- 北方长大的人,到了南方迷恋各种花香,水果香,但南方湿热很多都无法保存太久。前天太阳普照,趁中午溜出去买了两斤草莓,苦于俱寒,新鲜的就只敢吃几颗,于是就有了这次尝试。用料草莓一斤多,奶粉一小条,玉米粉2把,还有做菜剩下的蛋黄一只。姑且叫:草莓软糕1的做法这是吃了半拉的成品。1...
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- 仅借平台记录菜谱,供自己日后使用,喜欢可收藏😊用料鸡蛋3个白砂糖20克黄油20克牛奶20克低粉40克草莓酱若干好吃到尖叫的草莓酱黄油蛋糕的做法鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别用两个无油、无水的盆装着蛋白加白砂糖打发至提起打蛋器有小弯钩蛋白依次加入融化后的黄油、牛奶、过筛的...
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- 用料奶酪馅玉米淀粉24克奶油奶酪140克牛奶140克草莓140克细砂糖40克草莓颗粒适量皮糯米粉130克玉米淀粉30克牛奶220克细砂糖30克黄油20克草莓软酪的做法除黄油外,所有软酪皮材料混合搅拌至无颗粒。盖上保鲜膜,上火蒸20-30分钟,水开后可以转至中火。加入黄油搅拌。可以用硅胶...
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- 用料草莓500克细砂糖100克柠檬半个淡奶油适量牛奶适量炼乳1勺【🍓草莓季1】火爆全网的草莓鲜牛乳+万能草莓酱的做法草莓洗净,去蒂,切成小块放入100g细砂糖,搅拌均匀,放置一个小时放置后草莓会出水,放到锅中小火熬煮熬到沸腾后撇去浮沫中间不停搅拌,熬煮至粘稠滴两滴草莓酱到清...
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- 原创作者:良润烘焙用料高筋面粉克草莓软欧包的做法12...
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- 原材料根据自己喜好随意添加,喜欢甜一点的可以加糖,我没加糖,我觉得奥利奥碎已经够甜了,不喜欢奥利奥的也可以换成其他饼干碎或者干吃麦片等,再加点跳跳糖或者水果粒,更爽用料牛奶(全脂脱脂都可以)淀粉(土豆淀粉红薯粉都可以,我用的红薯粉)糯米粉奥利奥碎不知道叫啥,暂且叫它牛奶冻的...
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- 用料纯草莓打酱400—430克果胶12—13克(根据新鲜度可减)白砂糖(混合果胶)150克转化糖30克水怡70克白砂糖70克(可减)柠檬汁(调节酸甜度)半汤匙(灵活)柠檬酸2.3克白开水兑柠檬酸2.3—2.5克草莓软糖的做法不加水打纯草莓汁40℃加入果胶85℃加入剩下糖类熬到106℃加入柠檬酸快速搅匀入...
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- 情人节的爱味小点成品确实蛮特别的,巧克力草莓奶油简直是绝配啦,裱花么俺不在行,如果有哪位功力深厚的朋友,完全可以做的更妩媚一些哦!用料草莓奶油巧克力腰果黄油草莓心太软的做法将草莓洗净沥干,去掉叶子,用挖勺小心的挖出一个圆孔在圆孔里面填上腰果或者其他坚果巧克力里面加...
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- 冰箱里面有一些扇贝肉,姥爷说要吃加西红柿🍅的,我就开始了。用料西红柿1个中等个头的鸡蛋2个扇贝肉七只左右(大只)白糖一勺克郫县豆瓣酱一勺勺老抽一勺左右(没生抽了)葱姜蒜料酒都没放因为没提前切,料酒也没了姑且叫他西红柿鸡蛋海螺的做法扇贝化开切成自己喜欢的形状放到一旁待...
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- 用料草莓2斤冰糖300克柠檬1个且食草莓,且惜春光的做法新鲜草莓洗净后对半切开。加入冰糖上锅小火煮至液体粘稠后挤入柠檬汁将草莓酱装入干净的瓶内冷藏保存。小贴士喜欢吃酸甜味浓郁的可适当增加冰糖和柠檬汁的量,我不爱吃很酸的,所以只挤了半个柠檬的汁。煮的过程比较长,要...
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- 做美龄粥没用完的山药泥还剩140克,想着和全麦粉混合,做个早饭吃吧。第一想法就是司康的做法,因为司康超快手的,混合面粉酵母冷藏一晚发酵后早上拿出来排气拍扁,直接切块就可以烤。没有放油,为了给酵母营养糖也只有3克,加上葱香和胡椒粉,是微微咸口的松软感觉。值得一试!!用料山药泥...
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- 粑粑突然想吃鱿鱼了,打算第二天操作起来,却发现家里没有孜然粉。改胡!自制“黑暗料理”吧,之所以称之为“黑暗料理”是因为不按常理出牌,利用家里现有的食材操办起来,即兴发挥,仅此而已,大家不妨一试!用料鱿鱼1只盐适量料酒1勺生抽1勺蚝油1勺烤箱版本鱿鱼饭卷(姑且这么叫吧)的做法首...
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- 没有肉末,忘买小葱点缀了,但是颜色还是可以的吧,简易版吧,也不全叫麻婆豆腐,但是一般这种豆腐都会这么叫吧,也可以叫辣酱炖豆腐用料嫩豆腐1块(约莫一斤,我没问斤两,随便切的)豆瓣酱1勺半(图片有用的勺大小)花椒粉适量蔬之鲜(鸡精)适量盐适量葱一小段姜末一小块(很小)蒜末6瓣热水一锅姑且...
