![油温几成热？做法烹饪大全 地道油温几成热？如何做]( "油温几成热？做法烹饪大全 地道油温几成热？如何做")
- 我是搬运工，以前炸东西都不知道怎么控制油温，炸的乱七八糟的，所以，我特意百度了一下油温几成热如何判断，像我一样迷糊的小伙伴要看完记下来哦，以后油炸爆炒都能控制好油温。图片和内容有待完善中，待我再积累一下经验，哈哈用料油适量油温几成热？的做法冷油温：油温约一二成热，锅中油面...
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![温泉蛋（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋（高成功率）方法]( "温泉蛋（高成功率）食谱大全及做法，烹饪好吃的温泉蛋（高成功率）方法")
- 温泉蛋因最初在温泉中煮成而得名，由于蛋黄在60度以上开始凝固，蛋白在70度以上开始凝固，所以家庭煮温泉蛋成功的关键是控制好水的温度，即模仿温泉——在60-70度之间。用料新鲜鸡蛋水自己喜欢的佐料、配菜等温泉蛋（高成功率）的做法【计算开水和冷水的比例】开水:自来水=(70-t)÷3...
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![温泉蛋的几种做法做法烹饪大全 地道温泉蛋的几种做法如何做]( "温泉蛋的几种做法做法烹饪大全 地道温泉蛋的几种做法如何做")
- 最近因为疫情，对鸡蛋的需求加大，比较便捷的就是温泉蛋了，无论是早餐还是配牛丼都很合适。做法大致分两类：微波炉和水煮（泡更合适？）。这里的鸡蛋都是用直接冰箱里取出来的，看到好多说常温鸡蛋比较好。结果论来说，方法三最佳。（不排除每个人操作过程有区别导致结果不一样）用料1:水80无...
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![温热凉菜如何做才美味，怎么做温热凉菜简单又好吃]( "温热凉菜如何做才美味，怎么做温热凉菜简单又好吃")
- 用料辣椒油勺温热凉菜的做法食材：素鸡、鸭血、猪肝、牛肚、肴肉、猪肚、牛肉、小白菜猪肝、鸭血、素鸡先煮5分钟放青菜烫一下青菜一会儿，把水倒了准备酱汁：辣椒油、蒜蓉、芝麻、孜然、香油、酱油、醋、花生、香菜倒进去搅拌一下装盘来吃，色泽油亮，酸辣可口...
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![淡奶油香葱火腿热狗（低温冷藏发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油香葱火腿热狗（低温冷藏发酵法）方法]( "淡奶油香葱火腿热狗（低温冷藏发酵法）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油香葱火腿热狗（低温冷藏发酵法）方法")
- 家中淡奶油开封好久了，需要赶快用掉。这个方子中的淡奶油比例添加的相当高，因此烤制出来的面包奶香浓郁，口感绵软而又不失嚼劲。而方子中咸味材料的增加大大降低了奶油带给我们的甜腻感觉，所以无论是大朋友还是小朋友都会非常喜欢。PS:制作之前，请一定要仔细阅读小贴士！小贴士：1...
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![100%成功的温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%成功的温泉蛋方法]( "100%成功的温泉蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的100%成功的温泉蛋方法")
- 温泉蛋和溏心蛋的区别，我个人理解为：一个蛋白三分熟蛋黄七分熟、一个蛋黄五分熟蛋白全熟。温泉蛋吃过后你会喜欢上它滑嫩的口感，蛋白如豆腐脑般嫩白如布丁般滑爽，蛋黄七分熟不干涩，偏溏心。百度了下，这是因为鸡蛋中蛋白蛋黄的凝固点不同，蛋黄60°C～70℃可凝固而蛋清在80°C以下不...
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![温热｜枸杞酒酿酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的温热｜枸杞酒酿酸奶方法]( "温热｜枸杞酒酿酸奶食谱大全及做法，烹饪好吃的温热｜枸杞酒酿酸奶方法")
- 想吃热的我不管反正酸奶发酵时也是温温热热的略略略用料酒酿50克枸杞数粒无糖酸奶150克温热｜枸杞酒酿酸奶的做法酒酿酸奶几颗枸杞事先热水5分钟泡发搅拌均匀微波炉叮40秒温温的就行时间取决于自家微波炉的脾气搞一个看起来吉祥如意扎西德勒的摆盘...
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![自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根？食谱大全及做法，烹饪好吃的自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根？方法]( "自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根？食谱大全及做法，烹饪好吃的自家做的半半巧巧猜猜成本几块几根？方法")
- 之前开玩笑，说你们再嫌我啰嗦我就写那种搅一搅拌一拌的配方。吼吼~~真的来了哦~豌豆豆很喜欢吃Z薛糕的半半巧巧。不过10元一根的价格..一天几根我还是很肉疼的...而且我总觉得这玩意很好做的~这不，就来了~~~这次这么简单，还不赶紧交作业吗？用料牛奶：300g玉米淀粉/马铃薯淀粉：12...
