- 新鲜的天麻,估计吃过的人很少,一次偶然的机会吃到了凉拌天麻这道菜,当时不知道名字,吃完了都没有猜出来这是什么。回来之后念念不忘,今天有缘,试个水!用料天麻2个盐少许米醋少许生抽几滴鸡精少许凉拌天麻的做法天麻表皮洗干净,把皮削掉。新鲜的天麻味道很奇怪,估计很多人会吃不消,...
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- 这道菜的精髓在于皮蛋和希腊酸奶。口感非常丰富。希腊酸奶,芝麻酱,皮蛋的加入使得食材可以裹住酱汁。菜的选择上,注意脆软搭配。比如芹菜粒的脆,豆皮的软就很合适。用料酱料花椒油几滴醋0.5勺薄盐生抽1勺蒜2瓣皮蛋2个希腊酸奶1.5勺是拉差辣酱1小勺小米椒1个焙过的青椒1只花生...
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- 我从小就不喜欢吃胡萝卜,就想着用什么烹饪爱上胡萝卜,就想到了凉拌,结果真的是超级好吃。用料胡萝卜半根/一根龙口粉丝1把香菜2根大蒜5瓣干辣椒3个生抽3勺白醋3勺盐1/3勺麻油1/3勺花生油2勺凉拌麻辣粉丝胡萝卜(人间美味,凉拌中的天花板)的做法准备食材佐料1、锅里加水大火煮开...
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- 苦瓜,味苦性凉,爽口不腻,有利消化。苦瓜热量低,是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。夏天来了,吃冰镇的凉拌苦瓜,甘苦回香,清热解毒,凉爽一夏。用料苦瓜600克橄榄油2ml芝麻油1ml盐1克红辣椒1个香葱10克夏天解暑凉拌菜,凉拌苦瓜的做法准备食材:苦瓜...
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- 我老公超爱吃的可以凉拌一切的凉拌汁~用料生抽2大勺陈醋2大勺糖半大勺盐2小勺耗油1大勺白醋2小勺辣椒粉2小勺白芝麻适量小米辣8根香菜一把(不喜欢可不要)葱1根蒜末1头花椒1小把姜粉1小勺(可有可无)夏天凉拌一切的凉拌汁的做法葱斜切成丝,小米辣切小段,蒜切蒜末,香菜切段,加辣椒粉...
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- 麻酱凉拌苦菊用料香菜1根盐适量克白芝麻适量克蚝油1-2勺麻酱1-2勺青辣椒1个苦菊1把麻酱凉拌的做法青辣椒切丝苦菊切成小段,容易拌放在一起,放上适量麻将、蚝油、盐这些基本调料(不忌口的还可以放香菜,葱丝,芝麻粒)小贴士麻酱如果是咸的,盐一定要少放或者不放。麻酱如果不容易搅...
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- 连续三年做这个了,完善一下菜谱😃以防以后忘了怎么做用料面条一人份葱花1根香菜碎1根黄瓜丝半根胡萝卜丝(可有可无)半个小米辣2个切⭕蒜末3瓣拌面汁(以下)生抽3勺老抽1勺陈醋3勺白糖1勺盐小半勺香油5滴麻油5滴老干妈1勺夏天必吃的凉拌面!凉!拌!面!的做法菜准备好煮面,过凉水,凉了为...
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- 饭都吃不香?谈什么理想!凉拌菜美味可口,主要是还好做,又简单又满足,真的是一箭双雕用料粉条1把木耳10朵豆皮2张小米椒6个青椒1个洋葱小半个姜4片蒜4瓣葱1根香菜2根生抽1勺蚝油1勺花椒油1勺香油1勺醋1勺盐适量鸡精适量糖适量花生一把麻辣凉拌菜的做法提前泡好木耳,粉条,豆皮水开...
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- 用料麻糊1块榨菜雪菜生抽麻油盐,味精凉拌麻糊的做法麻糊切条榨菜雪菜切末添加盐味精生抽最后浇麻油上桌后一拌就大功告成啦...
