- 用料猪舌1条猪心1个调料1冰糖4~5粒姜5片桂皮1块花椒10粒左右八角1个辣椒3个香叶3片茴香1小丢甘草2片山楂1片陈皮1块丁香1粒小葱1根调料2料酒2勺酱油2勺老抽1勺蚝油1勺高度白酒1勺卤猪心&猪舌的做法猪心破开,洗净血污,可以用冷水浸泡几次,彻底把血水洗净,然后与洗净的猪舌...
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- 用料猪舌三只猪心一只李锦记卤水汁一瓶啤酒一罐姜一块葱两根指天椒两个蒜两瓣王致和黄酒两勺卤猪舌猪心的做法猪舌猪心清水浸泡一小时去血水中间换水两次冷水下锅加姜片黄酒大火煮沸继续煮三分钟一共五分钟这样汆水能保持肉质不老稍微冲洗一下用刀把白色膜刮干净彻底洗净...
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- 2021年8月特别说明:今年夏天肉价下跌,很多人在网上发些夏天做香肠腊肉的视频之类的东西。我特别注明:我的菜谱只适合西南地区,在冬至节后到腊月二十之前这段时间做。要在其他时间做腌腊制品的,麻烦出门左拐,去找别人的方子,谢谢!腊肉香肠好吃,有些猪身上不起眼的部位腌出来更好吃...
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- 不用现成卤料,味道也于适用牛肉~用料猪心1个猪舌1个姜片5片山奈5个八角5个桂皮3块花椒一把干辣椒一把冰糖适量生抽一大碗清水没过肉的量即可青梅酒适量卤猪心舌(适用牛肉)的做法冷水下锅,焯水,加姜片大葱或者料酒去味儿焯水后,加入所有的用料,铸铁锅,中小火2小时,美味!!做的时候将料...
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- 猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸,有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。用料猪舌2条姜10克花椒3克八角3克蚝油1勺一品鲜酱油1勺糖1勺料酒1匙盐2匙味精0.2匙卤猪舌的做法在超市买到新鲜的猪舌回来在清水中浸泡半小...
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- 香糟天下,夏天的冰镇美味!用料猪舌2条糟卤1瓶姜片3片蒜1瓣八角1个花椒适量葱1根盐3克料酒1勺糟卤猪舌的做法将猪舌上的舌苔去除后洗净备用、准备好其它调料.锅中水烧开后加入葱、花椒、盐、料酒、姜片.放入猪舌水开后撇去浮沫、盖上盖子中小火煮30分钟.盆中倒入糟卤一瓶(糟...
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- 妈妈曾经说过,猪的身上有两个部位最好吃,一个就是猪舌头,另外一个就是猪肚啦,妈妈不在了,时不时的经常想起她,想起跟妈妈在一起的点点滴滴❤,子欲养而亲不待,所以别等失去的时候才想要珍惜!用料酱油(老抽)适量盐1勺八角2个桂皮1块当归2片猪舌头1个鸡精适量香叶5片蒜蓉适量(酱汁用)醋1...
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- 用料卤料包猪舌猪心火锅料生姜片自家卤猪舌的做法食材清洗干净,不要汆水。用清水泡两个小时,期间换水准备这种带牛油火锅料,不用太多。一半就可以一包粉末卤料一包酱汁卤料锅内热油放火锅料炒化,加清水煮开,放两种卤料包。水开后把食材放进去。这种卤法只适合凉拌菜。例如猪头...
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- 北方已经寒意浓浓了,就特别想吃点有味道的东西,当然了吃货一年四季都有给自己找理由去吃😄😄哈哈!用料猪蹄2只猪耳朵1个猪尾巴2根猪舌1条黄冰糖30克大料(卤味包1包)花椒,桂皮香叶,八角陈皮,茴香辣椒等等姜片6片生抽3勺香醋1小勺白酒1勺食盐适量卤猪蹄(猪耳朵猪尾巴猪舌)的做法我是...
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- 早前各大公号宣传了小半年的北大才子壹号土猪要入住天猫,结果当时就燃起热情想买,一搜索才发现,不仅天猫,连淘宝都没有。看来是饥饿营销啊,果然在逐渐淡出人们视野,快要忘记时空降到华润万家超市了。只要买肉就送二两,还有代金券,抽奖券。噔噔噔,买了五花,猪心猪舌。下午用我的小绿...
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- 一种口味觉得有点单调诶#其实是日本买来的烤肉调料都想要用到我会告诉你嘛!#制作时间:5分钟用料猪舌一根烤肉调料盐烤调料葱猪舌双拼饭-盐烤猪舌&酱烧猪舌的做法隔夜需要做的准备就是把猪舌各分一半用两种调料腌制一晚,其实20-30分钟也足够啦油锅,连着酱汁一起下锅煎,大...
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- 5.21虽然过去了!但我永远也忘不了当天吃的这道菜!不知道是巧合还是怎么滴,当天这两个食材到真的是应景儿!都说了妳是我的心肝,今天就给你尝尝这心肝组合!用料猪心1个(约300克)猪肝1块(约200克)姜6片小葱3根蒜5瓣八角2粒花椒10粒香叶3片干辣椒2条料酒2汤匙生抽5汤匙冰糖3小粒盐1/2茶...
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- 用料猪舌条桂皮块八角个花椒粒盐大半小勺姜片片香叶片料酒1大勺生抽1.5大勺冰糖三中勺卤猪舌等的做法电高压锅肉类香韧起锅收汁...
