- 2020年肥宅食谱第一季用料披萨面饼食材高筋面粉220克低筋面粉95克温开水170克橄榄油20毫升糖10克盐3克烘焙酵母5克披萨馅料食材口蘑4个豌豆粒适量胡萝卜粒适量玉米粒适量青椒圈适量黑胡椒香肠2根鲜虾仁6个马苏里拉奶酪适量披萨酱适量披萨草适量黑胡椒适量美式方盘厚底披...
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- 难度:⭐️⭐️⭐️☆☆(做过面包)耗时:3h难点:1.面包面团处理⭐️2.馅料搭配选择这里是薄底的正宗意大利披萨鸭,,做成功美式披萨的小伙伴可以试一试分割线…………………………………………………………前两天帖子刚教会大家意大利薄底披萨,就是那不勒斯披萨怎么做,讲了披萨随着19世纪...
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- 虽然其貌不扬π_π,但是真的好吃!从来没有想过啫啫酱这么好吃!配上无敌的美式松软饼底,和意大利甜茴香香肠,太赞了。美式披萨饼底是用黄油来代替橄榄油制作的,啫啫酱淘宝买的,制作视频在b站,看农国栋师傅。甜茴香香肠是自制的,你可以用任何香肠代替并且加入自己喜欢的蔬菜。啫啫酱...
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- 参照两位大神的菜谱做了饼底和披萨酱,很成功,作者名和菜谱看下方步骤图。修改配方为一个26cm披萨的量,记录材料用量如下。至少提前26小时准备面团,常规的发酵方法据说不如冷藏发酵的好吃。*撒料顺序材料都预先处理过(好看的摆上面和外圈):1披萨酱铺满2豌豆胡萝卜玉米粒/土豆丁/...
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- 开始做的时候一直按照其他人菜谱做,后来根据自己的口味和设备重新配比的。希望喜欢厚底的你喜欢😍用料面粉(我家自用好面)450克酵母10克水250克盐10g糖12克食用油(我用的玉米油12克自制披萨底(四份8/9寸厚披萨底儿)的做法【和面】将糖,盐,油倒入面粉拌均匀。将酵母用温水化开,搅拌...
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- 视频在下厨房上传了两次都失败。视频食谱b站:youtube:_-8qjRChE0ooDcXvqSfq-pYq8Nvb&index=1猪年《胡子食单》第一弹,帕勒莫厚底软披萨(SfincionePalermitano),一款来自西西里首府帕勒莫的街的小吃,在当地受欢迎的程度老高了。不同于薄底披萨,帕勒莫厚底软披萨可是名副其实的...
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- 这个饼底是根据下厨房的几个方子试做以后总结出来的,厚度适中,有嚼劲,有绵密口感,比较满意用料高筋80g低筋40g乳清120ml酵母2g盐15g植物油5g酸奶10g8寸披萨饼底(厚底)的做法全部材料混合起来用电动打蛋器的和面棍往死里打,中间休息个两分钟,直到面团没有颗粒,光滑均匀包上保鲜纸,放...
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- 实在是超级超级喜欢披萨,厚厚的拉丝+厚底简直人间最爱每次披萨吃的都停不下来,碳水要爆!只能自己做披萨了🍕净碳8克!!!超!级!好!吃!方子可做一个8寸披萨,吃半个配点蔬菜沙拉就很饱!然而太好吃有可能会停不下来(对就是我)hhhh,所以,不要随便做双倍的量😂,反正极度快手现吃现做嘛~方子是生酮...
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- 本方可做8寸披萨4个。用料燕麦粉20克高筋粉300克低筋粉100克酵母5克牛奶250毫升黄油30克细盐5克披萨馅料:披萨酱,芝士,土豆,牛油果,西芹,花菜,口蘑等素食厚底披萨(自制披萨底及冷冻保存方法)的做法除黄油和盐外,披萨底食材全部搅拌成团。玛捷斯锅,一字刀+大号和面钩+5分钟/9转,成团后...
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- 平时用300克粉做3个披萨,这次做两个厚底披萨,口感松软,榴莲香甜,超级美味,连平时不吃榴莲的二宝都吃了3块榴莲味的👍,还做了一个牛肉披萨。用料2个厚底披萨的份量:高筋面粉300克奶粉25克糖30克牛奶140克酵母2.5克盐2克黄油25克馅料:榴莲肉250克马苏里拉芝士碎100克牛肉洋葱、玉米...
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- 由于疫情一直宅在家里,娃想吃披萨,收拾冰箱里现有的材料,给娃做一顿味道不输必胜客的厚底披萨。用料主面团高筋面粉250克酵母4克白糖15克盐2克鸡蛋1个水150克食用油15克马苏里拉芝士碎配菜香肠/培根若干洋葱/彩椒/甜玉米若干28*28寸金盘厚底披萨的做法将主面团全部用料按照...
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- 一个大方盘厚底双拼披萨~满足一家所需~~用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶120克糖25克盐4克玉米油5克黄油20克酵母3克马苏里拉奶酪若干番茄酱若干披萨草若干洋葱若干各种馅料若干方盘厚底双拼披萨的做法奶酪前所有材料混合揉面~揉好后醒20分钟后取出~擀好面饼放入28*28大方盘...
