- 咸鲜一锅出用料腊排骨两匹干贝(瑶柱)适量腊肉适量新鲜排骨丰简由己姜片多点提鲜腊排骨火锅汤锅的做法备料,洗净,多少靠自己口味。我喜欢腊排骨和鲜排骨各自都有,不同口味这张照片更清晰,除了两种排骨和姜片,看得见加了干贝(瑶柱)增香,还有爆油的半肥瘦腊肉片。下锅,油香煎瑶柱和厚腊...
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- 在丽江吃的腊排骨火锅,念念不忘!用料腊排骨500克西红柿1个玉米1根娃娃菜1颗蒜2瓣腊排骨小火锅的做法腊排骨我是在网上买的,切开洗净开水焯一遍去咸味(因为腊排骨是腌制过的,比较咸,所以焯一下水才不会太咸)。然后起锅烧水炖排骨,大火烧开小火慢炖40分钟。炖排骨期间,准备好配菜,西...
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- 今天心情很美丽,在这大冷天吃火锅正好!猪排骨太贵吃不起😀,做一个牛排骨火锅。👌比起牛肉、牛腩,我更喜欢吃牛排骨。用料牛排骨随意生姜一块桂皮两块花椒适量八角2个草果1个冰糖一小块生抽、老抽适量大葱段4段料酒适量小米辣2个配菜:胡萝卜、大蒜、香菜随意菜籽油适量干山楂3...
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- 冬天就适当吃火锅用料腊排骨500克西红柿1个土豆1个黄豆芽适量青蒜2根蟹味菇半盒葱适量姜片3片蘸水适量嫩笋适量腊排骨火锅的做法腊排骨剁小块,提前泡水半天左右,冷水下锅焯水去除腊排骨表面杂质尘土等。加葱姜,水,焯水的排骨,炖煮1小时左右摩飞多功能锅,底部放豆芽再铺厚片土豆...
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- 在丽江吃过腊排骨锅后一发不可收拾,心心念念都是腊排骨。买的是丽江农家自己吃的腊排骨,非常美味。可以以腊排骨为主料,翻出很多花样。用料腊排骨2根土豆2个西红柿1只姜3片红辣椒2-3只花椒粒适量料酒少许油30ml(酌情加减)香菜1根腊排骨锅的做法腊排骨剁小块,放到清水里浸泡4小...
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- 用料排骨克八角适量姜适量花椒适量料酒适量盐适量生抽适量排骨火锅的做法锅中放油,小火,干辣椒爆香放葱,花椒,香叶八角草果等香料炒香放火锅底料,豆瓣酱炒香放排骨调成中火,炒干水分,可以放点料酒放盐,鸡精,味精,生抽,耗油放水小火煮一个小时,想吃的再辣一点炒香料的时候放小米辣,排骨...
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- 2009年去的丽江,腊排骨火锅和大理V8啤酒成了云南的记忆,曾经多吃想念那个味道,这回自己做了一下,晾在了自家的后阳台上,虽然是8年前吃的了,但是味道还是有点印象的,自己做的味道有点意思用料排骨1小扇盐适量酒适量我做了两种,烟熏的和非烟熏的烟熏料白糖1两茶叶2把锡纸1张旧铁锅1...
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- 天天做核酸的日子,就琢磨一下每日地吃喝,想着丽江美景,就网购了丽江的腊排骨和云南紫皮土豆,料齐了,开煮了🥘……用料排骨500克西红柿2个韭菜根200克姜8片土豆2个西芹1根玉米1根水1000克蘸料碗香菜2根葱2根单山蘸水1袋丽江腊排骨火锅的做法先将腊排骨浸泡1小时,焯水。加葱段姜...
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- 自制排骨火锅,按闵晓熙的方子做的,稍微改良了一下。素菜可以自选,这次放了萝卜,味道很好。做好以后直接放在火锅锅里,涮菜吃~用料排骨500克料酒1勺耗油1勺生抽半勺姜5片蒜2瓣淀粉少许豆瓣酱1大勺花椒20粒八角2个桂皮1块香叶3片自制排骨火锅的做法将排骨洗净,并倒入料酒、生抽、...
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- 年前去大理学皮具的时候,买了些腊排骨回来,刚好朋友过来,就做了腊排骨火锅。因为腊排骨本身风味就很独特,所以汤底就做的很简单,没有额外放火锅底料。关于腊排骨:腊排骨是用猪肉排骨,加大量食盐腌制,有的会加些辅助的酒、白糖、香料等,放到可以滤水的木桶中,经约15天腌制后,盐味已经...
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- 懒人小火锅适合一个人看着电视享受生活用料肋排150克生姜2片干辣椒2个麻椒2克黄酒30克味精2克盐2克虾滑适量蔬菜适量各种丸子适量蘸酱自配排骨小火锅的做法准备好食材,排骨先冷水泡1小时,出掉点血水,这样煮的时候就没那么多血沫。排骨冷水下锅,加生姜黄酒,煮开,撇去血沫。准备...
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- 爱吃什么东东刷火锅,买好就行。用料排骨850g大葱半棵切段和末姜半块切片盐少许鸡精少许(多放一点)料酒少许大料3个红树椒1-3个切段香菜3根切么排骨清汤火锅锅底汤的做法排骨清水过下,放入凉水锅中。加入大料。顿10分钟。清理上面血末。捞出控水,摆入火锅底,【除大料以外】全部...
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- 以前在外面吃过腊排骨汤锅价格不便宜,这次自己做基本只要一半的价格味道一样好吃用料烟熏腊排骨和猪脚藕2节土豆2个胡萝卜1根玉米1根白芸豆随意姜2片盐味精腊排骨汤锅的做法开水泡白芸豆淘宝买的烟熏腊猪脚排骨清水浸泡10分钟去血水泡了洗干净切小块腊排骨和猪脚在清水煮...
