倒入面包机中，开启和面功能，再将鸡蛋1个加水至160毫升（用细水长流的方法)加入搅拌至3分钟成小米粒样，加第二次水65毫升直至和面功能结束(不得少于15分钟），取出整形均匀地分成四...
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![台湾天水雅集香妃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾天水雅集香妃酥方法]( "台湾天水雅集香妃酥食谱大全及做法，烹饪好吃的台湾天水雅集香妃酥方法")
- 酥松中带着细腻质感的香妃酥，在椰香中混合着奶油香，呈现出原料最真实的美味，饼皮上满满的椰子粉，配上精巧的外形，更是视觉和嗅觉的双重诱惑。用料中筋面粉（水油皮）210克猪油（水油皮）84克绵白糖（水油皮）21克水（水油皮）92克低筋面粉（油酥）135克猪油（油酥）67克黄油无盐（馅料）60克糖粉（馅料）96克全...
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![天水粽糕如何做才美味，怎么做天水粽糕简单又好吃]( "天水粽糕如何做才美味，怎么做天水粽糕简单又好吃")
- 用料糯米一碗红枣若干粽叶适量蜂蜜适量红糖白糖冰糖葡萄干天水粽糕的做法来自于太阳姑姑的秘方-----天水粽糕所需食材:1.糯米2.新鲜粽叶(提前洗干净泡水或者在热水中烫煮过)3.红糖白砂糖冰糖大概比例为4:2:2(红糖白砂糖加凉开水化成糖水,红糖用于上色,白糖提味)4.蜂蜜水...
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![臊子面(天水人家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的臊子面(天水人家常版)方法]( "臊子面(天水人家常版)食谱大全及做法，烹饪好吃的臊子面(天水人家常版)方法")
- 简单易学，吃起来爽口不油腻。用料土豆木耳猪肉火腿肠豆腐姜葱蒜香菜十三香花椒粉味精淀粉臊子面(天水人家常版)的做法如图准备主要食材，葱姜蒜，土豆切成小方块，猪肉火腿肠切片代替猪肉臊子，豆腐过沸水捞出，木耳开水泡好后捞出。热油中放入葱姜蒜爆香放入适量酱油，味极鲜小火炒香...
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![甘肃天水美食浆水面（俗称酸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甘肃天水美食浆水面（俗称酸饭）方法]( "甘肃天水美食浆水面（俗称酸饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的甘肃天水美食浆水面（俗称酸饭）方法")
- 打小就喜欢吃酸饭，2006年来苏州有段时候很馋这口，那时候还没有网购，想吃也只能过年回老家才能吃到。这年10月份婆婆来苏带了一瓶引子，在木渎农工商门口买了一个小缸，投了一缸酸菜同时也教会了我。用料小麦面粉适量玉米面粉2勺韭菜一小把实用碱一点点盐适量酸菜适量油适量甘肃...
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![天水…面皮如何做才美味，怎么做天水…面皮简单又好吃]( "天水…面皮如何做才美味，怎么做天水…面皮简单又好吃")
- 用料面粉250克淀粉（什么淀粉都行）5O克水720克食盐2克碱1克胡萝卜1个菠菜200克白菜200克熟牛肉200克盐，醋，生抽，蒜，芥末，辣椒，芝麻，油天水…面皮的做法普粉250克，淀粉50克，盐2克，食用碱1克（无也行）。第一次加水300毫升，一个方向搅拌至无粿粒，放置半小时醒面，第二次加水420毫升。也可以用打...
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![呱呱-天水小吃做法烹饪大全 地道呱呱-天水小吃如何做]( "呱呱-天水小吃做法烹饪大全 地道呱呱-天水小吃如何做")
- 关于“呱呱”的传说和由来其实我的不知道，但在天水长大的娃娃一定都吃过，就算身在异乡忘不掉的美食，一定有“呱呱”。当然有喜欢钻研厨艺的妈妈👩最是幸福，可以随时吃到。不过，呱呱的制作非常耗时又辛苦，需要把荞麦浸泡、压粉、荞麦面浸泡出浆、淀浆、沉淀的面浆小火慢熬搅拌，荞...
