- 小时候吃米饭,记得妈妈都是用蒸锅蒸,半碗米半碗水,放在篦子上,空隙处再放几个鸡蛋。童年的冬天,蔬菜放佛只有白菜和萝卜,闻着炉子上炖的猪肉白菜粉条散发的香气,还有米饭的沁香,寒冷的冬天也跟着变得美妙。用料大米3杯清水3杯食用油6滴食盐1克米中加两物,蒸出最美味的米饭的做法淘...
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- 啦啦米粉是新加坡常见的一道菜,味道鲜美。之前在下厨房找食谱一直没找到,我来贡献一个食谱吧!用料米粉300克鸡蛋1个葱姜蒜适量蛤蜊适量白菜适量香菜一小把盐,生抽适量花雕酒(可有可无)海鲜米粉(啦啦米粉,蛤蜊米粉)新加坡食物的做法米粉在凉水中浸泡十分钟米粉煮熟后,过凉水准备葱姜...
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- 彩味家的中空加高模具,开光记录一下。用料大草鸡蛋5低粉70玉米油30纯甄酸奶100细糖加蛋白50白醋一两滴彩味家17厘米中空加高酸奶戚风的做法分蛋油加酸奶,手抽打匀。加过筛低粉,搅匀。最后加入蛋黄,蛋黄逐个加,可依据蛋黄液的薄厚程度加入,本次加入了4个蛋黄。打发蛋白,加醋去腥,...
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- 戚风是最基础最常用最好吃的蛋糕,各种尺寸模具都想做,适合不同需要彩味家十七加高据说是仿浅井,中空管和外延都是有弧度的,有别于直上直下中空模具,受热膨胀更加均匀,口感更加突出,也增加了制作难度和脱模难度,几次尝试后,终于找到适当的配方,做出自己满意的样子和口味。记录和参考...
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- 配合着自制的鸡肉午餐肉,做三明治用!大宝说太好吃了!👏👏👏认真记录自己和家人的美食!如果你喜欢,就试一试!用料金象面包粉230克玉米粉50克大鸡蛋1个加清水共170克蜂蜜15克葵花籽油15克白砂糖5克酵母3克盐2克植物油土司(添加玉米粉)的做法面粉就是这样的!面包粉,玉米粉,糖,盐!混合均匀...
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- 降温了吧,8点起来23.1度,朝阳遍布,整个世界亮堂通透,好像很晚了的样子,到了10点阳光更猛烈了却降到了22.3度。咖啡还没来得及喝就已把温度交与风中,蕾丝桌布再也把不住矜持扭动了婀娜的腰姿。黑米戚风想徒手脱模,仍然是失败了,最后半借助了脱模刀,不掩一副衣衫褴褛的模样。虽然18c...
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- 周末娃们都睡了,拿出上次开封的红豆沙,给娃们做一炉酥皮点心。虽然猪油开酥能把油、淀粉、纤维素等很好的融合在一起,吃起来口感更加酥脆润滑,但就是饱和脂肪含量太高了😭😭植物油开酥吃起来口感比猪油开酥要差一些,但优点是更健康一点。但酥皮点心本来油脂含量就不低,所以还是...
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- 黄油不够了加了植物油,为了保证奶香加了些奶粉,做出来却格外的酥脆好吃用料中筋面粉284克玉米淀粉46克绵白糖65克黄油45克植物油60克雀巢全脂奶粉10克蔓越梅干30克鸡蛋1只蔓越梅饼干(中筋面粉)(植物油黄油混合版)(加奶粉版)的做法室温软化黄油,将黄油、植物油、绵白糖搅拌均匀成淡...
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- 大部分人对日式料理的印象以清淡为主,其实炸物是日式料理中不可或缺的一部分。大家熟知的天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排等都是日式料理中的主角。下面我就对我所了解的日料中的炸物简单地分下类,看了这个菜谱基本就可以举一反三做出本邦日式料理的炸物啦~~用料蔬菜肉类炸粉炸衣...
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- 运动健身低卡爱好者两个版本均无油饿了可以嚼嚼。。。用料红薯2个椰蓉少许烤红薯条(加椰蓉、不加椰蓉两个版本)的做法切条。。。切得我还比较累。。。撒上一些椰蓉上下火180°预热,我烤了40分钟左右可以,出炉了还是比较软的继续切条。。。入180°我烤了50多分钟,我爸妈喜欢硬...
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- 它就是被誉为“雪糕界的爱马仕”中街1946品牌,无添加,个性化等让大家特别喜欢。它有九种口味,原味牛乳、巴旦木、夏威夷果,半抹好茶,比利时大黑,重瓣巨玫瑰雪糕等总有一种口味适合你,今天原味牛乳,零添加纯正的奶香让人挺不下来,特别好吃,特别有回味,今天我用它制作了一款加馅小餐包...
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- 愉快的周末总得做点啥吧,那就来一道美味的卤味吧。用料牛腿肉1斤鸭锁骨半斤鸡腿1个鸡爪适量冰糖一小把卤料包1小包姜片适量葱段适量蒜米适量豆瓣酱2勺黄豆酱2勺盐适量鸡精适量五香粉适量耗油半勺生抽1勺料酒2勺老抽半勺清水适量好吃的卤牛肉加鸡腿加鸡爪加鸭锁骨。万物皆...
