- 五香牛肉干的做法用料牛瘦肉500克五香粉10克十八香5克糖50克盐5克五香牛肉干的做法的做法精选牛瘦肉,割除多余筋膜。开水煮一小时左右。用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透,没有血水为宜。捞出,清洗去血污和杂质。再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。加入糖盐及调料。搅拌...
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- 五香牛肉干对于80后的我来说,是儿时的记忆,过年拿着压岁钱,到商店买一大块牛肉干,就是件很幸福的事。那时虽然不富裕,可是一块牛肉干也能给予快乐,现在不愁吃,可是童年的记忆仍然是最美好的。用料牛肉1000g料酒3勺花椒一小把八角2个桂皮2根生姜1块耗油2勺生抽1勺盐小半勺糖半勺...
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- 很简单,不用会做饭也可以自己做点小零食吃吃!自己烤的也很香,口感也可以自己把握!总觉得外面买的牛肉干有点成份和配料不明!架不住小孩又爱吃,所以自己动手!虽然用到的调料很多,但都是家里平时做饭常用的。用料牛肉1000克五香粉随意生抽两大勺料酒一大勺花椒一小把盐4、5克糖10克...
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- 用料牛肉克小美版五香牛肉干的做法1...
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- 休闲时刻来一个自制肉干用料里脊肉一条五香粉耗油老抽料酒盐蜂蜜黑胡椒碎蒜头姜片以上是腌料油香叶花椒葱段五香肉干的做法里脊肉切成手指头长条,用调料腌制,最好过夜可以😊加姜黄、黑胡椒调味香叶、葱段、花椒、油炒出香味放入腌制过的肉条炒大火翻炒,慢慢会有汁水析出后改...
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- 转载用料八角个小美五香咖喱牛肉干的做法好好好...
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- 传统老店的技法,值得推荐,保证你越嚼越香,从此不再想从外面买了。用料牛里脊肉葱姜适量八角适量花椒2把糖适量酱油适量老抽适量盐适量五香牛肉干(老店味道)的做法将牛肉切大块,泡出血水冷水入锅烧开,加入料酒,去腥,打沫,煮至8成熟。将牛肉块取出凉水冲洗。顺牛肉丝切5-8毫米厚的大...
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- 鉴于理科男老下班回家就说肚子饿,巧克力又太甜,吃多了坐公车就晕车,就想到了做牛肉干。理想状态就是俺村名店的手撕牛肉了。又想起之前咨询过酥豆的原理是先煮后炸,然后就想试试牛肉干是否一样。抱着试试的心态,成功了。用料牛肉我用的是有肥有痩有筋的0.8kg左右干花椒一...
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- 自制五香猪肉松,吃着像牛肉干的味道~♥用料猪肉2斤八角、葱、姜、花椒适量料酒2勺生抽1勺老抽(或味极鲜)2勺橄榄油2勺五香粉、孜然粉各2勺白糖2勺盐1小匙白芝麻可不加五香猪肉松【牛肉干的味道】的做法猪肉切小块,放入炒锅内,加半锅水和适量的葱(2条)、姜(2片)、八角(2个)、...
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- 用料桂皮1块香叶2片姜6片冰糖40克料酒60克老抽20克八角2个牛肉1500克白酒20克KRUPS五香牛🐮肉干的做法牛肉顺着条纹切成8-10厘米手指粗细的条,冷水下锅焯一下再把焯好的牛肉条洗净放进锅内,放好水把所有的调料一起放进水熬干后关火烤箱里的烤盘上铺上一层油纸,把熬好的牛肉...
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- 涮:眼肉卤:腱子肉炖:牛腩、肩肉煎:外脊、里脊炒&烤:臀肉、腿肉港真我也不太懂额...只是在超市对小哥说:我要烤牛肉干他勾起一大块血红:要多少?这块就是臀肉,又叫和尚头和唐僧肉没关系肌肉纤维较粗大,脂肪含量低说白了就是纯瘦肉烤出来确实好吃就是塞牙哈哈哈哈哈哈哈其实我觉得...
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- 喜欢吃牛肉干自己动手做起来,绝对货真价实,又香要解馋。厨友们有做肉干的,也欢迎上传你们的作品哦,因为菜谱下面留言无法及时回复,所以有什么问题可以V我:heqiong82.备注下厨房。用料牛肉1000克料酒适量姜1块盐适量八角1个花椒10粒洋葱半个生抽3勺白糖20克五香粉适量辣椒粉根...
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- 外面卖的牛肉干总是很重的添加剂的味道,这么简单的一道小零食,何不自己动手试试?用料食材牛肉1斤调料a生抽1勺料酒1勺糖小半勺调料b姜5片辣椒面2勺花椒粉1勺孜然1勺丁香2颗五香牛肉干--电饭锅版的做法牛肉洗净,切成条状(约2/3手指长),加入调料a拌匀,腌10分钟;倒入电饭锅中,表面稍...
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- 冰箱里的牛排解冻的时候出了点状况,不适合煎牛排了,个么就切成小块,做成五香牛肉干!解馋又好吃😋用料牛肉500克白糖1调羹老抽1调羹生抽1调羹黄酒大半碗桂皮1块花椒6粒茴香6个月桂叶6片生姜6片上海小囡-五香牛肉干的做法500克牛肉切成牛肉粒,泡在冷水中半小时开水焯烫30秒,沥干...