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- 不用特别准备材料,有什么用什么。一位好哥哥的偶然一句话从汤面转变的!用料黄瓜1/3根面条100g盐适量醋适量酱油适量麻酱适量卷心菜一片香油几滴葱一只蒜3瓣胡萝卜1/3根凉拌麻酱面的做法面里撒一点点盐,增强面的韧性,就是劲道。冷水和面,尽量少放水,我这个水还是有点多了,后期和...
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- 用料麻叶200克大概圆葱1/4个木耳几片熟芝麻适量蒜半头醋少许酱油适量盐少许葱依照口味姜片少许芝麻油适量橄榄油少许凉拌麻叶的做法新鲜麻叶一盒洗净加点姜片焯水,木耳也顺便焯水捞出后立马入冰水降温,冷却后挤水分切切备用切圆葱圈蒜碎,圆葱,木耳,葱碎,麻叶,熟芝麻,橄榄油香油盐...
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- 凉拌大概是最大程度保持菌种活性的方法了吧,但做此菜的天贝一定不能太重发酵(发酵过重的天贝颜色会变深、且很容易散掉)用料天贝1袋(200G)香菜2-3根生抽少许花椒油少许芝麻油少许芥末少许盐少许饮用水少许红椒一个凉拌鲜天贝的做法备料天贝切小块儿生抽、花椒油、芝麻油、芥末...
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- 武汉的夏天让人毫无食欲,来盘凉拌菜开开胃。从小姨那学来的菜谱,并经过自己完善,可以作为万能凉拌汁,亲测过毛豆和茄子,都很棒哦,来试试吧🧐用料毛豆一盘食盐1调味勺鸡精1调味勺糖半调味勺生抽2小汤勺醋3小汤勺小米椒4个大蒜5瓣食用油6小汤勺香油2小汤勺干辣椒3个花椒粒20个夏...
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- 用料鲜切面300克黄瓜1根胡萝卜1根绿豆芽300克木耳10朵麻酱2勺生抽2勺陈醋2勺绵白糖5克香油2勺麻椒油1勺白芝麻2搓夏天方便爽口的麻酱凉拌面的做法黄瓜削皮切丝,胡萝卜削皮切丝,木耳泡发切丝,豆芽洗净去根。水开下300克鲜切面,煮8-10分钟,过凉水沥干放入碗中。碗中倒入香油和麻...
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- 用料芝麻酱勺面条份黄瓜根酱油勺香油勺醋勺盐克糖克老天津芝麻酱拌面麻酱凉面的做法芝麻酱温水调开。加花生酱,生抽,麻油,香油,醋,花椒粉,糖,白芝麻,葱花,姜末,搅拌均匀。煮面条,阳春面,热干面,都可以。切配菜,比如黄瓜,香菜,蒜蓉,拌面。浇点辣椒油...
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- 就喜欢这个味道,超级棒👍👍👍😘用料郫县豆瓣酱瓣蒜克芝麻克各种调味料麻辣凉拌油的做法把蒜拍碎,放入碗中,放上芝麻和盐,花椒面一小点锅烧热,下郫县豆瓣酱,炒香。捞出豆瓣不要,只留红油,趁热浇在蒜上。吱吱吱响😘再在碗里加糖,陈醋,海鲜酱油,藤椒油,搅匀。边搅边尝。拌喜欢的菜😍😘😝...
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- 凉拌茄子的好处在于直接蒸茄子不费油并且健康,凉调着吃在夏天也比较清口。用料茄子小葱芝麻酱老干妈辣豆豉醋生抽清水麻酱凉拌茄的做法茄子去皮,切成条。用锅蒸熟小葱切成葱末备用蒸的过程中可以调好酱汁:依个人喜好加入芝麻酱,老干妈辣豆豉,醋,生抽,然后用清水调制成有点浓稠感...
