- 用豆浆代替牛奶的冰淇淋,口感顺滑依旧,香味浓郁不减分。做法结合了文琦和凉酱的方子。用料豆浆250ml淡奶油250ml白砂糖70g鸡蛋黄4枚豆浆冰淇淋的做法鸡蛋黄打匀,加入白砂糖,打发至颗粒消失,鸡蛋黄变白。豆浆煮开。打好的鸡蛋黄中加入豆浆中,小火煮三分钟,一边煮一边搅拌。加了鸡...
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- 用料蛋黄3个糖1/2cup牛奶1cup红豆沙11/2cup鲜奶油11/2cup红豆冰淇淋的做法第一步:糖和蛋黄搅拌至颜色变淡,大约原体积的1.5倍第二步:牛奶煮沸第三步:慢慢将煮沸的牛奶倒入一,边倒边搅拌,防止一下子把蛋烫熟第四步:把三中的混合物移到小锅里,慢火煮,边煮边搅拌,至黏稠发黄,千万不要煮...
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- 方子如上!大佬牛批!!我命给你!!!加蜜红豆是为了快点消耗,再放怕坏了。用料豆腐糖豆浆燕麦片豆腐冰淇淋的做法1.0版黑芝麻豆腐冰淇淋北豆腐150克,焯水过凉水放入破壁机加入燕麦片50克豆浆150克(自己做的红枣黑豆黄豆花生豆浆)蜜红豆50克(随便放的,过甜了)黑芝麻10克白糖7.5克(有点甜,如果...
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- 我是重度乳品控。牛奶、酸奶都是日常刚需,特别是酸奶,只喝自己做的。并不是矫情,而是我的要求确实太高:既要无糖,又要有浓郁乳香,而且口感还要浓稠(对,最好是希腊酸奶那种能直接上嘴舔的)。这样的酸奶,虽然外面也能买到,但价格就……不可言说……还是自己动手,丰衣足食吧!要做浓稠厚重...
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- 用料椰浆250克牛奶125克蛋黄3个糖50克盐0.5克香草精2滴CoconutGelato椰浆冰淇淋的做法将冰淇淋桶提前放入冰箱冷冻至少18小时以上。准备3个蛋黄及50g砂糖,高速打发至体积变大且发白。可以少量的加0.5g盐以及几滴香草精~~加热牛奶至80摄氏度左右(锅边上起小泡)将牛奶缓缓倒入蛋...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料蓝莓80克树莓80克桑葚80克淡奶油200毫升原味酸奶200毫升白糖70克浆果冰淇淋的做法将蓝莓、树莓、桑葚分别洗净,备用。留少许蓝莓、树莓、桑葚做装饰,剩余的与白糖一起放入搅拌机中,搅打至绵软。用筛网过滤,留出果酱,加酸奶拌匀。将淡奶油打发,加入拌...
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- 搬运自“艾格吃饱了”用料内脂豆腐100克白糖20克炼乳20克淡奶油100克豆乳冰淇淋的做法先把豆腐装入保鲜袋碾碎,工具随意,拳头也可。淡奶油里加入白糖,打发到一划就有纹路,但又很快消散的程度加入炼乳搅拌均匀取一个稍大的保鲜袋加入冰块,把加了料的豆腐的小袋装进去,不断揉搓变...
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- 用料蛋黄半个淡奶油40克牛奶60克白砂糖12克百利甜酒2ml冰淇淋(无冰淇淋机)的做法-将半个蛋黄和12g细砂糖称量在同一个盆中,用手动打蛋器搅拌至蛋黄颜色发白。-将微热的牛奶倒入到蛋黄盆内,迅速搅匀。搅匀后倒回小锅内加入百利甜酒,开小火不停搅拌直至呈现粘稠状态,用手在硅胶刮...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料淡奶油250毫升薄荷叶适量原味豆奶150毫升白糖50克豆奶冰淇淋的做法锅中倒入少许水、白糖,加热至白糖完全溶化,放凉。将淡奶油打发至六成发,放入备好的豆奶,搅拌均匀。再放入放凉的糖水,搅拌均匀。将拌好的冰淇淋液倒入杯中,放入冰箱,冷冻2小时,取出拌...
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- 🍧🍧🍧🍨🍨🍨在广东的我们,穿着短袖到楼下走一圈就已经满头大汗了,是时候该让自己凉爽一下啦!你们哪里呢?到吃冰淇淋的季节了吗?🍦🍦🍦用料绿豆泥250克淡奶油250ml白砂糖25克绿豆冰淇淋的做法准备冷藏过的淡奶油一瓶。加入25克白砂糖。打发。打到纹路清晰。加入上次做好的绿豆...
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- 很明显,在下仍有童心。用料豌豆400g黄油60g冰糖70g牛奶400ML豌豆冰淇淋的做法可爱的小黄油粒,一定要动物黄油,植物黄油没有香味。小火化开,下豌豆小火翻炒至变色豌豆颜色变了,下冰糖说实话我也没时间概念,怕不熟就多煮一会儿,差不多熟透了再下牛奶(试过赶时间,关了火直接加牛奶泡...
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- 摘自《爽心爽口冰淇淋》用料牛奶300毫升蛋黄2个淡奶油300毫升酸奶150毫升玉米淀粉15克豆浆150毫升白糖150克豆浆酸奶冰淇淋的做法锅中倒入玉米淀粉,加入牛奶,开小火,用打蛋器搅拌均匀。煮至80℃后关火,倒入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。玻璃碗中倒入蛋黄,用打蛋器打成蛋液,备用。待奶...
