- 离开北京前的最后一顿FB大会照例是在我家举行,那天的主题是消灭泰国带回来的香料,所以冬阴功和绿咖喱是大菜。梅子酱烧排骨年糕,只是为了把冰箱里最后一袋排骨消灭掉,没想到第一次这么做排骨出奇的成功,以至于等我上桌只看到残碗,朋友问是准备好的一人一块排骨么……为了满足大...
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- 味好美青花椒就是个万能调料噢。用料排骨2斤年糕半斤味好美青花椒几颗生抽耗油老抽冰糖适量排骨烧年糕的做法排骨泡水半小时,用几颗味好美青花椒噢,去腥增香。来个合影。起锅烧油放花椒生姜大蒜炒香。小火放排骨煸炒至微黄。放冰糖生抽老抽煸炒均匀。放一点点耗油,煸炒均匀...
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- 用料梅子酱1勺排骨两条冰糖几块料酒几勺老姜几块大蒜两瓣红烧梅子酱排骨~的做法梅子酱提前准备好排骨焯水,锅里加油熔化冰糖,然后加排骨和老姜翻炒,加料酒和老抽、生抽调味,加开水没过排骨,开小火盖锅盖慢慢烧,水快烧干的时候加一勺梅子酱拌匀,自己尝一下排骨汤味道怎么样,适量加...
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- 如果你是一个喜爱吃肉的人,这道梅豆烧排骨一定要试一下,高营养的梅豆搭配肉香满满的排骨,既满足了口欲,又健康了身体用料排骨500g梅豆200克大料10克草果10克豆蔻10克啤酒1听“太太乐原味鲜”特级红烧酱油10克油10克盐3克葱5克姜5克蒜5克冰糖5克梅豆烧排骨的做法锅中倒油,...
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- 调料配好后,简单一蒸就好吃!工作日就爱这种懒人菜。用料排骨适量料酒2勺梅子酱60g蒜末3瓣生抽2勺老抽半勺盐糖少许淀粉1勺白芝麻适量梅子酱蒸排骨的做法2勺料酒、姜片葱段、60g梅子酱、3瓣蒜末、2勺生抽、半勺老抽、少许盐糖、1勺淀粉搅拌均匀后密封冷藏腌制过夜水开上锅蒸...
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- 每年春天酿梅子酒总会有些磕磕碰碰后无法的梅子,于是熬成酱,整年随时都能吃到梅子的味道用料排骨750克生抽1勺老抽1勺盐少许冰糖少许克料酒1勺梅子酱2大勺蒜5粒生姜1大块八角1个香叶两三片梅酱排骨的做法排骨洗净,冷水焯开热油炒香,放入蒜姜香料倒入老酒炒香,生抽老抽上色开水...
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- 酸酸甜甜的排骨、糯叽叽的年糕用料排骨750克年糕500克冰糖一小把克梅子排骨年糕的做法备料区焯水配菜改刀年糕、香菇下锅煎炒糖色下排骨倒入葱姜蒜、老抽、生抽、耗油、酒酿、腐乳出锅前15分钟下煎好的年糕、香菇、梅子大火收汁下葱花儿装盘拍照拌个拍黄瓜小贴士排骨焯水...
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- 自用,转自微博@子望用料年糕排骨红酒梅子桂圆砂糖橘加多宝/可乐大料@子望梅子排骨年糕的做法加多宝可以换成可乐...
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- 🍯自己家熬夜做了青梅酱试过了南京大牌档的梅子酱小排就想自己试试~找到了两个方子,明确了用量并且加以综合在这先感谢两位方主——菜菜的美食日记(weixin)&用料排骨250克青梅酱2大勺(40g左右)柠檬皮1个葱、姜各5g生抽1勺老抽4ml冰糖25+10克醋1勺黄酒10ml盐2克桂皮1块梅子...
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- 炎炎夏日马上就要到了,总是遇到想吃饭但是没有胃口怎么办?申小胖为大家带来一道,私房开胃肉菜,话梅烧排骨。酸酸甜甜就是我^O^用料排骨500克八角1个料酒2勺酱油2勺姜3片葱2段糖5勺可乐1瓶话梅烧排骨的做法准备原料锅中加入适量水倒入料酒倒入排骨焯水,捞出后洗净杂质备用锅中...
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- 在本就美味又鲜嫩多汁的蒸排骨里融入了更多一层的妹子的酸甜与清香,确认过眼神,是更好吃的一种蒸排骨啦!选择上好的梅子酱,混合软嫩的肋排,腌制过夜彻底入味,只需要15分钟的蒸制就可以吃到这个美味啦!今天我们用的是蒸烤箱来制作,也就是美的伯爵嵌入式蒸烤箱啦,有烤箱的全部功能的...
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- 用料肋排500克年糕300克生抽2勺老抽1勺料酒1勺梅子酱2勺梅子酱排骨年糕的做法排骨块洗净,控干水分,年糕条掰开。排骨焯水,控干姜片蒜瓣爆香下排骨煸炒加生抽,老抽,料酒,翻炒上色均匀下年糕,加一大勺梅子酱,翻炒均匀。加适量清水,炖煮至年糕软糯,排骨酥烂。起锅前再加一大勺梅子酱,翻...
