- 用料大头菜一颗姜、洋葱盐、味精、糖、辣椒面胡萝卜韩式腌大头菜的做法大头菜大的用半棵,小的可以用一整棵。切块,胡萝卜半根切片。分别均匀撒盐,腌1~2个小时。腌出水后,把大头菜揉一下。用力挤出水分放在一个干净的盆中。胡萝卜也拧干放在一起。一小块姜切沫,洋葱1/3切碎。尝...
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- 刚好买了泡菜和辣酱,想吃披萨就做了试试🤷🏻♀️没有过程图下次看看记得拍不🤷🏻♀️用料披萨饼面粉150克水100克盐3克酵母1克橄榄油一丢丢各种配料韩式辣酱一小勺,能吃辣的随便你撒🤷🏻♀️(反正你吃)韩式泡菜想吃多少放多少欧芹碎(迷迭香百里香啥的都行,你喜欢辣椒面也是可以...
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- 用料鸡蛋4-6个酱油100毫升糖三勺水100毫升辣椒2个洋葱1/2个葱1/2根韩式腌鸡蛋的做法备料:六个鸡蛋,半个洋葱,两根辣椒,半根葱料汁:100ml水,100ml酱油,正常大小勺子3勺糖辣椒洋葱葱切碎放入料汁中煮鸡蛋,无菌蛋可以煮6.5分钟带溏心普通鸡蛋最好煮熟,冷水下锅,水开后煮8分钟捞出过凉...
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- 用料大头菜10斤白砂糖200克盐200-250克腌制大头菜的做法把糖和盐混合,用大头菜逐个裹上,放入盆中用保鲜膜覆盖腌制,隔天翻一次面,4-5天就把腌制出的水倒掉,将大头菜装入坛中封存。小贴士在裹盐和糖时尽量均匀一点。...
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- 紫苏叶味辛,性温;归肺、脾经;芳香升散,具有散寒解表,宣肺止咳,理气和中,安胎,解毒腌紫苏算是常见的韩式腌菜,做好之后冷藏保存,紫苏特有的清香配粥做小菜、跟黄瓜拌在一起甚至伴米饭都超好吃之前看到dpyoung的紫苏子姜,于是去搞了一点儿点儿紫苏种起来,然后同事姐姐教了这么个方子觉...
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- 用料白菜一颗大蒜三整颗辣椒面适量盐六勺(普通不锈钢勺)姜5-6片红萝卜1根简约版腌制韩式辣白菜的做法白菜切成这样四瓣然后找一个大点的盆,用平时吃饭的不锈钢勺子,将6勺盐均匀撒在白菜上,最好每一片叶子都可以撒到,切记白菜不要洗,用保鲜膜封起来,腌制6小时。准备一根红萝卜,五六...
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- 紫菜包饭里的黄萝卜……是否有人跟我一样第一次见到黄萝卜时纳闷萝卜还有黄色的?多年以前第一次吃的紫菜包饭里面就是黄萝卜……印象非常深刻当时没好意思问😂直到某年,某月,某日方才知道~原来白萝卜是画过妆的……用料白萝卜480克栀子花5-6个水400克+200克盐20克+30克白醋100...
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- 过年时,家人习惯准备大鱼大肉的荤菜。哪怕是如今食材充足的现在。可是,吃多了荤菜难免想尝尝素菜换口味。向厨友们推荐一下:韩式腌萝卜,就粥小菜。用料白萝卜1根(600克)白醋150ml白糖200克水(腌萝卜用)1500ml盐30克栀子5颗清水200ml韩式腌萝卜的做法准备好原料:白萝卜,米醋(需要纯...
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- 跟巧手妈妈学的韩式腌咸菜,学会后一直是我家餐桌上的必备小菜,吃面,喝粥,吃饺子,佐餐好吃极了。用料酱油250Ml韩式泡菜醋200Ml白糖100Ml韩式腌菜的做法将酱油,醋,汤倒入锅中煮开,晾凉切片切片将所有食材切片,蒜不用切,放入玻璃瓶中,倒入晾凉的酱汁,压实,盖上盖子,放入冰箱冷藏。三四天...
