- 记得前一阵子天气刚转暖的时候,穿着衬衣外套看见一个东北的朋友说下雪很漂亮。朋友说泱泱大国啊。诚然,泱泱大国啊喵。竹升面这种东西出了广东就很少很少很少了吧。鹿肉呢在东北是日常,在南方就完全是罕物了。鹿肉性温热,极少的脂肪含量,没有大面积饲养所以也就更卫生安全些。...
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- 用水代替油划,将肉片炝7成熟,这样即清爽又营养,不油腻。用料鹿肉300克配菜胡萝卜、青椒、笋、木耳等适量料酒2勺淀粉2勺生抽1勺盐适量鸡精、白胡椒粉适量水淀粉勾薄芡小炒鹿肉的做法鹿肉切片,放入料酒、白胡椒粉、淀粉,抓均匀,腌制10分钟。锅中烧水,待水快要沸腾时,一片一片下入...
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- 别人送的鹿肉,具体重量也搞不清,第一次做鹿肉🥩,味道还不错。用料新鲜鹿肉600克左右红烧鹿肉的做法鹿肉切成块状(估计切成片状容易烧烂)加冷水放入鹿肉焯水用清水洗去浮沫,沥干水分。锅中放油,油热后转小火🔥加入葱姜蒜(大葱用完了忘了买)八角、桂皮等香料。小火翻炒,炒出香味。倒...
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- 用料鹿肉300克洋葱200克芹菜少量(不喜欢可以不放)青椒🫑/彩椒半个(或者喜欢的其他绿叶菜)调料姜片3-4片蚝油两勺料酒/红酒适量盐适量克糖适量克桂皮1-2小块香叶1-2片老抽2-3勺蒜3-4瓣三杯鹿肉的做法鹿肉提前解冻,改刀成小块,洋葱切丝,芹菜切段,青椒🫑掰成块,和鹿肉块差不多大就行...
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- 用料鹿肉鹿肉菇酱的做法🐰...
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- 鹿肉细嫩,纹理细腻,夹杂似兰的芬芳用料鹿肉250克黄酒1小勺白糖30克茅台酒汾酒五粮液各两钱老抽2小勺清水1/4小勺盐胡椒粉适量兰香鹿脯的做法1.用清水把牛肉洗净后,用刀将切成片的鹿肉剁成细腻的肉馅2.加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油3.用筷子顺一个方...
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- 用料鹿肉200克鹿肉的做法烤箱鹿腿肉鹿肉炒菜丝炭火烤鹿排鹿肉丸浇饭滋补鹿肉煲清汤鹿排...
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- 用料鹿肉15斤大料3个花椒20~30粒香叶3~5片小茴香适量桂皮3小块陈皮2小片干辣椒5~8个大葱2根老姜1块大蒜8瓣啤酒2瓶白酒2勺酱油10勺老抽2勺冰糖20克洋葱半个迷迭香2根醋1小小勺炖鹿肉(醇香浓郁)的做法鹿肉切成小块,凉水泡4个小时以上,这一步忘了拍照,中途多换几次清水,把血水泡净控...
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- 去年圣诞节一家人出去旅行,在南岛凯库拉附近住在一个猎人开办的民宿里,体验了一把上山打猎。儿子很厉害,打中了一头红鹿,还是一枪毙命。猎户和儿子下到山谷中把🦌当场解剖,丢弃了除心脏之外的所有内脏,然后猎人把鹿背在肩上爬了上来。当天我们把鹿心BBQ了,其它部分猎人给我们切...
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- 用料麋鹿肉糜2000克洋葱1000克黑胡椒5克海盐20克砂糖3克橄榄油15克鹿肉饺子的做法将洋葱切为碎末,加入15克海盐,腌10分钟将黑胡椒、糖加入到肉糜中按同一个方向搅拌均匀用手将洋葱碎的汁水分多次挤到麋鹿肉中每次都按照相同方向搅拌待洋葱汁很好地被肉糜吸收后,继续搅拌肉糜...
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- 儿时能吃上一碗鹿角面都是奢侈的了,前几年离家不太远开了一个鹿角面馆,吃了一次感觉还可行,孩爸就念念不忘,回家后在淘宝买的干鹿角菜,用我这敏感的味觉又去饭馆吃了一次鹿角面,做出了改良版自家的鹿角面,孩爸吃的很美😉用料西红柿1大个干香菇几朵木耳几朵鹿角干菜一大把鸡蛋2个...
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- 这虽然是一道非常简单,常见的食谱。但这是我从小奶奶就做给我吃。用料鸡蛋1淀粉适量生抽适量香油适量白胡椒粉适量麋鹿肉饼的做法将肉丁加入淀粉,生抽,香油白胡椒粉,均匀搅拌加入打好的蛋液搅拌捏成团,放入电饼铛煎或放入锅中炸10-20分钟...
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- 微辣,肉质细嫩,偶男人比较喜欢。虽然偶做的卖相永远那么一般~~~~用料鹿肉一斤左右干辣椒依口味啊八角1/4个花椒10个左右赤汤鹿肉的做法鹿肉切块,入水,煮出血沫。拿出,温水洗净炒锅,热油,炸辣椒、八角、花椒、姜片,最后放葱段,爆香,之后放鹿肉,爆炒之鹿肉表面变色起初为白色,然后微黄,...
