- 妈妈炒的田螺超好吃,25一公斤还算贵的,但是耐不住想吃~用料盐适量姜一块田螺3斤大蒜七八瓣(口味重的可以放更多)料酒3勺干辣椒一小碗味精1勺小米辣一碗葱2根爆辣吮指田螺的做法[泡田螺],将田螺放置干净的水中,没过田螺,加几滴菜油让它吐出脏东西,泡一天就行了[焯田螺]将泡好的田螺...
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- 来盘田螺吃到嘴巴舌头会跳舞!!!😜😜😜😜用料蒜7瓣姜10克盐5克糖5克生抽2汤勺蚝油1汤勺植物油30克香菜3根香葱4棵田螺500克啤酒半罐八角1个香叶3个陈皮适量花椒适量冰糖5小块干辣椒适量香辣炒田螺小美好吃到吮指😘的做法田螺买回来后用清水先洗两遍,然后把水倒掉,在盆里用铁丝...
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- 用料料酒少许青花椒干花椒少许干辣椒若干姜和蒜少许生抽2勺油辣子2勺八角粉一点点红泡椒/小米椒若干吮指辣炒田螺/螺蛳/螺丝的做法田螺加盐加油用冷水泡一下然后清洗几遍。田螺冷水下锅加入料酒水开后烧一会起锅。热锅下油姜蒜红泡椒或小米椒干辣椒青花椒干花椒爆炒。下...
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- 用料葱姜糖蒜鸡蛋1面粉小苏打黑胡椒辣椒粉料酒盐辣椒粉吮指辣翅的做法隔天鸡翅翅根洗干净,用到划几刀,加入姜葱盐料酒辣椒粉放冰箱腌制一晚第二天一个鸡蛋加少量水打匀加入面粉小苏打加点盐和黑胡椒打成糊,一个个裹满鸡翅用另一个碗倒入面粉,把裹鸡蛋糊的鸡翅放入面粉中裹白...
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- 海螺的鲜美,让你吮指用料海螺若干蒜三四瓣冰糖/白砂糖若干姜几片辣椒若干吮指海螺的做法把螺洗净滤干水,把蒜拍碎,辣椒切段(我用的长辣),姜切丝,葱切小段,备用。(螺可以多种没关系,比如我是有佛手螺,芝麻螺,沙螺)放油爆炒蒜、姜、辣椒,炒香把螺放进去炒,同时加葱炒。加糖(一定要多放...
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- 用料河虾克姜片料酒勺油克生抽勺白糖克吮指油爆虾的做法准备好各种食材第一次油爆油爆第一次盛出备用洗干净锅再加油爆姜丝、蒜苗、后加入虾再炒一次加糖、生抽、料酒炒后小火收汁,撒葱花出锅装盘。美味油爆虾完成!小贴士第一道油可以多放点,这是少油版本。油爆虾的关键是爆...
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- 家里那位特爱螺蛳田螺,现在超市里是是买不到田螺了,菜场也只是偶尔才有,今天好不容易有卖立马下手了😁用料田螺7两姜4片生抽2勺老抽1勺八角1个桂皮1小块料酒2勺蒜2瓣香叶1片糖1小勺吮指田螺的做法壳超级薄的田螺。田螺洗净,不用剪屁股,直接用刀背拍碎。这是生姜蒜和香料。小锅...
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- 好久没更新菜谱了,今天给大家更新一道解馋的下酒菜,绝对是夏季冰镇啤酒的最佳伴侣!用料田螺2斤葱1/2根姜4片蒜10瓣红油豆瓣酱2勺黄豆酱2勺料酒10克生抽3勺蚝油2勺干辣椒5个小茴香一小撮花椒20粒八角2个桂皮1小块盐适量白糖2克鸡粉(鸡精)3克白胡椒粉1勺油10克辣爆田螺的做法将...
