- 红烧鸦片鱼头用料鱼头1个姜5片蒸鱼豉油1勺盐2克料酒1勺葱5根大蒜一个红辣椒2个小山椒2个家常:红烧鸦片鱼头的做法油里炸一下两面调料准备好炸好后.生姜.料酒..酱油.耗油……闷煮10分钟起锅前……放大蒜叶……葱……就可以了...
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- 用料鱼头1个大约500克盐5克老抽10克生抽5克鸡精2克料酒20克葱,姜,朝天椒少许花椒少许粒糖20克鸦片鱼头的做法全部调料抓匀,腌制二个小时大火隔水蒸二十分钟,另起油锅加热八成热,放一小把花椒关火,撒一把葱花在鱼头把加热的花椒油倒入鱼头即可...
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- 我厨优选蓝雪比目鱼极地深海野生捕捞蓝雪比目鱼头,北极深海捕捞,富含脑黄金DHA和胶质蛋白,益智补脑,胶质丰富,拥有鳖裙般肥美的胶质肉,鱼脑鲜味堪比蟹黄,白润如脂,丰腴口感尝一口犹如醍醐灌顶,舌尖的奢享盛宴,适合全家人一起分享,家宴吃鱼头寓意年年有余、鸿运开头。用料蓝雪比目鱼...
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- 炖鱼看式复杂其实很简单。只要掌握其中的技巧就可以了用料鱼1条葱适量料酒适量生抽适量花椒,大料适量盐适量蔬之鲜适量饮用水适量家常炖鸦片鱼的做法把鱼收拾干净一般卖鱼的地方都会给收拾好,自己回家清洗下就可以鱼改花纹,斜向切切到鱼骨处,注意鱼骨处不要切断。炖鱼,热锅放...
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- 上次做了鸦片鱼头广受好评今儿买了两个打算吃两次结果都给蒸上了😹用料葱5根姜15片料酒5勺鱼头2个盐适量克蒸鱼豉油适量勺糖1勺葱油鸦片鱼头的做法鱼头去鳃对半开洗净,在盆底铺姜片,将鱼头如图放置。个人觉得鱼头略腥,不要吝啬姜片,多个几片不嫌多。放盐,糖,酒,并抹匀,放置10分钟...
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- 用料姜适量白砂糖适量料酒适量蒜适量盐适量生抽适量鸡精适量鸦片鱼的做法洗净,姜,老酒,盐,白糖腌制半小时以上辣椒(辣的),蒜,切末备用放油烧到七八成热放备用的辣椒,蒜泥,鸡精翻炒另外加生抽炒过的辣椒浇到鱼身上上火蒸十五到二十分钟完毕...
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- 鸦片鱼实名牙片鱼鱼肉质细嫩洁白其味鲜美刺少营养价值很高爱吃鱼的厨友可以试试用料鸦片鱼头1个姜适量李锦记蒸鱼豉油1勺油适量胡椒粉适量葱花少许清蒸鸦片头的做法1个鱼头用剪刀✂️剪开去到黑色的膜清洗干净放入盘中面上放姜葱丝再撒点胡椒粉水烧开后蒸7至8分钟蒸好后拿...
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- 逢年过节,我们中国人一般会在宴席上来一道鱼,鱼烧的好坏,不仅关乎食客们的心情,更关乎主人家的面子。有兴趣的朋友欢迎一起来讨论一下怎么做更美味,我们共同探讨,一起成长。用料鸦片鱼1条生抽若干勺老抽若干勺糖若干克葱2根姜若干片蒜若干瓣食用油若干克香菜末若干料酒勺老抽勺...
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- 快手菜用料鸦片鱼头1只姜算大葱红辣椒若干蒸鸦片鱼头的做法鱼头洗干净去掉腮不知道腮在哪里请百度之洗干净后里外抹上盐酒味精姜蒜放蒸锅里蒸。。蒸多久我忘记了。。。辣椒和大葱切碎,用香油炒香后浇在蒸熟的鱼头上...
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- 用料鸦片鱼头1个姜4-6片蒸鱼豉油3.5大勺料酒3大勺蔬之鲜4克糖4克葱段+蒜末适量【31】葱香鸦片鱼头(蒸鸦片鱼头)的做法处理鱼头:1.买商家处理好的鱼头。或者自己横向剖开鱼头,去除鱼鳃(鱼骨比较硬,先用小刀小心划开鱼唇与鱼背两侧鱼肉,这样方便后续操作,注意剪掉这货的牙齿,不然扎...
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- 鸦片鱼(头)肉质鲜美,不需要放太多的调料,新手也可以做的一道美食,这个方法清蒸各海鲜鱼类同样适用。用料鱼头1个葱2根姜2片料酒1勺蒸鱼豉油1勺盐1克生抽1勺清蒸鸦片鱼头(家常版)的做法准备一个鸦片鱼头,洗净切好葱段,生姜将葱段,生姜,盐,料酒,涂抹均匀鱼头上,腌制1个小时,入味准备一...
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- 我妈妈的味道。随意记录。用料鱼头1个菜油(更香)SQ姜多几片酱油(多点)SQ糖SQ料酒SQ醋SQ蒸鱼豉油(可不放)SQ做给yc的红烧鸦片鱼头的做法鱼头用厨房纸巾吸干表面水分。油入锅,姜爆香,下鱼头两面稍煎。调味料归纳在一个碗里,一次倒入,下普通凉水,煮熟入味。小贴士可凭自己喜好放味精、...
