![自制酸笋如何做才美味，怎么做自制酸笋简单又好吃]( "自制酸笋如何做才美味，怎么做自制酸笋简单又好吃")
- 酸笋，是广西的一个特色菜了，吃过广西螺蛳粉的没人会忘记酸笋的味道，特别是它特有的“臭”味，呵呵！前阵子朋友从山里挖了几颗笋回来送了我一颗，看着硕大的一颗笋，全家都有些着急，这怎么吃才好。既然吃不及那就想办法把它留得长久些，跟奶奶打听了制作的方法，很是震惊！！不信！看完你就信了...
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![自制干竹笋如何做才美味，怎么做自制干竹笋简单又好吃]( "自制干竹笋如何做才美味，怎么做自制干竹笋简单又好吃")
- 春天万物复苏，新鲜竹笋出来了用料盐50克新鲜竹笋2.6斤自制干竹笋的做法新鲜竹笋剥皮泡盐水煮10分钟沥干竹笋水分坡成二半方便凉晒凉阳台晒干就好嫩竹笋烧鸡公很美味的一道菜...
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![开胃菜：自制酸笋做法烹饪大全 地道开胃菜：自制酸笋如何做]( "开胃菜：自制酸笋做法烹饪大全 地道开胃菜：自制酸笋如何做")
- 用料新鲜竹笋随意过滤洗米水适量开胃菜：自制酸笋的做法竹笋切片，放在密封盒里，加水盖住笋即可。泡它一头半个月就得啦！小贴士保证全部东西都是干干净净的喔！密封罐/密封盒都要清洗干净哟！...
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![自制「酸汤」【酸汤鱼]( "自制「酸汤」【酸汤鱼")
- 【贵州酸汤鱼】，一直非常喜欢吃，外食经常点，看了舌尖三才知道做起来需要非常道地的原料，比如当地的特别的野生西红柿来制作，而在家制作酸汤鱼，尽可以抓住菜肴味道的精髓，充分利用自己手头的食材来制作，操作简单，味道有个八九不离十，也就更方便家人享用了。酸汤鱼，酸辣味道中酸味来源...
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![自制山笋干如何做才美味，怎么做自制山笋干简单又好吃]( "自制山笋干如何做才美味，怎么做自制山笋干简单又好吃")
- 婆婆采滴用料盐适量新鲜山笋适量自制山笋干的做法山上采滴剥皮不容易哦剥啊剥笋肉盘到大锅里，最上面撒盐，很多很多的盐。一直煮，会煮出很多水，然后水会慢慢给煮干就OK了。OK！放冰箱随时拿出来做菜，凉拌红烧煲汤统统都可以😄...
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![自制酸如何做才美味，怎么做自制酸简单又好吃]( "自制酸如何做才美味，怎么做自制酸简单又好吃")
- 金蜗牛酸奶配方:1升全脂牛奶稍加热，加20-40克白砂糖搅拌匀，冷透后放入一包乳酸菌搅拌均匀，两分钟后分装小瓶，放入酸奶机内6-7小时（夏天7个小时就是老酸奶了）冬天需要8-9小时，酸奶就做好了。喜欢甜点就再加蜂蜜，水果丁。用料德运纯牛奶1升白砂糖30-40克乳酸菌1小包酸奶机一台自制...
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![✺自制酸奶✺的详细做法大全,简单又营养的✺自制酸奶✺做法]( "✺自制酸奶✺的详细做法大全,简单又营养的✺自制酸奶✺做法")
- 想要喝酸奶，家里牛奶太多了，怎么办呢……配料超简单其实这个酸奶的配料中有酸奶，但是大部分都是牛奶做成的，这样比较省酸奶嘛就是用酸奶替代了乳酸菌进行发酵✺比例要严格按照1：5进行调配，要不然乳酸菌可能太多导致酸奶变酸变质，或者乳酸菌量不够导致牛奶还是牛奶✺牛奶先加糖，是...
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![自制笋粄如何做才美味，怎么做自制笋粄简单又好吃]( "自制笋粄如何做才美味，怎么做自制笋粄简单又好吃")
- 之前在妹妹家吃过外面买的金包银…那口感就不多说了。回来一直想自己试试，今儿得空，就自己捣鼓起来😊用料香菇数朵五花肉适量笋适量胡萝卜适量酸菜适量酱油、蚝油适量胡椒粉适量木薯粉160克粘米粉40克盐适量植物油20克开水150克自制笋粄的做法肉切成肉末，然后把笋、酸菜、红...
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![自制盐笋干如何做才美味，怎么做自制盐笋干简单又好吃]( "自制盐笋干如何做才美味，怎么做自制盐笋干简单又好吃")
- 自制笋干的方法，春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，教你怎么晒笋干用料笋盐自制盐笋干的做法把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接...
