- 咸甜酸辣,互不压味,葱姜蒜口味突出用料葱姜蒜切丝冬笋250克木耳50克鱼香肉丝(屈浩大厨)的做法葱姜蒜切丝,冬笋、木耳切丝,热水焯一下备用;猪通脊肉切丝(小窍门):刀蘸水行刀不粘肉。上浆:(注:3小勺等于小汤勺的量)盐少许(起胶粘)~2勺料酒(去肉腥味)~2勺葱姜水(按摩)~2勺酱油(上色)~湿淀粉或3勺干...
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- 我是快乐的油管搬运工。最爱的川菜两大必杀技,麻婆豆腐和宫保鸡丁。记录一下菜谱,用料主料鸡肉辅料葱姜蒜花生米调料干辣椒花椒盐辣椒面糖醋酱油料酒葱姜水玉米淀粉屈浩大师的宫保鸡丁的做法准备适量姜蒜葱白一剥四开,俗称豆瓣葱鸡腿肉或鸡胸肉,刀背轻轻斩断筋膜,切丁,葱姜水、...
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- 视频来源(高清版)用料柴鸡/三黄鸡1只土豆1个青椒1/2个皮带面调料葱白1段姜3片蒜6瓣大红辣椒碎1小勺干线辣椒段8段八角2个花椒15-20粒红油3小勺啤酒3小勺黄豆酱油2小勺香醋2小勺盐1小勺糖3小勺家常版大盘鸡【天天饮食屈浩大师】的做法鸡切成约4-5cm的小块土豆纵向切半,纵向再...
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- 用料大桃子绵白糖玉米淀粉低筋面粉干酵母泡打粉屈浩大师滴拔丝大桃子的做法面糊400g玉米淀粉、120g低筋面粉(淀粉:面粉=1:3)、2.5g干酵母粉和2.5克泡打粉,倒入适量的凉水,朝不同方向搅拌均匀,醒20分钟。买硬一点的桃,去皮,切小块,倒入少量干淀粉和面粉,抓匀。后一块一块儿的下到面糊...
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- 天天饮食用料嫩鸡1只花椒粒香葱叶姜大葱屈浩版椒麻鸡的做法蒜、料酒、鸡冷水下锅七成热油浇在香葱叶和香花椒上,加入酱油、糖、香油再次搅拌均匀水开后改小火15-20min浸鸡,浸熟的鸡肉入冰水,后去骨鸡肉上放青花椒,京葱白,小红辣椒,浇热油加入椒麻汁...
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- 备注:青笋夺味且出水,胡萝卜类似;葱姜蒜末;逐片后切肉丝用料里脊肉木耳冬笋葱姜蒜酱油料酒白糖泡辣椒淀粉屈浩版鱼香肉丝的做法腌肉:料酒、葱姜水、酱油、盐(渗透压)、水淀粉(干湿程度,视肉丝粘稠度),比例接近一比一;木耳丝、冬笋丝绰开水,捞出;鱼香汁:料酒、葱姜水、酱油、糖(多)、醋、盐...
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- 用料生菜🥬想吃多少放多少牛油果🥑一颗南瓜片自己喜欢鹰嘴豆两勺蔓越莓干一小把青柠按自己口味减肥也不能委屈了胃口的做法生菜洗净撕吧撕吧放盘子里,牛油果切片,南瓜是前一天吃火锅剩下的,蒸了一下,鹰嘴豆是罐头。挤入青柠汁,油醋汁。开吃...
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- 一道家常小菜。红烧,清蒸,爆炒,糖醋,煎炸,醋溜,红焖,水汆,烧烤,拔丝都可以。用料卜浩一只怒火十勺生气十分钟红烧卜浩的做法将卜浩放入生气中沉淀十分钟然后加入怒火十勺搅拌均匀之后加入适量作天作地,大火收汁即可出锅。小贴士小作怡情,大作伤身,最后作天作地的时候注意用量哦~...
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- 儿子喜欢吃面,我就变着花样的给他做!😍😍😍😍用料甜面酱适量黄瓜1根豆瓣酱适量五花肉250克海鲜酱适量冰糖10克甜面酱适量胡萝卜1根土豆1个辣椒面适量浩浩妈的炸酱面的做法胡萝卜、土豆切丝,焯水备用,黄瓜切丝起锅,放油,开火,小碗里放鸡精,盐少许,油热倒入碗里一步分,稍微一凉放辣椒...
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- 用料蛋糕1个奶油适量浩浩爱蛋糕的做法烤一个蛋糕抹奶油裱花...
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- 糊塌子在我家地位尴尬,每次做好都是委委屈屈悄咪咪的呆在一角,只有我爱吃!他们更爱吃只放一点点韭菜摊的更薄的河南"咸食"。不过谁做饭谁最大!我就做这个!这种糊塌子我从小吃到大,自己也做了快二十年,夸张地说就是闭上眼睛也能做出来。不过为了照顾新手,我还是很精准的称了重!你就按...
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- av71628762用料扇贝粉丝蒜(或蒜蓉酱)[小米椒]葱蒜蓉粉丝蒸扇贝-小浩的做法粉丝泡发蒜切末,或直接使用蒜蓉葱花和小米椒切碎锅中倒油,加入葱,小米椒,蒜末,小火煸香加入生抽,蚝油,搅拌均匀,出锅粉丝铺在盘子上,上面铺上扇贝,再铺上炒好的蒜蓉,加入生抽,蒸十分钟完成...
