- 用料黄豆100克水1200克内脂3克玛捷斯版豆腐脑的做法100克黄豆隔夜泡开,加1200ml水,2分钟速度18磨成豆浆用纱布滤掉豆渣,倒回主锅,28分钟,速度1A,105度程序结束打开盖子晾3分钟,这个时间准备内脂,3克内脂用25克水化开,将晾至85度左右的豆浆倒入内脂中,撇去浮沫,电饭锅保温10分钟就ok...
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- 冬日有着温暖阳光的清晨,餐桌上静静摆着油条和小菜,旁边还有一碗豆腐脑,用勺子轻轻一戳豆腐脑,碗内就散开一朵朵小花儿。舀一勺送入口中,顿时觉一阵滚烫,着急一咽,没尝到味道只留下一嘴的爽滑。一碗吃下去,浑身都暖和起来了。我爱吃豆制食品,因为豆腐脑做起来很容易,所以它经常出现...
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- 用料鲫鱼2条料酒10毫升豆腐1合盒姜3片盐8克油10克小葱2根开水800克肉糜150克玛捷斯菜谱-鲫鱼豆腐汤的做法鲫鱼洗净塞上肉糜沥干水分备用鱼煎至两面金黄后倒入玛捷斯主锅加入开水,料酒,姜片,豆腐,盐启动料理机煸炒程序速度0时间15分钟最后撒上葱花和香菜即可出锅小贴士可以刀...
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- 偶然的一次相识让我开始尝试蔬食饮食结果就是身心愉悦~今天做了豆腐菌菇煲玛捷斯的慢煮模式把菌菇的胶质都慢煮出来了味道很鲜美,低脂美味,你们也可以试试很多人问这么多菌菇哪里买我是宅星球的所以都是在盒马或者叮咚上买的很方便因为他们都搭配好了一些组合份量也都刚刚好...
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- 热吃冷吃都适合的一道菜,下酒超级棒!用料豆豉20克凤爪650克料酒20克姜8片盐8克生抽15克老抽20克蚝油5克油30克糖18克辣椒油8克水720克玛捷斯版豆豉凤爪的做法主锅一字刀,放入凤爪,加水没过凤爪。烹饪师10分钟/0速/50度。(50度健康水洗)清水冲洗凤爪并剪去指甲。主锅水倒掉,冲洗...
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- 用料毛豆200克袋装榨菜1包油、花椒,盐、白糖、鸡精(可不放)、料酒、小米辣适合量榨菜毛豆子—玛捷斯版的做法毛豆子洗净备用榨菜切丁备用锅内放10克油,加几粒花椒,3分钟速度3,120度煸炒出香味,喜辣的可以加入小米辣一起炒用筷子夹出花椒粒不要,倒入毛豆子,2分钟2A160度煸炒结束后...
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- 用料材料:豆腐一盒、肉糜(一个狮子头大小)、毛豆少许Magimix玛捷斯肉糜蒸豆腐的做法1、肉糜加姜末、食盐、少量蛋清搅拌上劲,成狮子头2、先把豆腐切块放入碗里,撤少许食盐,放入成型好的肉糜,点缀毛豆3、锅内放开水蒸十五分钟...
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- 大学时常吃的外卖,自己烧更好吃呦~用料油20克五花肉(切片)40克葱(切段)2颗姜(切丝)2片蒜(切片)1瓣日式家常豆腐(切三角)200g青椒(切片)1个红椒(切片)1个木耳(提前泡发好)10小朵料酒25克生抽8克老抽5克糖5克蚝油8克盐2克水10克淀粉1/4小勺家常豆腐玛捷斯版的做法主锅一字刀,油、五花肉片、葱...
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- 用料有机干黄豆150克(浸泡一夜)内脂3克水1500克Magimix玛捷斯·自制超嫩豆腐脑的做法黄豆提前浸泡一夜,沥干备用,主锅安装十字刀,倒入黄豆和1500克水设置3分钟/速度16打磨(盖好盖子和小盖)用纱布过滤出豆渣~过滤出来的豆浆倒回清空后的主锅,盖上盖子和小盖子设置10分钟/速度8/温度...
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- 用料豆腐一块鲜香菇猪肉生抽蚝油老抽白糖Magimix玛捷斯香菇肉沫豆腐的做法先用玛捷斯处理器的小碗打肉沫主锅热油一分钟,放入肉沫切片的香菇,设置煸炒模式2分钟,速度0,结束后加所有老抽、生抽、蚝油、白糖和少许水(约30克)再煸炒2分钟,盛到碗里把豆腐切块放入主锅,把上一步煸炒的...
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- 鲜美的鱼头豆腐汤嗯………………一口一口停不下来先准备好开水把鱼头放在摩飞锅或者平底锅煎一下直接端锅上桌太美味了呢~用料千岛湖鱼头1个(对半开)豆腐1块葱姜蒜适量盐和白胡椒适量小葱1把Magimix玛捷斯·鱼头豆腐汤的做法鱼头洗净擦干,平底锅热油和葱姜蒜,放入鱼头,煎至两面...
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- 冬日里暖暖一锅,浓浓的泡菜味,太满足了!用料油10克五花肉片4~6片洋葱小半个泡菜200克韩式拌饭酱约30克娃娃菜1颗老豆腐1块香菇3~5朵肥牛随喜盐适量糖适量泡菜肥牛豆腐锅(magimix玛捷斯)的做法主锅一字刀,设置烹饪煸炒10分钟/3/160度,热锅半分钟后下入少许油和五花肉炒3分钟左右,...
