- 奶香馒头用料中筋面粉200g干酵母2g糖10g蛋清38g黄油12g无牛奶版奶香馒头的做法将所有材料(除黄油)加入厨师机揉成团,再加黄油,揉成光滑面团。动作要快。将面团擀成长方形,撒上手粉,,用喷壶喷些许水,从长的一侧开始卷,底部用手按压下,卷紧用刀切成小剂子,大概9个。盖上盖子,室温30°发...
- 22216
- 牛奶克数跟鸡蛋大小有关,鸡蛋大可以少放牛奶,鸡蛋小就多放几克。用料牛奶50克左右酵母1.5克天冷多加半克白糖30克(喜欢甜的可以多放)中筋面粉150克母鸡蛋1个无敌奶香小馒头超简单版的做法150g面粉,最普通的就行,蒸馒头的就行加入一个鸡蛋,白糖酵母加到白糖旁边,也可以用牛奶泡开...
- 11246
- 参考学习新浪微博(我与美食的日常)制作用料牛奶200g糖(红糖)30g(酵母3g面粉(高筋/中筋)300g(两种口味的话各150g)盐1g油一点牛奶馒头(牛奶红糖馒头)的做法材料如上图牛奶微热,放入酵母搅拌浸溶,静置5分钟面粉中放入糖、盐,加入浸溶好的酵母牛奶,揉成面团点一两滴油,把面团反复揉揉面方...
- 11817
- 在家实在是无聊🥱蒸了六个馒头我爹一顿吃了四个用料饺子面300克牛奶170克酵母5克奶香牛奶软绵白馒头的做法面粉和牛奶准备好放在面包机里和面也可以用手揉这个方子糅完面略微有点硬不过没关系蒸完很松软包好保鲜膜放到暖气上醒发醒发至两倍大排气整形整成自己想要形状的...
- 30140
- 南瓜含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸。1、多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。2、类胡萝卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生...
- 13956
- 最近都在家不能出门实在太无聊了从没试过做馒头在下厨饭借鉴了很多家的做法我自试了一下撒很不错哦分享给大家用料甜牛奶300克面粉500克酵母6克白糖50克盐1克牛奶馒头的做法面粉是超市里能做馒头的普通面粉牛奶加热到40度左右倒到盆里容化盐和白糖加入酵母粉搅拌均匀后静...
- 8138
- 用料面粉420克奶粉20克鸡蛋5个糖30克酵母4克鸡蛋奶香馒头(无水版)的做法用的乌鸡蛋(有点小,建议用大一点的鸡蛋)最好先把鸡蛋打均匀放进去,我懒得洗盆盆罐罐,😂搅拌完全因为鸡蛋太小,有点干。醒面10分钟用面条机擀面,再用擀面杖辅助成型这是未发以前,蒸锅中发面40分钟。自己掌握当...
- 14516
- 用料牛奶190克克面粉315克糖60克酵母4克盐1克牛奶小馒头的做法先把酵母加到牛奶里搅拌均匀在把他慢慢到入面粉里用手揉到光滑的面团揉成光滑就行。这样就可以了,放着醒发1小时,抓点手粉撒在桌子上把他搓成长条放着醒30分钟就可以入锅蒸热水15分钟即成成品...
- 7388
- 每天都是面包吐司,今天特别想吃软软糯糯的馒头,将昨天卤好的五花肉切成薄片,夹在馒头中,就着冬日午后的暖阳,靠着摇椅,一壶玫瑰红茶,一本喜爱的书籍,一个人,一个下午。用料日清低筋粉(紫罗兰)300克日清山茶花100克酵母4克牛奶200克+-10(看面团状态)无油无糖松软香甜牛奶馒头的做法1.将...
- 29708
- 由于打算逐渐戒糖戒奶,一个多月前就学做起了馒头,其实白馒头也是属于精致食物,对于血糖的影响还是较大,最终尝试了这款粗制的碳水全麦馒头。用料低筋面粉50克全麦粉150克酵母2克水100克糖可不加或加10克有助于酵母发酵无糖无奶版全麦馒头的做法揉面。反复揉,保持一面永远朝下...
- 9227
- 宝宝看我们吃馒头流口水,做一个无糖的宝宝也可以吃的奶香馒头,没有牙齿也可以吃用料中筋面粉200克水(和奶粉用)90克奶粉15克酵母2克无糖宝宝版奶香馒头的做法称200克左右的普通面粉(中筋面粉)先用宝宝正在喝的奶粉调90ml左右的奶,放在一旁晾凉至36℃左右(用手摸温温热)比宝宝平时...
- 14897
- 牛奶快过期了,想要快速消耗牛奶,于是就做点馒头吧,第一次做😂用料紫薯1个牛奶375毫升面粉600克酵母4-5克小苏打适量牛奶(紫薯)馒头无糖无油的做法将2瓶250ml的纯牛奶加热后,可以先打开一瓶牛奶倒入碗中(不烫手即可),放入全部的酵母,搅拌一下。将全部的面粉放入碗中,与牛奶,酵母一...
- 25601
- 只要馒头做好了,各种造型都可以驾驭,只要多做,才知道哪里出问题,配方没有加糖,想吃甜一点的先把糖加入水中把糖搅融了再倒进面粉中和面,用料小麦面粉200g酵母2g水90g_100g猪油5g竹炭粉适量奶牛馒头的做法把需要用到的先称好把水,酵母,猪油倒入面粉中,用筷子搅拌均匀把面团倒桌面上...
