- 用料豆瓣酱1勺洋葱1个盐适量蒜1头花椒20-30粒姜3-4片卤猪头肉(我们这里叫核桃肉)1斤卤肥肠(可不用,根据自己喜好)2-3两土豆2-3个西红柿1-2个生抽3-4勺青、红辣椒各两个桂皮1片大葱1根土家干锅的做法1、热锅凉油,油稍多,桂皮、生姜、花椒,大葱入锅,小火炒出香味。2、放入猪头肉、肥...
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- 用料土豆2个郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺干辣椒5个鸡粉1勺凉拌酱油1勺蚝油1勺葱花若干蒜末按口味添加家常干锅土豆饼的做法土豆切成1厘米左右的片,沸水煮熟,控干,捣成土豆泥。土豆泥中加淀粉揉和,手上沾少许水取一团揉和好的土豆泥按压成圆饼。不粘平底锅加油逐个煎至两面金黄。最后...
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- 虾虾爱好者🥳每周必吃一次的虾🦐用料虾20只土豆1个洋葱半个小米辣、二荆条根据个人口味添加姜、蒜各3瓣香菜、葱各1根花椒20粒👩🍳家常菜|干锅土豆虾🦐的做法✅完整步骤1️⃣虾里放入姜片、料酒腌制去腥,准备配料,如图所示:小米辣、二荆条切成圈、洋葱、姜、蒜、花椒(⭐️辣椒...
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- 每次不知道做什么菜好,就焖一锅土豆片,简直可以当饭吃,令人食欲大增,干锅土豆片既简单又好吃,值得选择。用料土豆适量自己掂量青椒3个蒜2瓣盐适量花椒适量农家干锅土豆片的做法将剥好皮的土豆切成片,土豆片要比平时的厚,图中所示供参考将油倒入锅中,待油香了之后倒入切好的大蒜和...
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- 土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,焦香下饭,香辣过瘾,别有一番风味。用料土豆3个腊肉100g洋葱150g青辣椒20g蒜10g红辣椒10g土豆干锅的做法准备好所需材料。腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。土豆切片后过水清楚表面淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。锅内倒入油,六成热时,下...
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- 用料土豆个藕节洋葱个芹菜根虾只大葱根午餐肉片莴笋头根香菜根家常干锅的做法如图所示把各食材准备好藕丁和土豆丁分别先用油炸一下,腾出备用锅中放油,倒入虾头翻炒几下炒出虾油后,倒入虾肉翻炒并盛盘锅中倒入莴笋头翻炒,再加入芹菜翻炒,接着加入洋葱翻炒倒入调料一包,把之前盛...
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- 用料土豆个孜然勺糖克盐克生抽勺蒜瓣干锅土豆儿的做法土豆去皮切滚刀块上锅蒸熟。也可以切厚片。个人更喜欢滚刀块,这样厚薄不一致,边缘焦香中间软糯,口感丰富。也可以直接用微波炉叮熟,方便快捷。这一步是为了减少后续烹饪时间,先让土豆成熟。土豆稍微晾一下,挥干水分。加入淀...
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- 亲朋好友,家人聚餐当然少不了这满满一大盘的干锅土豆虾,香酥麻麻,太上头啦!用料藕一段土豆1个干淀粉4勺虾10只五花肉1块葱1棵姜1块蒜2瓣干辣椒6个郫县豆瓣酱1勺芹菜1根青红黄椒各1个生抽1勺蚝油1勺干锅土豆虾的做法莲藕和土豆去皮切片撒上干淀粉包裹均匀5成油温下锅炸炸到表...
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- 用料土豆个盐克蒜瓣葱根生抽勺洋葱个孜然勺辣椒面勺花椒粒干锅土豆片的做法可以加点自己喜欢吃的宽粉或者细粉,最好是土豆粉~青红椒不要太早下锅,出锅前五分钟下锅即可小贴士土豆先过水,至七八分熟捞出,平底锅放油煎制金黄,依次加入配料和调料,煸炒出香味,倒水闷至水干,微微焦黄,撒...
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- 用料虾葱花蒜片姜丝几个花椒孜然籽盐糖一小撮生抽两勺土豆洋葱各一个家常菜-干锅土豆虾的做法处理虾我一般是去掉虾枪虾腿以及各种尖的部分(懒人可跳过)挑掉虾线(懒人可跳过)刀开虾背下面也有条黑线可去掉裹上淀粉虾和土豆都过油炸一下油的温度:手放在油锅上,感觉到比较热...
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- 用料土豆2个彩椒1个芹菜3根葱若干姜少量片孜然2勺盐1勺生抽1勺在家也能做的干锅土豆片的做法准备葱若干,姜少量准备芹菜3-4根,彩椒一个准备两个土豆,切薄片,油烧至8成热,下锅炸至金黄,捞出备用。注意土豆切好后直接下锅,不要用水泡。热锅下油,加热至5成热。加入之前备好的葱、姜,...
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- 用料土豆3个豆瓣酱2勺蒜2瓣少油家庭版干锅土豆片的做法土豆洗干净切片不需要太薄放入平底锅中煎至两面金黄盛出煎土豆是把蒜切片准备好豆瓣酱起锅倒入比炒菜多一点的油放入蒜片和豆瓣酱翻炒一下放入煎好的土豆片拌匀后盛出倒入碗中撒上芝麻小贴士所有图片无滤镜无美颜喜...