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- 夏天不爱做饭的时候,就喜欢调个凉菜。不用忍受厨房的烟熏火燎,只需简单的拌一拌,酸辣开胃,清爽解腻的小凉菜就能上桌了,简直就是主妇们的救星呀!用料腐竹一把黑木耳一小把黄瓜一段胡萝卜一段小石窑麻辣香锅料一大勺芝麻适量白砂糖一勺香醋一勺夏天最爱吃的凉菜,凉拌麻辣腐竹的做...
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- 麻酱不仅钙含量丰富,而且还有润肠通便的效果。再搭配绿叶青菜。非常适合孩子和老人食用。我家经常做,孩子特别喜欢,虽然是一道凉菜,但是却很下饭!快手又美味。用料绿叶菜(菠菜)1把盐适量香油1勺芝麻酱1勺花生酱1勺耗油1勺生抽2勺葱花适量芝麻一小撮花椒粉一小撮食用油适量麻...
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- 天一热又不想吃米饭了,也不想在厨房长时间做四菜一汤,来点简单的😛用料面条份黄瓜根胡萝卜香肠香菜根芝麻酱蚝油蒸鱼豉油蒜末醋勺老干妈风味鸡油夏天凉拌面的做法黄瓜,胡萝卜和香肠切丝,胡萝卜丝和香肠丝事先蒸熟酱料(所有调料用量以汤匙计量):芝麻酱2匙用适量开水化开,加入1蚝油...
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- 用料醋3勺香油1勺生抽1勺蒜4瓣蚝油2勺花生酱1勺麻腐350克老干妈2勺香菜1根剁椒1勺糖1勺凉拌麻腐的做法麻腐切块,水开之后放入,水里抄2分钟,捞起沥干所有酱料放入碗中,因花生酱需要加热更易溶解,混合后,微波炉转半分钟麻腐加香草点缀放入冰箱冷藏,混合调料也放入冰箱,待半小时拿出...
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- 麻麻在餐厅尝过一次就做出来了,炒鸡简单,适合新手用料白糖1勺盐适量生抽1勺鲫鱼2条葱6根蒜2个小辣椒3个醋3勺花椒油1勺姜1块菜籽油适量麻麻凉拌鱼的做法鲫鱼洗干净,抹适量的盐在鱼内部和表面,姜切片放置在鱼表面和肚子里,蒸30-40分钟准备佐料:小辣椒、葱切段,蒜捣碎,调调理:1勺糖,3...
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- 椒麻凉拌鸡与家常凉拌鸡最大的区别就是:有更为突出的椒麻味儿。用料鸡腿4只大葱半根豆筋4根黑木耳1小把青花椒1把青椒椒盐适量椒麻凉拌鸡的做法鸡腿洗净,冷水下锅,放入八角1个,花椒少许,大料1个,香味2片,料酒1勺。水煮开后,撇净浮沫,再煮5分钟后关火加入2勺盐后盖锅盖,焖40分钟-1小...
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- 🌈凉拌麻肝~~快手菜🌺🌺记得一些美食节目上常说,北京人爱吃炒肝,那种绵香让人回味无穷……而这款凉拌麻肝,会给你带来不一样的感觉,入口麻辣鲜香,会让你停不住嘴的。用料熟猪肝一块香油1小勺醋1小勺糖半小勺生抽1小勺椒盐半小勺盐一点点芥末油5滳辣椒油1一2小勺香菜沫1根胡椒...
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- 今天为亲爱滴某某第一次做了凉拌面听见他说的一句好吃,内心很满足!用料黄瓜1根生抽3勺面条2份酱油1勺盐2克麻将适量干辣椒2个蒜末适量豆瓣酱少量拌面拌饭酱少量和夏天最配的『麻将凉拌面』的做法放干面条煮好,过3次凉水,放入黄瓜丝,洒上蒜末。热锅倒入适量油,油烧热,放入花椒和...
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