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- 抖音博主大金小金的家庭烤肉腌料配方。用料鸡肉和猪肉的万能辣椒酱15毫升量勺两勺韩式辣酱(清净园)两勺生抽一勺料酒两勺可乐一勺白糖一勺辣椒面两勺蒜泥半勺芝麻香油。牛肉的腌料四勺生抽两勺蒜泥一勺白糖两勺可乐半勺芝麻香油半勺黑胡椒粉。家庭韩式烤肉腌料(大金小金)的做...
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- 可腌制排骨约2lbs请根据原料按比例适当增减也有听说过用梨子替换苹果的方子用料蒜5只黄洋葱1/4个苹果1/3个黑胡椒适量韩式辣酱3勺生抽3勺料酒3勺蜂蜜3勺芝麻香油1勺韩式腌肉酱的做法蒜洋葱苹果切小丁(最好不要用搅拌机打烂味道不一样)加入调味料搅拌均匀可以放到密封袋里去...
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- 随口说了一句想吃春天的小蒜,婆婆今天居然挖了一大兜给我。开森!但是摘菜的时候不开森啊哈哈哈。用料小蒜苗一大把辣椒粉半碗梨1个洋葱1个大蒜1头鱼露三大勺糖二大勺糯米粥一碗韩式腌小蒜的做法小蒜苗洗干净,用鱼露腌上。把洋葱梨加点水榨汁,我找不到榨汁机的线了就切了碎。...
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- 韩式辣白菜酸辣爽口非常适合配饭,配面,配肉。这个方子我调整了几次感觉现在比较完美了,大家可以参考一下~用料白菜600克葱1根姜20克蒜40克洋葱半个苹果半个梨半个虾皮(鱼露)10克糖10克糯米粉15克辣椒粉60克韩式辣白菜|泡菜腌制的做法白菜洗干净,每一页都涂抹上盐,腌制3-5小时。直...
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- 省得记不住…每次小配料都是有什么放什么(´-ω-`)用料大白菜用盐水腌1天蔫了苹果1只、虾皮3撮、大蒜1头、生姜1小块、红枣5颗打碎洋葱半颗、胡萝卜三分之一颗、白萝卜三分之一颗、韭菜一把、大葱一根切丝糯米糊糊、盐(够咸就行)糖(我喜欢一点甜)、辣椒粉、辣椒🌶️(可不放)搅拌6...
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- 用料大头菜1个盐梅几个蒜头些许红辣椒1个糖100g盐适量酱油(生抽)适量生腌大头菜的做法大头菜一个切片,按切水果卫生级别。加入辣椒丁,蒜头末,盐梅,白糖,盐些许,拌匀等约30分钟,倒出苦水,加入酱油拌匀,冰箱保鲜放8小时+即可小贴士糖是用来腌出苦水的,盐只用来调味,保证成品不会太咸。...
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- 用料豆腐1盒大酱1大勺金针菇1把泡菜200克猪肉30克大葱半根口蘑2个韩式泡菜大酱汤(韩式大酱汤,辣白菜大酱汤,下饭)的做法准备好要用的食材,家里没有五花肉,只有一点点瘦肉了…锅烧热,放少许食用油,加入肉片和大葱翻炒断生;加入口蘑继续翻炒;加入辣白菜(泡菜);加入金针菇;加入1大碗热水;煮...
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- 大年三十下厨房突然瘫痪了那一刻留学狗的世界都崩塌了但是肉和菜都买回来了只能迎着头皮靠想象做菜了但是觉得昨天随手腌制的肉还比较成功就记录一下吧(没准备发菜谱所以没有任何图片大家见谅喔)用料香油1-2勺(这个真的是灵魂我放到第一栏写一定要有香油)肉(牛肉猪肉鸡肉重口...
