- 直接网上购买蛋挞皮,我用的是芳叔蛋挞皮,是曲奇口感的,喜欢酥脆的可以去试下奥昆蛋挞皮。12只蛋挞的用量:4个鸡蛋(去蛋清),200g牛奶,120g淡奶油,20g炼乳,30g细砂糖。使用的道具:600ml容量或以上的大碗2个,电子秤,面粉筛,蛋抽用料蛋黄4个炼乳20克细砂糖30克淡奶油120克纯牛奶200克蛋挞液...
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- 为了三个孩子准备的蛋挞,仓促了一些,但是味道真的很好。尤其放了黄桃用料淡奶油克制作蛋挞液的做法原料配比如图放了切好块得黄桃罐头,还有葡萄干着急,没把打好得液体过筛烤箱上下180度25分钟。...
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- 此方可以做15个左右的量。蛋挞皮其实不难做,只要进行折叠冷藏再折叠再冷藏的过程,比较耗费时间,但是也只有经过这个过程,才会出现千层酥皮哦~步骤里面有小视频可以看。用料❤️蛋挞皮用料普通面粉130克黄油A(和面)20克糖2克盐1克水65克黄油B(裹入)60克❤️蛋挞液用料鸡蛋2个糖40克柠檬...
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- 之前做蛋挞剩下了很多蛋液,傻fufu地放在冰箱一个星期,试了试用微波炉加工一下,没想到味道还不错,有一点点像奶香片。不过,可别学我放冰箱一星期(。•́__ก̀。)用料剩余蛋液随意牛奶酌情添加焦糖蛋——消灭制作蛋挞剩余蛋液的好方法的做法把蛋液放入微波炉,点击“蒸水蛋”功能,可以...
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- 懒人版-全蛋液-蛋挞,原材料只需要:牛奶,白糖,鸡蛋,淡奶油,蛋挞皮。感受烘焙乐趣,从这里开始~用料牛奶100g白砂糖25g鸡蛋2个(中号)淡奶油65g蛋挞皮10个全蛋液蛋挞制作方法的做法准备一个容器,放在电子秤上:清零放入牛奶100g加入白砂糖25g加入2个中等大小的鸡蛋,用手动打蛋器搅拌。倒入6...
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- 吃货没有故事,就是喜欢吃吃吃啦😜用料鸡蛋2个淡奶油60克纯牛奶100克细砂糖35克超简单的‼️蛋挞液‼️的制作方法的做法所有食材称好备用。1⃣️鸡蛋打散搅匀备用,2⃣️纯牛奶+细砂糖搅拌至糖融化,再+鸡蛋液搅匀,再+淡奶油搅匀完成。3⃣️过筛三次蛋挞液口感更细腻这一步骤(不可偷懒)蛋挞...
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- 先制作奶液。将淡奶油、牛奶、砂糖同时入锅中小火煮至砂糖融化。依次倒入蛋黄、面粉、淀粉搅拌均匀。进一步将蛋挞液过筛让它更细腻。从冰箱的冷冻柜里取出已经准备好的蛋挞壳,分别倒入蛋挞液。放入220°预热好的烤箱内,烤制15分钟,上色到喜欢的程度即可出炉。用料淡奶油200...
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- 参考值:可以做12个蛋挞液(是大号蛋挞皮,不是迷你的小蛋挞皮哦)烤箱210度预热10分钟,上下火,中层烤制20-25分钟,(配方中糖也注明了不喜欢甜的可以减10克至20克,关于烤箱温度,每家烤箱品牌不同,烤箱升数不同,请温度自己掌控,这些只能给你们一个参考,我家经常做蛋挞配方没有毛病,请勿喷和...
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- 2021年,大年初二,夜茶搭配香甜的蛋挞,胃很满足😍京东凑满减凑了一盒7式蛋挞皮(以为配液的),打开时发现只有皮没有蛋挞液,看看家里有鸡蛋牛奶白糖,就动手做了蛋挞液,无技术含量,人人都能成功的方子~用料鸡蛋2个纯牛奶1盒白糖3匙橙子1瓣快手蛋挞液制作方法的做法凑单买的7式蛋挞皮,PLUS...
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- 用料鸡蛋3个纯牛奶100ml淡奶油100克细砂糖15克炼乳40克新手必学,超简单的蛋挞液制作方法~的做法先来一张材料图。三个鸡蛋分离出蛋黄(蛋清不要,但也不要浪费哦可以做双皮奶🤣)把纯牛奶100ml淡奶油100g细砂糖15g炼乳40g倒入一个碗里搅拌均匀。三个蛋黄打散。倒入步骤2的碗里。...
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- 用料蛋黄3个淡奶油150克纯牛奶80克绵白糖30克蛋挞皮15个超简单的蛋挞(液)制作的做法3个鸡蛋只要蛋黄,打入一个较大的容器中~搅拌然后倒入150克淡奶油搅拌然后倒入80克纯牛奶搅拌最后加入30g绵白糖(家里绵白糖没了用白砂糖代替下嘻嘻)搅拌。蛋挞液制作过程超级简单喔。其实不需...
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- 疫情在家隔离,家里有剩余的9个蛋挞皮,给孩子做蛋挞吧。用料牛奶200克鸡蛋2个绵白糖30克制作蛋挞液,并将剩余的蛋挞液做成美味布丁的做法准备30g白糖,一袋牛奶和两个鸡蛋白糖倒入牛奶中,并隔热水,搅拌至白糖融化。两颗鸡蛋打入盆中,打散,并将鸡蛋倒入牛奶中。搅拌均匀,要多过几遍筛...
