- 用料鹌鹑蛋30-40个桂皮2-3片干辣椒3-4个料酒3勺生抽3勺盐2克老抽4勺冰糖5克猪尾巴红烧鹌鹑蛋的做法准备鹌鹑蛋,生的煮熟剥壳猪尾巴洗干净,焯水放油放冰糖炒糖色(注意:火开小,慢慢的用锅铲转圈,炒到全部融化和图中的颜色差不多就行)放入猪尾巴翻炒保证一块都染上色,加入料酒老抽,生...
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- 用料猪蹄3只做好的虎皮鹌鹑蛋一斤冰糖6颗八角4个料酒2勺姜12片干辣椒6个桂皮2块盐若干香叶5片老抽2勺生抽4勺料酒4勺油适量红烧猪蹄(虎皮鹌鹑蛋)的做法锅内放入凉水、姜片、料酒和清洗好的猪蹄(猪蹄在购买的时候最好让老板给清理好和剁好,一个猪蹄剁了六块)用大火煮开,等6分钟...
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- 今天放假~是吃肉的日子~但是现在的猪肉实在是太贵了!不过在这寒冷的天气里,我们还是要来点肉肉御寒一下!用料五花肉2斤鹌鹑蛋40个冰糖1把盐2小勺老抽1勺生抽2勺生姜2片食用油少许葱绿葱白各1小段根据自己食量酌情加减红烧肉鹌鹑蛋的做法2斤五花肉去猪皮切小块(猪皮可以切好放...
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- 用料鹌鹑蛋10个冰糖5克干辣椒适量个八角2个桂皮1块料酒1勺花椒5粒盐5克草果2粒白芷5片料酒1勺鹌鹑蛋烧鸭的做法1、鸭子宰杀洗净斩块;2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右;3、炒糖色4、姜切块,蒜子整个的,干辣椒切段5、锅上油,下生姜大蒜炒香,6、加入鸭子肉、桂皮...
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- 这样做的红烧肉软烂入味,肥而不腻,入口即化,配上青菜和米饭,简直人间美味呀。用料鹌鹑蛋15个五花肉600克姜8片葱1根老抽勺香叶片八角个冰糖克生抽勺料酒勺桂皮1块盐适量老抽1勺鹌鹑蛋红烧肉的做法鹌鹑蛋煮熟剥去外皮。五花肉清洗干净切成大块。锅中加入适量食用油,加入冰糖炒...
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- 用料鹌鹑蛋个冰糖克葱根老抽勺五花肉克姜片八角个料酒勺生抽勺盐克鹌鹑蛋(鸡蛋)红烧肉的做法锅坐清水放葱节、姜片、花椒、料酒、五花肉焯水鹌鹑蛋清水煮熟,薄壳待用锅少许油,冰糖熬糖色。下切成小段的五花肉,炒出油。葱段、姜片、八角、香叶爆香。放老抽,生抽炒匀。转砂锅,倒沒...
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- 用料鹌鹑蛋两盒尖椒1个五花肉一小块冰糖1把老抽2勺生抽2勺耗油1勺姜3片盐一勺八角1个香叶1片红烧鹌鹑蛋的做法1、鹌鹑蛋凉水煮熟2、鹌鹑蛋剥皮,肉切小块儿,把肉焯熟3、尖椒切碎4、热油,冰糖炒化5、放肉,放鹌鹑蛋,翻炒均匀,放入切好的姜片蒜段,倒入老抽6、倒热水,没过食材,倒入老抽...
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- 用料猪肘500克鹌鹑蛋10个干辣椒5个生抽1勺盐少量(调料包有盐味适当放点盐即可)姜1块大葱2根红烧王调料包1包花椒15粒红烧猪肘闷鹌鹑蛋的做法猪肘在购买时让肉铺老板剁成小块,回家用大量清水浸泡2小时,清除点血污和腥味,然后猪肘焯水至三分熟捞出备用,生鹌鹑蛋加水煮熟(嫌麻烦的...
