- 心灵手巧的Soothing为大家介绍怎么做巧克力树叶,很有创造力的一个菜谱,目测也不会太难~原帖地址:用料树叶几片—几十片白巧克力抹茶粉可可粉色素(不推荐)巧克力落叶的做法这个季节是不适合做巧克力落叶的,因为好难找到落叶。。那些树上的叶子,够不着。。也不忍心。。但是昨天走...
- 25685
- 方子来自b站up主上传的视频,记录方子方便使用用料摩卡咖啡海绵蛋糕全蛋150克热牛奶35克黑咖啡5克黄油26克细砂糖100克低粉100克摩卡咖啡糖水热水50克可可粉6克黑咖啡粉5克细砂糖25克摩卡咖啡奶油淡奶油a100克黑咖啡粉5克黑巧克力30克细砂糖25克淡奶油b390克滴落甘纳许淡奶...
- 28182
- 记录下第一次做蛋糕哥哥过生日正好在家第一次做蛋糕断断续续做了一天..用料巧克力50克巧克力滴落蛋糕(夹心千层)的做法细节切开侧面...
- 33013
- 做它们的目的很简单,就是我新买了几个油性色素,拿来试试好使不好使~( ̄▽ ̄~)~蛋糕胚体忘了记,制作过程可以参考这个胚体⤵️⤵️thesame的用料巧克力壳白巧克力(代可可)若干克色素(油性)若干滴胚体28*28鸡蛋2个柠檬汁若干滴纯牛奶25克玉米油20克细砂糖30克低粉25克香草牛奶慕斯牛奶75...
- 11816
- 配方适合6寸蛋糕模用料奥利奥饼干10片黄油40克奶油奶酪250克黑巧克力150克淡奶油200ml糖粉15克奥利奥碎若干黑巧克力50克树叶若干巧克力落叶冰淇淋蛋糕的做法奥利奥饼干碾碎,加入融化的黄油,倒入蛋糕模具内,压实做蛋糕底奶油奶酪软化后,打发至细腻无颗粒,拌入融化的巧克力淡奶...
- 32682
- Ins上各种style的drippingcake眼花缭乱~我选择了最符合咱们口味的一种。这个造型一直都想玩,乘着烤了海绵蛋糕和南京厨友聚会的契机,做了这款!!!最终效果挺满意哒~蛋糕我是用的是小岛老师的海绵,奶油用了咸奥利奥奶油~~需要提的一下是,我把7寸蛋糕分片后切成6寸的,这个蛋糕直上直...
- 13533
- 看了下厨房巧克力树叶的做法,参考君之的也来了一遍,选树叶要选择叶面大,软硬适中,稍微有点韧性并偏软的叶子,太硬的话最后一步揭下巧克力的时候巧克力易碎,太软的话稍微一撕叶子碎了,并且定型的时候很难,枫叶用料巧克力约50克黄油15克树叶适量树叶巧克力的做法先采集适合的叶子,叶...
- 10011
- 用料巧克力黄油巧克力叶子的做法巧克力加黄油熬化巧克力酱完成巧克力通过挤花袋挤到叶子上涂抹均匀好多片叶子冷冻十分钟揭下叶子,慢慢来,保证它的完整性。...
- 21965
- 用料圆木片约直径12cm落叶适量纸吸管2根装饰灯一件热熔胶少许落叶树的做法两根纸吸管用热熔胶和透明胶连接,减去一部分到适宜的高度,把底部用热熔胶沾在木片上准备一个生日纸帽,粘上双面胶或者涂浇水去公园捡点想要的落叶,从底部开始往上粘树叶,错开粘最后绕上灯...
- 33330
- 滴落蛋糕DripCake,蛋糕的抹面都是极其简单利落,但又必须是抹相当光滑,必须是直角!重点是蛋糕的上面,有错落有致的流下淋面酱,这些淋面酱最常见的巧克力甘纳许,可以是焦糖,也可以用白巧克力调的各色淋面,正因为这些流下来的像水滴一样的淋面酱,这种蛋糕被叫做滴落蛋糕,围绕这样的百搭...
- 5868
- 39号是我的幸运号码,为嘛选择这个号码?秘密。但是不管怎样吧,每次遇到39号的事情,总会很大条------------菜谱做到此,在肉菜素菜还是甜品中,终于决定挑战最后一个自己最不擅长,也一直不大愿意尝试的烹饪项目:甜品里面,尤其烘焙,需要对所有材料分量准确,步骤清晰,按部就班,一丝不苟。。...
- 32462
- 视频地址:_show/id_XMTc4MTk4NDAzMg==3蛋7寸/3蛋6寸都可以,8寸材料乘1.5-2倍可可戚风蛋糕做法戳:巧克力推荐法芙娜和嘉宝莉,可可含量65%的最好。这次家里刚好没65%的,就用了70%和少许54%混合使用。使用的巧克力可可含量最好不要低于50%,否则口味会太甜,容易发腻,凝固效果也没高可...
- 11649
- 还是cookingtree的蛋糕,这款属于那种一眼看上就很惊艳很想学习的那种。內馅层因为要冷藏7次所以工序有点多,但的确是集美味和貌美于一身的好蛋糕,值得尝试。用料6寸戚风蛋糕玉米油35ml温水/温牛奶45ml可可粉8克鸡蛋3个低筋面粉56克细砂糖45克內馅及慕斯草莓酱160克奶油奶酪3...