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- 网图用料豆腐牛肉末青蒜天天饮食屈浩版麻婆豆腐的做法豆腐切丁,加盐焯水炒锅中火放菜籽油,六成热入牛肉末,煸炒到酥香,下豆瓣酱和姜蒜粒,放剁茸的豆豉炒匀,下辣椒面,炒到色红时,下肉汤烧沸湿淀粉勾芡出锅装盘后撒青蒜片和花椒面...
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- 夏日将至,店里出品的外带冰拿铁超过30分钟不喝完,就很少有客人去把它喝完了,被稀释后的冰拿铁失去了原有的冷酷与甘醇,我要一杯不屈的冰拿铁!第二次制作时,萃取出90g咖啡,总共使用了10块不锈钢冰块,做好后室温放置30分钟测温3度,60分钟测温12度,120分钟测温17度,180分钟以后20度。用...
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- 网图用料北豆腐胡萝卜海带虾皮五花肉天天饮食屈浩版鸡跑豆腐的做法豆腐捏碎,虾皮入锅干炒出香味后盛出热锅凉油,放入五花肉粒直到肉酥吐油。下葱姜末、胡萝卜粒、海带碎和虾皮,炒香烹料酒、生抽、蚝油,最后下豆腐碎。调成中小火,炒散炒出干香。...
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- ❤️优形鸡胸肉凭借在肉质鲜嫩度和肉质口感均表现优异,最终位列所有鸡胸肉的第一名。大家普遍反映该款产品,“肉质相对紧致但是不硬”,“湿度刚刚好”,产品味道很独特,在95后新人美眉看来,优形“软软糯糯很可爱”。❤️这是一款适合增肌、减肥、上班族的快手菜,全程无需油烟,以水煮和...
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- 用料鸡蛋1个牛奶60克玉米油1-2克全麦粉(低筋粉)20克水果随意减脂不委屈-低脂荷兰松饼的做法准备食材将上一步食材混合,搅拌均匀至无颗粒顺滑状。搅拌好的液体是比较稀的。烤碗刷油,入烤箱180度预热5分钟。取出预热后的烤碗,倒入混合液,180度15分钟,会慢慢地长高。取出后会回缩,象...
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- 用料鸡1只杂菇适量姜5片葱2根生抽3勺料酒2勺冰糖50克屈鸡的做法准备好主材炒乾杂菇,不放油,不调味煎香,放酒,酱油,放姜忽到鸡肚,加少许水放杂始红片糖,红枣,加盖致熟...
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- 全蛋!不只用蛋黄。在Youtube上SECAKE,田村浩二亲自教授这款口感绵蜜,层次丰富的经典蛋糕。搬运于此,紧供自己使用。下面图片截自视频。没有希腊酸奶的,退一步用浓稠的酸奶代替(自制酸奶,勺去一角,第二天会泄出一些蛋白清,另一角的酸奶就变得浓稠了)没有酸奶油的,可以用淡奶油+酸奶或...
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- 减肥也要吃肉肉够麻够辣够劲爽用料鸡腿1只葱姜料酒适量线椒3只小米辣5只香菜2根藤椒油1汤匙盐2茶匙糖1茶匙鸡精1茶匙矿泉水120ml减脂不委屈-藤椒鸡的做法鸡腿剔骨,冷水放入鸡腿,加姜葱料酒煮开后转中小火煮5分钟,关火焖8分钟。捞出过冷水(最好是冰水),凉透后切块装盘。过冷水可...
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- 自己煮了红豆沙包了馅花纹完全属于随意挥洒用料热爱努力委屈不要写作业要吃的做法每天多吃一点点...
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- 一直以来喜欢占星学,喜欢宇宙,星空,这款吐司的奇妙之处在于,切之前不知道它会是什么样子,切开以后很惊喜,每一片都是独一无二的,像神秘的宇宙变幻莫测用料干蝶豆花15克开水210克细砂糖30克盐3克高粉300克酵母3克黄油(室温软化)25克竹炭粉0.5克葡萄干,蔓越莓干,无花果干若干开心果,花...
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- 用料鸡爪10只香叶3到5片桂皮2到3小块冰糖4块八角2颗红干椒2个老姜3块大蒜2半耗油3勺料酒1勺白糖1勺鸡精1勺十三香1勺醋1勺老抽1勺独家酱鸡爪(浩哥版)的做法开火倒入豆油1勺8分热加入老姜和大蒜爆香加入白糖1勺放入鸡爪炒3分钟加入耗油鸡精醋老抽料酒冰糖香叶桂皮八角十三香...
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- 用料高汤粉鲤鱼1一条(约1000g,不要去鳞)姜片10片腐竹200g盐油蚝油胡椒粉适量葱段少许芜茜少许姜葱屈鲤的做法鲤鱼洗净后“抽筋”备用腐竹按指长切段步先将成条鲤鱼下油锅炸透,炸至整条鲤鱼变金黄,鱼鳞反起来为妙将腐竹炸至金黄后起锅在油锅里爆姜片和葱段再将鲤鱼放到姜葱表面...
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- 番茄(红)鸡蛋(黄)上海青(绿)然后炖啊炖~信号灯谐音用料番茄2个鸡蛋4个上海青3棵圆宝兴浩灯的做法水烧开,加盐加油,上海青过水1分钟,捞起,过冷河备用鸡蛋打散备用番茄切小块备用油烧热,鸡蛋炒20秒起锅备用油烧热,倒入番茄,加入盐,可以更快出水番茄变软,水出来后,倒入上海青和鸡蛋,加入适量生...
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