- 喜欢威海一家小店的风味茄子,感觉特别好吃,自己试做了2次终于成功了,老公说一摸一样。用料茄子2个淀粉适量醋1/2勺糖1/2勺蒜2/3瓣盐少许风味茄子(特简单)的做法这是三根茄子,切多了,2根就够了!切成条型放盆里加水泡五分钟沥干加淀粉,分三次加。表面裹匀第一次裹成这样就可以了,表面...
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- 经常会做的一道菜,很简单也很喜欢吃,能吃一大碗米饭用料茄子6个辣椒1个香其酱1包(大概用半包)蒜5瓣(蒜瓣大小适量掌握)葱1根香菜适量食用油适量酱扒茄子简单易做特别下饭的做法准备几只茄子(相对小的茄子比较容易煎)去蒂洗净再准备蒜辣椒葱香菜备用(也可根据自己喜好选其它配料比...
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- 用料茄子1个蒜3瓣葱1根花椒1勺盐1勺醋1勺半糖1勺鸡精半勺食用油适量风味茄子🍆的做法茄子洗净切成条。冲洗一下。放入淀粉。搅拌一下。锅里油热下锅炸,炸一分钟捞出控油。炸好的茄子。准备蒜、葱、花椒。用盐、醋、糖、鸡精、加少量清水调成汁。锅里油热炒香葱、蒜、花椒...
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- 用料盐5克长茄子2个紫皮洋葱半个大蒜6瓣姜3片生抽3勺醋1勺耗油1勺白糖1勺简单易学,家庭版:风味茄子的做法首先准备好配料,紫皮洋葱切丝,姜切丝,大蒜拍碎切末料汁用三勺生抽,一勺醋,一勺白糖,一勺耗油,少许盐还有一点点白胡椒粉调制长茄子两个去皮切长条,如果有线茄的话做出来更好吃...
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- 在微博上看到搬运的,真的真的非常好吃,简单又下饭用料茄子2个辣椒1个西红柿1个香菜1根盐适量蒜5瓣生抽2勺蚝油1勺白糖1勺鸡精1勺#家常菜#风味茄子(蒜香茄条)不用油炸简单又下饭的做法首先把茄子去掉外皮然后再切成粗细的条放入少许咸盐抓拌均匀目的是给他杀一下水份准备点螺...
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- 用料葱,姜。食用油,花椒面,盐,辣椒粉,味精等调料西红柿炒茄子加豆腐独特风味的做法欢迎光临将上面东西必须洗干净准备待用。把葱,姜,蒜,辣椒分别切成小块。然后再把茄子皮修掉,切成小条就这个样子。洗干净的西红柿也切成小块备用。然后把豆腐切成这样等待下锅锅里到入食量食用油加...
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- 风味茄子,又称怪味茄子,外壳酥脆,内里软嫩,做起来并不难,在家就可以做出大酒店的味道。大家好呀,最近一直带孩子,好久没有出菜谱了,没想到这道风味茄子那么受欢迎,非常感谢大家的评价和建议哦!看了大家的评价我发现很多小伙伴炸的茄子不是焦了就是软了,这里也没有很好的办法,要点就是...
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- 用料茄子个二荆条青椒小米辣简单还特下饭的烧椒茄子的做法茄子去掉头尾,改刀切成条(如果茄子比较老就需要削皮)。锅里加上水放上蒸格,切好的茄子放在蒸格中盖上盖子蒸5-6分钟,把茄子蒸软蒸熟。茄子正好后直接端出来装盘。制作烧椒,我给大家介绍两种方法:(1)把青椒串在竹签上放柴火...
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- 美味宵夜用料一只葱、大蒜、小米辣少许肉酱两匙酱油少许风味烤茄子的做法葱、大蒜、小米辣切成末茄子刷上油放烤箱烤软锅中放油依次放入葱、大蒜、小米辣煸炒香后再放入肉酱,加点酱油鸡精调味将烤好的茄子放入平底锅切开后切碎茄肉茄子上放入酱料稍微烤几分钟就可以出锅啦...
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- 红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴,此菜是素菜中的精细者。鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,大众食品。用料茄子2个大蒜3瓣西红柿1个青椒2个豆瓣酱2勺番茄酱1勺耗油1勺生抽2勺白糖1勺风味烧茄子的做法准备食材茄子去蒂切滚刀块,西红柿切块,青椒切块,蒜切末。切好的茄子放进微波...
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- 用料茄子3个肉末150克(适量)大蒜6瓣(适量)香菜2根(可不放)油适量盐适量黄豆酱2大勺肉末酱茄子(特简单)(超下饭)的做法准备食材,茄子手撕成条,蒜切末,香菜切段备用起锅烧油,油热下肉末翻炒至焦黄色,加适量盐翻炒几下,下茄子翻炒均匀后加入黄豆酱,翻炒一会后加入适量水炖至软烂后就可以出锅...
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- 这道菜比较费茄子,很下饭感觉不够吃~通常的蒸茄子一般不放番茄,但自己尝试的这种做法真的很好吃!同时做了红烧茄子对比就是不会像红烧茄子吃几口就有点饭店吃的假饱感觉,真的是家常饭吃的舒服但是味道不输!用料茄子2个油少油(1勺)蒜末和辣椒末适量番茄(西红柿)1个鸡精生抽&am...
