- 试了两次,这次效果最好最Q弹用料水1600克食用小苏打4克草粿草60克冰糖粉适量克薯粉55水(混合薯粉)55克草粿(最终修改过)的做法草粿草切短洗净主锅放入水,小苏打和草粿草,60分钟100度小勺时间到,有点粘粘的手感倒进网锅过滤汤汁,锅里留下一点汤汁和一点点枝叶20秒速度6到10倒出来网...
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- 分享用仙草干做烧仙草的心得,以及一些操作要点。提示:结尾处有配方爱玉冻配方:用料新鲜仙草、仙草干水淀粉勾芡、米浆食用碱、小苏打、碱水、草灰水手工自制烧仙草(仙人草、凉粉草、仙草冻、黑凉粉、仙人粄、草粿、凉粉、天然果冻)心得的做法一,什么是烧仙草?以仙人草(凉粉草)...
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- 草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效,清热解暑!用料草粿粉120克水10碗草粿粉的做法把草粿粉倒入水中搅拌均匀开火煮,要不停的搅拌以免粘锅煮到10分钟左右,就可以关火然后拿个过滤袋子过滤过滤好放凉几个小时完全凉了就可以拿...
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- 小时候,大街小巷都有老阿伯老阿姨吆喝豆花,草粿,放学后都会和同学去买碗来吃过瘾哈哈,尤其记得二中门口的那个阿伯卖的!现在想吃只能自己做了,只能感叹住在老家的娃儿才幸福呀,随时能买到老味道!只需要备齐仙草叶,食用碱(潮汕话又叫白扁药,谐音),番薯粉,这三样东西!按一定比例制作就可以...
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- 黑凉粉,在我的家乡叫草粿。夏日解暑好零食。用料新海牌江门黑凉粉粉1盒水适量黑凉粉(烧仙草,草粿)的做法看,就是这种粉锅里装8分满的水,大火煮沸等待水煮沸的时间,将粉倒进一个大碗倒水搅拌,搅拌至不会结块继续搅拌至水沸水煮沸,将粉液一边缓慢(注意要缓慢!)倒入锅中,一边顺时针搅拌,刚...
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- 第一次做,菜谱借鉴了“阿蛋蛋”和“宝儿喵”~详细的可以去看她们的。我这里只是作为经验总结参考用料凉粉适量水适量草粿(广式黑凉粉)的做法将凉粉加入水(适量,具体可参考上面提及两位菜友的菜谱)。搅拌成糊状。一定要晒颗粒或粉块!!倒入烧锅中,小火,不停搅拌防结块(一定要小火,不然...
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- 草粿又称仙草蜜,是广东潮汕地区一款颇具地方特色的传统小食,在福建闽南地区及台湾地区,则是这些年流行的烧仙草。烧仙草在国内正宗的古早做法是用草直接烧煮的。烧仙草除了流行福建台湾之外,并风靡于日本和东南亚地区。在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清...
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- 吃过台湾烧仙草,才知原来是草粿,换个名字就仙气十足,价格也高大上~以前学校旁马路边总能看到吆喝着卖,现在创文,几乎绝迹,那就自己做,超简单,花不了几块钱更重要的是,真材实料零添加健康好味道哈😋用料草粿草叶子(烧仙草)如果枝多就加量50克食用苏打粉5克水1200克农家薯粉50克水(调粉...
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- 潮汕地区叫草粿,其他地方有的叫仙草冻,有的叫仙人粄。潮汕人童年的回忆,自己熬的草粿无添加剂,吃的放心。熬草粿的草在网上搜仙草很容易买到用料仙草100克食用碱5克水3克番薯粉80克用草熬出来的潮汕草粿(烧仙草、仙草冻)的做法仙草洗净,锅里煮3升水,水开放草放食用碱或小苏打5克,...
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- 草粿又称仙草蜜(烧仙草)是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食,具有清热解毒、退肠火的功效,清热解暑!男女老少都适宜!购买加微信:2384479347用料自磨草粿粉120克水10碗教你制作潮汕【草粿】【烧仙草】【凉粉】的做法自家草粿粉磨粉过程草粿粉加10碗水,搅拌煮煮开后,小火煮10...
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- 卖草粿……卖草粿……,夏天大街小巷会听到的吆喝声,这是当地夏天必备的甜点。但是,我并不爱吃,因为觉得有股难闻的味道。最近,朋友在街上据说是做得最好的一家草粿铺买了一小锅请我们吃,果真不错。原来不是草粿不好吃,而是卖家手艺的问题。所以,决定买材料自己熬。说干就干,买材料...
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- 用料草粿草(仙人草)一小把水一大锅手工草粿(黑凉粉)的做法把草洗干净,加水,用高压锅大火煮滚,小火慢慢熬,直到水变黑,草变软,就像快融掉一样高压锅煮一个小时左右,然后捞出草使劲揉搓,然后放回去,在煮,煮到沸,然后过滤,图为过滤过滤好,继续煮到沸,放小火,然后4汤匙番薯粉,兑水,一边搅拌一边倒...
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- 小时候的夏天,草粿哦,就拿个碗在巷口等阿伯挑来草粿担然后叮嘱他下多点糖,一碗草粿满满的儿时回忆用料水10碗草粿粉120g潮汕草粿的做法准备好一包草粿粉,有些需要过滤,我这个直接可以煮的不用过滤哦草粿粉倒进容器里面120g加入10碗水边烧边搅拌防止粘锅水滚后要滚五分钟喜欢热...