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- 甜蜜的草莓季,最适合用粉粉嫩嫩,饱满多汁的草莓表达爱意。今天分享这道少女心十足的草莓包,带有软欧包特有的柔软质地和浓郁麦香,草莓与奶油相互交融,轻盈滑爽,甜而不腻,不仅娃儿们爱吃,连大人见了也要欢喜三分,难怪出品此高品质网红包的烘焙店排着队也时常买不到。用料老面团:高筋...
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- 清爽一夏,小姑娘樱桃草莓汁,与你相伴。欢迎食品爱好者,小姑娘创业者多多交流4000507771用料樱桃克草莓蜂蜜小姑娘食品草莓樱桃的做法草莓用流动水冲洗干净,再用淡盐水浸泡5分钟,去蒂。切块樱桃洗净,去核把切好的草莓块和去核的樱桃,一起放到搅拌机中,榨成汁加入蜂蜜,搅拌均匀即可...
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- 用料高筋面粉70克低筋面粉70克黄油130克草莓7个盐2克水30ml鸡蛋3只牛奶250克鲜奶油100克白糖50克玉米淀粉30克草莓软糕的做法高筋面粉与低筋面粉过筛到盆内,加入切成小块的硬奶油用刮板在粉里切碎奶油块用手掌互搓奶油面粉粒成米粒大小,色泽呈淡黄状态将盐加入冷水中,再慢慢...
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- 用料低筋面粉100克无铝泡打粉3克糖10克盐2克黄油20克草莓(切丁)60克牛奶60克草莓小软饼的做法将草莓洗净用厨房用纸吸去水分,切丁后放入冰箱里冷冻变硬,建议提前一晚冻好准备。预热烤箱到200度装好食物处理器,大碗以及大刀头,将面粉,泡打粉,糖,盐。黄油一起放入,启动6秒/速度Auto混...
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- 每个女孩都有一颗草莓心,少女心满满的草莓芝士慕斯蛋糕,酸酸甜甜,浓郁的芝士味,清新的柠檬香,甜蜜的草莓果酱,入口即化,是一款甜而不腻的下午茶点心,做成1份更方便吃和拿哦!用料可制作6cm的圆形慕斯慕斯模具6份海绵蛋糕6寸:鸡蛋2个120g幼砂糖70g低筋面粉70g牛奶30ml色拉油15ml白奶...
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- 每次做蛋黄酥都会剩下蛋白,做了好多次溶豆都失败了,然后无意间看到了蛋白糖,发现做出来又太甜了,那天无意间自己随便捣鼓着做了一下,第一次花纹这么清晰记录一下怕忘记了,没有步骤图,下次做了再补上来奶粉就用的做牛轧糖剩下的奶粉,忘了是德运还是安佳的了蛋白一定要冷藏过的用料...
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- 2020的开年底色有一点儿悲凉,需要一点儿甜来治愈......大家尽量宅着,自己动手。比奈雪的茶更好吃的草莓魔法棒🍓做法,真正外脆心里软,因为我添加了几个秘密武器......店里真的吃不到的口感。最后还是要叮嘱小可爱萌勤洗手、戴口罩、客厅漫步、增强免疫~一切阴霾都会散去~用料...
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- 疫情期间,和很多很多人一样,开始在家里下厨房,一直喜欢吃甜食,美美的奶油蛋糕是自己动手的第一选择。几年前信用卡积分免费兑换过一个小烤箱,回来就开始闲置,差点扔掉,没想到一场疫情让它发光发热,成了我最钟意的大玩具。这个菜谱只是记录一下自己的蛋糕作业,这是我做的第6个蛋糕,...
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- 用料鸡蛋5个松花蛋2火腿肠1根食用油少许姑且叫“双蛋合璧”吧的做法材料如图五个鸡蛋的蛋黄与蛋清分开装,两个松花蛋各切四瓣儿玻璃饭盒刷一层食用油后,开始摆食材。松花蛋第一排三瓣儿,第二排两瓣儿,第三排三瓣儿。火腿肠切四条,扣在松花蛋缝隙中,固定好。淋上所有蛋清液。盖...
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- 家里剩下牛肉和虾还有一些菜,这周牛排吃得有点多…索性我就换着花样来吃吧…用料牛肉看着份量自己拿捏豆角适量杂菜适量按照个人喜好芝士200克虾4只一份圆形模具1个黑胡椒适量盐适量百里香如有肉酱选两款自己喜欢的味道牛奶10ml姑且就叫芝心肉饼套餐的做法牛肉起掉筋的部...
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- StrawberryWhiteChocolateChipCookies搬运自“laurainthekitchen”作为在下厨房上发布的第一个食谱,这个曲奇对我意义还是蛮重大的。第一次吃到是爱烘培的朋友烤给我吃的,一人吃了一盒,惊艳到了那时还是个厨房小白的我。本以为会很难,没想到搜了一下食谱,居然这么简单,于是做了...
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- 来自美丽的草莓,寓意红红火火,青春美丽用料草莓10个草莓姑娘,创意水果拼盘的做法轻看图参考制作,有疑问可留言,有空追加详细...
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