- 司考,杭州采之斋的一种甜点,硬硬的,方形吃起来有一股淡淡的奶味。中粉400克,糖40克,炼乳10克,酵母4克,葵花籽油40克,牛奶20克,鸡蛋183克(三个)面团偏软。(尝试:鸡蛋两个103克牛奶加到86克,口感略软,奶味浓了点,不错)所有材料混合揉成团,静置15~30分钟以后再揉,比较省力,揉匀后发酵至两倍大。...
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- 用料1、薄煎饼粉150克1、黄油50克巧克力切碎50克1、牛奶50ml燕麦50克巧克力司考的做法烤箱预热、1搅拌均匀拌入燕麦和巧克力、倒入模型烤箱20分钟左右完成...
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- 用料面包面团:高筋面粉190克低筋面粉60克水150克细砂糖25克干酵母4克盐4克奶粉7克黄油25克巧克力馅:牛奶80克低筋面粉10克玉米淀粉10克可可粉10克糖粉或细砂糖25克蛋黄1个黄油15克黑巧克力50克(55%可可含量最佳)【大理石土司】(参考分量:450克土司盒一条)的做法首先制作巧克力馅...
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- 室温37°C,体感50°C的高温天揉面的经历,怎么都要马克一下。成品松软湿润,组织美丽,赞!布莉安卖45一个也不是没道理。用料高筋面粉280克酵母3克牛奶70克鸡蛋液120克砂糖45克盐4克黄油25克西面中级必考-原味吐司的做法配料表高粉以外全家福酵母加入5倍牛奶融化,天热用室温的牛奶...
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- 最近减脂期,食谱严格到不行,外面的全麦面包总是不如人意,干脆自己动手了。此方参考了妃娟老师的方子,略有改动。方子是一个450克模具的量。用料中种水130克高筋面粉69克全麦面粉138克耐糖酵母2克主面团水60克盐3克糖22克奶粉11克橄榄油15克高筋面粉69克耐糖酵母1克50%全麦吐...
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- 法式吐司简而言之就是吐司泡过蛋奶液然后用黄油煎得焦脆。这道菜的广泛争议是吐司要泡多久?有隔夜派的,有即刻派的。这次尝试的是慢工细活做法:厚切吐司泡半小时慢火煎,因为耗时超出想象导致没了摆盘装逼时间,成品图有点惨不忍睹。但是,试过之后确实这样的成品值得所有的细致:外...
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- 没和男票说做的是什么,他吃后说,这个味道特别像寿司饭,他在上海出差的时候总去吃。本人没有吃过寿司饭,只觉得这饭健康又好吃。用料鸡蛋1个盐1小撮米醋2勺白糖1勺黄瓜半根米饭2人份黑芝麻一勺寿司饭。参考Pan小月的微博的做法参考的网上烤三文鱼的方子。撒盐、黑胡椒,放柠檬腌...
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- 每逢农历七夕,妈妈都会做这款零食,分甜味和葱香味,每年七夕前期,家里附近的面条铺就开始卖现成的考皮,小时候奶奶会带着我拿着自备的油盐糖等调料去面条铺订做考皮,渐渐的接受订做的店家越来越少了,偶尔有一家同意做也要到达一定的量,可能他们也赚不了多少钱,还需要把模具翻整。可...
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- 记下来,不然找不到用料记下来不然找不到风炉低糖吐司盒时间参考的做法记下来,不然找不到哇步骤1⃣️是低糖10cm水立方模步骤2是450克低糖吐司盒天然气姐姐的北海道吐司低糖盒数据...
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- 用料土豆4个盐200克考土豆的做法土豆削皮。考盘230度预热、撒盐土豆放入烤盘中230度考...
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- 金大旺的黑芝麻土司,这个菜谱下厨房很多,因为我的土司盒是新考社2斤的,所以为了方便,特地编写一个,不加盖用料高筋粉500克细砂糖60克干酵母(夏天可减少至5克)6克鸡蛋50克水(根据自己面粉适量调整)270克黄油40克盐6克熟黑芝麻60克黑芝麻土司金大旺(新考社2斤土司盒)的做法除黄油和黑...
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- 不用吉利丁片的起司蛋糕用料奶油奶酪250g芋泥250克牛奶20克糖40g请选用粉质芋泥,太湿的芋泥需要加吉利丁免考芋泥起司蛋糕-无麸质的做法芋头蒸熟,加糖30克,压泥,搅拌均匀加入20ml牛奶,搅拌均匀(芋泥不是特别干的就不要加牛奶了,不然成品会有点软)芋泥过筛,更细腻(喜欢芋泥颗粒感的...
