![全手工之葡式蛋挞做法烹饪大全 地道全手工之葡式蛋挞如何做]( "全手工之葡式蛋挞做法烹饪大全 地道全手工之葡式蛋挞如何做")
- 纠结了好长时间后，终于下定决心要自己做挞皮（参考的是君之的千层酥皮的做法），加上美味的挞水，我敢保证味道一定极佳，但是远没有想到挞皮的过程如此之复杂，如此之耗时，更何况我选择的是晚上十一点开始做，这就是个错误的时间，但是最后竟然有了个完美正确的结果。用料挞皮18个的量低筋...
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![一发刀切馒头（全手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的一发刀切馒头（全手工）方法]( "一发刀切馒头（全手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的一发刀切馒头（全手工）方法")
- 今天三种刀切（奶香、五谷类粉状、南瓜泥类）馒头。先明白一个大框架：1，面粉：液体=2:12，面粉：糖=10:13、面粉：酵母=100:14、面粉：油=100:2两个关键词：1，后油法2，搓衣法。用料面粉100克*2份，75克一份。酵母1克*3份糖10克*2份，5克（做南瓜泥馒头）油（椰子油）2克*3份冷牛奶50克*2份（牛奶过敏的孩子...
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![全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司的详细做法，全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司做法技巧]( "全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司的详细做法，全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司做法技巧")
- 用料高筋面粉320克盐4克耐高糖酵母5克水15克鸡蛋1个（45g)细砂糖60克常温淡奶油180克全手工制作松软拉丝奶香四溢的北海道吐司的做法全在视频里了...
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![红糖馒头（全手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头（全手工）方法]( "红糖馒头（全手工）食谱大全及做法，烹饪好吃的红糖馒头（全手工）方法")
- 如果做白馒头，面粉500克。水220。酵母5克。糖50克。油少许。盐少许。用料红糖90克中筋面粉500克白砂糖30克水220克耐高糖酵母5克（冬天用6克）盐少许红糖馒头（全手工）的做法把90克红糖放200克水里煮化开，待冷却到常温后放入酵母静置5分钟。倒入油、糖、盐、面粉揉出光滑。待发酵...
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![全手工上海烧卖做法烹饪大全 地道全手工上海烧卖如何做]( "全手工上海烧卖做法烹饪大全 地道全手工上海烧卖如何做")
- 不是我闲着没事做，是英国买不到烧卖皮，所以全部自己做！用料糯米三罐猪肉末100g香菇少许低筋粉300g温水150毫升盐半小勺生抽少许老抽少许糖少许料酒少许全手工上海烧卖的做法先做馅儿吧。把糯米浸在水里两小时后用电饭煲煮熟。煮的时候保证水刚好在米上方一点，不要烧的太烂，因...
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![全手工赣南鱼脯（鱼饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工赣南鱼脯（鱼饼）方法]( "全手工赣南鱼脯（鱼饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工赣南鱼脯（鱼饼）方法")
- 以往过年，奶奶会做的菜。我的最爱！刚炸出锅我总是会吃很多，太香了！打汤也很好吃！！用料去骨鱼肉500克红薯粉90克盐20克（会有点咸，根据自己口味可适量减少，打汤吃就差不多）鸡蛋5个白开水600克全手工赣南鱼脯（鱼饼）的做法买一条四斤左右的螺蛳皖（青鱼），去骨可以剔出大概500g鱼肉。去骨去鱼...
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![新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子方法]( "新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子食谱大全及做法，烹饪好吃的新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子方法")
- 上次做了韭菜鸡蛋盒子，感觉比外面饭店的好吃，可能没那么油，可能馅都是自己喜欢的。这次看看冰箱存货，做了一次白菜盒子。用料白菜两颗娃娃菜鸡蛋6个河虾仁150克面粉500香油1勺盐克新手第一次全手工白菜虾仁鸡蛋盒子的做法500克面粉，一半用开水调，一半用冷水调，最后揉好盖上保鲜...
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![全手工蛋挞如何做才美味，怎么做全手工蛋挞简单又好吃]( "全手工蛋挞如何做才美味，怎么做全手工蛋挞简单又好吃")
- 孩子爱吃蛋挞，有时间来满足一下她们的小心愿💗用料蛋挞皮面粉300克水150克黄油40克+120克盐6克蛋挞液鸡蛋2个牛奶200克糖20克全手工蛋挞的做法将面粉，盐混合均匀，放入水和成面团，加入黄油，揉至被面团吸收，揉好后放入冰箱冷藏1-2个小时（我是晚上和面扔冰箱第二天才做）取出冷藏后的...
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![全手工南瓜饼做法烹饪大全 地道全手工南瓜饼如何做]( "全手工南瓜饼做法烹饪大全 地道全手工南瓜饼如何做")
- 老爸种的大南瓜，简单吃嘛，至多一天消灭五分之一。一种吃法，老吃就腻，加之天气炎热，放在冰箱上层数天，就不新鲜，琢磨着变换着来点花样，就查看了手机，结合家中老人不喜甜食的情况，自创了这道南瓜饼，花工不到2小时，花费甚少，最重要的是简单易学。配方的量，我最后做了60个，大致每个40克。用...