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- 这是第三次炒田螺!巨好吃吃过的都说好嘻嘻只是炒的过程有点痛苦吃这个螺壳的味道超级好吃,忍不住嗦手指头哈哈哈哈用料田螺1斤姜好多片葱三四根蒜5瓣红辣椒10个朝天椒10个花椒一把粒麻椒一把香菜3根生抽3勺料酒7勺醋1勺耗油2勺盐鸡精少许桂皮2块吮指小田螺的做法田螺洗净,要...
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- 作为下酒菜,香辣螺蛳是春天独有的特色小菜。清明前后鲜美的螺蛳成为大排档餐桌上必点,会吃的人嗦一口螺蛳肉就落入口中,第一次常识的小伙伴牙签是好帮手,试过一次会喜欢上螺蛳哒。烧了螺蛳,我也搭配了好喝的啤酒,美食配佳饮,完美的一餐。用料食材去尾螺蛳500g大葱1小段生姜3片干...
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- 用料姜三~四片大蒜三~四瓣冰糖四颗麻椒适量,根据自己口味添加小米椒四颗(可不放)香叶两片干辣椒适量,根据自己口味添加孜然粒适量豆瓣酱一勺(可用甜面酱代替)钉螺盐2茶匙味极鲜可用酱油代替吮指钉螺的做法我买来的钉螺是处理好的(钉螺可以让店家处理),用清水洗两三遍,把脏东西洗干净,...
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- 又到了田螺季!好基友前几天去河里摸了几盆螺丝,送了我一盆,那就正好拿来酱爆炒着吃呗。先去吃,一会来详细说用料田螺3斤配料如下适量嗦螺丝:酱爆香辣田螺的做法活的,水里放盐和香油少许,养两天吐沙为了新鲜,不能养太久,会死。多换水,不超过两天合适。清洗,像搓衣服一样反复搓洗,因为...
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- 新鲜的香螺酱爆一下、浓汁赤酱的好吃到吮指、最适合下酒和追剧啦用料香螺500g姜2片葱适量蒜2瓣剁椒酱1勺黄豆酱2勺生抽2勺料酒2勺糖5克香菜1根吮指酱爆香螺的做法香螺泡水吐沙洗净、沥干备用准备葱姜蒜黄豆酱剁椒酱生抽料酒糖加2勺水调制均匀锅内热油下葱姜蒜炒香下香螺...
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- 用料田螺2斤花椒15粒蒜1瓣干辣椒4个料酒5勺盐适量克香叶4片白糖1勺姜2片酱油1勺郫县豆瓣酱1勺蚝油3勺洋葱头1个葱1段会吸到手指的辣炒田螺的做法1、清理田螺。田螺放清水里养着净化两三天,待水质清澈即可。2、备料。洋葱头切段,大葱切段,大蒜切瓣,姜切丝,大料、香叶、花椒、干...
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- 鼓捣研究出好吃到爆的吮指香辣海螺,比外面市场上卖的都要好吃的下酒小菜,自己做干净卫生又便宜,外面卖的四五十一斤都不见得比这个做法好吃哦……做完了发现太好吃需要记录下来菜谱,所以前半部分都没有拍照。用料海螺500克姜2片韩式辣酱2勺剁椒1勺豆瓣酱1勺醋1/2勺吮指香辣海...
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- 记得之前有个陶然居,它的辣田螺每次必点,真的太好吃了。今天应菓爸的要求来做这个菜,好吧,我说我也是第一次做。但味道很绝美。舔指都不够,他说要舔盘。用料田螺2斤五花肉1条姜3片葱2根紫苏叶3把鸡蛋1个蒜3瓣老抽适量糖适量盐适量干辣椒适量吮指田螺塞肉的做法将田螺水煮2分钟...
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- 到了吃螺蛳的季节夜宵必备用料螺蛳2斤青椒7个小米椒4个辣椒手抓一把八角2个香叶2片姜半块葱1根蒜8瓣豆瓣酱1勺花椒数粒老抽小半勺蚝油甩出多少用多少生抽2勺料酒2勺花椒油适量糖一小勺香辣吮指小螺蛳的做法超市里买的剪尾养过的螺蛳,洗个四五次水差不多干净了准备好调料,我...