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- 自己在家做的无添加冰淇淋,软糯香甜,超级好吃用料动物奶油400克蛋黄2个牛奶100克细砂糖40克蜜豆适量蜜豆冰淇淋的做法准备食材动物奶油倒入无水无油的碗里,倒入细砂糖电动打蛋器打发到这个状态牛奶倒入辅食锅中小火慢慢煮开煮至小气泡即可蛋黄打蛋器搅匀牛奶趁热少量多次慢...
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- 颗粒感很强的冰淇淋。后悔应该做成五香的。用料蛋黄2个砂糖80克牛奶80毫升extrathickdoublecream150毫升冰淇淋-毛豆冰淇淋的做法冷冻毛豆解冻后去膜后计重。步骤1加蛋黄,牛奶,砂糖倒入食品料理机中打碎混合约一分钟。步骤2倒入锅中中小火。边加热边搅拌约10分钟,或至浓稠。...
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- 配方参考自《健康冰淇淋DIY》原配方量比较大,一般我们用的1.5升的家用冰淇淋机估计搅不起来,所以我修改了配方。原方如下,土豆200克,牛奶300克,糖60克,盐1/8勺,淡奶油200克。容量900ml下午尝了一点,口感非常好,很细腻我选的土豆是味道比较清淡的,土豆味道很浅淡,可以用这款做基础冰...
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- 黑豆中富含抗氧化成分-花色素和对眼睛有益的维生素a。这两种重要的营养素不仅能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降用料黑豆100g牛奶250ml白糖3--4勺黑豆冰淇淋的做法泡黑豆!明天吃今晚就泡把昨夜泡好的黑豆,放进锅里,水煮来,豆煮烂,方便豆成泥!煮后把豆捞出来,水涳干!放进大点的容...
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- 不含鸡蛋和乳制品……方子参考《我爱冰淇淋》枫糖豆浆葛粉冰淇淋,把葛粉换成藕粉。好奇这个搭配,做一做试试。用料豆浆350ml藕粉30克枫糖浆130ml枫糖豆浆藕粉冰淇淋的做法藕粉里逐次少量加一点豆浆直至藕粉溶解,加入枫糖浆混合均匀(豆浆用无糖的,如果用甜豆浆那枫糖浆少一点)放...
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- 摘自《爽心爽口冰激凌》用料牛奶100毫升豆浆150毫升淡奶油150克蛋黄2个香蕉泥适量樱桃适量蛋卷适量白糖50克香蕉豆浆冰淇淋的做法将牛奶和淡奶油放入锅中,煮至锅边出现小泡,制成奶油糊。将蛋黄和白糖放入碗中,搅拌至呈浅黄色。将奶油糊加蛋黄液、豆浆、香蕉泥,搅拌均匀,倒入锅...
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- 用料奶油250克椰浆200克蛋黄2个细砂糖50克喜欢甜食的可以把糖再增加10~20g椰浆冰淇淋的做法两个蛋黄+200g椰浆打散,小火加热,不停搅拌,煮开并熬至粘稠。放凉。奶油+砂糖打发。用打蛋器混合。冷冻两小时拿出再次搅匀。装盒冷冻。...
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- 冰淇淋机-冰淇淋火锅-冰淇加盟-冰淇淋设备时尚水吧、休闲饮吧、奶茶、休闲吧、时尚水吧店喝一口奶茶,阳光般的温暖,甜甜的用料冰淇淋冰淇淋奶油冰淇淋-冰淇淋火锅-冰淇淋制作方法的做法冰淇淋制作方法,冰淇淋技术,冰淇淋吧...
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- 为了消灭那剩下的半瓶全脂牛奶,做了这么个板栗口味的冰淇淋。用了整整一罐板栗purée,板栗味道也没体现出来。最后又加了一罐日式红豆。算不得多成功,就为了记录一下。第九种口味。用料全脂牛奶200毫升砂糖100克蛋黄2个doublecream100毫升chestnutpurée一罐日式红豆一罐冰...
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- 素食的魔力来源于各种奇妙、创新的组合!立秋已过,秋老虎却仍在发威~不怕~有【豆淇淋】用料龙舌兰洋葱粉腰果天贝豆腐柠檬汁蔬菜粉蒜粉盐干莳萝香豆冰淇淋的做法将腰果、天贝、豆腐、柠檬汁、少许龙舌兰放搅拌机打成泥状;加入适量洋葱粉、蔬菜粉、蒜粉和盐调味后继续搅拌均匀...
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- 儿子跟我最爱哈根达斯的牛乳味和香草味冰淇淋,每年吃掉好多钱……搬到新家后省钱了,附近没有哈根达斯,只有D*,偶尔会去,或者从山姆买盒装哈根达斯,如果没有,就其他品牌的进口冰淇淋啦!第一次做出来,爸爸说这是山姆买的新西兰进口香草冰淇淋🍨得知是我做的,爸爸表示非常惊讶🙀“冰淇...
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- 最近全国天气突然进入盛夏模式,热到忍不住想撸一把冰淇淋,正好最近的朋友圈被某音的网红水果冰淇淋刷爆了,不就是伪装成水果的果味冰淇淋嘛,为啥还要排队去抢,25元一个,口味还只能根据当天被挑剩下的随缘买,与其这样,还不如在家自己做。这款配方使用电动打蛋器就可以完成的,特别方...
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- 拌一拌就能搞定用料牛奶200克凯瑞玛冰淇凌粉一袋留一点点椰粒香草冰淇淋-冰淇淋粉-BRUNO冰淇淋机的做法正常冰淇淋粉要配250ml牛奶,冰淇淋机一次做不了那么多会满出来所以我只用了200ml牛奶,冰淇淋粉留了一点粉倒入大碗里倒牛奶手动拌均匀如果没有冰淇淋机需要用电动打蛋器...
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