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- 过年的时候人多菜就多鱼多肉也多解腻的菜就是最受欢迎的了如果顿顿新做是不是很麻烦提前腌点黄瓜泡菜放在冰箱里随时随拿哦!用料黄瓜7根韭菜50g虾酱1勺梅子汁1勺蒜末1勺洋葱末1勺鱼露1.5勺辣椒面3勺韩式腌黄瓜的做法切黄瓜把黄瓜切成两段后再切十字花加入大粒盐腌制10分钟...
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- 根据很多朋友的食谱,综合了自己的做的心得,得出了菜谱,和大家分享,根据个人口味,用量可以自己调节。用料苹果11个大蒜100克洋葱300克生抽2勺辣椒粉40克姜20克糯米粉30克蜂蜜1勺盐5克梨1个糖30-40克豆瓣酱200克番茄酱50克自制韩式辣酱(无鱼露,可腌制韩泡菜)的做法准备好以上食材,生...
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- 今天中午吃火锅的时候按着自己之前看韩国吃播做饭的场景自己配了一个泡菜,挺爽口的很好吃!用料洋葱🧅1个香菜1个辣椒粉2勺蜂蜜1勺白芝麻少许酱油2勺蚝油2勺油醋汁2勺香油2滴韩式洋葱🧅腌制泡菜的做法把我们需要的食材准备齐全,我没拍图,大家看我的文字解释吧~把洋葱切丝或者切...
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- 用料油炸花生米黄瓜花椒6g红干椒15g木耳美极鲜酱油10g紫甘蓝香醋40g生菜香油5g白菜干豆腐韩式辣酱10g糖心萝卜圣女果梨精盐6g白糖10g韩式大拌菜的做法黄瓜切薄片,鸭梨切小块。其他蔬菜用手撕大块,放在容器里备用。用盐、香醋、生抽、少量蚝油和香油、白糖调成汁备用。锅内...
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- 二刷《请回答1988》时,种草善宇妈妈做的腌黄瓜,看一次流一次口水,所以才安排上了。用料黄瓜6根洋葱半个苹果1个蒜10瓣姜小块麦牙糖30克鱼露60克辣椒粉30克韭菜适量胡萝卜适量韩式腌黄瓜的做法料1:选了旱黄瓜跟日本小青瓜,洗净。料2:参考图片,每个都有注明名称/数量黄瓜对半切...
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- 东北人就喜欢吃酸菜,“翠花,上酸菜!”哈哈,这句不是白来的.到了冬季每家每户都会腌大白菜酸菜,整点儿猪肉酸菜粉条儿,酸菜包子,那叫一个美味。其实夏天的大头菜酸菜更好吃呢,但可能天气热、爱腐烂,所以腌的人家少,今年我家头一次腌,我记录下来了,呵呵,听说这和冬天腌大白菜酸菜方法是...
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- 看《三时三餐》我文大做过一次,一直念念不忘。正巧,我喜欢韩式。小菜,男朋友也喜欢香葱,就尝试着做了一下用料鱼露2勺辣椒粉N勺面粉2勺白糖N勺香葱N把韩式腌香葱的做法先把香葱洗好,摘干净。因为碗比较小,而且吃的方便,就把它们拦腰斩断了。加鱼露,和香葱一起拌匀,一直拌一直拌,像...
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- 用料虾500克青椒1个红椒1个柠檬片2片烧酒1杯酱汁⬇️⬇️酱油1杯昆布水300ml(2杯水)料酒3勺烧酒3勺白糖2勺洋葱半个苹果半个大葱半根香叶2片红辣椒1个大蒜5瓣生姜1小块간장새우장韩式酱大虾生腌大虾的做法2块昆布➕300克水泡出昆布水(5分钟)虾把刺和脚和虾线去除干净后洗净整...
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