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- 用料土豆4个干辣椒5个五花肉适量老抽生抽蒜姜干锅土豆的做法土豆切片泡水十分钟左右,五花肉切片(放点生粉料酒进去腌制一下)然后锅中放油煎土豆至两面金黄土豆煎好后盛出来,锅中放油,放入蒜和辣椒姜爆香,(可以放点花椒)香味出来后放入五花肉翻炒片刻,五花肉变色后放入煎好的土豆,放...
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- 一个人也可以在家吃大餐,犒劳辛苦工作一周的自己!努力生活,努力工作,做最好的自己!加油!用料虾20只土家香香肠1根洋葱半个土豆1个青菜1把粉丝1份香菜1把豆腐1块小葱1把干辣椒2个大虾、土家香肠干锅的做法锅里倒油,然后下大蒜,生姜,干辣椒,小葱,炒香后放虾子,翻炒,然后放香肠。加调料:料...
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- 用料土豆2个猪肉500克青椒2个大葱一根,大蒜,红辣椒家常晚餐三件套:干锅土豆片的做法土豆去皮切片,洗下去除淀粉,泡在水里备用青椒,大葱,大蒜切好备用,小米辣适量猪肉煮一下,差不多熟了捞出来,放水里冷下,最好是选带点肥肉的,做出来香一点猪肉切薄片备用锅中放油,先把土豆片炒一下土豆...
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- 土豆,谁不爱呢?用料土豆1个蒜2瓣青椒1个老干妈1勺花椒粉1勺辣椒粉2勺孜然粉3勺孜然粒1勺生抽3勺蚝油1勺玉米淀粉适量家庭版孜然干锅土豆片的做法土豆切片后用厨房用纸稍微擦干,不用特别干,只是不要让水太多。倒适量玉米淀粉将土豆裹成如图状态即可。辣椒切片、蒜切片。锅中油...
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- 用料土豆2个五花肉100克圆葱半个香菜段适量蒜末适量葱末适量小米辣2个郫县豆瓣酱20克味极鲜酱油15克盐2克白糖3克中秋家宴之干锅土豆片的做法土豆去皮,切成厚片(0.3—0.5厘米之间),猪肉切片,选择肥瘦相间的,最好是用五花肉.准备配料,圆葱丝、香菜段、葱蒜末和小米辣.平底锅倒油,...
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- 我家小胖是十足十的土豆控,顿顿吃也吃不烦,为娘的我只好绞尽脑汁各种做法换着来,最得小胖欢心的就是这道家常干锅土豆片,每次做拳头大三个土豆吃光光,配热腾腾白米饭,简直下饭利器😻用料土豆两个青椒两个葱姜蒜适量食盐少许生抽一勺烧烤料适量干锅土豆片(家常版)的做法土豆洗净...
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- me的菜谱都是超详细的哦,每周会更新一道菜谱哦。用料土豆适量藕适量豆皮适量青椒两根(喜欢辣的可以多放几根)花椒适量香油(或者菜籽油也可以)适量花椒面喜欢辣的就多放一些火锅底料适量豆瓣酱适量孜然粉适量鸡精适量盐适量干辣椒8~10个土豆,藕,豆皮的干锅。疫情宅家。的做法把土...
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- 做了几年的饭悟出了属于自己的下厨门道,就是要味道好,材料品种少,整体时间省,尽量不动刀。秘诀就在于选用集成调料。今天的主角就是麻辣香锅料,网上很多方子里花椒,葱姜蒜,辣椒一大堆调料,步骤也很多,对于我这样非厨师级别的人来说没有刀功切什么都费时费力。所以我的方子就最适合...
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- 🌹做好干锅土豆片,主料土豆的处理是关键。包括原料的选择和烹调方式。🌹想吃好久了!干锅土豆片中土豆处理一般都会用来煎,但觉得不是最合适的做法,所以这次做土豆还是选择用油炸。🌹其实油炸没有那么可怕,只是食材刚下锅有水时会滋啦啦作响,过一会也就好了!🌹再一个就是油炸是否...
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- 不要看用料一长串,其实很简单很简单的一道菜。不信🤨你来试。我就拍了成品装盘图,哈哈,太懒了。主要是前面的步骤大家都应该会的,都不需要步骤图😁只需要随便看看文字就会都懂的。用料土豆1个生抽1勺豆瓣酱1勺姜三片盐适量蚝油一勺料酒适量蒜一个独蒜豆豉一小把剁碎砂糖一撮...
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- 用料土豆3个生粉青椒半个红椒半个洋葱少许蒜4到5瓣干辣椒5到6个蒜苔两颗红油少许辣椒面少许盐小半勺鸡精一小勺味精少许孜然粉一小勺芝麻一小勺家常干锅土豆片的做法土豆切成差不多1.5厘米,稍微厚点没有关系,切太薄一炸就碎了。锅里放水,水开后放入土豆,煮半熟,就捞出,放到一个...
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- 尝试做各种各样的土豆~减脂期用土豆当主食很美味的🥔用料味精少量土豆1个干辣椒2-3个料酒1勺生抽1勺白糖少量白芝麻少量盐少量花椒少量粒葱姜蒜少量郫县豆瓣酱少量下饭下酒家常干锅土豆片的做法土豆切片浸泡在淡盐水中(片不要切太薄)锅倒油,放土豆片。煎至两面金黄,用筷子戳一...
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