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![天水…羊肉水饺做法烹饪大全 地道天水…羊肉水饺如何做]( "天水…羊肉水饺做法烹饪大全 地道天水…羊肉水饺如何做")
- 用料羊肉（肉馅)400g白菜（肉馅)200g胡萝卜（肉馅)200g大葱（肉馅)1根生姜（肉馅)少许鸡蛋（肉馅)1个油（肉馅)30ml盐（肉馅)少许花椒粉（肉馅)少许中粉（面皮）450g鸡蛋1个加水至（面皮）160ml水（面皮）65ml辣椒面，芝麻面，醋，生抽，盐，大蒜各少许天水…羊肉水饺的做法羊肉，葱，姜各切碎，油，鸡蛋，花椒粉，盐顺一个方...
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![无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭方法]( "无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭食谱大全及做法，烹饪好吃的无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭方法")
- 无限挑战之原始人特辑里面郑俊河（天水）为明秀老爷做的萝卜饭，朴明秀光盘后大呼要和俊河开饭店卖萝卜饭😄😄😄用料白萝卜二分之一根大米2杯（两人份）生抽适量相比其他调料多些辣椒粉一勺白糖三勺香油一勺熟白芝麻一勺小葱三根无限挑战郑俊河天水牌萝卜饭的做法做法非常简单，图上...
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![天水…核桃馍做法烹饪大全 地道天水…核桃馍如何做]( "天水…核桃馍做法烹饪大全 地道天水…核桃馍如何做")
- 用料面粉中粉1000克鸡蛋一个加水共650克酵母10克油40克油酥：核桃仁150克盐15克油100克花椒叶（或花椒粉8克）15克锅中用油60克天水…核桃馍的做法将上述材料揉成光滑面团醒发至二倍大油酥:熟核桃仁去皮擀小粒，盐，花椒叶用100克热油搅拌（无花椒叶可用花椒粉8克代替）将醒发好的面团...
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![首发天水猪油盒(猪油饽饽)食谱大全及做法，烹饪好吃的首发天水猪油盒(猪油饽饽)方法]( "首发天水猪油盒(猪油饽饽)食谱大全及做法，烹饪好吃的首发天水猪油盒(猪油饽饽)方法")
- 猪油盒是甘肃天水的特色小吃，读书的时候一个猪油盒，一份擀面皮就是早餐标配了。后来去了南方工作，每次回家过年的第一件事就是去买个猪油盒解馋。猪油盒融合了满汉民族特色，制作工艺考究，用料配比精细，趁热吃油香四溢，皮酥脆，芯松软，微咸适口，金灿灿不油腻，非常有西北特色。据说猪油...
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![天水面皮如何做才美味，怎么做天水面皮简单又好吃]( "天水面皮如何做才美味，怎么做天水面皮简单又好吃")
- 下厨房上面的面皮方子没有老家的方子，在这个疫情来势汹汹的春节，宅在家里十分想念天水的面皮，只能自己动手做起来了！由于家里调料有限，不过按这个方子，出来的味道也有九分相像了用料面粉500克清水220克食用油50克碱面5克食盐10克八角，桂皮，香叶，白芷，肉蔻，草果，花椒，小茴香，良姜各适量（...
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![天水打卤面如何做才美味，怎么做天水打卤面简单又好吃]( "天水打卤面如何做才美味，怎么做天水打卤面简单又好吃")
- 在下厨房搜不到这个家乡的美食，就想着写出来，如果能为身在异乡的你寻找到一丝乡情我也会感到快乐的～我这里是三口之家一顿饭的量用料五花肉200克肉丸子10颗左右鸡蛋两个蒜苔和芹菜各三两木耳5少许胡萝卜一小根黄花少许刺五加芽（乌龙头）十个左右青蒜两根生抽适量菜籽油适量现成...