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![燕麦牛奶茶（几秒钟就做成）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦牛奶茶（几秒钟就做成）方法]( "燕麦牛奶茶（几秒钟就做成）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦牛奶茶（几秒钟就做成）方法")
- 你一定要相信自己的眼睛，10秒就OK！用料桂格燕麦片2勺雀巢甜奶粉3勺燕麦牛奶茶（几秒钟就做成）的做法将它们一起放入马克杯倒入大半杯开水，勺子搅匀OK!小贴士此“茶”可作为睡前餐，也可以作为任何时候的加餐。奶粉用自己平时喜欢的就好~...
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![满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️方法]( "满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️食谱大全及做法，烹饪好吃的满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️方法")
- 每次炸食物都不知道如何判断油温，今天整理了一下方法自留用，喜欢的可以收藏参考用料食用油满🈵干货📌油温几成热怎样判断⁉️油炸小常识了解这些，你也是食用油专家‼️的做法⏩植物油的“高温”“低温”并不是相对人体来说的，炒菜温度一般建议烹饪油温不高于180℃，并且大部分植物...
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![奶油布丁，调试几年，最成功零技术的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油布丁，调试几年，最成功零技术的配方方法]( "奶油布丁，调试几年，最成功零技术的配方食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油布丁，调试几年，最成功零技术的配方方法")
- 这几年每次做奶油布丁都小小调整配方，这么多轮下来，现在一直用这个配方，还可以做成抹茶，红茶，咖啡味，依自己喜好来。以下配方是5小杯的量。用料鸡蛋1个蛋黄2个鲜牛奶200ml淡奶油130-150ml细砂糖40克香草精(可选)少量奶油布丁，调试几年，最成功零技术的配方的做法所有材料混合在一...
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![简单几部完成的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单几部完成的馒头方法]( "简单几部完成的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简单几部完成的馒头方法")
- 用料面粉300克糖20克盐3克简单几部完成的馒头的做法面粉里倒入酵母，糖，盐。倒入温水，搅拌到没有粉末，揉成光滑面团。发酵两倍大。排气，揉出气体。分成小剂子，弄成自己喜欢的样子。放入有水的蒸锅里发酵20分钟，再开中火蒸20分钟闷五分钟。就可以了...
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![油温如何做才美味，怎么做油温简单又好吃]( "油温如何做才美味，怎么做油温简单又好吃")
- 用料油油温的做法恩啊哎呀...
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![淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅方法]( "淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅方法")
- 因为还有剩淡奶油，所以找了下谱子，发现淡奶油蛋糕比戚风蛋糕步骤简单些。第一次做因此没有拍照片。用料普通面粉50克淡奶油100克鸡蛋2个糖（蛋黄用）8g糖（蛋白用）25g醋3滴淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）简单几步完成✅的做法容器倒入淡奶油，蛋黄，糖，搅拌均匀接着筛入面粉搅拌。打发蛋白，加点醋...
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![不用黄油不用鸡蛋!搅拌几下就成功的芝麻薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油不用鸡蛋!搅拌几下就成功的芝麻薄脆方法]( "不用黄油不用鸡蛋!搅拌几下就成功的芝麻薄脆食谱大全及做法，烹饪好吃的不用黄油不用鸡蛋!搅拌几下就成功的芝麻薄脆方法")
- 用料玉米油25克代糖25克糯米粉45克水50克白芝麻45克不用黄油不用鸡蛋!搅拌几下就成功的芝麻薄脆的做法食材水、油、糖放入大碗🥣!混合均匀筛入糯米粉搅拌均匀，加入白芝麻混合均匀倒入烤盘中晃动烤盘让面糊均匀的流到四周形成很薄的面糊，轻轻震几下烤箱设置170度时间20分钟...
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![温热暖宫粥如何做才美味，怎么做温热暖宫粥简单又好吃]( "温热暖宫粥如何做才美味，怎么做温热暖宫粥简单又好吃")
- 补气益血，对抗手脚冰冷薏米：健脾益胃枸杞：补肾养肝桂圆：补血气，益心脾红枣：归脾胃经，有安神之功效黑芝麻：富含丰富脂肪酸，补肝肾红豆：含维他命B1、B2及多种矿物质，促进心脏活化红糖：驱寒用料大米（糯米）薏米枸杞桂圆红枣黑芝麻红豆红糖温热暖宫粥的做法水适量煮开，加入薏米和红豆炖煮15-2...
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![下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量方法]( "下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量食谱大全及做法，烹饪好吃的下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量方法")
- 做起来快、吃起来清爽用料杏鲍菇1个香干3块香葱2根食用油1.5勺生抽0.5勺食醋0.5勺食盐少量下酒菜：葱油拌杏鲍菇香干！香浓有嚼劲，低油温、低热量的做法食材就是这么简单杏鲍菇掰成两半，用手撕成筷子粗细，放入煮开的沸水中，焯一分钟。取出过一遍凉水，用手把水分挤一挤。豆干切细条...
