![娘惹风味😋素咖喱雞食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹风味😋素咖喱雞方法]( "娘惹风味😋素咖喱雞食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹风味😋素咖喱雞方法")
- 喜歡東南亞口味的朋友可以跟著學哦！用料素鸡一包土豆2个香茅3根香叶4-5片咖喱一包椰浆65ml糖一茶匙彩椒各1个娘惹风味😋素咖喱雞的做法1,把素鸡切厚一点，切的形狀自己喜歡。把切好的素鸡用油慢火煎到金黃色備用土豆也切块走油后備用把彩椒切块備用（裝飾用）把香叶,香茅放在油...
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![娘惹咖喱鸡腿做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鸡腿如何做]( "娘惹咖喱鸡腿做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鸡腿如何做")
- 用料鸡腿4-5只洋葱半个蒜5-6瓣椰浆250克水80克糖粉适量TMT咖喱粉适量油15克娘惹咖喱鸡腿的做法鸡腿洗干净，在腿部划两刀；将咖喱粉倒在鸡腿上，涂抹均匀，放置30分钟主锅放入大蒜、洋葱和油，3秒/速度5，打碎利用刮刀棒把洋葱和大蒜刮至底部，3分钟/120度/速度1爆香放入鸡腿，6分钟/蒸煮...
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![娘惹咖喱鱼头做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鱼头如何做]( "娘惹咖喱鱼头做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鱼头如何做")
- 娘惹菜系是新加坡地道美食，是传统的中国菜与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，其中娘惹咖喱鱼头是一道极具新加坡的特色美食，咖喱和鱼头、蔬菜的搭配。通常咖喱鱼头用的是新鲜的红鲷鱼，我用的是本地常见的胖头鱼的鱼头制作，肉质鲜嫩，汤汁浓郁下饭。用...
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![娘惹咖喱大虾做法烹饪大全 地道娘惹咖喱大虾如何做]( "娘惹咖喱大虾做法烹饪大全 地道娘惹咖喱大虾如何做")
- 用料沼虾500克咖喱香料、黄油、芝士、洋葱、食盐适量娘惹咖喱大虾的做法1、用厨房多用剪刀剪去虾枪和虾须，然后在背部开口，挑出沙线，洗净沥干。2、用适量的食盐和黄酒腌制一会。3、将洋葱切圈，芝士切粒。4、炒锅中放入黄油，放入沼虾，煎至五分熟，定型、铲起、备用。5、原锅余油放...
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![新加坡风味娘惹咖喱饭（简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡风味娘惹咖喱饭（简版）方法]( "新加坡风味娘惹咖喱饭（简版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新加坡风味娘惹咖喱饭（简版）方法")
- 不是炫耀厨艺，只是给夏天不知道吃啥的朋友点点建议。用料土豆一个鸡肉两块鸡胸娘惹调料一袋新加坡风味娘惹咖喱饭（简版）的做法准备好原料按照说明去做。可以加点胡萝卜洋葱。按照个人喜好。一定要放椰汁。稍微放点水，小火煮一下。调料很容易糊锅。小贴士给懒的，怕热的，不想外面...
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![娘惹咖喱土豆虾做法烹饪大全 地道娘惹咖喱土豆虾如何做]( "娘惹咖喱土豆虾做法烹饪大全 地道娘惹咖喱土豆虾如何做")
- 新加坡风味咖喱烩用料土豆2个黄瓜一根胡萝卜一根虾仁100g咖喱酱50g豆角150g菜花100g香菜体味娘惹咖喱土豆虾的做法切好全部材料放入锅中煮20分钟后加咖喱酱拌匀即可土豆炖烂好吃小贴士烩菜时加入盐黑胡椒椒盐味精鱼露咖喱粉调味～...
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![娘惹咖喱羊肉做法烹饪大全 地道娘惹咖喱羊肉如何做]( "娘惹咖喱羊肉做法烹饪大全 地道娘惹咖喱羊肉如何做")
- 娘惹万能咖喱酱延伸之（五）请参考娘惹万能咖喱酱制作：老白鼠今天买了法棍面包，昨天又买了羊肉，就这样组成了一个简单的晚餐！用料羊腿肉350克法棍面包1条清水50克娘惹万能咖喱酱180克减脂椰浆1盒200克咖喱叶片15克孜然粉3克桂皮1支～3寸八角2粒孜然籽3克丁香5粒海盐1克（可否）砂糖2克（...