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![天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）食谱大全及做法，烹饪好吃的天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）方法]( "天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）食谱大全及做法，烹饪好吃的天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）方法")
- 我们经常吃的醪糟都为糯米醪糟，不带劲。水多米少，添加剂……哎！今天为大家带来另外一种不一样的醪糟。大米醪糟。大家尝过后，感觉以后都不会再爱糯米醪糟了。重点是炒鸡好做！用料大米2斤±1两酒曲4g（8g装的一半）凉开水不大于800ml天水醪糟（炒鸡甜，失败？不存在的）的做法家里没有称的...
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![天水浆水面如何做才美味，怎么做天水浆水面简单又好吃]( "天水浆水面如何做才美味，怎么做天水浆水面简单又好吃")
- 小时候最常吃的就是浆水做的各种面食了，奇怪的是怎么吃都不腻，尤其大夏天妈妈几乎每天都会做给我吃，做好了便会在村头大喊“吃饭啦”，不管多热的天气吃完浆水面总会让人神清气爽，打心里都能感受到夏日得凉意，因为晕车每次坐车前都会让妈妈做给我吃，上大学每次回家第一顿都会很默...
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![天水老豆腐如何做才美味，怎么做天水老豆腐简单又好吃]( "天水老豆腐如何做才美味，怎么做天水老豆腐简单又好吃")
- 用料老豆腐1块五花肉1条蒜苗2根鲜小米椒5个葱1根姜1块蒜3个天水老豆腐的做法先将老豆腐手撕成块，入陈醋焯水备用。将五花肉切片，蒜苗，小米椒切丁，葱姜蒜切丁锅里烧少许油，入五花肉炒出发白入葱姜蒜小米椒炒香，加入高汤调味入主料，小火烧制入味，蒜苗，老抽调色出锅，装盘即可。...
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![天水…荞糁子瓜瓜做法烹饪大全 地道天水…荞糁子瓜瓜如何做]( "天水…荞糁子瓜瓜做法烹饪大全 地道天水…荞糁子瓜瓜如何做")
- 用料荞糁子200克水（比例1/5）1000克天水…荞糁子瓜瓜的做法荞糁子200克水1000克在破壁机中放入200克荞糁子和500（用量一半的水）克水，按果疏汁键三次（更加细腻）。打好倒入盆中将余下的一半水500克倒入破壁机中进行一次果疏汁程序，打好与盆中混合。锅中刷油，将盆中面糊全部倒入锅中，开...
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![甘肃天水.甜醅做法烹饪大全 地道甘肃天水.甜醅如何做]( "甘肃天水.甜醅做法烹饪大全 地道甘肃天水.甜醅如何做")
- 小时候去几公里外看戏或者下山赶集，走热了累了渴了总会嚷嚷大人们买一碗给我吃，摊位前的老奶奶👵边说笑边用颤抖的双手帮我打半碗，再加点水放一个勺子🥄递到我面前，一碗两毛钱🎫，奇怪的是平时喜欢狼吞虎咽的我在这个时候确是格外优雅，一勺一勺慢慢品尝，生怕一下下一碗就没了，还记...
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![天水…韭饼，酸菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天水…韭饼，酸菜饼方法]( "天水…韭饼，酸菜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的天水…韭饼，酸菜饼方法")
- 用料中粉110克水100（100度）克酸菜50克豆腐50克葱少许姜少许花椒叶（花椒粉）少许小米椒少许植物油少许上述的量是一个饼的量天水…韭饼，酸菜饼的做法110克面粉用100克开水边搅动边倒水和成这样的软面团，盖上保鲜膜醒20分钟50克酸菜挤干水份50克豆腐切小粒备好配料：葱，姜，花椒叶（也可...
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