- 6614
- 以前做馒头几乎不加糖这次想满足味蕾微甜喜欢甜的可以再调整啦用料面粉450克糖60克牛奶250克酵母5克无油无水奶香甜馒头的做法将所有材料搅拌成絮状,揉20分钟至面团光滑。发酵40分钟至戳洞不回弹后排气整形(我整成了最简单的刀切馒头)。放在蒸锅/电饭煲上利用热气二次发酵20...
- 6961
- 用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g玉米油3g天然果蔬粉:~可可粉少量红曲粉少量卡通刀切馒头系列之——可爱奶牛奶香馒头的做法将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加可可粉,做咖啡色面团。再弄一点加一丁点红曲粉,做粉色面团。把白色面团尽量擀成...
- 8241
- 喜欢学习各种各样的的卡通造型馒头,乐趣无穷😃😃温馨提示🌸🌸🌸1.做比较立体的卡通馒头,面粉建议选择低筋面粉!就是我们经常做蛋糕用的低筋粉,做一般的刀切小馒头花卷,可以选择低筋或者中筋面粉2.牛奶或者配方奶粉的比例一般是500克面粉+250克的水或者奶+5克酵母+15克椰子油(夏...
- 21397
- 这个配方是无意中在网上看的的,都是生活中常见的材料,做好的小馒头吃起来没那么酥软反道是脆脆甜甜的,宝妈们也可以用这个方子给宝宝做磨牙棒。用料低粉50糖粉50鸡蛋70玉米淀粉120柠檬汁(去蛋腥味,可不要)几滴无黄油无牛奶的简版旺仔小馒头的做法先准备好各种材料鸡蛋打撒加入...
- 33588
- 好开心跟大家分享我的牛奶刀切馒头食谱,希望按照这个配方大家能做出松软香喷喷的刀切馒头。用料牛奶200克(要看情况每个面粉不同)面粉250克细砂糖30克酵母3克奶香奶香的牛奶刀切馒头的做法做好的成品超松软哦这个菜谱主要是记录食材克数做法没有记录...
- 33299
- 用料牛奶100克中筋面粉200克酵母2.5克白砂糖20克牛奶馒头的做法材料混合均匀,揉成光滑的面团。40℃发酵30分钟左右,按压缓慢回弹,发酵完成,冷水上锅蒸18分钟,闷2分钟。可以烤箱发酵,放一碗热水。也可以锅里发酵,温度不要太高。揉成光滑面团,然后做出自己想要的形状,烤箱40℃,发酵30...
- 28780
- 早餐店一直没有开门,逼着小玉换着花样准备早餐。前几天的红糖馒头还行,今天下午研发的这个牛奶馒头,好松软呀,好吃停不下来。分享是美德,小玉爱这个世界。用料奶粉40克温水200克酵母5克白砂糖20克中筋面粉400克牛奶馒头(奶粉面包机版)的做法温水➕奶粉➕白砂糖➕酵母,静置五分钟...
- 25175
- 做完很有成就感呢!用料牛奶南瓜红枣干酵母面粉牛奶南瓜红枣馒头(馒头机版)的做法第一次做味道好好哦!出锅啦!和家人分享~小贴士南瓜水分很大,要适当调整用奶量哦~...
- 31355
- 过年家里给拿的馒头都吃完了,北方人,真的是离不开馒头,今天就自己蒸啦,这个配方真的是完美~又白又软~黄油是奶香的关键哦,如果没有黄油可以改放其他油,有油的馒头口感更好,也好揉面。水合面粉的比例是2:1,水也可以替换成牛奶、果汁什么的,尝试不同口味的馒头哦~用料面粉400克温水200...
- 7185
- 用料胡萝卜🥕小半根白砂糖半碗温水少许(半碗)低/中/高筋面粉500克酵母粉5克纯牛奶半盒破壁机/果汁机一台金银馒头(胡萝卜牛奶馒头&纯牛奶馒头)的做法打汁,备料,揉面团发酵大概一个多小时发酵完使劲揉面团,揉出气泡,擀平,卷成长条状,切造型,摆阵,上锅,蒸大约20分钟金银馒头出炉,银馒...
- 22716
- 比普通的馒头还多了一些大米的香味宝宝如果吃腻了普通馒头就来试试这道米馒头吧!用料大米40克纯牛奶/配方奶20克酵母1克低筋面粉适量奶香米馒头(无蛋版辅食)的做法米先用水泡2小时,我用的宝宝粥米,大米,胚芽米都可以用泡好的大米加奶液,放进料理机打成米浆,要过滤一下米浆里少量...
- 33660
- 因为宝宝喜欢,所以无所不能用料酵母1.5克奶粉30克面粉250克白沙糖10克鸡蛋1个南瓜150克南瓜奶香小馒头(无油版)的做法南瓜上锅蒸熟倒掉多出的水分,然后用勺子压成泥状加入10g白糖搅拌均匀冷却至常温加入酵母,搅拌均匀,酵母一定要划开面粉称好,加入一个鸡蛋将南瓜泥倒入面粉中,搅...
- 13068