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- 前几年大观园附近有一家炒田螺的,那酱汁浓郁到把每一个田螺都包裹住了,每吃一个都要吮指,后来这家店关门了,再也没尝到过同样做法的田螺~今天去市场买了2斤田螺准备复刻一下酱汁版,是我曾经最爱的那个味道。用料田螺2斤葱段半根蒜2头甜面酱1勺黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺生抽1勺白...
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- 非常好吃的一道辣海鲜,做法简单,十分美味、绝对下酒小菜佳品👍🏻用料海螺750克干辣椒适量指天椒3-5根葱两根姜适量大蒜一头陈皮适量红酒(料酒、白酒)都行小半碗香锅底料一包红油酒香辣煮海螺(吮指)的做法海螺用盐水浸泡半个钟、洗净控干水分备用。将所有材料洗净切好(葱白切大段...
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- 用料田螺3斤香叶花椒,辣椒,小茴香,八角适量郫县豆瓣酱2勺白酒,白糖,蚝油适量吮指香辣田螺的做法买回来的田螺洗干净放到盆中加入几滴香油静养1-2天,让田螺吐尽泥沙用钳子或剪刀剪掉尾部锅内放入几片姜片,几粒花椒,适量料酒大火煮开,大概3~5分钟煮熟,捞出洗净备用油锅中放入一瓣八角...
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- 用料田螺适量姜适量葱1根蒜适量料酒2大勺老抽2勺花椒1小勺盐适量酱油适量啤酒1瓶白酒1勺爆香田螺的做法先将买回来的田螺加入盐泡一下,期间准备小米椒姜蒜拍碎剁成沫(可多不可少)再切2根尖椒备用将泡着的田螺反复清洗干净后,冷水下锅加料酒煮开捞出,再次洗干净控干水分备用热...
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- 用料田螺600克料酒1勺盐少许香菜1根干辣椒5个姜2片鸡精半勺白糖6克食用油20克火锅底料20克郫县豆瓣酱2勺自制快手下酒-爆炒吮指田螺的做法田螺清洗干净,让其吐尽泥沙;锅中注水大火煮开,把田螺放入水中焯水后捞出备用;配料洗净备齐,炒锅烧热油,放入姜片和干辣椒爆香,然后加入豆瓣...
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- 自己从河里面摸的螺用料姜4片盐克八角1个料酒1勺老抽1勺花椒20粒干辣椒4个吮指螺蛳的做法从干净的河里面摸回来的螺蛳,搓洗干净,养三天,每天换水。去尾!去尾后清洗干净,同时锅烧开水,将螺蛳放入煮沸。(杀死细菌,同时去腥,可加入少许料酒,姜片)加油,将螺蛳水分炒干,炒干,炒干,加入八角,花...
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- 夏季来了,怎能少得了这个小吃,尤其再来一罐啤酒。据说用牙签吃田螺,就失去了吃田螺的乐趣,你用牙签吗?用料食材:食用油20g,蒜瓣20g,姜丝10g,豆瓣酱30g,葱段10g,花椒10g,干辣椒5g,去尾干净田螺500g,料酒30g,生抽15g,老抽10g,冰糖5g,水50g酱爆田螺的做法田螺我是盒马买的,非常干净,尾部已经处理...
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- 一吸,二嘬,三吃肉,热辣辣的汁刺激舌尖的味蕾,新鲜的螺肉很筋道,仿佛橡胶一样,有韧性,但不阻碍咀嚼,Q弹鲜香,麻辣入味。海螺为什么能听见大海的声音?根据物理学原理,如果来自海螺以外的振动或声音的频率与海螺内腔固有的频率相同,则就会发生共鸣。共鸣会把声音放大。当我们把海螺扣在...
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