![免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃]( "免洗版凉皮如何做才美味，怎么做免洗版凉皮简单又好吃")
- 传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得出毛病对于海外狗来说再脏也没得吃所以唯有练就一身的...
- 30346
![快手炒凉皮（自制凉皮免洗）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炒凉皮（自制凉皮免洗）方法]( "快手炒凉皮（自制凉皮免洗）食谱大全及做法，烹饪好吃的快手炒凉皮（自制凉皮免洗）方法")
- 用料小麦淀粉（澄面）100克水100克鸡蛋1只快手炒凉皮（自制凉皮免洗）的做法澄面（小麦淀粉）100克+水100克搅拌均匀蒸锅放入平盘，煮开时将平盘上刷油将搅好的面水倒入盘中盖锅蒸两分钟（只需两分钟哦！虽然看起来不熟，但是熄火等一会儿它自己就熟了）准备切好的辅料（爱吃什么随意添加）把蒸好的...
- 27963
![免洗面凉皮如何做才美味，怎么做免洗面凉皮简单又好吃]( "免洗面凉皮如何做才美味，怎么做免洗面凉皮简单又好吃")
- 面皮很劲道，简单易上手，夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合，手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半（电饭煲里自带的勺子）倒入刷了油的铜啰啰，之后放入烧开了水的热锅里盖上锅盖蒸3-5分钟（面皮鼓泡即可），拿出...
- 12329
![免洗版自制凉皮做法烹饪大全 地道免洗版自制凉皮如何做]( "免洗版自制凉皮做法烹饪大全 地道免洗版自制凉皮如何做")
- 凉皮是我很喜欢的一道地方小吃，会做的朋友介绍过程觉得洗面挺麻烦，学习这种免洗面的方法做出的凉皮，口感更Q一点，但已经八九分相似，我已经很满足了。用料面粉100克玉米淀粉100克水300克盐1小勺黄瓜丝香葱香菜蒜末生抽老陈醋香油辣椒油免洗版自制凉皮的做法面粉、玉米淀粉、盐...
- 20934
![凉皮，免洗如何做才美味，怎么做凉皮，免洗简单又好吃]( "凉皮，免洗如何做才美味，怎么做凉皮，免洗简单又好吃")
- 用料面粉克盐克水克凉皮，免洗的做法普通面粉加水，放点淀粉也行。粘糊稀点就行。搅拌均匀别有颗粒我没找到合适的工具，就用炒菜的大锅做了热水烧开，摊鸡蛋的小锅摊凉皮，最开始失败了，看着别人做简单，自己一做就废了。摊鸡蛋小锅抹一点油，不抹肯定粘，然后舀点面，别太多了，倒在小锅底，转...
- 19391
![免洗免蒸懒人版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗免蒸懒人版凉皮方法]( "免洗免蒸懒人版凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗免蒸懒人版凉皮方法")
- 传统方法洗面是为了得到小麦中的淀粉，懒人直接用的澄粉就是小麦淀粉，做出来口感很劲道啊。这款懒人凉皮免洗、免蒸，懒到一定水平了。如果想吃面筋的话，就买点烤麸，泡软加到里面吧。对于我来说，没有也好吃。用料澄粉1杯水1杯免洗免蒸懒人版凉皮的做法华人超市买的小麦澄面。澄粉...
- 21124
![自制凉皮（免洗➕开胃版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（免洗➕开胃版）方法]( "自制凉皮（免洗➕开胃版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（免洗➕开胃版）方法")
- 武汉加油！中国加油！最近很多饭馆都关门了，闲在家里想吃凉皮了，于是便动手做了起来，作为一位陕西人，可能是有天赋吧，做出来的凉皮嘹的很！用料水克普通面粉克淀粉盐克蒜瓣八角香叶花椒黄瓜小米椒辣面子橄榄油自制凉皮（免洗➕开胃版）的做法配料如图，我们一一来讲。蒜水:大蒜拍末➕凉开...
- 15506
![凉皮（免洗加鸡蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗加鸡蛋版）方法]( "凉皮（免洗加鸡蛋版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗加鸡蛋版）方法")
- 用料高筋面粉适量玉米淀粉适量鸡蛋1个盐2克水适量黄瓜1根凉皮（免洗加鸡蛋版）的做法所有材料我都是自己随意放的，面粉3/2淀粉3/1加鸡蛋是怕凉皮不成型不筋道，自己琢磨的，面粉+淀粉+鸡蛋+盐+水搅拌均匀别太稀了，奶油浓稠状态就可以，搅拌均匀后用筛网过一次过完以后就很细腻了，锅里...
- 22551
![凉拌凉皮（免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮（免洗面版）方法]( "凉拌凉皮（免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉拌凉皮（免洗面版）方法")
- 用料高筋面粉200克玉米淀粉60克地瓜淀粉20克水420毫升盐2g花生酱蒜蓉酱油小葱小米椒黄瓜1根黑醋凉拌凉皮（免洗面版）的做法将高筋面粉、玉米淀粉、地瓜淀粉、盐和210ml水混合搅拌，搅拌至粘稠面糊顺时针搅拌增加Q弹度（水分2次倒入），静置10分钟。再加入剩余的水搅拌至牛奶状即可。...