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![自制辣笋条如何做才美味，怎么做自制辣笋条简单又好吃]( "自制辣笋条如何做才美味，怎么做自制辣笋条简单又好吃")
- 继辣条之后自制新零食-辣笋条，保你辣到爽！简单又好吃！用料笋500g花椒5g香叶5g八角5g桂皮5g辣椒末5g辣椒粉5g花生米5g油15g盐5g自制辣笋条的做法笋拨皮焯水香叶，八角，桂皮等放凉油关火，在上面的油里放辣椒末和辣椒粉放入笋，不断翻炒装盘小贴士先关火再放辣椒，可以放点糖！...
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![自制酱莴笋如何做才美味，怎么做自制酱莴笋简单又好吃]( "自制酱莴笋如何做才美味，怎么做自制酱莴笋简单又好吃")
- 疫情在前只能待家里磨磨厨艺想念之前老妈泡的酱瓜～想着自己也做点记录下用料莴笋1根酱油适量勺蒜瓣3瓣小辣椒2个醋少许一小勺盐少许糖2勺自制酱莴笋的做法纯粹记录下，就不上图了。先把莴笋洗净切丝～也不要太细了哦。下少许盐拌一下，让它出水。差不多10分钟后，挤出水份尽量把水...
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![自制冬笋干如何做才美味，怎么做自制冬笋干简单又好吃]( "自制冬笋干如何做才美味，怎么做自制冬笋干简单又好吃")
- 买的没有自己一步一步做的好！用料笋干若干克自制冬笋干的做法剥壳，切片焯水沥水凉水汽烤干，✔成品...
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![自制冬笋粉如何做才美味，怎么做自制冬笋粉简单又好吃]( "自制冬笋粉如何做才美味，怎么做自制冬笋粉简单又好吃")
- 冬笋只在每年深秋初冬的季节出现在菜市场上，我们这边市价大概是2.5元/斤。客家人用来治腹泻，不做成粉的话，平时也会用来煲汤。但是露珠麻麻说，除了肚子不好，平时也可以给宝宝当爽身粉用…尤其是宝宝拉肚子小屁屁红红痛痛的时候…………咳咳。反正平时吃也是有调理肠胃的作用，性...
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![自制腌雷笋如何做才美味，怎么做自制腌雷笋简单又好吃]( "自制腌雷笋如何做才美味，怎么做自制腌雷笋简单又好吃")
- 用料雷笋1250克玉米油50克老抽200克黄冰糖60克蚝油50克生抽100克自制腌雷笋的做法新鲜雷笋洗净剥皮。留下没有外皮的净笋。（不会剥笋的童鞋去搜搜，不然会抠到指甲废掉）😅切寸段备用，加凉水，没过笋。加入备好的调味料（除玉米油外），料可以下重点，江浙讲究浓油赤酱。大火烧开后撇去浮...
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![自制笋干如何做才美味，怎么做自制笋干简单又好吃]( "自制笋干如何做才美味，怎么做自制笋干简单又好吃")
- 用料笋25斤自制笋干的做法春笋鲜嫩可口，但是不易保存，我们当地人就把它制成笋干。笋要挑选埋在泥土里的挖，俗称“黄芽头”，这样的笋虽难找难挖，但是鲜嫩无比，自带甜味。相反已经长高，露出泥土很多的笋，口感偏老，没有鲜味。看我们挖的笋多大多嫩个个都是黄芽头把笋衣去掉后的样子洗...
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![自制腌莴笋如何做才美味，怎么做自制腌莴笋简单又好吃]( "自制腌莴笋如何做才美味，怎么做自制腌莴笋简单又好吃")
- 抗疫期间家里蹲就是对社会最大的贡献💪早晨起床拉开窗帘阳光正好走进厨房看到一根莴苣好了今天就盘它了用料莴笋1根生抽4勺醋4勺冰糖适量小米椒适量姜4片蒜1瓣盐适量克自制腌莴笋的做法莴笋切条加盐抓匀静置两三个小时等待出水然后把水倒了（忘拍照了自己脑补）🙃拿出去把水...
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![自制酸奶的详细做法大全,简单又营养的自制酸奶做法]( "自制酸奶的详细做法大全,简单又营养的自制酸奶做法")
- 用料蒙牛利乐枕4袋白砂糖50克双歧杆菌1小袋酸奶瓶200ml5个自制酸奶的做法5袋牛奶倒入锅中加热，加热到40度左右倒入白砂糖，迅速溶于牛奶中另取一只小碗倒入双歧杆菌，用加热到40度左右的牛奶崴几勺先把双歧杆菌搅匀，再倒回奶锅中。灌瓶，将灌好的奶瓶密封好（我用胶带把口缝一圈）进...