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- 鹌鹑肉比较有嚼劲,适合炖汤,红烧,高蛋白低脂肪含量,家里刚好剩两个,之前没有试过红烧,今天试试(*^ω^*)用料鹌鹑2只白糖两勺料酒两勺姜两片生抽一勺蒜一个红辣椒1个醋一勺红烧鹌鹑的做法鹌鹑先过水,水烧开加一勺料酒,放进鹌鹑,煮开,再过凉水,冲洗干净。锅中烧油,加两勺白糖,小火慢慢熬...
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- 一口一个鹌鹑蛋,再加上一口红烧肉,美哉美哉用料鹌鹑蛋半斤五花肉一斤冰糖6粒左右大葱1根姜4片红烧酱油3勺桂皮1小块块八角3个蒜5瓣鹌鹑红烧肉的做法五花肉切块,加入生姜料酒煮去血水捞出锅中放油加入冰糖炒出糖色后加入沥干水后的五花肉,炒至金黄加入八角,桂皮,姜片,蒜等料,炒香...
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- 用料主料鹌鹑4只调料冰糖生抽老抽料酒油各种香料红烧鹌鹑鸟的做法鹌鹑1切4,洗净,擦干,上老抽,油炸。留底油,香料炒香,加回鹌鹑翻炒,烹料酒,加冰糖、生抽、老抽,翻炒。加水,煮10min,收汁出锅。...
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- 一家三口份量用料鹌鹑蛋15-20个葱根生抽1.5勺老抽1勺冰糖少许蚝油半勺八角1个桂皮1小块酱烧鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋加少许盐,洗干净清水放入鹌鹑蛋,水烧开后,小火煮5分钟,然后过冷水拨壳。洗干净。蛋身上划两刀起油锅,下葱爆香,倒入鹌鹑蛋。加开水没过。加入1.5勺生抽,1勺老抽上色,少...
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- 用料鹌鹑蛋20个葱3根冰糖10克姜5片料酒2勺八角2个老抽1勺生抽2勺盐5克棒球(鹌鹑蛋烧猪尾巴)的做法准备一根黑猪尾,洗净。八角,姜片,香叶。猪尾切成段。加入姜片、葱段、黄酒、八角,猪尾焯水锅里加油,将煮熟的鹌鹑蛋煎制表面金黄。煎好的鹌鹑蛋起锅备用热油锅里加入猪尾(加入几...
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- 用料鹌鹑蛋15-20个五花肉500克土豆1个八角2个姜片3片料酒2勺生抽1勺冰糖少许盐1勺鹌鹑蛋烧肉的做法鹌鹑蛋煮熟,剥皮备用五花肉和土豆切块备用锅中放水,放入五花肉,加入一勺料酒,水煮开,肉捞出来用温水冲一下浮沫干锅放少许油,小火,放入一把冰糖炒糖色待冰糖变成褐色而且有泡沫即...
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- 从小就喜欢吃卤肉,这应该是大多数潮汕人的共同爱好,自从找到了一款神奇的秘制卤料配方以后,就秒变卤味大师了,操作起来也非常简单,所有食材一锅煮熟就搞定,而且非常美味,不容错过呀!用料猪耳朵1个鹌鹑蛋15个鸡蛋3个猪尾巴1条卤料15克生抽100毫升老抽10毫升白糖30克蚝油2勺水适量...
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- 俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”鹌鹑含有丰富的卵磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质!高蛋白低脂肪低胆固醇……补中益气……促进身体发育……提高智力……具体请百度!用料鹌鹑4只料酒、生抽、老抽(或红烧汁)葱、姜、蒜盐、糖红烧鹌鹑的做法鹌鹑洗净,剪小块「横、竖各一剪,一...
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- 家里鸡蛋太多消化不掉,正好有猪蹄就想着凑一块炖了,嘿嘿鸡蛋好吃猪蹄也好吃用料猪蹄1斤姜5片冰糖一勺八角2个桂皮2块葱3根料酒2勺盐适量酱油2勺香叶2片老抽1勺鸡蛋2个干辣椒5个黑胡椒适量耗油2勺红烧猪蹄炖蛋加鸡蛋鹌鹑蛋同理的做法猪蹄放入料酒、姜片和葱焯水,炖出浮沫后倒...
