- 用料鸡半只油炸适量姜2片料酒3勺生抽适量盐适量油炸焖鸡的做法洗干净鸡血后,起锅加入适量料酒焯水鸡肉,然后再洗干净鸡肉。加入适量姜,盐,油,酱油,料酒腌制鸡肉5分钟。大火热锅1分钟,然后中火煮到开滚。加入切好的油炸,翻到鸡肉的底部吸收鸡汁,小火焖10分钟左右。...
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- 奶奶给了我们家一只大公鸡,本来想做上次备受好评的南蛮炸鸡,但是突然想吃黄焖鸡,又嫌南蛮炸鸡太麻烦,就干脆做了重庆辣子鸡+黄焖鸡的组合!无敌好吃,完美超越市售的黄焖鸡米饭✌🏻用料大公鸡1只(约2000克)皱皮青椒8个(约200克)洋葱1个(约400克)金钱菇(干)40克土豆2个(约900克)大蒜2个(瓣蒜...
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- 秋油焖鸡,改良于袁枚《随园食单》的蒸小鸡,用童子鸡,整放锅中,加秋油、甜酒,焖之一刻,起锅切片,收汁浇上。此菜无需盐糖味精,鲜味源于秋油、米酒焖煮,酱汁还可以做其他卤味哦!用料童子鸡一只米酒50ml秋油30ml葱少许秋油焖鸡的做法童子鸡洗净沥水,去头去爪,米酒一碗,秋油一杯。倒水1000...
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- 用料鸡腿4只鸡蛋1个生粉适量面包糠适量姜1个盐适量米酒适量胡椒粉适量油适量油炸鸡腿的做法水烧开,加干姜,放入鸡腿煮2分钟鸡腿捞出过凉水,用刀划几刀,加盐,米酒,胡椒粉腌制30分钟鸡腿裹上生粉,再裹上鸡蛋液,再裹上面包糠油温150度,放入鸡腿油炸,一定要小火慢炸沥干油,出...
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- 上上周,我和朋友去吃了火烧云的油焖鸡,就是只有6张桌子,排队巨凶的那家!可是吃到嘴里之后,我们一致都觉得“还行,但是不怎么惊艳”,朋友说“感觉要是家常菜还行”。我一想,那我应该也能做?毕竟,自己家里做的饭菜不需要正宗或是“点亮眼睛”,他们只要点亮胃口、美美地饱餐一顿就好了!...
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- 我爸的最爱之一~用料一只鸡2.5斤姜块20g花椒5g白糖5g酱油10g烧酒15g酱油焖鸡的做法准备食材。在砂锅中先放入姜块和花椒,然后把切成块状的鸡肉放进去。倒入酱油和烧酒,搅拌均匀。倒入白砂糖,搅拌均匀。无需加水,盖上盖子煮至鸡肉熟透即可。小贴士整个过程需要30分钟。...
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- 鸡油,一个拥有特殊香气的动物油脂,烧烤、炒菜、焖饭都会赋予食物美妙的味觉体验。今天用家里小笨鸡身上的多余油脂,做一个鸡油香气的焖饭。用料鸡腿2只鸡油少许土豆2个豌豆一碗玉米粒一碗郫县豆瓣酱1勺甜面酱或干黄酱1勺老干妈1勺糖适量姜2片料酒适量大米3杯鸡油焖饭的做法...
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- 天气逐渐转凉了!那么就来一道暖心暖胃的菜吧。茶籽油可是个好东西搜了下茶籽油的好处茶籽油具有改善血液循环,降低胆固醇,降血脂,改善心脑血管疾病,抑制动脉粥样硬化,预防高血压的功效;还具有清热解毒,消炎消肿,助消化,润肠通便的作用;还可以淡化色斑雀斑,滋润皮肤,抗过敏,保肝明目,治疗...
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- 来自豆瓣ID小兔子不不不为了方便学做转过来的_ref=21F65761F0610BABB05F816354599BABFB9E3623AE2BB7EB5D0FD96FA60491196B5BF9A7F1428DE7F21E5BCCDDE90C4B65C02A9A937488224BCE140E305D9A8663E655BBDE98AD5E9C3CCF4E50D386956EFA23AEB89DCE9F79486E49E79DF4C9EB89693B6BB...
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- 用料鸡翅4个姜3片蒜1瓣生抽1.5勺盐少许耗油1勺油焖鸡翅的做法鸡翅洗净,挤出肉里的水分备好,蒜粒和生姜备好。油热下锅,洒少量的盐,煎到表皮微黄,放入酱油、耗油翻匀,再放姜片和水,水没一半的鸡翅就好。焖到水快干时即可出锅装盘。...
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- 想吃炸鸡又不想摄入好多的油脂卡路里?还想口味打折力度不太大?想得美但我也是这么想的用料鸡大胸1只盐5克大蒜粉1勺肉豆蔻粉1勺Paprika1勺洋葱粉Caynepepper黑胡椒少许代糖3克面粉15克淀粉10克鸡蛋1个奶油35克面包糠40克非油炸炸鸡的做法开胸,鸡大胸半劈,为了好熟盐,大蒜粉,肉...
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- 用料鸡只酱油勺盐克酱油焖鸡的做法做法也很简单...
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- 这道菜口味咸鲜味美,酱香醇厚,口感非常的嫩滑。尤其是鸡肉和香菇土豆的搭配,鸡肉中融入了香菇的特殊香味,土豆中又渗透着鸡肉香菇的鲜美,还有胡萝卜的鲜甜,蔬菜虽然简单但完美的搭配也是把味道发挥到了极致。用料秦岭红鸡半只土豆2个胡萝卜1个香菇适量蚝油焖鸡的做法按照视频制...