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![自制笋碎如何做才美味，怎么做自制笋碎简单又好吃]( "自制笋碎如何做才美味，怎么做自制笋碎简单又好吃")
- 园子里大量笋冒出来，不挖好像对不起这么多的笋。好吧鲜笋吃不完，那么就冷藏吧。用料鲜竹笋大量克盐5克自制笋碎的做法剥壳清洗，去老根刨去青的外皮刨去的外皮再冲洗一下，把根部觉得老的，尖上硬的都去掉把头部嫩的切下来，烧烫或者油焖笋，趁新鲜吃掉把剩下的部分切4-6条，手指宽度。...
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![自制广西酸笋做法烹饪大全 地道自制广西酸笋如何做]( "自制广西酸笋做法烹饪大全 地道自制广西酸笋如何做")
- 用料新鲜竹笋一斤凉好的开水若干玻璃瓶一个自制广西酸笋的做法图二为网络图片7-8月的新鲜竹笋剥开，洗净切片晾干。煮好的开水待凉不可用矿泉水或纯净水。玻璃瓶消毒干净后晾干即可。切片的竹笋和凉开水倒入玻璃瓶水没过竹笋，剩下的交给时间，一周后水变浑浊以及有酸香味就成...
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![腌制酸笋如何做才美味，怎么做腌制酸笋简单又好吃]( "腌制酸笋如何做才美味，怎么做腌制酸笋简单又好吃")
- 用料姜300克竹笋1500克泡菜盐按照泡的多少放水1500克辣椒20个腌制酸笋的做法先用清水泡2天竹笋，要经常换水，直到水不浑浊放一层竹笋，一些盐，再放一层竹笋一点盐，辣椒姜有几天就可以泡酸了，味道超级好，爽脆，记得每次炒都捞一小块姜，切丝，一起吃，酸酸辣辣更开胃...
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![自制泡酸笋如何做才美味，怎么做自制泡酸笋简单又好吃]( "自制泡酸笋如何做才美味，怎么做自制泡酸笋简单又好吃")
- 酸味十足的泡酸笋！两种原料都是我爸爸的朋友给的，我们家一直用山泉水泡笋。用料笋适量山泉水适量自制泡酸笋的做法这种笋剥皮后切大块。放到缸里，倒入山泉水没过笋。其他什么都不放。最后交给时间，几个月就可以了。...
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![自制酸辣椒炒笋干肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸辣椒炒笋干肉片方法]( "自制酸辣椒炒笋干肉片食谱大全及做法，烹饪好吃的自制酸辣椒炒笋干肉片方法")
- 用料笋干200克夹心肉若干蒜3到四瓣盐按菜的分量放酸辣椒若干蒜苗2根自制酸辣椒炒笋干肉片的做法准备自制的酸辣椒蒜切成圈准备泡好的笋干改刀切碎，肉切薄片热锅烧油，把切好的夹心肉放下去爆炒八成熟起锅，从新起油烧锅，把切好的酸辣椒大蒜放进去把切好的笋一起倒入下去翻炒均...
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![自制酸笋乌冬面做法烹饪大全 地道自制酸笋乌冬面如何做]( "自制酸笋乌冬面做法烹饪大全 地道自制酸笋乌冬面如何做")
- 用料乌冬面2包酸辣笋尖200g酸豆角100g盐食醋鸡蛋圆生菜自制酸笋乌冬面的做法淘宝上买的桂林酸辣笋尖和酸豆角锅里倒油，把笋尖和酸豆角倒进去翻炒入味倒入水，放两勺盐，待水沸腾加入乌冬面加入乌冬面煮一会，再放入一点陈醋同时烫一下生菜，放入碗底煮个大概几分钟将乌冬面和汤盛...
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![自制莴笋干如何做才美味，怎么做自制莴笋干简单又好吃]( "自制莴笋干如何做才美味，怎么做自制莴笋干简单又好吃")
- 家里种的莴笋再不吃就要老了，送了一部分给亲友，剩下的怎么办呢？女儿很喜欢吃莴笋，晒干保存起来，等她回国就可以吃到自己家种的绿色食品了。用料新鲜莴笋适量不锈钢盆一只盐适量自制莴笋干的做法将新鲜莴笋去皮，切段，再切条加入适量盐，拌匀，腌制一个晚上，第二天会出很多水，再洗一遍，防...
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![自制放心泡菜丨酸笋 · 圆满素食食谱大全及做法，烹饪好吃的自制放心泡菜丨酸笋 · 圆满素食方法]( "自制放心泡菜丨酸笋 · 圆满素食食谱大全及做法，烹饪好吃的自制放心泡菜丨酸笋 · 圆满素食方法")
- 今天教大家用竹笋做泡酸笋，外面买的泡菜有各种添加剂、防腐剂，自己做更加放心哈。做法很简单，可以煮汤、炒菜、凉拌，还可以直接吃，切碎了下面里，味道都很赞。欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。用料竹笋适量盐适量小尖椒适量（白酒）少量自制放心泡菜丨酸笋·圆满素食的...
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