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- 用料猪舌半个青椒2个辣酱八角桂皮草果香叶生姜大蒜冰糖葱料酒蚝油鸡粉老抽生抽适量回锅卤猪舌的做法将猪舌用清水洗净,放入冷水锅中,烧开后再煮约3分钟后捞出,用刀子刮去上面白色的那层舌苔,洗净待用锅中放入约1200毫升的水,再放入洗净的八角、桂皮、香叶、草果、姜片、大蒜,盖...
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- 用料猪肚一个冰糖30g水:1200--1500g酱油120ml八角5g老抽(可否)俺不喜欢沒放姜15g盐适量(卤汁应比炒菜咸些)香叶1片猪肥肉或猪油适量花椒5g猪油的话:50g左右.关键哦豆寇1颗白酒5g肉桂3g小茴香一撮甘草2-3片陈皮2g家常卤猪肚.猪舌.猪心的做法猪肚用盐及生粉.双面反复擦搓洗浄..仔...
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- 潮汕人喜欢各式各样的卤水,卤猪蹄猪耳猪肚猪肠猪肝猪舌猪头皮……一头猪全身各处都适合卤水!用料猪舌1条八角、桂皮、香草适量生抽半碗老抽2勺姜片适量盐2茶匙卤水猪舌的做法猪舌放入凉水锅中煮开5分钟,刮去白膜。香料放入水中煮开。猪舌洗净放入卤水中。小火煮1小时。煮好...
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- 奶奶👵真传猪舌头洗干净,开水滚干净。卤水:八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一点、盐一点🧂卤水煮到烂,吃的时间切花即可用料猪舌小条卤猪舌头👅的做法猪舌头洗干净,开水滚干净。卤水:八角3个、桂皮1片、香叶2片、茴香一片,生抽半碗➕清水一碗➕冰...
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- 菜市场熟食有很多,可我还是愿意自己花时间做卤味,感觉也不是很难,吃得放心。用料新鲜猪舌1个桂皮1块生姜1块八角2个小茴香20粒花椒20粒干红辣椒5个香叶2片料酒5勺卤料包1小包香葱4根大葱半根自家老卤水300克自制放心卤味儿~卤猪舌的做法准备新鲜猪舌1个洗干净。锅里盛冷水,加...
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- 前面我已经写了卤水的做法,今天特别讲一下猪舌头,因为一家四口都很喜爱肥美的猪舌头,而不少人觉得清洗比较费事,特别介绍一下🥰用料猪舌3条葱姜蒜若干八角1个陈皮1片白酒随意酱油随意片糖1块卤水猪舌头的做法猪舌头焯水,去舌苔,趁热,用小刀刮/切掉表面的白苔,窍门是趁热。煮卤水,...
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- 人肥回忆瘦,有肉吃肉,有酒喝酒!用料猪耳朵两只猪肝一叶猪舌头一条姜五片盐适量桂皮草果香叶山楂片适量冰糖一把猪大肠一挂李锦记卤水汁一瓶料酒红烧酱油适量干辣椒一把猪手若干只要你吃的下卤猪耳朵、猪肝、猪舌头的做法以上猪的各种器官洗干净了热水焯十分钟,用凉水可劲儿冲...
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- 更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...请搜“熊熊白白”,或者点击关注,打开小铃铛!:-P!熊熊伯伯的更多美食:用料猪杂各种调料内详熊熊白白-卤猪杂(猪心/猪舌/猪肝/猪肚/猪皮/猪尾)的做法发现一个规律...每周四某华人超市的猪杂,牛杂都特价...喜欢什...
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- 用料肥肠2斤猪舌1个猪耳1个八角3个老抽3汤勺桂皮1块料酒100ml生抽3汤勺香叶6片白糖30克盐5克茴香1克花椒3克面粉适量料酒100ml卤肥肠➕卤猪舌➕卤猪耳朵的做法把所有香料用纱布包好,也可以用专门的卤煮袋装好洗好的猪舌开水煮一下,晾干洗好的猪舌开水煮一下,晾干肥肠要用面...
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- 用料卤猪舌1条螺丝椒适量二荆条适量小米辣适量葱姜蒜适量花椒适量洋葱1/3个炒卤猪舌的做法新鲜的猪舌,加姜片、料酒焯水刮掉舌苔,注意焯水时间不要长,水开后20秒左右即可,不然不好刮。懒一点就用好人家老卤汁煮至熟透。卤好的猪舌切薄片,准备葱姜蒜及三种辣椒。少量洋葱切丁,不...
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- 用料猪耳、猪舌、猪心1个八角3个桂皮1块香叶3-4片姜(卤料用)3-4片大葱1根料酒2勺花椒10粒干辣椒2个生抽5勺冰糖3粒盐0.5茶匙辣椒油生抽香醋糖香菜、葱、蒜凉拌猪耳、猪舌、猪心的做法猪耳朵处理干净(除毛,洗净);猪心对半切开,处理干净里面的血管,血块,加盐(去腥)在冷水中浸泡0.5-2小...
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- 老爸牌卤猪舌,味道棒棒哒,趁着周末,在他一边做的时候,趁机记下菜谱,分享出来用料猪舌1条卤汁水,生抽,老抽,冰糖,盐,花椒,香叶,八角,葱,生姜适量香菇一个秘制卤猪舌的做法洗净猪舌水煮沸后,放入猪舌,煮2,3分钟。把猪舌上的舌苔刮干净。若猪舌较大,为了便于后面卤入味,可以对半切开。把水沥干...
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