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- 自己做一碗豆花778,比买的还要好吃哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料黄豆150克水1300毫升内酯3克味极鲜半勺香油几滴榨菜适量紫菜适量葱花适量自制豆腐花(Magimix玛捷斯版)的做法150g黄豆浸...
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- 有没有人和我一样迷咸蛋黄呀?!用料刀豆(提前洗净、切段、控水)300克咸蛋黄(提前烤箱烤熟)9个大蒜2瓣油300克咸蛋黄刀豆玛捷斯版的做法安装食物处理机小碗小刀头,加入蛋黄和蒜打碎。主锅一字刀,加入油,煸炒:3分钟/0速/160度,热油。加入刀豆,煸炒:6分钟/3速/160度。(可根据自己喜好的熟度...
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- 1.经实战,本配方用红豆:莲子=3:1比例做,口味更佳。注意莲子芯要去除,以免发苦。2.若略加黄油,仍可。用料红豆200克黄冰糖200克黑豆50克水500克椰子油40克椰味红豆沙(玛捷斯版)的做法1.红豆,黑豆洗净后用浸泡过夜。2.第二天捞出沥干,取500克。加入糖,油,水,玛捷斯十字刀,关小盖,35分左右/...
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- 用料豆腐一盒豆瓣酱25克生抽10克老抽5克蚝油10克糖10克油10克小米椒1-2个花椒数粒麻婆豆腐~magimix玛捷斯的做法将油,豆瓣酱、花椒,小米椒放入主锅,煸炒模式/1分/3/140度。依次加入豆腐,生抽,老抽,蚝油,糖,煸炒/5分/O/120度,出锅撒葱花享用吧...
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- 我用的内脂是“豆腐老儿”,某宝有售卖,纱布是赠品用料黄豆100克清水1200克内脂3克凉开水25克豆腐脑-Magimix玛捷斯的做法黄豆提前浸泡一晚上(天暖要放冷藏),主锅换十字刀头,烹饪师模式3分钟速度18打磨把打磨好的豆浆用纱布过滤,再倒入主锅,设置烹饪师模式28分钟/2A/105度,这个时间...
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- 娃的最爱,我的拿手菜,超简单的快手菜,分享给你们。我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️需要可联系微信:paradise_kor用料刀豆150克土豆200克蒜片若干生抽15克老抽10克糖15克油20克刀豆炒土豆(Magimix玛捷斯版)的做法土豆切条后清...
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- 用料高筋面粉250克酵母3克鸡蛋液50克牛奶105克(根据自家的面粉的吸水性适当调整)糖25克盐2克黄油25克豆沙适量全蛋液(刷面包)25克豆沙面包~玛捷斯版的做法将高筋面粉、蛋液、水(或牛奶)、酵母、糖、盐,混合到一起揉到扩展阶段,然后加黄油揉到完全扩展阶段。就是我们说的手套薄膜...
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- 最喜欢吃老爸做的鱼汤了,每次回家老爸都会煮一大锅鱼汤,回味无穷。用料鱼半个鱼头豆腐1盒姜5片小葱3根油20克料酒15克盐20克山药1根菌菇200克香菇2朵胡椒粉适量醋5克蒜3瓣包头鱼豆腐汤(玛捷斯版)的做法包头鱼提前用盐水浸泡30分钟,或者用擦盐腌制30分钟,主锅设置煸炒模式2分钟/...
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- 没有牛肉豆腐干来凑。也是很好吃的小零食了。用料盐卤五香干6块(350g)五香粉1小勺姜片4片青花椒1小把粗辣椒面2勺冰糖15克生抽20克八角2个香叶2片丁香4粒菜籽油60克干辣椒4个白芝麻1小把玛捷斯版冷吃豆腐干的做法烹饪师/120度/速度0/10分钟。五香干焯水沥干水分切小丁。加...
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- 用料理机来制作简单方便,我用玛捷斯先煮后打磨一气呵成。边打边煮边收汁,机器帮你完成。等着收货满满一锅红豆沙。包豆沙馅包子,做驴打滚儿、汤圆、蛋黄酥、大福都好棒[OK]用料干红豆300克红糖(太古)200克猪油50克水650克红豆沙(玛捷斯版)的做法干红豆泡水,隔夜或者8小时以上...
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- 抖音粉丝点单麻婆豆腐,味道很好吃,辣度自由调整,玛捷斯也能做哦!我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa,欢迎关注我,与你一起分享菜谱,玩转Magimix魔法厨房!❤️用料豆腐1块肉末40克蒜末1瓣姜末适量张氏记辣酱1勺老干妈1勺花椒适量干辣椒适量糖半勺生抽1勺老抽1勺葱花适量玉米淀粉1勺麻...
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- 口感很像苏州无锡的那个蜜汁油豆腐,好吃的零食,停不下来!用料油豆腐250克油20克糖30克生抽15克老抽15克八角3个水130克Magimix玛捷斯蜜汁油豆腐的做法所有材料一起丢进去,在“烹饪”程序里面的找到“慢煮”,设置20分钟,速度1A,温度130度。盖好盖子,按启动键。出锅就可以吃了。(也...
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- 夏天厨房都是大家不爱去的地方,最近基本都让我的小马儿(玛捷斯)卖力做菜🤭厨房干干净净,没有油烟,也不会热火朝天的,玛捷斯料理机的设计真是对热爱美食的人太友好了!用料牛腩400克土豆400克姜15克料酒60克冰糖适量盐适量生抽30克老抽18克醋8克蒜蓉剁椒1勺水550克+270克油20克土...
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