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![全手工牛奶面包卷做法烹饪大全 地道全手工牛奶面包卷如何做]( "全手工牛奶面包卷做法烹饪大全 地道全手工牛奶面包卷如何做")
- 有没有被它萌萌的外表所迷惑？吃过以后才发现，人家明明可以靠口感完胜所有面包，偏偏还这么高颜值😝外皮香脆（也可柔软）里面组织松软，比外面的好吃。就是手揉面，很费手劲，但揉面的感觉也是很解压。1、所有要加的用来搅拌面粉的水或者牛奶，都不要一次全部加入，留点到最后看面粉的状态，...
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![过分了哦！爆多汁不回缩全手工大肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的过分了哦！爆多汁不回缩全手工大肉包方法]( "过分了哦！爆多汁不回缩全手工大肉包食谱大全及做法，烹饪好吃的过分了哦！爆多汁不回缩全手工大肉包方法")
- 面食，那可是北方老百姓的大爱。尤其是带馅的，百吃不厌，包子、饺子、馅饼、锅贴.....，光想想都流口水，尤其是一个肉丸的包子，那更是大爱。好多人都说一个肉丸的包子做不好，馅干巴巴的不够滋润，自己做的总没有外面的香。其实包子好吃的馅料不是多放油，而是在于调味，香喷喷滋润多汁的...
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![全手工韭菜鸡蛋饺子的详细做法，全手工韭菜鸡蛋饺子做法技巧]( "全手工韭菜鸡蛋饺子的详细做法，全手工韭菜鸡蛋饺子做法技巧")
- 刚开始妹妹在旁边玩儿，姐姐写作业，我包饺子，我们三个人边听故事边自己做自己的事情，一副其乐融融的画面。结果妹妹开始求抱大哭，姐姐因为字不会写也哭，我的火简直要喷出来了！全职妈妈的情绪说崩溃立马就要崩溃！人们之所以把韭菜当做宝贝，就是因为韭菜的功效不简单，不仅可以当做普通...
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![全手工猪肉虾仁饺做法烹饪大全 地道全手工猪肉虾仁饺如何做]( "全手工猪肉虾仁饺做法烹饪大全 地道全手工猪肉虾仁饺如何做")
- 这个周末真是难得的高产了一下哈哈哈。研究美食ing，好好吃饭！用料猪肉400克净虾仁200克酱油2.5瓷勺姜4片面粉400克水115克(±15)盐1.5克橄榄油2瓷勺香油1瓷勺全手工猪肉虾仁饺的做法备菜。猪肉剁碎，虾子去壳去虾线。我买的虾子400g左右，去了这些大概只剩下一半…猪肉也是手剁...
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![全手工～电饭煲蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工～电饭煲蛋糕方法]( "全手工～电饭煲蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工～电饭煲蛋糕方法")
- 全是手工的电饭煲蛋糕🍰。全是天然配料。没有加泡打粉。就是靠把蛋白手打发而成。吃的肯定放心。而且还很香蛋味。其实这个方子我在网上找到是原本的烤箱版的戚风蛋糕。因为没有烤箱就把它变成电饭煲版。因为本来没想发这么多。所以相片不足。请原谅！用料鸡蛋4底根粉90g糖...
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![全手工爱心馄饨做法烹饪大全 地道全手工爱心馄饨如何做]( "全手工爱心馄饨做法烹饪大全 地道全手工爱心馄饨如何做")
- 用料肉糜适量小葱适量黄酒一小调羹美味鲜适量蚝油适量面适量水适量盐适量全手工爱心馄饨的做法面加少许盐加水活成面团静置，肉糜加美味鲜、蚝油、黄酒、小葱搅拌成馅揪一小团面擀圆饼，越薄越好，对切成八份，包成馄饨。小贴士加了盐的面团非常劲道，自己做的馄饨皮不会煮破，放点紫...
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- 立春春节用料面粉克开水适量绿豆芽适量全手工春饼的做法和面赶饼烙饼豆芽粉丝京酱肉丝土豆丝酸菜粉丝小贴士热水和面...
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![全手工芝士火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工芝士火腿面包方法]( "全手工芝士火腿面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工芝士火腿面包方法")
- 在家无聊，还不开学，都要推着小推车去卖面包了🥯不用厨师机，纯手工揉面用料王中王火腿肠2根芝士片2片高筋面粉300克干酵母4克全蛋液鸡蛋1个牛奶170克绵糖35g盐2克黄油30克全手工芝士火腿面包的做法将糖、盐、面粉、酵母粉放在一起搅拌均匀加入鸡蛋、170g牛奶搅拌至絮状揉成面...