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- 用料蛋挞皮16个中筋面粉260克无盐黄油40克(油皮)无盐黄油160克(油酥)糖5克盐1克水130克蛋挞液牛奶160克糖30克鸡蛋2个炼乳15-20克淡奶油100克蛋挞(全蛋液,包括挞皮制作流程)的做法中筋面粉和黄油混合,搓成粉,加糖、盐、水,揉成面团。放一边松弛15分钟。期间可以准备蛋挞液。并且把...
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- 利用剩余蛋挞液和面粉快速制作华夫饼(三明治机),超级简单。蛋挞液有牛奶、鸡蛋还有奶油……香香的,配合面粉与酵母粉就可以配好原材料。小可爱们都快快来尝试~用料蛋挞液适量面粉适量酵母粉少许利用蛋挞液制作华夫饼的做法取出适量面粉,放入碗中。蛋挞液化冻后使用。加入蛋...
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- 最简单的全蛋液蛋挞配方,不用想着怎么消耗蛋白用料鸡蛋4个牛奶240克白砂糖120克淡奶油200克蛋挞液配方的做法牛奶加糖,小火加热,把糖融化就行了牛奶降至30度以下加入淡奶油,搅拌均匀加入过筛的全蛋液此配方大概可以做22-24个蛋挞230度,上下烤模式,25分钟刚出炉的蛋挞千万不能吃...
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- 自制蛋挞皮,全蛋蛋塔液和蛋黄蛋塔液,三个配方超级详细,新手也可以做!全蛋制作的蛋挞液口感比较滑嫩;蛋黄来制作的蛋挞比较偏黄,味道也更加浓香,所以喜欢吃蛋挞的朋友,可以根据自己的需要选择蛋挞的材料,但是两者的区别是差不多的。在做蛋挞皮前一定要把以下步骤多看几次!一定一定一...
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- 喜欢吃自己做的美食😃全蛋版:牛奶:200g细砂糖:15g炼乳:10g鸡蛋:2个香草精:2-3滴蛋挞皮:12个用料牛奶80克淡奶油150克白砂糖10克炼乳10克蛋黄3个香草精2-3滴蛋挞皮12个自制蛋挞液葡式蛋挞超嫩配方的做法1、宝宝们先提前准备好所有食材哦避免一会儿手忙脚乱哈。2、牛奶、淡奶油、...
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- 用料鸡蛋2个(小的3个)纯牛奶200克白砂糖50克超级简单方便的蛋挞液制作方法🥧🥧的做法提前将蛋挞皮拿出来解冻。将白砂糖倒入牛奶中,搅拌均匀隔水加热至糖融化。将鸡蛋打散将鸡蛋倒入牛奶中,(牛奶的温度不要超过40度,温温的)搅拌均匀。搅拌好的蛋挞液过筛两遍,这样蛋挞液会更加细...
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- 制作蛋挞液,制作好以后可以储存起来,想吃蛋挞,直接把蛋挞液倒在蛋挞皮里,九分满就可以放到烤箱里烤了。用料牛奶100ml淡奶油250ml白砂糖25克(两大勺,都要满一些)鸡蛋2个小盆子1个量杯1个打蛋机1个过筛1个小罐子至少1个(储存蛋挞液)制作蛋挞液(超简单)的做法准备好工具。将100m...
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- 用料鸡蛋2个白砂糖30克纯牛奶60克凉白开60克蛋挞蛋液制作的做法拿一个碗,打入鸡蛋2个,打开,变成蛋液加入60克牛奶,60克凉白开,30克白砂糖搅拌均匀即可...
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- 少糖、无需淡奶油的挞液用料牛奶250克糖30克炼乳3勺鸡蛋2个清水10克现成蛋挞皮18个家常蛋挞液制作(留方自用)的做法准备好材料~糖➕牛奶➕清水➕炼乳➕炼乳混合搅拌鸡蛋两个打入干净锅中~搅拌均匀~⑤需打发~牛奶混合物导入鸡蛋液中~混合一起~挞液过筛~第一次~共过筛三次~第...
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- 用料鸡蛋2个牛奶200克砂糖40克橙汁7-10滴无淡奶油的蛋挞液制作方法(美的烤箱)的做法把200克牛奶加热,加入白砂糖,直至糖溶化把鸡蛋搅拌均匀把鸡蛋液倒入温热的牛奶中,牛奶大约40度。用筛子过滤三遍,为了让蛋挞更细腻。加入几滴橙子汁,为了去腥。正好倒满12个蛋挞,没有干果,有几个...
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- 配方为八到十个蛋挞量,材料简单。如果蛋挞皮小可以多做几个。用料淡奶油130g牛奶80g白糖13g鸡蛋1/2个蛋挞皮8个超嫩蛋挞,用料最少最方便的蛋挞液制作。的做法将淡奶油,牛奶,砂糖搅拌均匀。最好用细白糖容易融化。没有白砂糖也可以。将鸡蛋打散加入。(是全蛋)蛋液注入蛋挞皮七八...
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- 烘焙店专用,口感细腻,和肯德基蛋挞媲美用料牛奶100克细砂糖60克淡奶油150克牛奶50克蛋黄5个全蛋1个蛋挞液制作的做法将100g糖和60g牛奶混合,隔水加热融化,拿出来凉一会加入淡奶油和牛奶(搅拌均匀)把剩余鸡蛋部分全部倒入搅拌均匀,过滤两遍温度200烤20分钟,不确定可以烤18分钟看下...
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- 休闲的一天用料鸡蛋3个淡奶油65克细砂糖25克纯牛奶150克超简单的蛋挞液制作的做法三个鸡蛋打入碗中,接着放25克的细砂糖搅拌均匀再放150克的纯牛奶搅拌均匀(蒙牛或者伊利的都可以,两种我都试过,个人更喜欢蒙牛的多些),最后倒入65克的淡奶油(我家用的是安佳牌的),然后再搅拌均匀蛋...
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