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- 食料:排骨,干辣椒,冰糖,料酒,八角,桂皮,青笋条,小坨土豆,大葱,大青椒,细青椒,盐,鸡精,一盘蘸料(芝麻,干辣椒粉,孜然粉热油浇上),淀粉1.排骨掉水,干辣椒切成节,大葱斜切,大青椒块,小青椒节2.锅中放油,油热放干辣椒冰糖融化,放排骨,炒上糖色,放老抽生抽料酒,炒上色放纯净水,放八角,桂皮,炖15分钟,放入蘸料,...
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- 用料排骨克姜5片花椒6.7粒蒜5瓣蚝油1勺酱油1勺醋2勺冰糖克水克辣椒面油2勺火锅底料半包火锅排骨的做法1.将排骨煮熟并翻炒2.放入冰糖3.加入酱油、蚝油、醋、葱姜蒜、花椒4.加入火锅底料5.加入辣椒面油6.翻炒、加水煮半小时7.起锅...
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- 能吃到美味的腊排骨会很幸福,这是一道充满幸福味道的菜。用料腊排骨350克西红柿2个芹菜1根豆芽100克韭菜80克金针菇120克大葱1根香菜1根小葱1根小米辣2个姜6片料酒1勺花椒10粒丽江腊排骨火锅的做法腊排骨盐味比较重,建议根据盐味多少选择泡水时间,我是泡了4个小时加入姜片,料...
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- 朋友寄来的腊排骨打算用来做火锅,用腊味本身的香气和咸度来调制汤底,别有一番风味。一般料理腊排骨要用到高压锅,这次刚好试用马克西姆这款微压锅,实在是再适合不过了,从炒料到加水焖煮一气呵成,都很方便,而且也不会像一般高压锅的压力那么猛烈,对于对高压锅有恐惧感的小伙伴们也...
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- 羊肉火锅两人吃简单快捷用料羊排骨1000克料酒3大勺豆瓣酱2大勺酱油1大勺花生酱1勺沙县辣椒酱1大勺干辣椒5个花椒及麻椒2把桂皮2块姜葱蒜随意枸杞1小把冰糖1小块陈醋1勺豆腐乳1块羊排骨火锅汤底的做法焯羊肉去除羊膻味冷水下锅加料酒一大勺姜片些许沸腾两分钟焯出泡沫即可...
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- 用料个葱段适量干辣椒适量香辣火锅料适量郫县豆瓣酱适量盐适量克红焖排骨火锅的做法凉水下锅煮排骨滚起来去沫这个时候关小火炖的同时开始炒料郫县豆瓣酱辣的火锅料煮肉用的香叶,桂皮,八角大葱段,姜,干的红辣椒🌶️,茴香少量。锅中倒入油,油熟了之后稍微放一下(我是怕嘭油所以让它...
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- 因为馋而产生的😂用料腊排骨1斤西红柿2-3个甜玉米1-2根香葱2根芹菜1小根料酒3勺姜3片干辣椒1-2个香菜末适量单山蘸水适量胡萝卜1根香菇随意金针菇随意虫草花随意土豆1-2个汤鲜味美的腊排骨火锅~的做法腊排骨泡至少5个小时,期间换两到三次水,然后洗干净,冷水下锅放腊排骨,煮开...
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- 下周就要过年啦这几天,过年的味道越来越重当然,气温也是一天比一天低了而对南方人来说,比低温更可怕的是家里的温度比户外还低这种天气,柳小丁只想窝在家里吃火锅肥牛毛肚一涮,各种火锅料一煮低温也就变得没有那么难熬你最喜欢吃哪种口味的火锅?柳小丁是麻辣海鲜骨汤番茄菌菇都...
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- 做这道菜,首先你需要买到一些云南丽江那里的腊排骨,没有这份主料,一切免谈。想看深入八卦关于腊排骨一切的文章的,请关注微信公众号:米二乔的七味厨房,查看历史消息。用料丽江腊排骨500g葱40g姜20g韭菜80g西红柿2个剁辣椒(或小米椒)适量黄豆芽适量细芹菜(叶子也要)适量糖1小勺云南...
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- 想吃火锅但是男朋友生病不能吃辣的,就自己斟酌着弄,虽然不辣,但是特别有味,好吃~用料排骨自己斟酌用量玉米1根盐看着放克姜俩片(我)不要放太多大料3个,同样不要放太多稍微调味就可以小红椒4个蒜瓣3个蒜苗3颗胡萝卜必须有排骨汤火锅的做法把所有材料洗干净。1.把排骨悼一下水,去血...
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- 平常市面上常吃到的是腊排骨火锅,但是真的,如果能搞到腊猪脚、猪肘子这种部位,才是真绝味!用料腊猪脚/猪肘子没有用腊排骨替代汤头底料生姜2片西红柿1个蒜苗2根干香菇3朵枸杞5粒小料1份用量云南腐乳1/4块生抽1勺糖少许香菜半根折耳根1根涮菜青笋1根土豆1个金针菇1把豆皮1大张...
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- 周末去姐姐家一起吃饭,2个人觉得做菜很麻烦也累,做一个汤锅放慢自己想要吃的蔬菜和食材就会很快也能吃很多内容用料排骨/骨头500克小绿叶菜1把(3-4颗)口蘑3-4个香菇3朵胡萝卜2根番茄1个火腿肠/午餐肉半个排骨汤汤锅的做法把排骨或者筒子骨先熬着,熬大概1-2个小时汤呈乳白色的...
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