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- 高考的时候班主任推荐给我们、提升、解渴、解暑用料蜂蜜适量(根据自己的接受程度哦)柠檬10个纯净水适量手做柠檬汁(高考的考生看这里超实用的考场饮品)的做法柠檬🍋要拿粗盐将其洗净一定要用盐搓哦这样会很干净用这个、哈哈哈哈哈、虽然沉但是对女生来说很好用哦、毕竟手劲小...
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- 刚刚过去的为期三天的高考适应性测试,即是对高三学子们对新高考制度改革适应与否的测试,也是对家长们的一次适应性测试。而我在这三天,别的没做,仅对高考午餐进行了尝试安排,家里的娃说超好吃😋小白手作之篇五十一,仅供大家参考哈😊用料有营养的食材若干小白手作:高考参考餐的做...
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- 用料牛奶90克抹茶粉10克吉利丁片5克白砂糖25克淡奶油125克(免考蛋糕)考抹茶慕斯的做法吉利丁片放入凉白开中泡软,两三分钟变软后取出,沥干水分沥干水分的吉利丁片放入碗中,隔水加热奶油打发(打到有微微弧度,有流动感即可)(我的稍微打太过了,大家不要像我打到这个程度)牛奶和白砂糖倒...
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- 用料即刻啦啦啦V5考虑考虑的做法家里边景家沟口小贴士咯给了...
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- 面包一直尝试尝试每次做出的成果都不一样,完全不敢写菜谱,此次写也是为了记录自己在制作过程中的流水帐方便自己以后查询。为了制作面包我购买了爱和自由老师的书,天天翻着学习和研究,这个方子也是参考其中。此方子为一个450克吐司盒子的量,面团总重量在:500-500克左右。如果要...
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- 用料酱油1个鸡蛋1只考拉的做法1...
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- 用料OK看看考虑考虑的做法哦我们...
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- 自己突然想吃榴莲披萨,无奈一个人吃不完一份,就自己捣鼓啦用料榴莲一瓣马苏里拉芝士适量吐司片2片快手榴莲考吐司的做法榴莲取肉,捣成泥榴莲肉泥与芝士搅拌,大概1比1的比例芝士榴莲肉泥均匀抹在吐司上,表面再撒一层马苏里拉芝士放入烤箱,上下火200度,3分钟...
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- 冷藏发酵后盐后酵母用料高筋面粉265克细全麦粉26克糖20克全蛋液25克盐2克酵母5克奶160ml黄油15克豆泥190克鹰嘴豆红豆泥吐司(参考金大旺女朋友吐司的做法高筋全麦粉和奶揉成团保鲜膜冷藏隔夜拿出加入盐揉入,再加入黄油揉入,再加入酵母膏揉至扩展阶段。发酵至两倍大整形夹入...
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- 用料蛋2个牛奶80克白糖5克考鹅蛋的做法1.碗中放两鸡蛋10克糖80ml牛奶2.搅拌均匀捞出浮末3.放烤箱200度先考6分钟4.6分钟后撒一层白糖5.再考10分钟成品-...
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- 用料高筋面粉250克酵母鲜酵母8克或干酵母2.5克白砂糖35克盐2.5克鸡蛋35克淡奶油50克牛奶95克(视面粉吸水性调整)黄油15克汉堡胚、吐司(西门子烤箱使用参考)的做法秤取材料1.除黄油外所以材料混合揉到扩展阶段,加入黄油揉到完全盖保鲜膜放到28度以下,湿度75%环境发酵至2-2.5倍大...
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- 简单快速,营养,便于携带!用料鸡蛋3支吐司4片奶粉少量燕麦少量玉米片少量葡萄干适量黄油少量坚果类根据自己喜好【早餐】考燕麦吐司片的做法把鸡蛋,奶粉,燕麦,玉米片,葡萄干,黄油,坚果倒入容器中,搅拌均匀。注意点:奶粉等加入物不要太多,保持鸡蛋液的浓度。便于后期的吸收和面包的柔韧...
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- 简单搭配的营养早餐。材料可根据冰箱库存随机应变用料牛油果1个吐司2片鸡蛋2个黑胡椒1勺盐少许克番茄1个小白菜5颗牛油50克牛油果煎蛋吐司高考加餐饭的做法材料大合影不粘锅放牛油,煎一下吐司和鸡蛋牛油果切半去核,番茄切半,也一起下锅煎熟小白菜也煎一下黄油,这个味道极佳。...
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