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![马来娘惹咖喱海鲜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的马来娘惹咖喱海鲜锅方法]( "马来娘惹咖喱海鲜锅食谱大全及做法，烹饪好吃的马来娘惹咖喱海鲜锅方法")
- 马来娘惹咖喱海鲜锅用料洋葱1个椰浆100克姜蒜适量盐适量马来娘惹咖喱140克淡奶200克黄油100克虾500克花甲500克土豆1只青红椒少许芫荽少许马来娘惹咖喱海鲜锅的做法1、虾、花甲、洋葱、青红椒、土豆、姜蒜芫荽；2、土豆、虾、花甲过水烫熟；3、土豆油炸、海鲜爆炒；4、姜蒜洋葱...
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![娘惹咖喱牛蛙做法烹饪大全 地道娘惹咖喱牛蛙如何做]( "娘惹咖喱牛蛙做法烹饪大全 地道娘惹咖喱牛蛙如何做")
- 过年的时候买了几只牛蛙，想做辣炒的，但因为身体原因，暂时不能吃辣的了，所以我就把牛蛙给咖喱了。我没有选择过于辛辣的印度风味咖喱做法，而是选择了很有春天风味的娘惹咖喱来和牛蛙混搭。娘惹咖喱较为温和，加入椰浆后，口感和味道给人感觉更加温暖、柔和。就像春天，不是骄阳似火的...
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![娘惹咖喱鸡Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱鸡Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken方法]( "娘惹咖喱鸡Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱鸡Nyonya kari ayam/ Nyonya curry chicken方法")
- 这是一道非常家常的马来西亚家常菜。孩子们吃去骨的鸡腿肉，所以每回我会买多一点鸡腿，去骨后再冷冻起来，分装，方便下一次煮。为了吃到马来西亚咖喱味道，在家里种植了咖喱夜植物，冬天的时候放在书房种植，夏日再移植到花园钱😂。没有咖喱叶，可以省略，还是很好吃的。使用辣椒干会更好...
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![马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐方法]( "马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐方法")
- 用料老豆腐一块切6片，不能太薄食用油少量大葱切粗丝小米辣碎（调料）少量大蒜碎（调料）少量小葱碎（调料）少量香菜碎（调料）少量辣椒面（调料）少量耗油（调料）少量生抽（调料）三勺清水（调料）三勺盐（调料）少量自己调整马来娘惹咖喱酱混搭川味烧豆腐的做法少量油，烧热，不要冒烟，小火，铺豆腐，煎3分钟，不翻面。...
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![东南亚风味｜娘惹咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚风味｜娘惹咖喱鸡方法]( "东南亚风味｜娘惹咖喱鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的东南亚风味｜娘惹咖喱鸡方法")
- 去过马来西亚的你，一定听说过或吃过娘惹菜(Nyonya)吧！？娘惹菜系是由中国菜系与马来菜系合并而成的马六甲菜肴，传统中国菜与马来香料完美结合，融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味，口味浓重，所用的酱料都由十种以上香料调配而成。除了马六甲地区，娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及...
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![娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡Nyonya nasi kunyit dan kari ayam/ Nyonya turmeric rice and chicken curry食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡Nyonya nasi kunyit dan kari ayam/ Nyonya turmeric rice and chicken curry方法]( "娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡Nyonya nasi kunyit dan kari ayam/ Nyonya turmeric rice and chicken curry食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹黄姜饭和娘惹咖喱鸡Nyonya nasi kunyit dan kari ayam/ Nyonya turmeric rice and chicken curry方法")
- 这是一道南洋独有的风味。娘惹就是马来和中华文化的混血结晶品，所以娘惹菜和马来菜有点相似。用料黄姜饭：糯米300克椰浆300毫升黄姜粉1茶匙阿叁片/青柠汁2片/2茶匙盐1茶匙斑斓叶3片胡椒粉胡椒粒1/2茶匙/20颗娘惹咖喱鸡：鸡（切段）1只土豆（去皮）200克椰奶+水400毫升咖喱叶（可免）1枝八...