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- 还有不到一百天就中考了,往年在看剧,今年成为剧中人。都说这届孩子是疫情影响最大的,最重要的时期都是网课。乾坤未定,你我皆是黑马。宝贝加油!!用料油盐酱醋蚝油适量鸡牛羊🐷适量米面油中考加油的做法油炸羊肉串豆角炖土豆三色藜麦饭炖白菜烤蒜香口蘑叉烧饭红烧鸡翅榛蘑土豆片...
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- 又叫鱼儿钻沙。小时候吃过,记忆中的家的味道……用料葱,姜,蒜适量白萝卜,红萝卜各一小截四川酸菜一小袋豆瓣酱一勺盐一小勺五香粉一小勺糖一小勺菜籽油适量小米,玉米糁适量两米面的做法电饭煲内放入小米,玉米糁,加水煮成粥。准备材料:姜,蒜切片,小葱切段,叶和葱白分开放,白,胡萝卜切丝...
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- 用料小米150克清水700克螃蟹12只蒸螃蟹加小米粥小美一锅两出的做法小米清洗干净放入主锅,加水盖盖把清洗好的螃蟹放入蒸锅。盖上锅盖,20分钟/温度V/速度小勺经营烹制。螃蟹出锅特别鲜嫩。海鲜小米粥特别鲜美。小贴士省时省力,一锅两出,如须了解加微信316310720...
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- 一直知道可以用米粉做蛋糕,但一直没有实践。这回终于动手了……😛材料是12cm中空加高模具用量,米粉戚风膨胀的高度比小麦粉的稍微差一点,建议用大一点的鸡蛋。两个大鸡蛋的蛋黄35-40g、蛋白75-80g。14cm中空加高用3个鸡蛋,1.5倍配方量。17cm中空加高用4个鸡蛋,2倍配方量。⚠️如...
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- 气温骤降,流感也随之大规模地爆发,身边有不少人被感冒击倒了。所以这个时节多喝些养生类的汤水很有必要。当归红枣排骨汤为以当归、红枣排骨为原材料制作的汤,滋阴润燥,调养身体的同时,还能养颜润肤哦~用料排骨当归红枣桂圆枸杞白菜叶料酒姜葱黄酒盐香菜排骨汤中加入这两样,不...
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- 六物膏功效:健脾消食开胃促消化去湿(因为孩子湿气重所以放了薏仁、白扁豆)你可以去药店买、一岁以上食用!!!我的配方比别人多两味:炒薏仁、炒白扁豆、薏仁功效去湿气、白扁豆功效健脾化湿、利尿消肿、清肝明目!(中医给的方子)薏仁你自己回去要炒!对豆过敏的可以不要白扁豆!也可以炖!痰...
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- 即将步入盛夏,一颗想念烤物的心也随之热烈起来。心动不如行动,上网花费50元便购得迷你黑钢碳烤炉一只,外加菊花炭。休息日里,呼朋唤友,来一场家庭烧烤派对,各式烤物扑鼻的香气,搭配一瓶来自巴登巴登的混酿红葡萄酒,美好的一天便在欢声笑语中度过。烤物有大量拥趸,世界各地的版本各...
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- 大米小米在一起用料大米小米水两米饭的做法大米加小米,加没过米一指的水,上锅蒸30分钟即可...
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- 小时候偷看我奶奶做菜学的。这个肉馅特别的香,惹味,口感滑。鲮鱼滑和鱿鱼干是灵魂!鲮鱼滑,广东的鱼滑都是鲮鱼做的,我不知道别的鱼滑,大家可以试试。市场买现成的,里面有葱和盐。鱿鱼干,我的鱿鱼干很大只,只用了半个身子,加了这个真的特别香!红薯淀粉,可以增加肉馅的粘性,口感更滑更好...
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- 用料糯米1000克枫叶适量天然植物萃取之五色糯米饭中的枫叶黑糯米饭的做法清明节提前上山摘的枫叶,一定要摘嫩枫叶!枫叶枝条也可以一起清洗干净。切碎再用石臼捣碎,这样让枫叶的汁水更充分的释放出来。这样碎碎的。放盆里,白天摊开晾干一天。晚上就可以放水泡枫叶了。水不要放...
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- 用料米饭100克海苔丝5克沙丁鱼30克鸡蛋1个盐可不加【宝贝物语】剩饭篇无添加米煎饼的做法先将米饭和蛋液拌匀。加入海苔丝和沙丁鱼。继续搅拌均匀。最高温预热完成后,刷适量玉米油,舀入米饭。盖上上盖,最高温烘烤4-6分钟取出,置于晾架晾凉。无添加米饼,美味酥口。...
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- 烫种加中种的配方用在基础餐包上,给这款面包带来与众不同的口感,带着玉米面粉的香气,又有中种带来的风味和松软口感,涂上自制的色拉酱,然后想加多少肉松就多少肉松,哈哈,吃起来满满的满足感。有个小细节和大家分享,就是中种加入主面团的时候,不要用撕小块的动作,这样会伤到面筋,用剪...
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- 南瓜,加豆浆或牛奶鸡蛋蒸,一周吃三次,膝盖不痛了,据医生介绍南瓜这样的吃,可治疗退化性关节炎用料南瓜150g豆浆一杯南瓜加一物,食药两用的做法把南瓜洗干净,连皮带籽切块放进大碗,倒入豆浆,注入八分满的水,蒸二十分钟即可。我用的是黑豆浆。成品...
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