![不放老抽的笋干红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不放老抽的笋干红烧肉方法]( "不放老抽的笋干红烧肉食谱大全及做法，烹饪好吃的不放老抽的笋干红烧肉方法")
- 女生总觉得黑黑的东西吃了会有黑色素沉淀，所以这个红烧肉只放生抽，照样也能上色。糖色炒对了根本不用加老抽。用料非常少的红烧肉，味道偏咸口，不是带甜味的那种哈。用料笋干100克五花肉750克姜6片糖适量油适量生抽2勺八角2个香叶3片干辣椒适量不放老抽的笋干红烧肉的做法笋干...
- 27687
- 用料生抽2勺蚝油2勺糖1勺淀粉1勺老抽少许盐少许土豆茄子青椒都炸好之后盛出来，然后烧酱汁，再把菜放进去，巴拉几下就能出锅2勺生抽+2勺耗油+1勺糖+1勺淀粉+少许老抽和盐的做法12...
- 27028
- 用料大肉油100克花生100克鸡腿2只大葱1根蒜4瓣姜3片干辣椒5个干花椒3克生抽老抽料酒香醋白糖盐淀粉花生油宫保鸡丁(最正宗最讲究的做法)这是正宗的川菜做法，内行一看就知道！只有一样就是红酱油，这种酱油是四川特有的，不容易买到。所以只好用老抽代替，略显逊色一些。的做法肥肉...
- 25461
![0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油的详细做法，0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油做法技巧]( "0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油的详细做法，0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油做法技巧")
- 掌握了步骤顺序的重要性，肉松一定好吃，用料里脊肉一条约450克水1200克葱姜蒜适量花椒，八角，香叶适量盐5-10克黄糖30克芝麻20克料酒20毫升0厨艺，快手炒肉松，不用生抽、不用老抽，也不用蚝油的做法里脊肉一条放水浸泡半小时，去除杂质尽可能地去掉筋膜和肥肉切大块放入葱姜蒜和香料，倒...
- 22936
![时令素菜 免老抽版油焖笋食谱大全及做法，烹饪好吃的时令素菜 免老抽版油焖笋方法]( "时令素菜 免老抽版油焖笋食谱大全及做法，烹饪好吃的时令素菜 免老抽版油焖笋方法")
- 买对笋比较重要，笋好吃，这个菜就成功的8成。两人份。用料春笋若干生抽2勺齐善斋蚝油2勺（斋蚝油不咸）糖5-10克干辣椒3-5个盐时令素菜免老抽版油焖笋的做法笋剥好皮，用拍黄瓜的方式把笋拍扁，再切成段。给笋放一个盆里，放盐，量就是看这些笋炒菜要多少盐。拌匀。静置半小时出水去涩。...
- 30787
![山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加]( "山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加")
- 啤酒，姜，老抽，蚝油，湖南椒，朝天椒。用料鸡肉5oo克姜少许啤酒半瓶盐，耗油，老抽少许山黄鸡半只，啤酒，老抽，姜，蚝油，盐，湖南椒，朝天椒。先将鸡斩件，锅烧热放少许油，放鸡翻炒至鸡黄，放啤酒半瓶加盖焖熟。将盐蚝油老抽放碗里把,多余的汤盛入放调料的碗里。鸡肉里面加姜，湖南椒，朝天椒翻炒加调好的...
- 29260
![无生抽老抽啤酒鸭做法烹饪大全 地道无生抽老抽啤酒鸭如何做]( "无生抽老抽啤酒鸭做法烹饪大全 地道无生抽老抽啤酒鸭如何做")
- 本人不喜欢吃鸭肉，一直嫌弃有腥味，那天偶然用了这个方法做的没有腥味，还很软，所以就写下来跟大家分享啦用料啤酒500ml桂皮4块八角1个花椒8粒白糖10克盐适量鸭1/4只姜4片蒜3瓣干辣椒2个酱油2—3勺油适量无生抽老抽啤酒鸭的做法鸭肉切块，焯水，放一旁备用热锅下油，放入姜蒜、八角、...
- 22497
![秘制红烧肉 无老抽生抽版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉 无老抽生抽版方法]( "秘制红烧肉 无老抽生抽版食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制红烧肉 无老抽生抽版方法")
- 用料白糖2勺五花肉蒜子，八角，干辣椒湖之酒盐秘制红烧肉无老抽生抽版的做法五花肉，八角，蒜子，干辣椒洗净滤干冷锅下油放白糖小火炒糖色倒入五花肉蒜子八角干辣椒变色以后倒入湖之酒加盖闷放少许盐，汤汁烧干美味出锅小贴士一定要好的五花肉...