- 18075
- 生普用料生普3-5克90度左右开水根据茶器的大小听说茶叶搭配巧克力,充沛精力的做法90度左右纯净水洗茶再次出茶汤,即可品饮初泡为苦~继而转甘~后则淡然,其实生活就像品茶一样......小贴士研究者说,喝茶时吃上一块🍫,这不只是一种享受,更是一种健康的饮食方式。特别黑🍫所含可可能...
- 30095
- 单身狗的情人节礼物,给自己一份甜蜜与苦涩交织的礼物用料74%黑巧克力(蛋糕体)30克分好的鸡蛋(蛋糕体)5只黄油(蛋糕体)100克牛奶(蛋糕体)40克细砂糖(蛋糕体)20+40克可可粉+低筋粉+泡打粉(蛋糕体)125克淡奶油(夹馅)400克草莓(夹馅)若干草莓酱(夹馅)适量白巧克力(夹馅)60克黑巧克力(淋面)40克淡奶油...
- 21826
- 这款蛋糕我已经做了无数次啦,每次我都能干掉半个6寸的,什么减肥热量全忘了,是因为它太太太太好吃了,每一口都像在吃生巧克力,丝滑浓郁,好吃得让人想尖叫!!!我号称它是我做过的很多巧克力蛋糕里面的最爱,没有之一!这次烤来是拿来送人的,我做了巧克力落叶做了装饰,又捏了一对可爱的小免...
- 6936
- 很多人问这个,写详细一点吧首先淡奶油和翻糖不能搭,翻糖怕潮,吸收了淡奶油的水分很容易软掉,看起来好象化了一样变软。有人有用巧克力阻隔的方式我没有试过,麻烦又冒风险。我不是每次能客人来之前再放装饰的(我会尽量)。所以选择巧克力面,国外直接翻译叫塑型巧克力。有的蛋糕可...
- 9566
- 巧克力树叶跟真的一样需要很高超的技术吗?其实很简单在家就能DIY用料黑巧克力30g树叶若干片手工制作巧克力树叶的做法摘一些树叶,或厚或薄的都可以制作,洗净,晾干巧克力放入小碗里隔水融化叶片背面朝上,用小刷子将巧克力涂抹在叶片背面,涂好以后放入冰箱冷藏20分钟待巧克力变硬...
- 9066
- 这是一款外表让我沉迷的巧克力蛋糕,作为一个可可控,本身对巧克力蛋糕就没有抵抗力,加上戚风的口感,落叶的意境,我就想把它作为我店里一款经典产品永远不下架,但是落叶的制作还是非常虐人,希望能有更快更好的制作落叶的方法。在满是樱花盛开的城市,用樱花树叶做落叶非常出效果。这...
- 26853
- 用料黑巧克力树叶巧克力树叶的做法树叶洗干净,吸干水分。锅里加上水和黑巧克力,至巧克力融化。用刷子把巧克力液刷到叶子上。巧克力脱离树叶。...
- 6674
- 给H先生的生日蛋糕,选了这个颜值高相对快手的蛋糕,考虑到冬天巧克力容易凝固,所以加大了奶油的量,选的是梵豪登65%巧克力(略苦,孩子不爱吃,我也觉得苦😓)用料巧克力39克奶油65克巧克力淋面滴落蛋糕的做法奶油倒入奶锅煮沸,马上离火。称好的巧克力倒进奶油,等巧克力融化完全,用小刮刀...
- 19313
- 喜欢。。你可以做喜欢的颜色,解决了巧克力容易碎的问题比例:巧克力7:麦芽糖1用料巧克力(33﹪)21克麦芽糖3克巧克力落叶---巧克力装饰之一的做法取柔软,纹路深的叶子,洗净晾干;厚底奶锅,和舀麦芽糖的勺子一起称好重量,(麦芽糖比重大,3克只有一点点,勺子一起称,是因为麦芽糖太黏,沾一点点麦...
- 29073
- 步骤1,2,3是做外壳的教程做软心巧克力,坚果碎仁巧克力需要做外壳做原粒杏仁或原粒坚果巧克力不需要做外壳步骤4是软心巧克力馅的教程步骤5是坚果巧克力教程⚠注意事项:①巧克力不能接触到水蒸气,会结块不能融成滑顺的液体导致失败。所以一定要选一个口小的锅,能把整个容器盖住...
- 8132
- 这个蛋糕关键点比较多,首先是做一个组织比较细腻的分蛋海绵蛋糕胚。然后打发好奶油。巧克力淋面。风和日丽的裱花台不错呢。分蛋海绵蛋糕胚,蛋黄蛋白分别打发后混合,加粉,加液体,流动性较强的蛋糕糊。不同于戚风的是成分加起来的顺序。只要做熟练了怎么玩转都ok用料蛋6个细砂...
- 20768
- 在家自制巧克力,可惜没有模具怎么办?生活达人告诉你,趁凋零的时节还没来临,摘两片新鲜的叶子吧!只要留心,处处都是可以利用的工具。用料树叶10片左右巧克力四两树上落下巧克力叶的做法将摘下的新鲜树叶清洗干净,用软纸吸干表面的水分。树叶要求有一定的硬度,纹理要清晰。用巧克...
- 9581