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![2分钟完成白灼鱿鱼筒（浇热油）食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟完成白灼鱿鱼筒（浇热油）方法]( "2分钟完成白灼鱿鱼筒（浇热油）食谱大全及做法，烹饪好吃的2分钟完成白灼鱿鱼筒（浇热油）方法")
- 一道超快手的海鲜主菜，上班族也可以吃到！鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血等等。用料鱿鱼2只姜片3片葱1根香菜1根蒜4个小米椒1个酱油一勺勺2分钟完成白灼鱿鱼筒（浇热油）的做法提前切好蒜、小米椒、葱和香菜备用在市场买到的冰鲜鱿鱼筒，无论烹制和味道...
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![生酮提拉米苏 搅几下就成功（无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮提拉米苏 搅几下就成功（无奶油）方法]( "生酮提拉米苏 搅几下就成功（无奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的生酮提拉米苏 搅几下就成功（无奶油）方法")
- 一直喜欢提拉米苏，终于研制了一个适合自己口味的方子：杏仁粉中的碳水人体不易吸收，对低碳人士非常友好，马斯卡彭和鸡蛋属于高脂高蛋白食物，又增加饱腹感，推荐看《谷物大脑》，定期戒碳水饮食法，可以帮助身体抵抗炎症，话不多说，开始做啦！用料鸡蛋🥚4个可生食鸡蛋🥚4个杏仁粉100克代糖2...
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![芝士牛油几如何做才美味，怎么做芝士牛油几简单又好吃]( "芝士牛油几如何做才美味，怎么做芝士牛油几简单又好吃")
- 方子来自小博博小的《饼干的幸福滋味》是一款“不用打发任何东西简直太棒了！”的快手小饼干~方子的量我做了17块饼干~用料无盐黄油30克蜂蜜50克低筋面粉120克泡打粉3克芝士粉20克芝士牛油几的做法黄油室温软化后打散，不需要打发，这就是我爱它的原因~加入蜂蜜拌匀低筋面粉，泡...
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![几分钟完成自制豌豆凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的几分钟完成自制豌豆凉粉方法]( "几分钟完成自制豌豆凉粉食谱大全及做法，烹饪好吃的几分钟完成自制豌豆凉粉方法")
- 用料豌豆粉100水700克几分钟完成自制豌豆凉粉的做法100g豌豆粉加入300g水搅拌均匀锅里400g水烧开把搅拌均匀的豌豆粉水倒入很快的搅拌。很快速的搅拌几分钟，呈透明糊状。关火，倒入容器，待冷却成型。成形后轻轻的反扣，很容易就倒出来了。刮丝或切块都可以。放调料：姜蒜水、油辣...
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![测油温的详细做法大全,简单又营养的测油温做法]( "测油温的详细做法大全,简单又营养的测油温做法")
- 时间：难度：零厨艺✌️用料油300克测油温的做法1-2成热（90°C-120°）：低油温。判断：（1）筷子置于油中，周围不会出现或只有细微的小油泡。（2）若放入面糊，会立刻沉入锅底。小贴士：适用于油酥花生、油酥腰果等菜肴的烹制。3-4成热（90°C-120°）：低油温。判断：（1）筷子置于油中，周围会出现细小的气泡。...
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![热咳了，这几道做法烹饪大全 地道热咳了，这几道如何做]( "热咳了，这几道做法烹饪大全 地道热咳了，这几道如何做")
- 咳嗽，咳嗽。受凉引起风寒咳嗽，咳久了就成了肺热热咳。于是翻腾吃。用料第一道，淮山百合盘铁棍淮山150克鲜百合两个热咳了，这几道的做法淮山去皮，切段，煮熟，装盘百合煮熟，装盘这次我用蔓越梅做味，可能把冰糖融成浆，浇在上面也好吃。...
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![几分钟速成的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的几分钟速成的鱼香茄子方法]( "几分钟速成的鱼香茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的几分钟速成的鱼香茄子方法")
- 鱼香口味其实主要在于糖盐醋等调料，调出烹鱼的味道，来自川菜的搞头。鱼香肉丝，鱼香茄子鱼香豆腐等等，做法大同小异。来，一起整起来！用料茄子，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，盐糖醋，生粉，肉沫几分钟速成的鱼香茄子的做法长茄子三个辅料姜蒜沫，肉沫，鱼香碗汁（酱油，生抽老抽，醋，盐，糖，生粉，水）切成长条热锅凉...
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![纸杯牛油几如何做才美味，怎么做纸杯牛油几简单又好吃]( "纸杯牛油几如何做才美味，怎么做纸杯牛油几简单又好吃")
- 用料植物黄油100g低筋面粉100g糖粉100g鸡蛋2个纸杯牛油几的做法黄油切成小丁，和糖粉一起抓匀鸡蛋打撒后倒入黄油中，搅拌均匀把面粉倒入，从下到上切拌均匀把搅拌好的面糊灌入裱花袋，在耐高温纸模中挤出形状烤箱预热180度，把烤盘放入，220度10分钟即可...
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