- 14714
![广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)食谱大全及做法，烹饪好吃的广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)方法]( "广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)食谱大全及做法，烹饪好吃的广西酸笋柠檬鸭(酱鸭版/不需要老抽)方法")
- 广西酸笋柠檬鸭，一改以白切鸭做底的传统。我做的版本为酱油鸭，味道更爽口，更有酱香和着酸笋酸菜陈年酸柠檬的酸辣脆爽！酱鸭超棒！底料超爽！家人赞不绝口！用料田鸭1只香叶10克八角4个茴香5克姜1块冰糖10克生抽80克米醋10克白糖10克食盐10克花生油200克大葱半根洋葱半个酸笋50克酸...
- 9822
![红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本方法]( "红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本食谱大全及做法，烹饪好吃的红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本方法")
- 用料姜片20片香菇100克五花肉900克冰糖30克生抽2盐适量料酒150毫升红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本的做法五花肉焯水后切块边边角角的肥肉剃下来熬油，下冰糖炒色糖，冰糖比白糖好一点，会更亮一些。全程小火，全部变成小泡沫开始后开始出现大泡沫的时候是最佳时间点，这...
- 12252
![小王私房红烧肉「不用放老抽」的详细做法，小王私房红烧肉「不用放老抽」做法技巧]( "小王私房红烧肉「不用放老抽」的详细做法，小王私房红烧肉「不用放老抽」做法技巧")
- 最爱吃自己做的红烧肉，感觉这个时间吃红烧肉，这得是啥家庭啊，我家门框还是有的！用料五花肉一斤冰糖几块生抽少许姜2片葱少许八角一颗香叶1片干辣椒4个盐少许小王私房红烧肉【不用放老抽】的做法肉切好忘记拍照了😥，我以为我拍了，但实际没有😰这些调料有些可以不加，但是我觉得，，冰...
- 19838
![正宗川菜红烧肉无老抽生抽食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜红烧肉无老抽生抽方法]( "正宗川菜红烧肉无老抽生抽食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗川菜红烧肉无老抽生抽方法")
- 其实在正宗川菜里面，是没有所谓的老抽生抽的说法的，我们只有一种，那就是酱油。老抽生抽都是近几年随着南方（主要是江浙和粤系）菜系的侵入，因为觉得用老抽调色可能更加方便？所以一些人家里开始使用。而正宗的川菜红烧肉，是通过糖汁调色盐来加味。所以这里把川菜版的红烧肉给分享下...
- 7674
![不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐方法]( "不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的不放生抽老抽黄酒的鱼头豆腐方法")
- 老家在东至，跟祁门搭界，我们家乡的菜与徽州菜有相似之处，但跟安庆更为接近。每年夏末初秋，辣椒大量上市，留在枝上老了红了，摘下来，磨辣椒酱。这个鱼头豆腐的灵魂在于用辣椒酱调味，生抽老抽黄酒都不需要了。用料鱼头一个豆腐一块姜3～4片蒜3瓣辣椒酱两勺猪油一勺不放生抽老抽黄酒的...
- 31687
![不加一滴老抽的豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴老抽的豉油鸡方法]( "不加一滴老抽的豉油鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的不加一滴老抽的豉油鸡方法")
- 大厨密授👨🏻🍳眼中的超级无敌简单的菜不加一滴老抽不加一滴水的酱油鸡快学起来！用料鸡半只姜5片酱油4勺冰糖15-20粒葱两根不加一滴老抽的豉油鸡的做法用盐、葱、姜给鸡做马杀鸡，用牙签戳他放入冰糖15粒炒融化把🐔放进去均匀上糖色（小火）倒入大概四勺酱油均匀浇上（小火）把鸡...
- 21705
![不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨方法]( "不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的不加老抽不加番茄酱的糖醋排骨方法")
- 每次做完上桌必空...糖醋排骨吃一次想两次回味三次！哈哈(ಡωಡ)hiahiahia很有魅力的一道菜宴客绝对炸！有耐心的慢慢做吃的时候你会不敢相信你居然能做这么棒！好吃有颜值用料肋排700克冰糖15颗左右白芝麻2克姜5片料酒3勺生抽2勺盐1克醋3大勺香料3-4种鸡精半勺不加老抽不加番...
- 5569
![不放老抽的红烧肉做法烹饪大全 地道不放老抽的红烧肉如何做]( "不放老抽的红烧肉做法烹饪大全 地道不放老抽的红烧肉如何做")
- 一般红烧肉都会放老抽，这里教大家如何不放老抽，一样可以有漂亮的酱色用料五花肉500克白萝卜1根红萝卜1根葱5根姜6片酱油2勺糖20克八角4个不放老抽的红烧肉的做法五花肉洗干净，放入锅中煎，不用放油放入姜片，葱白段拌炒炒至肉表面金黄色放入糖拌炒炒至表面茶色放入白萝卜，胡萝卜...