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- 朋友喜打猎,经常送鹿肉。虽然肉质好,不肥,可是烹饪起来比较腥,吃不惯。用牛肉干的配方制作小零食,适合减脂时吃。用料鹿肉500克花椒10粒八角1个生抽5勺老抽5勺白糖少许干辣椒碎少许白芝麻少许孜然粉适量葱姜适量香辣鹿肉干的做法鹿肉清水浸泡半小时。切手指宽的条。我切的手指...
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- 网上鹿肉很多,第一次买到了食用级的♣️梅花鹿肉,真是人间美味啊~肉质细腻,入口后还有一股淡淡的奶香味,据说是肉类中蛋白质含量最丰富的,巨赞👍用料鹿腩肉250克大葱1根生姜少许蒜头少许鸡蛋1个蚝油1勺生抽2勺食盐适量传说中的梅花鹿肉葱爆鹿肉的做法将大葱、生姜切丝,蒜切小片,鹿...
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- 用料鹿肉盐橄榄油胡椒粉烤鹿肉的做法在烹饪前,将鹿肉提前24小时放置在冰箱冷藏区,自然解冻(不要使用微波炉等快速解冻功能,会破坏鹿肉原本的鲜味)均匀地洒上1大勺海盐、2大勺橄榄油,适量的胡椒粉(现磨的混合黑胡椒颗粒)将鹿肉放入大铁锅中,并盖好锅盖烤箱预热达到175摄氏度后放入...
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- 鹿肉健脾益气,养肝补血,脂肪含量低,春天适当吃些,有益于新城代谢。用料鹿肉300克干香菇5-6朵大葱1根生姜适量花椒适量粒笋100克生抽2勺蚝油2勺橄榄油20-30克鸡精适量白糖少许盐适量料酒适量白胡椒粉适量鹿肉水饺的做法鹿肉切碎,放粉碎机中搅成肉糜。花椒和生姜煮水,放凉后慢慢...
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- 《东京大饭店》就出现过鹿肉塔塔,而我们做的这道鹿肉塔塔经过朗姆酒和酱汁的加持毫无腥气,口感细腻,入口即化。同样的酱汁方法配牛肉也可。用料番茄半个小洋葱1个酸黄瓜10克盐5克绿胡椒5克泰式辣椒酱半勺柠檬半个橄榄油1勺朗姆酒10毫升蛋黄酱3滴水瓜柳2个鹿肉塔塔的做法1.把...
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- 用料鹿肉1500克花椒3g八角2个香叶3片小茴香5克桂皮1g白芷0.5g大葱半根姜5片料酒10g老抽20g生抽15g冰糖10克蚝油8g蒸鱼豉油8g盐6克酱鹿肉的做法鹿肉切块,焯一遍,洗净浮末。准备调味料肉锅中加水(没过肉2指),加调味料,开电饭锅煮1小时即可。...
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- 天气冷了,上完瑜伽课回来感觉有点腰酸背痛,时间还不算很迟,那就炖来吃,8:00左右炖,10:30左右炖好,喝了再睡觉,暖暖的,一觉到天亮!用料鹿尾巴一条80克(切片)人参8片左右鹿茸10片左右鸡胸肉(去皮)2大块党参红枣适量人参鹿茸鸡肉炖鹿尾巴的做法由于之前忘记拍照,所以直接到了这个步骤😛,将所...
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- 微博扒下来的,汕头名店菜谱自收藏用料五花肉1000g老抽200g白糖100g盐50g甘草15g桂皮1片八角4个南姜3个(拇指般大大葱蒜2条五香卤肉(卤肉饭)的做法腌肉洗净飞水,连皮切成4厘米宽条待用。职一大锅,22厘米直径者,锅底要深。加主料和卤料,加水至20厘米深。大火烧10分钟转小火,直至汤汁...
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- 多吃鹿茸对身体好,养胃。用料猪肉克鹿茸鹿茸炖肉的做法猪肉,中间切开,像零钱包一样。中间可以放鹿茸。鹿茸干炒一下,如果有毛,把边缘的毛拿起来。接着弄碎。肉肉放进去把鹿茸藏进去,加水,不要加太多。吃不完。加一点盐,放隔水炖炖。炖熟即可。水差不多这样。...
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- 此款菜品肉味香浓,刚出锅时香味四溢,口感独特,同时又适合秋冬时节食用,是一款进补佳品。用料猪肉(瘦)1000克酱油2汤匙卤汁4汤匙盐1茶匙调味鲜2茶匙香卤肉的做法按如图所示准备好所有食材。猪肉洗净、备好卤汁。将主料、调料和水放入锅内并搅拌均匀,合上压力锅锅盖。点击启动程...
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- 用料大葱2根料酒8g+8g白糖5克生抽10g老抽5g白胡椒粉3克蒜末姜末少许鸡蛋清1个鹿肉300g盐2g+3g胡萝卜半根红椒半个香油2g葱爆鹿肉的做法鹿肉切片加淀粉,料酒8g,鸡蛋清,盐2g拌匀腌制15分钟。切好食材热油爆香姜蒜末放入鹿肉炒至发白这样的颜色,加老抽,生抽,料酒,翻炒均匀加葱段,胡...
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- 用料鹿肉400克干锅鹿肉的做法详见视频...
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