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![娘惹风杏鲍菇牛肉咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹风杏鲍菇牛肉咖喱方法]( "娘惹风杏鲍菇牛肉咖喱食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹风杏鲍菇牛肉咖喱方法")
- 先炖酥了肉！再煎小土豆！把肉带着肉汤浓浓地丢进土豆洋葱杏鲍菇的怀抱！再放椰奶煮！加咖喱！煮到土豆开始酥软没魂！浇到米饭上！好吃到掉泪……吃不够【up主已经吃了两碗米饭了Orz用料牛肉250g土豆两颗（中等大小）洋葱一颗（中等大小）杏鲍菇200g牛奶200ml冲调用椰浆粉一包（约60g）咖喱即煮酱...
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![娘惹咖喱炒Udon食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱炒Udon方法]( "娘惹咖喱炒Udon食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱炒Udon方法")
- 娘惹万能咖喱酱延伸之（四）请参考娘惹万能咖喱酱制作：小白鼠特喜欢吃辣，二人在家，就地取材，顺便清理冰箱里的剩余食材……。可以和小白鼠玩辣的酱料做食物，哪怕简单的一道，他都会很享受。总之比市售包装即食面还要好吃，还有更营养、干净卫生😋😋😋用料大葱30克豆干50克红萝卜20克烧...
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![「简单一顿」马来风味娘惹咖喱鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「简单一顿」马来风味娘惹咖喱鱼方法]( "「简单一顿」马来风味娘惹咖喱鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的「简单一顿」马来风味娘惹咖喱鱼方法")
- 细节我感觉还不够，但是作为厨小白，味道还挺唬人的！我姐，小鸟胃，都吃了两碗饭！要减肥的弟弟，也痛心地把碗洗了逼自己不能再吃了。哈哈哈哈哈嘎嘎嘎嘎✨事先说明:不一定要完全按照我的材料分量，喜欢素的菜多放点，不喜欢巴沙鱼可以换鱼头，甚至可以加点虾仁，味道不要相冲就好了。✨总体，...
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![娘惹咖喱臭豆煮鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱臭豆煮鹌鹑蛋方法]( "娘惹咖喱臭豆煮鹌鹑蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱臭豆煮鹌鹑蛋方法")
- 娘惹万能咖喱酱延伸之（三）请参考娘惹万能咖喱酱制作：这道菜肴一般上釆用鸡蛋来煮，我觉的体具太大，要用特多的咖喱酱汁才能裹住整颗蛋。鹌鹑蛋虽小颗，处理有点麻烦，在煮和吃的过程中，就是“方便和过瘾”。煮的时候，小颗蛋容易裹着酱汁，吃的时候，一勺盛起一颗蛋和满满的酱汁放入口中…...
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![娘惹咖喱虾如何做才美味，怎么做娘惹咖喱虾简单又好吃]( "娘惹咖喱虾如何做才美味，怎么做娘惹咖喱虾简单又好吃")
- 一向热爱咖喱，爱它的辛辣浓郁，爱它的异域风情，新加坡咖喱味道较淡和清香，用的椰汁和辣味较少，味道颇为大众化。这道【娘惹咖喱虾】中的咖喱滋味虽然不够浓重，却能很好的体现咖喱的香气和椰奶的甜香，浸润的硕大的海虾也是香盈充口，弹性十足，实在是美味和快感的双重享受。咖喱的主要...
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![娘惹/海南咖喱鸡（附原汁原味的非料理包咖喱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹/海南咖喱鸡（附原汁原味的非料理包咖喱做法）方法]( "娘惹/海南咖喱鸡（附原汁原味的非料理包咖喱做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹/海南咖喱鸡（附原汁原味的非料理包咖喱做法）方法")
- 咖喱鸡大概是新加坡随处可见的一道美食。比日式的咖喱更辛辣开胃，又比印度的咖喱更温柔可人。可以搭配白米饭或者面包一起吃。这个食谱没有用到超市里卖的咖喱包，如果想要图简单的话从在第二步以后加入料理包就好啦！用料鸡腿6-8只土豆2个椰浆500克蒜4瓣洋葱1个红葱头5个柠檬...