- 27626
![洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法]( "洗面版凉皮的详细做法大全,简单又营养的洗面版凉皮做法")
- 疫情当前，在家研究各种美食，人人都是大厨！用料普通面粉500克水280克盐3克洗面版凉皮的做法将面粉、水、盐加入其中，搅拌揉搓成面团，静置醒面20分钟。将面团放入冷水中，揉搓洗面，面水成乳白色。洗至面筋洗不出白色水洗出的面水静置2-3小时倒去上层的浮水，剩下沉淀的粉糊在瓶底盘中...
- 10256
![免洗面版凉皮做法烹饪大全 地道免洗面版凉皮如何做]( "免洗面版凉皮做法烹饪大全 地道免洗面版凉皮如何做")
- 用料面粉100克水330克盐2克玉米淀粉78克佐料：黄瓜丝适量红萝卜丝适量辣椒酱1勺生抽1勺醋1勺免洗面版凉皮的做法把面粉，水，盐，玉米淀粉倒一个盆里搅拌至无颗粒面糊倒入盘中，蒸锅水烧开放入，蒸两分钟看到鼓泡就是好了，依次这样蒸切成条装在盘中，撒黄瓜丝，萝卜丝，辣椒酱，醋，生抽搅拌开吃...
- 20910
![免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃]( "免水洗凉皮如何做才美味，怎么做免水洗凉皮简单又好吃")
- 调味：小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水（大蒜切碎加凉白开）、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了！参照杰儿美食的做成功了！分享给你们！简单好吃！如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频！记录下来方便自己查阅！！！很简单！不用洗面真的很简单！用料面粉（普通高筋都可以）200...
- 20970
![免洗和水洗凉皮详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗和水洗凉皮详细过程方法]( "免洗和水洗凉皮详细过程食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗和水洗凉皮详细过程方法")
- 今年过年不能出门，想我最爱的那些小吃，搜索各大菜谱，自己尝试做，很不错，有个人的心得，所以写下菜谱，与君共享！用料面粉自己看淀粉面粉的一半量(免洗版用)盐少量水根据面粉决定黄瓜一根花生手抓一把绿豆芽手抓一把蒜几瓣(切碎)白芝麻少量酵母少量(水洗版用)免洗和水洗凉皮详细过程...
- 13684
![免洗凉皮如何做才美味，怎么做免洗凉皮简单又好吃]( "免洗凉皮如何做才美味，怎么做免洗凉皮简单又好吃")
- 2020主打在家做饭用料面粉150克小麦淀粉150水300+300克盐1小勺油适量（防粘刷盘和面皮用）免洗凉皮的做法1.面粉，小麦淀粉，盐加300g水搅匀，顺滑无颗粒，静置15分钟2.静置好的面糊中放300g水继续搅匀3.披萨盘刷油，放一大勺面浆，摇匀，入沸水锅中盖盖蒸1分钟，出锅入冷水迅速拔凉，面皮上刷...
- 21650
![家常凉皮～免洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉皮～免洗面版方法]( "家常凉皮～免洗面版食谱大全及做法，烹饪好吃的家常凉皮～免洗面版方法")
- 夏天炎热吃点凉菜很爽口，外面买的凉皮卫生堪忧，其实在家复刻我之前就做过，洗面沉淀有点费时，一直想找一款不用洗面的方式来做，前些日子用澄面试了一下，失败翻车了！果断放弃改用土豆淀粉，一举成功！现在分享给大家，今年夏天就可以在家自己做了！用料土豆淀粉50克面粉50克盐2克水150克黄...
- 7553
![免洗面简单版的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗面简单版的凉皮方法]( "免洗面简单版的凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗面简单版的凉皮方法")
- 用料家里普通面粉300克淀粉100克食盐3克水若干醋4勺糖4克味极鲜2勺鸡精一点点香油2滴芝麻酱4勺免洗面简单版的凉皮的做法把面粉，淀粉和盐放到一起，然后放水，一次性别放太多，看着倒，多搅拌，尽量没有疙瘩，用量的话淀粉可以多放一点搅拌完没有疙瘩后用这种筛子过滤下，这样做出来的凉...
- 16773
![超劲道的厚凉皮（免洗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超劲道的厚凉皮（免洗版）方法]( "超劲道的厚凉皮（免洗版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超劲道的厚凉皮（免洗版）方法")
- 小时候特别喜欢街边那种厚厚的陕西凉皮，后来渐渐的不知道从什么时候开始大街小巷都是那种薄薄的凉皮，再也没吃到过厚凉皮，很是怀念那种味道，后来得知有人叫这米皮，我不是陕西人，也不确定对不对，也不知道是否正宗，只吃起来味道不错，跟大家分享。用料中筋粉（普通面粉）250克冷水（第一次）2...