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- 用料鹌鹑蛋24个八角个桂皮块香叶蒜冰糖克生抽勺盐克蚝油勺黄豆酱烧鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅,水开后煮5分钟过一下冷水更好剥皮八角,桂皮,香叶,蒜,冰糖~冰糖一块就好,我这个量有点甜了少油先炒两勺黄豆酱,然后调料放进去一起炒,最后放鹌鹑蛋进去一起炒,加一点生抽一起炒加水沒过...
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- 用料猪尾巴4个葱1根姜4片料酒2勺冰糖1把八角2个香叶2片啤酒半瓶盐适量鸡精1勺辣椒2个十三香1勺生抽2勺蚝油1勺红烧猪尾巴的做法猪尾巴泡出血水。洗净切段,冷水下锅,放葱姜料酒煮开,撇清血沫,捞出备用。准备葱姜爆锅配料热锅冷油,放一把冰糖,小火熬化熬成红褐色放八角香叶略微烹...
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- 用料鸡翅4对鹌鹑蛋适量油少许盐适量老抽少许姜片少许料酒少许芝麻少许葱花少许鹌鹑蛋烧鸡的做法鸡翅切段,焯水后洗去浮沫;鹌鹑蛋煮熟后,放冷水中浸泡,捞起后剥壳锅内热油,下姜片以小火煸出香味放入鸡翅,烹入料酒,煸干水份至鸡翅变色,下老抽将翅煸炒上色倒入一小碗温水,连同剥好的...
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- 时间:约40-45分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡块500g鹌鹑蛋200g生姜2片大葱30g大蒜15g生姜10g食用油15g花椒油1大勺八角(大料)2个生抽10大勺老抽3大勺盐1小勺冰糖1大勺清水500g鹌鹑蛋烧鸡的做法鸡块冷水入锅,加入姜片,焯至大量浮沫漂出,捞出洗净。油锅烧热,倒入葱姜蒜,煸香,加入鸡...
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- 猪皮的吃法很多,有猪皮冻、红烧猪皮、卤猪皮和凉拌猪皮等等。猪皮加上鹌鹑蛋焖一锅,软糯多汁不油腻,比红烧肉还好吃。用料猪皮300克鹌鹑蛋20个冰糖适量红烧酱油2大勺姜适量八角2个葱2根香叶2片花椒适量红烧猪皮鹌鹑蛋的做法猪皮清洗干净,用镊子夹掉扎手的猪毛猪皮冷水进锅,放...
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- 用料鹌鹑蛋20个葱少许姜少许老抽1勺白砂糖糖1勺豆瓣酱半勺盐少许干辣椒1个番茄酱1勺红烧鹌鹑蛋的做法将鹌鹑蛋煮熟,放冷水凉一下,然后剥壳,在蛋上划两刀,便于入味调好红烧汁,加入鹌鹑蛋,翻炒上色,出锅...
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- 天气骤冷,煲仔菜正当时,来一个鹌鹑啫鹌鹑蛋的优质蛋白质组合,提高免疫力。用料鹌鹑蛋18个鹌鹑6只姜4-5片生抽2勺料酒2勺盐5克蚝油1汤匙胡椒粉少许红葱头4粒蒜头十几粒木耳适量黄花菜适量生粉半汤匙鹌鹑啫鹌鹑蛋的做法鹌鹑洗净沥干水分斩件,加入半勺盐,2勺生抽、1勺蚝油、1勺生...
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- 今天的茶餐厅系列做的是鹌鹑蛋烧麦。我也是看了一个吃播,吃茶餐厅的视频才知道有这道菜的,看着就很好吃的样子,所以就学着做了一下,没想到做法还真简单,而且很!好!吃!这个烧麦皮我用的是买的馄饨皮,如果能自己做当然更好了,就是会麻烦些,用买的现成的馄饨皮让做法变得轻松简单了!每个...
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