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![娘惹咖喱虾～一菜登大堂食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱虾～一菜登大堂方法]( "娘惹咖喱虾～一菜登大堂食谱大全及做法，烹饪好吃的娘惹咖喱虾～一菜登大堂方法")
- 东南亚风味菜品我喜欢咖喱，喜欢芥末，喜欢麻辣，喜欢糖醋，喜欢清蒸，喜欢酱卤，喜欢……😱😱😱算了，不列举了，是吃货就要爱尽天下美食，吃吃吃😂😂😂用料马来娘惹咖喱酱100克椰浆140克清水80克土豆一个芥兰半根西芹几片香菜点缀娘惹咖喱虾～一菜登大堂的做法娘惹咖喱酱加椰浆加清水调和，土...
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![塔吉锅 之 娘惹咖喱马鲛鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅 之 娘惹咖喱马鲛鱼方法]( "塔吉锅 之 娘惹咖喱马鲛鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的塔吉锅 之 娘惹咖喱马鲛鱼方法")
- 从大马带回来的调味料，娘惹咖喱~想用肉质厚实一点的鱼来配它，就想到了马鲛鱼~可惜没有椰浆，不然效果会更好吧~用料马鲛鱼娘惹咖喱调味料洋葱，芹菜，青椒番茄酱塔吉锅之娘惹咖喱马鲛鱼的做法马鲛鱼洗净加少许盐，黑胡椒粉，料酒腌制一会儿~煎锅将马鲛鱼两面煎至有金黄边~盛出马鲛鱼，...
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![娘惹咖喱鸡块做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鸡块如何做]( "娘惹咖喱鸡块做法烹饪大全 地道娘惹咖喱鸡块如何做")
- 用料土豆块剃骨鸡腿肉2只娘惹咖喱调料胡萝卜块姜末少许葱少许椰子粉牛奶娘惹咖喱鸡块的做法新加坡娘惹咖喱调料，用小火翻炒。注意一定小火，否则会糊锅。鸡腿肉用料酒腌制后取出，放入酱料翻炒，同时放入姜末和葱丝，一起翻炒。放入土豆块和胡萝卜块，一起翻炒。椰子粉用牛奶冲调均...
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![娘惹咖哩鸡如何做才美味，怎么做娘惹咖哩鸡简单又好吃]( "娘惹咖哩鸡如何做才美味，怎么做娘惹咖哩鸡简单又好吃")
- “娘惹"二字，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为峇峇Baba，女性称为娘惹Nonya。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫娘惹菜，是令人交口称赞的南洋菜式之一，所以自成一派。用料鸡汤2杯鸡腿2个洋葱1个...
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![娘惹咖喱鸡如何做才美味，怎么做娘惹咖喱鸡简单又好吃]( "娘惹咖喱鸡如何做才美味，怎么做娘惹咖喱鸡简单又好吃")
- 用料咖喱酱1包土豆3个鸡1只椰浆150毫升清水500毫升娘惹咖喱鸡的做法鸡肉切块，入滚水烫去血水土豆削皮切滚刀块锅内放入少许油，简单煎一下鸡块加入土豆块与咖喱酱翻炒几分钟加入500毫升清水大火煮滚加入椰浆，煮滚后转中火煮15分钟左右。关火后可以盖住锅盖在入味10几分钟...
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![「曼谷学厨」娘惹咖喱鸡（Panaeng chicken curry）食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼谷学厨」娘惹咖喱鸡（Panaeng chicken curry）方法]( "「曼谷学厨」娘惹咖喱鸡（Panaeng chicken curry）食谱大全及做法，烹饪好吃的「曼谷学厨」娘惹咖喱鸡（Panaeng chicken curry）方法")
- 用料娘惹咖喱酱1汤匙鸡肉适量椰浆1/2杯稀椰浆（椰浆和水一比一的混合液）1/2杯红椒适量疯柑叶2片鱼露1/2汤匙棕榈糖1/2茶匙食用油适量【曼谷学厨】娘惹咖喱鸡（Panaengchickencurry）的做法将鸡肉切成条状。鸡肉也可以换成其他喜欢的肉类或者鱼类。素食者可以用豆腐或者喜欢的蔬...
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