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- 跟@奚姥姥学的一道菜,为自己记录下来,因为女儿喜欢吃。用料鱼一条葱姜蒜适量蚝油、料酒、味极鲜酱油各两勺(普通小饭勺)白砂糖、米醋各一勺盐适量老抽适量增色红烧鸦片鱼的做法鱼洗净,切花刀,控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。用少许油两面煎黄,是煎不是炸,不煎也可以。下葱...
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- 剁椒的味道,相信很多人都喜欢,但剁椒菜,北方人做起来并不是很熟练,步骤是:第一是腌泡,第二是烧剁椒汁,第三是5分钟初清蒸,第四是8分钟带料再清蒸,第五是小葱泼热油,程序比较多,容易记错.....用料鱼头半片剁椒勺姜片蚝油勺料酒勺大蒜瓣小葱根白糖一点生抽勺蒸鱼豉油勺豆豉勺米椒2个剁...
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- 在山东,家里来客人的最后一道菜必定是鱼。吃完鱼,喝点酒,就可以上主食。我妈做菜几十年,在家我从来不做鱼,都是她做的。试试我的方子,肯定会多吃几口饭。用料偏口鱼1条调料葱1根蒜1瓣姜数片花椒数粒辣椒数个盐5克老抽1勺料酒2勺生抽1勺豆腐豆腐1块家常烧鸦片鱼的做法豆腐切片,放...
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- 新春时节,做鱼可以选择做鸦片,年年有余~用料鸦片鱼一条葱适量姜适量花椒适量蒜适量醋适量酱油适量香菜适量香烧鸦片(舌头)鱼的做法鸦片鱼切两半,斜刀开道,撒上适量盐腌制锅里放入油,烧热,放入葱姜蒜,花椒炒香,倒入适量酱油,放入鱼片煎炒煎炒到略发黄后翻面,继续煎炒倒入开水没过鱼,...
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- 用料鱼头一个蒜若干瓣小米椒若干个红烧鸦片鱼头的做法起锅放油热了以后放蒜瓣和小米椒把鸦片鱼头放进去煎,一定要煎透,不然会腥放料酒放生抽和老抽放水没过鱼头一半,放姜片煮的过程中可以用锅铲把汤汁不停浇在鱼头上以便入味汤汁收得差不多可以装盘,撒上葱花即可...
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- 多年以前,在魔都老吉士吃过以后就念念不忘,鸦片鱼头软糯黏牙,中空的骨骼,充满丰腴的胶质,渗透浓郁的葱香,让人欲罢不能。万能的团长,竟然在坡县有渠道买来了鸦片鱼头,成功在家仿制,一口接一口,和朋友一起,分分钟光盘,葱渣渣吃的都不剩。用料鸦片鱼头葱烧碟鱼头(鸦片鱼头)的做法鸦片鱼头...
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- 为爱吃鱼的虫子姐姐,做一个她爱的鱼头用料葱2根鸦片鱼头1个姜2片料酒1勺生抽1勺老抽0.5勺杂菇少量白菜2小片油豆腐泡7个沙茶酱1勺好吃的焖烧鸦片鱼头的做法鸦片鱼头洗干净,剪小件。平底锅少于油,稍稍煎一下煲底刷油,铺白菜,菇,豆腐泡剪开口。可以开火稍稍焖一会,让蔬菜出水。摆...
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- 用料葱姜片蒜瓣料酒勺盐克花椒大料酱油肥肉糖香菜家焖鸦片鱼的做法1.将鸦片鱼去鳞、内脏,然后洗净备用;2.将洗净的鸦片鱼放在案板上,在鱼身上剞上几刀,深至鱼骨即可(注意不要切断了)【这样做,可以使鸦片鱼能快速成熟、入味】;3.将锅中放入色拉油和猪大油(如果没有猪大油,也可以放入...
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- 赚钱不容易,省钱很重要。两个鱼头才一块钱。用料鱼头两个生姜三片蒜头一把辣酱一勺盐一些糖一勺陈醋一些老抽一些家常烧鱼头的做法鱼头劈开,扣掉鱼牙齿,剁掉鱼翅,洗干净。生姜切丝,蒜头切丁。锅里放油,烧七八成热。挨个下鱼头,煎。鱼头翻面以后将生姜,蒜头丢进锅里。沿锅边淋陈醋...
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- 用料鸦片鱼1条郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺葱姜蒜适量生抽蚝油青红椒酱烧鸦片鱼的做法❶清洗鱼去鳞、洗净、控干。然后在鱼身上斜刀片两三下。淋上料酒,抹上盐,放上葱姜丝,腌10~15分钟。❷煎鱼炒锅烧菜籽油,多放点儿油(这时候可以放一勺猪板油,煎鱼更香),油热放入鱼,中小火煎至两面金黄...
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- 用料鱼条葱根姜片料酒勺盐克老抽勺红烧鸦片鱼的做法准备一条鸦片鱼...
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- 年前买了一整条鸦片鱼,过年就烧了鱼头,剩余的鱼肉便被切断独立包装(方便拿取)扔进冰箱冻了起来,前几天和闺蜜聚会把老公一个人留家里了,他除了泡面啥也不会煮,可怜巴巴的让我给他烧个鱼肉再走,他又不爱清蒸,那就红烧这鸦片鱼段吧!用料鸦片鱼段4/5厘米见宽1段红干椒1个姜2片蒜2瓣葱...
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- 用料鸦片鱼一段盐,料酒,烧烤料适量烤鸦片鱼的做法鱼洗净,在鱼身上划几刀,撒上盐和料酒腌15分钟。放入烤箱,180度烤20分钟取出。撒上烧烤料,200度再烤10分钟。取出,开吃。...
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