- 妈妈的血糖高,不能吃放糖的小窝头,于是做了一款不放糖的小窝头。用料玉米面150g熟豆渣40g熟豆面40g水适量豆香小窝头(无糖版)的做法3种原料混合均匀,用开水烫熟,玉米面没有粘性,烫过之后面粉后粘在一起,已于成型和好的面醒30分钟搓窝头,上锅蒸15分钟金灿灿的无糖小窝头就做好了小...
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- 日常健身的中午常常自带减脂便当,主碳水一般是自己做的全麦面包,也曾尝试过用全玉米粉做窝窝头,但不容易成形,口感也较粗糙,想着南瓜也是健康的粗粮,于是用蒸好的南瓜泥代替面粉加入到玉米粉里增加粘度,佐以核桃和红枣,南瓜和红枣的甜,核桃的香,让这款减脂快手窝窝头口感和营养兼俱...
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- 为什么没有具体的用量呢?我也是小白,有的时候想要玉米的味道重一点,有的时候想要淡一点,所以不一定。温水也是,揉面时候边揉边慢慢倒(其实玉米面/面粉我也是边揉边调整的)。没啥资格写菜谱,其实更主要是记录做的食物(毕竟我基本不做饭嘿嘿)然后自己和小盆友吃,所以没有放糖,享受食物...
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- 燕麦和红枣都是好东西,但是胃不好,消化不好,只能打碎了吃。灵感来自于枣糕,但是懒得烤。用料桂格燕麦150克(榨汁杯磨好粉的)熟黄豆粉30克熟黑芝麻20克(已磨好粉的)红枣40克(去核的)水80克燕麦粉红枣窝窝头(无糖)的做法红枣去核,加水打成泥。揉成团看起来和馒头差不多一样其实是窝窝头,...
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- 用料玉米面200g面粉100g酵母3g小苏打1g胡萝卜碎30g蚕豆50g鸡胸肉50g盐1g蚕豆小窝头的做法将胡萝卜和鸡肉块放到搅拌机中,加入清水搅拌成泥,倒入容器中加入玉米面,面粉,小苏打,酵母,盐和清水和成面团饧发一小时按压面饼来排气,取适量面团到手中,按压成饼在拇指上盖成窝头状,放入蒸...
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- 糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。这款主食,我加了三分之一的玉米粉。一方面...
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- 刚开学精米白面吃的太多体重飙升,为了身体健康,全部换成了粗粮和薯类。为了尽量减少窝窝头热量且又不失味道,和其他豆面比较后选用了玉米面,面粉换成了全麦面粉。这个方子一共650卡,因为我做的比较小,所以大概可以做12个,每个大概55卡。【】里是新的比例可以试一试,30g一个,一共15...
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- 用红枣代替糖~微微甜,健康营养的同时,也是非常好吃的!方子中的量做成大约68克的14个小窝窝头。可以减半制作噢!关于方子里的粗玉米面就是和食用盐差不多的玉米面,细玉米面就是和普通面粉一样的粉状玉米面。玉米面粗、细比例可以自行调整,也可以全用粗玉米面。用料玉米面(300克粗+...
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- 在一个想减肥又想吃甜的日子里…用料红枣10—20颗玉米面300克黄豆面(或白面)200克开水200克牛奶160克小苏打(不必须)2克无糖无油奶香红枣窝窝头——低脂减肥解馋的做法开水倒进玉米面中,边倒边搅。都倒进去搅匀大概就是这个状态等温度不烫手了以后放入黄豆面或白面和小苏打。...
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- 疫情期间,吃吃喝喝,体重回到解放前,所以最近都在吃减肥哈~~减肥归减肥,既要吃好,也要吃饱,不能亏着自己格儿😄,也不能一次吃太多个,呵呵~碳水还是要控制一下的~这款粗粮,很养生,多吃有益~~好吧!最后祝我们暴瘦,加油!哈哈哈~~用料菠菜窝窝头玉米粉300克开水200克菠菜碎100克小苏打3克清...
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- 用料玉米面500克黄豆面250克小苏打5克白糖100克豆面小窝头的做法1小苏打放入碗内,加入少许温水搅拌至溶化,过滤去杂质。2取100克玉米面放入盆中,缓缓倒入开水搅匀成烫面,晾凉。3加入余下的玉米面、黄豆面、小苏打水及适量清水拌和均匀。4再加入白糖揉匀揉透成较硬的面团,盖上...
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- 用料玉米面600克糯米粉60克面粉60克开水530克白糖20克酵母3克红枣适量枣香小窝头的做法第一次分享食谱,有什么做得不好的地方请大家见谅,枣香小窝头是我家孩子们最爱的粗粮,玉米面的香味跟枣的香甜,糯米的软糯交织在一起口感清甜,没有平常窝头的苦味,非常适合宝宝跟老人吃,我家...
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- 把不爱吃的杂粮,做成香甜的小窝头😁,多吃粗粮身体好😜用料玉米面300克豌豆500克面粉(大概是玉米面的1/3)适量无铝泡打粉(可不加)2克木糖醇(可不加)适量豌豆小窝头的做法玉米面用刚开的开水烫成没有干粉的状态。豌豆用开水焯一下,控干水,用料理机打成豌豆碎粒。烫好的玉米面中加入打...