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- 夏天来了,没有什么是一碗糖水解决不了的,有的话,那就来两碗哈!自己做的健康卫生。用料西米30克芒果1个椰奶245克宇峰凉粉30克水600克草粿西米露芒果🥭的做法全家福来一个,还有椰树椰汁哈!宇峰凉粉,目前觉得比较好的一款30克粉加入150克水,过筛至无颗粒,用打蛋器搅拌一下也行,把剩下...
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- 草粿草又名仙草、仙人草、凉粉草等,潮汕人、客家人、广府人用来制作草粿,也是福建、台湾等地所说的烧仙草。用料烧仙草粉自己需要多少就加多少水每20克粉200毫升烧仙草(也是草粿)的做法我用的是这种烧仙草粉,大家可以参考一下。把烧仙草粉倒到碗里,加入相应的水,搅拌均匀。拌均...
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- 自己用草粿草熬的草粿,原汁原味…用料水8碗食用碱适量草粿草50克焦芋粉适量潮汕.草粿的做法50克草粿草洗干净,在锅里加入8碗水加入食用碱,大火转小火慢慢煮1小时煮好关火,过滤掉渣半碗水加入焦芋粉熔化,加入过滤后的草粿水中,煮好静置冷却冷却凝固后加入白糖或者红糖,奶茶等夏日...
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- 每次照着包装袋背面的配比调配出来总不能尽如人意所以自己试着增加水量总算成功了大有街上大叔大婶卖的极相似的味道口感略微苦涩冷藏后风味更加用料凉粉(宇峰牌)100克(1包)凉水500L+3300L白糖/黑糖随意黑凉粉(草粿)的做法这是我用的牌子(图片供大家参考)量取3300L饮用水加热烧开...
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- 🌾……记忆中的/草粿是街上推着车叫卖的老伯从大桶里勺出盛在宽口瓷碗里用小铜勺划几下,撒上白糖粉把窗户推开,风一阵阵地吹过来摇摇椅上晃啊晃的。好像旧时光用料仙草粉50克水500克糖适量记忆中的草粿//烧仙草的做法仙草粉和水的比例为1:50将50克仙草粉溶解于500克...
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- “草粄”又名仙人粄,是客家地区一种常见的特色小吃,用仙人草熬成,呈果冻状,棕褐色,半透明,如晶莹剔透琥珀。可临时充饥,又兼有饮料解渴解乏的特性。加入蜂蜜或炼奶、香蕉露的仙人粄,滑溜、柔软、清香、凉爽,实在是一道难得的美味小吃,其他地方又名凉粉。客家人有农历入伏吃“仙人粄...
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- 💕🌟“卖草粿哟、卖草粿哟!"🌟💕在城市大街小巷里呦呵声,相信朋友们再熟悉不过了,好想尝上一碗正宗古法的草粿啊~给你安排上历史来最正宗的草粿制作法制作草粿最好用叶子煮。耗时短,膏质多,易成功用料草粿叶子125克番薯粉一包食用碱一包清水7斤地道潮汕草粿做法的做法做草粿...
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- 小时候的味道用料水2000ml仙草50g焦芋粉50g食用碱2.5克红糖适量纯正烧仙草(草粿)(凉粉)的做法仙草叶提前泡2小时,洗干净,多洗几遍去沙子,水➕仙草叶➕食用碱,大火煮开后,用小火煮1.5小时左右,直到水摸起来有洗洁精的滑腻感。煮好后,过滤掉仙草叶渣,静置使其温度降下来一些,再加入蕉...
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- 自己试了很多次,第一次没有放木薯粉无法凝固!试过了用生粉(小麦淀粉,澄面)粘米粉,玉米淀粉,全部都可以,成功的关键是熬的时间要够,最少要1.5小时,两个小时最好,水不要过多!用料仙人草50克水3L小苏打5克蕉芋粉/木薯粉60克凉水200克草粿草粄(仙人草烧仙草黑凉粉)的做法仙人草洗干净,用冷...
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- 用料草粿草叶子:80克蕉芋粉:100克水:4千克碱:4克草粿的做法草粿草清洗后用料理机打碎,再放到过滤袋里,接着加入碱。一袋子草粿草放到锅里熬煮一小时,再拿出一袋草粿草,加冷水揉搓,加水后的草粿汁有4千克。草粿汁加入100克蕉芋粉熬煮...
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- 夏季最热的烧仙草用料仙草干150克克水3000克食用碱5克焦芋粉50克烧仙草(黑凉粉、草粿)制作教程的做法150克带梗带叶仙草干(纯叶子只需要100克)泡5分钟,再洗三四遍就可以了。1,洗好的仙草干,加入5克食用碱,6斤水2,电磁炉大火煮开,转800瓦再煮45分钟手试一下汤汁有洗洁精一样滑感,就...
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- 很怀念小时后吃的草粿,心血来潮就在某宝买了材料来做,没想到是那么的简单,零失败。用料仙草100克水2500克食用碱6克蕉芋粉50克和蕉芋粉的水适量草粿,仙草冻的做法这些图是用某宝截图下来的注意看下哈我都是在卖家那里截图过来的小贴士倒蕉芋粉的时候要使劲搅仙草汁,滾了2分钟...
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