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- 应朋友们要求,贡献独门秘方,吃过的朋友们评价太好吃啦!各种大虾的做到都很难做到入味儿,父亲自创的超级健康、入味儿、无需油炸无敌好吃的大虾做法,女儿来公布在下厨房,独家滴!用料大虾500克葱1棵姜3片蒜3瓣料酒适量生抽适量盐适量食用油适量糖两勺油焖大虾(无需油炸)的做法准备阶...
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- 用料鸡油炸鸡油的做法鸡油洗净沥干水分冷锅放入鸡油,中大货烧开锅,调成小火小火慢炸,途中有炸焦的部分捞出来,继续炸炸好的鸡油很香,用陶瓷碗密封装起来,晾凉再密封装起来,用来炒菜,炒饭都很香小贴士鸡油沥干水分再下锅,中途多注意炸焦的部分需捞出...
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- 因为宿舍不允许油炸,我也不想浪费那么多油,加上宿舍有大烤箱,就上网找了能不能烤出来炸鸡,结果真的找到了!做了好几个配方,比如双层裹粉,单层裹粉,还有玉米片的网上教的是只裹面粉的,或者玉米淀粉,但个人不推荐,因为就算烤好了面皮还是能吃出粉粉的感觉。今天写的是玉米片的用料玉米...
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- 用料童子鸡半只姜一大块香葱一把盐少许料酒少许酱油少许花椒适量胡椒粉少许无油焖鸡的做法首先锅底抹上油,在铺上姜片然后铺上香葱,这样就不怕糊锅了把鸡肉用盐,酱油,料酒,胡椒粉腌制一小时让其入味,(有时间的话可以放冰箱里腌一晚上)然后就可以盖好盖子焖鸡了大概40分钟左右打开...
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- 用料鸡肉只葱根葱油焖鸡的做法(做之前鸡肉先放点料酒姜片焯水。)1香葱切段,姜切成姜片,擦干水备用;鸡肉洗净控干水备用。2锅里放油,铺上葱段,慢慢炸葱油,炸到微黄把葱段姜片挑出来。3锅里留葱油,倒入鸡肉翻炒,加入一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一点点白糖提鲜,翻炒均匀。4盖上...
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- 鸡枞果然还是要和猪油配啊!太香太好吃了!!用料鸡枞菌猪油盐花椒粉油焖鸡枞的做法鸡枞洗净手撕成条待用锅入油烧热,入鸡枞、盐、花椒粉略炒,盖锅盖中火焖之焖至水气尽收关火装盘搞定...
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- 鸡肉鲜中带着丝丝甜气,皮爽肉滑,紧致之余还富有弹牙感,再细吮鸡骨,连骨头都有味儿,舀一勺酱汁淋在米饭上,我能塞下好几口碗下肚。用料三黄鸡1只香菜适量小米椒3根姜片30克大葱半根小葱2根蒜1头料酒2大勺生抽3大勺老抽1大勺蚝油2大勺花椒油1大勺盐1小勺白胡椒粉适量葱油焖鸡的做...
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- 用料鸡肉半只姜二十片白糖三勺香菇十朵料酒一勺盐两勺酱油半碗青葱一把芹菜一把红椒适量麻油一碗蒜头一个麻油焖鸡的做法准备好食材豆腐还是不要因为最后会成渣爆姜片用麻油爆香时间久一点这样姜片出味去腥下鸡肉炒下锅不要着急翻稍微煎一下让双面金黄加入香菇加入酱油,料...
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- 我喜欢吃炸支竹,那种炸过后的口感和泡开的腐竹是不一样的风味,所以就在起锅前几分钟加入了一些炸支竹焖软用料鸡半只炸支竹随自己喜好生抽适量老抽一点点蚝油适量料酒适量蒜子数瓣姜片数片新鲜大蒜苗数根彩椒少量冰糖四小颗左右炸支竹焖鸡的做法蒜子和姜片入锅炒香,然后倒入...
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- 油炸鸡米花哈哈哈哈,这个会很脆香要趁热快吃掉,如果喜欢吃嫩一点的可以不加面包糠!用料鸡胸肉一块油炸粉适量克蚝油一勺酱油一勺料酒一勺姜一小片辣椒粉半勺孜然粉半勺黑胡椒粉半勺鸡蛋1个面包糠适量克油炸小鸡柳,油炸鸡米花的做法鸡胸肉切条或者切块,姜切片,方便后面拿出来加...
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- b站up添饭小哥哥写个文字版的用料西红柿2个土豆2-3个小米辣4-8大蒜5瓣料酒两勺鸡腿1-2只姜3片盐适量淀粉1勺老抽1勺生抽4勺蚝油1勺油焖鸡的做法鸡腿剔骨切块,土豆切块,番茄去皮切小块,大蒜剁泥,姜切片,小米辣切碎。腌制鸡腿肉:两勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,盐适量。把土豆煮熟捞出...
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- 云南特色,每年这个时候家家户户都在储存着这么一瓶油亮油亮的东西,那就是~~油鸡枞,吃面来一点,吃粥来一点,那就是幸福😁用料鸡枞菌3公斤干辣椒若干菜籽油若干大料3颗盐适量炸油鸡枞的做法今天买的鸡枞是完全开伞的(今天的市场价120元/公斤),这种的价位便宜些,用来油炸特别划算!鸡枞的...
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