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- 时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料中粮家佳康亚麻籽猪肋排粒400g梅子酒20ml青梅(梅子酒中的)7个冰糖20g姜片5g香叶2片八角(大料)1个葱10g生抽20g老抽5g盐1小勺清水500ml陈醋1大勺梅子酒烧排骨的做法排骨冷水下锅,焯水,煮至变色后捞出锅中少油,放入冰糖20g,下小火熬制枣红...
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- 青梅酒剩下的梅子,熬成了酱存着,用来烧排骨很美味。用料排骨克梅子酱勺盐克姜片酱油勺糖克料酒勺梅子酱排骨的做法排骨提前冷水下锅,焯水后洗净梅子酱适量起油锅,下姜片爆香倒入排骨翻炒,加适量料酒加入老抽酱油,翻炒加入水煮开后,加入梅子酱,糖,盐调味大火煮开,转小火慢炖汤汁浓稠...
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- 普通的炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨都吃腻了😂没有创新这个是老公做的,梅子的酸味在前,栗子甜味在后,怀孕的时候爱的不得了😜给我老公点赞用料板栗15颗话梅15颗排骨适量葱蒜姜花椒料酒糖老抽生抽盐鸡精话梅栗子烧小排(排骨)的做法排骨要用切段,话梅就用腌制那种(温水泡发,水留着备...
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- 用料排骨1公斤姜1块蒜4瓣生抽2勺酸梅酱3大勺冰糖3~4颗盐适量菠萝2小个红辣椒半个酸梅酱排骨的做法热锅凉油先加入适量橄榄油再加点猪油我家是2种油混合使用倒入洗干净的排骨中小火煎至两面金黄,加入姜片和蒜瓣,再加2勺生抽。加入冰糖、3大勺酸梅酱(网上很多牌子可选,看自己喜...
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- 立夏过啦,天气也越来越热...朱莉这次做的青梅烧排骨,酸甜开胃还能美容,希望能让大家精神起来,继续努力生活!【更多精彩微博@朱莉生活日记|微信朱莉生活日记】用料青梅盐渍青梅青梅酱小排黄冰糖料酒姜片生抽老抽白芝麻青梅烧排骨的做法锅内水烧开,倒入青梅,倒一些盐,煮至青梅变色...
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- 时间:约60-90分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料猪肋排600g年糕条200g熟白芝麻4g生姜3片小葱3根八角(大料)2个花椒2g醋2g生抽15g老抽10g料酒15g蚝油10g冰糖40g盐5g排骨烧年糕的做法泡好的排骨放入炒锅中,中火加热,将排骨干煎到变色,表面微焦。淋入料酒,烧到酒味挥发,带出肉的腥味。加...
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- 刚过去的白露,预示着暑天的闷热基本结束,是天气转凉的象征。这种节令的转变,也间接了打响了进补的“第一枪”~今天的排骨做成酸口,源于中医秋季饮食的主张:“少辛增酸”。其认为秋燥引起的一系列不适,是肝肺虚所致;饮食上主酸,可以刺激人体内分泌更多的津液,达到减燥润肺的目的~用...
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- 用料排骨1斤半梅子酱2勺老抽半勺冰糖1小把八角1个桂皮1块香叶1片生姜4-5片黄酒适量解锁排骨新吃法,梅子酱排骨的做法冷水下锅焯水,放2片生姜,焯好水后,排骨洗干净,待用锅內放油,放1小把冰糖,炒个糖色,注意火不要太大。将生姜,八角,桂皮,香叶,排骨倒入锅內翻炒一会儿,要炒的排骨表面略...
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- 用料梅子酱勺排骨克生抽勺料酒勺冰糖克茴香生姜桂皮老抽葱熟芝麻梅子酱烧排骨的做法排骨焯水煮水放排骨、茴香、桂皮、葱、姜,加生抽、老抽、盐,中火烧15分钟左右捞出排骨,倒出排骨汤备用小火烧油,加冰糖融化,加排骨炒糖色,炒完糖色➕排骨汤➕梅子酱,大火收汁,等汤收干即可出锅。...
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- 家常口味的红烧大排骨,可以下饭,也能和年糕一起煮。用料大排骨老抽(红酱油)生抽(鲜酱油)油白糖鸡精生粉料酒红烧排骨,排骨年糕的做法排骨用刀背剁一下,一来方便入味,二来排骨会比较嫩加入料酒、老抽(着色)、生抽(入味)、生粉、料酒(去腥)适量(根据个人口味调味)、两小勺清水,将排骨腌一会儿...
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- 看过好多版本的年糕排骨,都是以宁波年糕为主,一直觉的家乡的年糕(无锡)才是最好吃的,无奈里面加了白糖桂花,要做成菜,似乎让人觉的口味又咸又甜很奇怪!昨天,终于还是决定尝试一下,果不其然,无锡年糕烧排骨,味道很赞哦!用料肋排500克年糕200克生姜少许八角,香叶,桂皮少许老抽,冰糖,料酒,盐,芝...
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- 家里的梅子酒差不多见底了,还有很多梅子沉在罐底,皱巴巴的食之无味,弃之可惜,偶然发现大家安利的烧排骨炖肉等神仙吃法,就试试看,又加了两勺自己熬的酸梅酱,皱巴巴的梅子吸了汤汁又圆润起来,酒味也随着热气挥发掉了,排骨带有梅子的清香,增加了风味也解腻,烧好的梅子也不那么酸了,软软...
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