- 8257
![老抽蛋炒饭如何做才美味，怎么做老抽蛋炒饭简单又好吃]( "老抽蛋炒饭如何做才美味，怎么做老抽蛋炒饭简单又好吃")
- 用料鸡蛋2个冷饭1碗葱半根胡萝卜3分之1根老抽1勺老抽蛋炒饭的做法胡萝卜🥕切丁，葱切小段鸡蛋打散拌到米饭里加老抽锅中热油倒入胡萝卜和葱段倒入米饭再加一点油炒成金黄色出锅好吃😋小贴士米饭要炒散...
- 20427
![自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法]( "自制复合酱油（老抽版）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制复合酱油（老抽版）方法")
- 今天是居家隔离的第31天，在上海的我实在是没有酱油了！！家里有老抽，有香料，于是我尝试了自制复合酱油，喜欢的朋友也试试看吧😌用料老抽100-200ml八角2个桂皮2块香叶2片干辣椒2个黑胡椒6颗红糖适量黄冰糖/片糖适量海盐/食用盐适量虾皮/干虾米可加可不加洋葱/葱可加可不加生姜可加...
- 23799
![老抽泡姜仔如何做才美味，怎么做老抽泡姜仔简单又好吃]( "老抽泡姜仔如何做才美味，怎么做老抽泡姜仔简单又好吃")
- 来自网上的方子，照着做了，非常好吃。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。值得一试，配上小粥就完美了！用料姜仔半斤有机酱油或老抽没过姜陈醋少量香油少量老抽泡姜仔的做法姜仔洗干净，待表面干了只有切成薄片。（如果等不及可以用厨房纸擦干）将姜仔片放入能密封的罐子里，然后倒入能没过姜片的老...
- 22123
- 这种肉丸子是我们老家的做法，特别美味，家家户户都是弄给小孩子配饭吃，里面还可以加马蹄子很嫩！用料三层肉🥩或者腿肉1斤鸡蛋1个葱姜蒜1些肉丸子，把肉剁碎，生姜切末，葱少许，蛋打1个，生抽老抽蚝油，胡椒粉，盐巴少许，味精一点，全部搅拌均匀，放入蒸15分钟如果海鲜蛏，放中间，味道很好的做法腿肉...
- 26961
![老抽酱油版酱肉丝做法烹饪大全 地道老抽酱油版酱肉丝如何做]( "老抽酱油版酱肉丝做法烹饪大全 地道老抽酱油版酱肉丝如何做")
- 酱油做出来的酱肉丝真的比甜面酱的做出来好吃太多太多了，得到了很多人的认可用料老抽3勺淀粉勺白糖一勺香油勺盐少许老抽酱油版酱肉丝的做法选里脊瘦肉，洗干净切丝加入蒜末，姜片姜切片是为了之后可以认出来，少许香油抓匀加入淀粉搅拌均匀三勺老抽三勺水，（老抽和水的比例为1:1）一...
- 16991
![快速懒人面：老抽炒鸡胸肉拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的快速懒人面：老抽炒鸡胸肉拌面方法]( "快速懒人面：老抽炒鸡胸肉拌面食谱大全及做法，烹饪好吃的快速懒人面：老抽炒鸡胸肉拌面方法")
- 老抽炒鸡胸肉拌面，经过一夜大雨洗礼后的广州今天天气很好~胃口大开当然需要多吃些肉，就选择低脂健康的鸡胸肉炒着吃吧XD。用料鸡胸肉数小块菜心一小把上海细面一把老抽适量盐适量豆瓣酱适量快速懒人面：老抽炒鸡胸肉拌面的做法鸡胸肉隔水蒸熟，撕块。把面、菜煮熟，装碟，煮面和菜...
- 10783
- 用料五花肉1条腐竹若干香菇若干八角冰糖辣椒老抽桂皮生抽葱头蒜头姜卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）的做法所有材料洗净直接放高压...
- 5981
![「无老抽」可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「无老抽」可乐鸡翅方法]( "「无老抽」可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的「无老抽」可乐鸡翅方法")
- 没有上色所以颜色偏浅。味道很好。用料鸡翅可乐姜片生抽盐糖【无老抽】可乐鸡翅的做法鸡翅切段，翅身上斜着划几下，方便入味水烧开，加姜片，鸡翅丢进去焯一下炒锅加油，加两勺糖，中小火烧到颜色变棕色，把焯好的鸡翅放进去炒糖色炒好糖色的鸡翅里加入没过鸡翅的可乐，少量的生抽，一勺盐...
- 31421
![牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅]( "牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅")
- 用料牛蛙只料酒勺生抽勺大蒜瓣姜片盐克牛蛙清洗无血水后，加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟，然后加香油烧老，放姜蒜火锅底料炒出香味，再少许白酒炒一下，最后放啤酒闷煮（不放一滴水），煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后，放少许紫苏起锅（锅底放点洋葱）。的做法腌制炒香...
- 22786
厨趣阁