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- 用料牛腱800克八角花椒料酒老抽姜盐生抽蚝油麻辣(五香)牛肉干的做法牛腱切成小块焯水加入八角,花椒,20克耗油,一勺盐,35克酱油,50克糖,料酒,葱白,炖40分钟。捞出,加入35克耗油,10克生抽,花椒粉,辣椒粉拌匀。切薄片的,160℃,30分钟。薄片烤好后大块的牛肉,160℃,烤40分钟,想再干点的可以再...
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- 用料牛肉一大块料酒一勺姜几片盐一勺八角一个花椒几粒生抽两勺糖两勺五香粉一勺油一勺陈皮两片葱白一块老抽一勺烧烤调味料一勺五香牛肉干的做法牛肉焯水后重新加凉水大半锅,加入八角、花椒、葱白、姜片、陈皮,生抽老抽煮。煮至牛肉能咬动,有不是很烂时捞出来,炒锅放油,加五香...
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- 儿子想吃牛肉干了,打开了一袋从新疆带去的牛肉干,没吃够,刚好家里买了一小块牛里脊,按照老妈的方法,给儿子解个馋!用料牛里脊600克黄酒(料酒)5勺油若干姜3片香叶3片花椒15粒白胡椒粉1勺生抽2勺糖1小勺五香粉1-2勺白芝麻2勺儿童牛肉干(五香味)的做法牛里脊切大块泡去血水,换两次水后...
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- 好吃的下饭菜,尝一口就爱上!洋葱、五香干爆炒牛肉,专门为挑食、缺少食欲的小朋友准备,你不试试做这道菜吗?超级简单,保准你一学即会!用料牛肉300克葱2根洋葱1个淀粉1勺姜若干片蒜3瓣料酒2勺盐10克生抽2勺五香干1斤洋葱、五香干爆炒牛肉的做法洋葱开胃,准备1个洋葱。切片备用。生...
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- 用料牛肉500克姜5片卤料包1包微波炉版孜然五香风干牛肉粒/风干牛肉条的做法1、牛肉冷水下汤锅,放姜和料酒,焯水去沫;2、另用汤煲煮卤料包(我在超市买的配好的卤料包,比较方便,也可以自己用香料配制);3、焯水后的牛肉洗净血沫,放入卤水中卤至牛肉变色入味;4、卤好的牛肉捞出,切粒或条...
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- 成品155克左右。可根据自己的口味任意改变调料。用料牛肉400克料酒10克姜几片洋葱50克盐3.5克糖3克五香粉(辣椒粉)3克风干牛肉干麻辣五香牛肉干的做法牛肉洗净切长条加入所有调料揉匀腌制一晚上平铺放入烘干机,35度10小时烘干的牛肉条放入蒸锅,大火蒸20分钟。蒸好后的样子。...
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- 好吃,省事,方便,健康!用料牛肉生抽2勺老抽1勺料酒1勺辣椒粉1勺香辣蘸料1勺孜然粉1勺十三香半勺红花椒粉半勺青花椒粉半勺白胡椒粉适量白糖适量鸡精适量空气炸锅五香牛肉干的做法牛肉切条别太宽也别太细洗洗血水攥干水分加入腌料抓匀密封冷藏腌制入味气炸预热后垫油纸180C/360...
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- 无添加的纯正牛肉干,用小美轻松解锁吧~一块接着一块,根本停不下来😋用料牛肉(腿肉或精肉部位)500克料酒30克姜10克左右葱10克左右桂皮1块八角2个花椒10粒左右(可不加)水800克蚝油15克老抽20克糖15克五香粉5克(增加风味,可不加)孜然粉/辣椒粉……少许(增加风味,可不加)五香牛肉干Kiwi的...
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- 用料猪肉(牛肉)550克油(炸牛肉条用)适量糖10克五香粉1.5克孜然粉1克花椒粉2克盐3克熟芝麻适量五香猪肉干、牛肉干的做法牛肉(猪肉)处理清洗干净,切成1-2cm的肉条锅中放水,放入肉条、姜片、葱段、料酒、少许的盐、八角一个、桂皮一块、草果一个煮开后转中小火煮10分钟,中间撇去浮沫...
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- 牛肉干即可当下酒菜又可以当零食,制作简单而不失美味。简单的说就是煮熟了再放入喜欢的调料炒干就成了。用料新鲜牛肉1000克辣椒粉适量五香粉适量白糖30克左右花椒粉(油)适量姜几片盐适量自制麻辣(五香)牛肉干的做法将牛肉洗净,冷水下锅煮出血水,换水加适量盐,放入姜片换成高压锅...
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- 用料牛肉800克花椒20粒八角2个桂皮1根香叶2叶姜2片盐10克糖10克辣椒粉/五香粉/咖喱粉15克麻椒40粒油适量麻辣/五香/咖喱牛肉干的做法牛肉切条煮20min倒油加料翻炒,烤箱预热10min210℃,20min左右...
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