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- 早上想吃披萨怎么办?提前做好的放到第二天就变得软塌塌的,口感全没了,外面卖的披萨又太多添加剂,现做又要等面团发酵,没时间。没关系,只要提前放冰箱里冷藏发酵就好了~难度★★☆☆☆第二天耗时大概30分钟,可以先做好放进烤箱,再刷牙洗脸回来就差不多可以吃了。用料饼底全麦面粉60...
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- 疫情期间很多餐饮店都不营业了,点外卖也不放心,弟弟说想吃披萨,那就家里自己做吧。之前试过好几个披萨制作配方,这个是我总结下来口感最好的,大家也可以试起来哦!因为披萨饼底做做比较费时,我索性一次性做了两个8寸的披萨饼底,所以下面饼底的配方是两个的量,如果第一次做怕失败,把...
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- 蔬菜先烤箱150度烤5分钟去水用料高筋面粉140克低筋面粉60克水110克按实际添加细砂糖10克橄榄油14克耐糖酵母2克盐1克厚底披萨皮的做法1.所有材料混合揉成面团,揉到出膜2.面团排气后,摊成合适大小,扎小孔,静置20分钟3.烤箱预热210度烤制15分钟...
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- 这是800克的量分成四份,四个厚底小披萨用料高筋面粉450克黄油45克酵母6克糖26克盐8克牛奶270克厚底披萨的做法除了黄油其他的都放进去,最后放黄油准备好自己喜欢的食材准备做个三种口味的酱分成四份我的俩个小助手,做了三个饼坯200度烤十分钟,晾凉冻冰箱里备用准备好自己爱吃...
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- 用料面包面团一块,发酵好的肉糜意式番茄酱炒好的橄榄蔬菜奶酪两种罗勒厚饼底披萨的做法准备好肉糜,瘦猪肉或牛肉都可以洋葱碎,大蒜碎,生姜碎(个人偏好)袋装最普通的番茄酱,因未加调味,便于自己掌握咸淡放橄榄油如自动锅内,顺序放入洋葱生姜大蒜碎肉糜罗勒番茄酱。加入一些白葡萄酒...
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- 用料高粉140g低粉40g酵母5g细砂糖15g盐5g橄榄油15g温水100ml(只做参考)10寸厚底披萨饼底的做法除橄榄油外所有材料用厨师机揉成团,大概10分钟。倒入橄榄油继续揉,这时面团比较油,可以适量加点面粉中和下,再揉15分钟至完全阶段。面团发酵至两倍大,排气揉圆,醒发15分钟。将面团擀成...
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- 用料高筋粉165克低筋粉85克干酵母3克(如果低温发酵一晚的可以1.5克)水140克糖粉10克蜂蜜1勺油15克盐半茶匙美善品-厚底披萨(可冷藏发酵)的做法除油以外的所有食材放入主锅,1分钟,速度1-3混合。加入油,揉面6分钟。揉好是这样,很干净。滚圆。放入密封玻璃盒,放5度以上冰箱冷藏一个晚...
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- 用料【皮萨饼】4个的量高筋面粉300克低筋面粉130克盐10克糖30克酵母10克温水150克【披萨馅料】胡萝卜半根青椒半个培根四片(切小)鲜虾4只芝士碎适量美味披萨(附披萨底盘的做法)的做法将300克高粉,130克低粉,10克盐,30克糖放于面包机中混合,用150克温水化开10克的酵母粉,后加入面粉...
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- 用料高筋面粉290克白砂糖30克盐10克黄油30克酵母10克水190克披萨前传之自制披萨饼底(面包底厚款)的做法和面,手动揉面先将黄油和干面粉揉和再倒入水和其它材料(我是面包机揉面发酵)。待面发酵好后再将发酵好的面团分成三份盖上保鲜膜继续发酵半小时(醒面),如果温度较高膨胀至2倍...
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- 没有披萨盘,用28*28蛋糕卷不粘金盘当披萨盘用也很不错。成品三个大人当午饭吃的饱饱的😄😄用料(1)饼底用料:高筋面粉250克玉米油15克全蛋液45克安琪酵母3克白糖10克水100克盐2克(2)披萨酱用料:西红柿2个洋葱半个白糖一小勺食用油适量盐适量胡椒适量十多香粉适量(其他香粉也可以...
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- 不需要披萨烤盘,蔬菜组合可以任意替换,这是一个8寸披萨的饼底用料中筋面粉105克糖6克盐1克酵母2克玉米油或者黄油8克牛奶60克家庭披萨饼底配方(厚底)的做法糖,盐,油,酵母,牛奶全部加入面粉,和成的面团不太光滑,没关系,盖上保鲜膜醒10分钟之后稍微揉几下就光滑了,然后密封放置温暖的地...
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- 这个配方可做厚底或者薄底的披萨,根据模具的大小,切割重量适合的面团即可。用料披萨饼底面团:高筋面粉500克酵母5克盐4克橄榄油25克糖8克水275克披萨馅料(随个人口味):番茄酱1勺(15克)香肠6根青圆椒1/3个玉米1/2根小洋葱1个凤梨切丁适量(50-100克)芝士奶酪条4-5调马苏里拉芝...
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- 老公喜欢吃厚厚的披萨饼+芝心,所以尝试着自己做做看。用量为一个9寸的披萨盘。仅记。用料面粉200克糖10克(2勺)油10克(2勺)盐2克酵母2克水100克±10克其他用料番茄酱,芝士,蔬菜肉等厚披萨饼底的做法将披萨饼底的所有用料混在一起,揉成光滑的面团。冰箱冷藏1个小时。从冰箱取出面团...
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