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- 每次打完豆浆,剩下的豆渣都不知道怎么处理,扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头,没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头!用料面粉70g玉米面150g熟豆面20g熟豆渣100g糖40g酵母少许水适量豆香小窝头的...
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- 越嚼越香,自带香甜味,有韧劲有嚼劲,颜控必做的玉米窝窝头,无糖无油饱腹感强,和馒头口感绝对不一样,减肥的小可爱们一定要试试哦用料窝窝头材料玉米面150克糯米粉60克面粉40克鸡蛋(增加营养和蛋香,可不加)1个开水看下文哦清水(牛奶)看下文哦窝窝头装饰胡萝卜适量芝麻窝窝头数量×2无...
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- 适合父母和宝贝,冷了也不干。无糖配菜蘸酱都好吃。用料南瓜500克玉米面450克糯米粉50克低筋面粉60克奶粉45克白开水130克无糖无酵母奶香南瓜窝窝头的做法一个南瓜500克,切块蒸熟。南瓜泥过筛加入玉米粉→糯米粉→低筋面粉→奶粉,拌匀。和面到三光,盆光,手光,面光。左手握空心,右...
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- 非常喜欢有点噎、拔干口感的窝窝头用料玉米面200克小麦面粉50克鸡蛋1个小葱20克牛奶100毫升小苏打2克葱香玉米窝窝头(无糖无油版)的做法所有原材料混合揉均匀分成四个大小均匀的面饼,静置20分钟水烧开备用,面团根据自己喜好捏成窝窝头的形状入锅盖锅盖,大火蒸5分钟转中小火继...
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- 黑豆是个宝,四季少不了!强身健体长得高!😂😂😂做成窝窝头,我家孩子都爱吃了!用料普通面粉300克黑豆粉100克酵母4克温水160±10克白糖10克豆香窝窝头的做法所有食材除水外搅拌均匀加水搅拌成絮状(水量之所以是160±10,是因为面粉吸水性不同,预留出来好调节)揉成光滑的面团,盖盖子或...
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- 🍯一般红枣窝头都有白面和白糖,减脂期本着能少加就少加的原则,去掉白糖白面,误打误撞的添加了熟黄豆粉,没想到出奇的香,加上红枣淡淡的甜味,特别好吃。方法也超级简单,比欧包简单多啦。每天用1个红枣窝头代替早餐,之后上一节瑜伽课也不会太饿。大概20天,控制了白米白面,大概减了7斤...
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- 轻食食谱之主食篇用料红高粱粉230克高筋粉170克盐1-2克食用碱1-2克水200克干酵母3-4克高粱窝头(无糖版)的做法几种材料混合加水揉成团,因为高粱粉含量高,面团比较松散,也不可能揉出膜。放温暖处或烤箱发酵档发酵至1到2倍大,同样因为粗粮的原因,不能发到很大。不看时间看状态。第...
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- 有关窝窝头的记忆是属于妈妈的,那是他们儿时的食物,小时候挑食的我,最常听到妈妈念我的话就是:“你啊,这都觉得不好吃,那时我们都没得挑,只有窝窝头也吃得很香。”这样的话总是像风一样,吹过就算了,似乎从未留下任何印记,可时光往往就是如此神奇,到底有没有印记,有什么被留下来了,只有...
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- 用料玉米面140克黄豆面50g面粉60克泡打粉4g糖20克牛奶130克奶香小窝头的做法所有面粉混合在一起,加入泡打粉,拌匀。糖加入牛奶中拌匀后倒入面粉中,和匀成团,盖上保鲜膜饧30分钟。面团饧好后,分成20克一个的小面团,滚圆。将小面团按扁,右手食指戳进去,顶住面团,左手掌呈窝状,转面团,...
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- 用料小米面2斤黄豆面2斤玉米粒约3个玉米棒的量无糖窝窝头的做法把黄豆、小米洗净晒干打粉(注意小米很容易发馊,我第一次没等晒干就有弄意味了,第二次说了烤箱烤了蒸发总水份每打粉)把玉米取粒打汁,拌匀,醒半个鈡就行了...
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- 很多容易过敏的宝宝没办法正常吃面粉馒头,今天特意做了一个彩色的无小麦无蛋奶敏宝吃的窝窝头用料酵母5g大米粉适量水300克小米粉适量玉米粉适量无小麦无蛋奶敏宝窝窝头的做法温水化一碗发酵水备用取50g无小麦大米粉,加入50g酵母水,揉成光滑的面团取50g大米粉加菠菜粉揉一个...
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- 参考的是美熊熊V-蒸一笼香糯小窝头的方子,调整材料及用量后的成品口感相当不错,软糯可口,营养健康,操作起来也很方便呢。本方可做45克左右的小窝头8个,做12个的用量见小贴士。用料玉米粉100克糯米粉30克小麦粉(中筋粉)70克酵母粉2.5克牛奶120克炼乳15克盐1克红枣6颗玉米红枣糯香...
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