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![不用出膜全手工软餐包（波兰种）｜一样能拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜全手工软餐包（波兰种）｜一样能拉丝方法]( "不用出膜全手工软餐包（波兰种）｜一样能拉丝食谱大全及做法，烹饪好吃的不用出膜全手工软餐包（波兰种）｜一样能拉丝方法")
- 超简单的波兰种：1份高筋粉+1份水+少于等于1%酵母粉，发酵至表面鼓泡。波兰种在面包中的比例，不少于30%，上不设限😀，喜欢老面口感的就大比例，比如今天我做的这个面包。皮脆内软馅儿甜！——————————喜欢数学的，可以不按照我的固定方子，自己根据喜好来调整哈！关于波兰种使用和...
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![不输国宴泡菜的天然果香泡菜（全手工天然材料熬酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的不输国宴泡菜的天然果香泡菜（全手工天然材料熬酱）方法]( "不输国宴泡菜的天然果香泡菜（全手工天然材料熬酱）食谱大全及做法，烹饪好吃的不输国宴泡菜的天然果香泡菜（全手工天然材料熬酱）方法")
- 学了贾月星大厨的国宴泡菜，味道确实不错，只是贾大厨是配方中用了4种外面买的成品酱料混合做成泡菜酱，成品酱料虽好，添加剂不少。试完贾大厨原配方后，惊为天人，于是自己研究了那几种市售酱料的主要成分，跟着感觉“组合发明”了这道完全天然材料做的泡菜酱。天然材料吃起来比较放...
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![全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）方法]( "全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）方法")
- 用龙利鱼做鱼丸真不错没有骨头、肉质又鲜嫩而且没什么鱼腥味至于Q弹还有些欠缺不过宝宝说很好吃！我的微信号：jiarixiaochu用料龙利鱼500g面粉1勺玉米粉1勺盐适量黑胡椒适量生抽1小勺蛋白1个生姜水2勺生菜适量海带适量全手工鱼丸鸡蛋面（宝宝食谱）的做法生姜切丝，用热水冲泡下。...
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![全手工自制阿胶做法烹饪大全 地道全手工自制阿胶如何做]( "全手工自制阿胶做法烹饪大全 地道全手工自制阿胶如何做")
- 冬天进食阿胶女人暖身补血。用料冰糖红枣，黑芝麻，客家酿酒，核桃。龙眼肉，花生，枸杞子阿胶全手工自制阿胶的做法先把a阿胶片打碎，用客家酿酒沉泡三十个小时，中途用筷子搅动。完后用电磁炉，不锈钢锅加热时来回搅动，等到煮开了。把事先准备好的材料一起放进锅里。注，花生，芝麻，核桃先炒...
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![奶香椰蓉曲奇🔺全手工无需磨具食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香椰蓉曲奇🔺全手工无需磨具方法]( "奶香椰蓉曲奇🔺全手工无需磨具食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香椰蓉曲奇🔺全手工无需磨具方法")
- 最近迷恋上做各种饼干（曲奇），我本身不喜甜食，所以配方都减了糖量，不用怕太甜。奶香浓郁的曲奇，再加上椰蓉的清香，碰撞出了完美的茶点风味！风味有了，再加点乐趣，三角形🔺全手工无磨具制作，表达了手作人诚意满满的匠心！美食，就是通过味蕾的满足，呈现出匠人的心意！❤️用料无盐黄油100克糖粉（...
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![瑞士卷皮--最传统全手工打发做法食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷皮--最传统全手工打发做法方法]( "瑞士卷皮--最传统全手工打发做法食谱大全及做法，烹饪好吃的瑞士卷皮--最传统全手工打发做法方法")
- 最传统当然是最基本的材料加上全手工的打发，当然你也可以用机器打发，不过建议初学者用手工打发这样比较容易找到感觉，能用手的酸爽去感受鸡蛋和空气之间的神奇魔术。菜谱来自专业烘培学校教学用书，也是本正在上的课程，翻译到这里，书本的菜谱很简单，大多数步骤都是靠大厨老师演示...
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![油泼面【滑爽筋道全手工制作]( "油泼面【滑爽筋道全手工制作")
- 家人都爱吃面，便想着换着花样的做做看，这是我们全家都爱吃的❤️，操作简单，也可以多吃点蔬菜，颜色也比较诱人噢😊😊用料面粉3碗半鸡蛋2个盐(面粉用)1克黄豆芽若干小油菜若干胡萝卜（或心里美）也可不放半个（或1/3个）香葱1根蒜瓣5瓣生抽（李锦记薄盐）1勺花椒粉1克（少许）滚油2/3勺(火锅勺大小...
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![㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出膜小妙招）食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出膜小妙招）方法]( "㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出膜小妙招）食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出膜小妙招）方法")
- 悉尼因疫情严重封城后，每日在家工作，开始尝试自己烤面包。椰蓉吐司是我尝试的第一个拉丝面包，出品超赞，也激发了我烤面包的热情，现在写下来分享给厨友们。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶120克鸡蛋2个盐2克细砂糖30克椰蓉50克食用油15克黄油20克㊙️超好吃的全手工椰蓉吐司（发酵出...
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