- 25249
![免洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的免洗凉皮做法]( "免洗凉皮的详细做法大全,简单又营养的免洗凉皮做法")
- 用料小麦淀粉100g高筋粉15g水240g黄瓜适量豆芽适量香菜适量花生米适量盐适量鸡精适量香醋2大勺蒜水1大勺复制酱油2大勺红油适量免洗凉皮的做法小麦淀粉加一点高筋面粉倒入碗中放入清水搅拌均匀至无颗粒找一个平盘，刷上油后舀入粉浆用夹子夹入开水中定型几秒，然后盖上盖子焖...
- 28818
![菜鸟版本免洗面凉皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟版本免洗面凉皮做法方法]( "菜鸟版本免洗面凉皮做法食谱大全及做法，烹饪好吃的菜鸟版本免洗面凉皮做法方法")
- 用料玉米淀粉70克面200克清水330克盐一小勺糖克醋勺生抽勺蒜瓣黄瓜根菜鸟版本免洗面凉皮做法的做法称面粉，淀粉，水，一点点盐（也可以不加）搅拌均匀，之前参考的菜谱要过滤，试了一下太麻烦了，只要搅拌没有面团子就没啥问题盘子抹上一点油，什么盘子都可以，我用的是肠粉的盘子适量面混合...
- 33747
![免洗凉皮（自己Mark版）食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗凉皮（自己Mark版）方法]( "免洗凉皮（自己Mark版）食谱大全及做法，烹饪好吃的免洗凉皮（自己Mark版）方法")
- 看了抖音免洗版本自己Mark一下啥感觉呢就是累！用料普通面粉400克水（温水，和面用）400克水（洗面用）250克盐4克酱料蒜泥适量熟白芝麻适量辣椒粉适量热油适量醋1勺生抽1勺盐适量香油适量免洗凉皮（自己Mark版）的做法400g面粉+4g盐+400g温水（摸着不烫就成）反正面粉和水比例1:1不停搅拌，至...
- 17729
![凉皮，免洗的详细做法大全,简单又营养的凉皮，免洗做法]( "凉皮，免洗的详细做法大全,简单又营养的凉皮，免洗做法")
- 疫情防控，居为了减少用料面粉250克水500克盐5克淀粉20克黄瓜1根花生碎20克麻酱2勺酱油10克醋50克凉皮，免洗的做法面粉250克水是500克淀粉20克面粉加水和淀粉，搅拌成糊状工具我就用家里现成的！盘底刷油，一勺面糊，晃匀，放到开水锅中盖上一分钟，透明盖可以看到变透明再放到冷水中冷...
- 32046
![自制凉皮（劲道免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（劲道免洗面版）方法]( "自制凉皮（劲道免洗面版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制凉皮（劲道免洗面版）方法")
- 做了两种，洗面版和免洗面的，更喜欢这款免洗面的，更简单，成功率也更高，蒸出来的更劲道，洗面版的能有面筋是亮点😃用料小麦淀粉60克玉米淀粉10克盐2克清水250克配菜配料：黄瓜1根面筋1块老干妈2勺蒜碎2瓣盐2克香油1勺胡椒粉1克米醋3勺生抽3勺凉白开5勺自制凉皮（劲道免洗面版）的做法将...
- 19865
![澄面版凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面版凉皮（免洗面）方法]( "澄面版凉皮（免洗面）食谱大全及做法，烹饪好吃的澄面版凉皮（免洗面）方法")
- 因为有个爱吃的儿子和爱做美食的嫲嫲用料澄面（小麦淀粉）160克低筋面粉40克水400克盐（可不放）4克花生酱适量黄瓜适量豆芽适量陈醋适量生抽适量油泼辣子适量澄面版凉皮（免洗面）的做法把澄面和低筋面粉混合把水和粉混合成粉浆备用锅里放水烧开，往肠粉盆里放两勺粉浆铺均匀，放锅里蒸2...
- 7647
![凉皮（免洗面免高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面免高筋面粉版）方法]( "凉皮（免洗面免高筋面粉版）食谱大全及做法，烹饪好吃的凉皮（免洗面免高筋面粉版）方法")
- 这个用量是3人量，免洗面不用等四个小时，就是没有面筋吃了。用料普通面粉（中筋）260克淀粉（木薯粉，玉米淀粉，澄粉都行）20克辣椒油（我是拿辣椒粉炸的油）生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮（免洗面免高筋面粉版）的做法面粉加淀粉，加300g水搅拌均匀再加100g水搅拌均匀，再加100g水搅拌均匀过筛，使面糊更细...
- 28861
![小麦淀粉版免洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦淀粉版免洗面凉皮方法]( "小麦淀粉版免洗面凉皮食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦淀粉版免洗面凉皮方法")
- 2020年春节，不寻常的一个春节，因为“疫情”大家都窝在家里做好吃的，我也不另外，就喜欢在厨房里折腾，尝试了各种凉皮做法，记录一下今天做的小麦淀粉加高筋面粉免洗面凉皮！因为做菜谱在计划之外，所以过程没有拍图！下次补上。用料高筋面粉125克小麦淀粉（澄面粉）125克凉水375克小麦淀粉...
- 16338
厨趣阁