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- 茄子,百吃不厌,酱扒茄子,红烧茄子,肉沫茄子,炸茄盒,今天我们来做一道风味茄子,做法也很简单,想吃就自己动手做起来!用料茄子3个淀粉适量醋2勺干辣椒段少许蒜5瓣糖两勺盐少许花椒适量嘎嘎简单的风味茄子🍆的做法茄子切成条,过一下凉水,控干水分后裹上淀粉,淀粉一定要足量,淀粉如果少加...
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- 做过茄子的你应该会发现,茄子真的太能吸油了,跟海绵有的一比。每次炒茄子不到几秒,锅里的油就会被吸的一滴也不剩,再放多少油都没用,全被茄子吸干!想要吃到少油美味的茄子,那我们不妨试试这道烤茄子。现在很多家庭都有烤箱了,烤出来的茄子软软糯糯,加上香喷喷的蒜末,每一口都是满足...
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- 用料茄子个干辣椒个盐克姜风味蒸茄子的做法茄子洗好切大片放姜片,干椒,八角,植物油,味达美,单独放一个碗里,摆好放笼屉里,蒸二十五分钟,放姜片,干椒,八角,植物油,味达美,单独放一个碗里,摆好放笼屉里,蒸二十五分钟,出锅浇汁,搅拌均匀非常好吃...
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- 微博上看到的,想要保存下来用料茄子1个蒜3瓣辣椒3个淀粉适量白糖1勺油适量花椒适量葱适量盐适量风味茄子条的做法切好茄子条,准备花椒,蒜片,干辣椒,小葱茄条放盐抓一抓,出水,湿润就好沾一层淀粉,放油锅里炸至外壳酥脆,这里强调下,一定要多沾一些淀粉,如果没沾上淀粉的话,茄子会软趴趴...
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- 用料茄子3个青椒1个盐适量蒜3、4瓣蚝油适量生抽适量鸡精适量风味炒茄子的做法茄子滚刀用盐腌20分钟左右挤干水分,倒入油锅炒香备用(青皮紫皮都行)爆香蒜末,下青椒(喜欢辣的加小米椒小米辣都行),加蚝油炒香加茄子,生抽,鸡精炒香盛出...
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- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料长茄子2根蒜末20g香菜5g玉米淀粉20g碗汁糖20g醋10g盐2g生抽5g玉米淀粉3g水80g风味糖醋茄子的做法长茄子切开以后,去掉茄子芯,切成菱形块。去掉茄子芯可以让茄子的水分减少,口感更加的酥脆。淀粉撒在茄子块上面,让茄子的每个面都均匀...
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- 夏天茄子大量上市了,价格便宜还新鲜,茄子的营养丰富,蛋白质,维生素以及钙铁含量都十分全面,十分适合夏天多吃。北方人吃茄子喜欢炖,地三鲜,茄子炖豆角就是比较经典的代表菜,口感软糯浓香,南方人吃茄子喜欢蒸,连炒之前都会先蒸一下,这样做出来的茄子口感上比较清淡,不会吸太多油,无论是...
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- 用料泰式甜辣酱六小瓶鸡酱一瓶番茄沙司一瓶风味茄子酱的做法鸡酱一瓶六瓶一瓶小贴士记得接瓶水涮一下瓶子到里面然后在锅里面烧开放凉备用...
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- 老公:咱家只有茄子和土豆了,中午吃什么?好说,就这俩做个菜,走起~用料长茄子1个土豆1个蒜5瓣料酒1勺酱油2勺醋3勺糖4勺水5勺盐1克+1克(菜里和汁里)白芝麻装饰风味茄子简单做美味不减分的做法长茄子洗净不去皮切成扇形块(不要太小)土豆去皮切丁小丁不要太大万无一失酸甜汁:1勺料酒、两...
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- 本人茄子控。烧茄子蒸茄子砂锅茄子……统统喜爱。茄子这种食材本身是没什么味道的,又特别吸油,所以很多做法都重油重荤,让人不敢轻易尝试。这道家常版的做法微酸偏辣,少油。特别开胃下饭。烹饪过程简单,有像我一样钟爱茄子的同学可以试一下,希望大家下厨愉快n(o_o)n......用料...
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- 用料茄子2个面粉或淀粉适量蒜瓣5瓣香醋3勺白糖3勺花椒粒若干简单版风味茄子的做法长茄子切成片,不要太厚,放水里浸泡5分钟,捞出沥干水粉(忘记拍照了,自行脑补吧)不知道到底切成什么样的,看第三步浸泡过的茄子一定要沥干水,不然裹面粉时候会很黏的,准备少量面粉每层里面裹上面粉多...
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- 用料淀粉1勺干辣椒8个醋2勺盐5克大蒜3瓣白糖50克花椒10粒香菜1根茄子2个风味茄子的做法汁水:白糖,醋,东古,盐汁水要收浓重在倒入茄子...
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- 看了一下下厨房里面很多茄子的做法,发现好像大家都在红烧之类的做法,虽然本人也很喜欢红烧茄子这道菜,但是吃久了会有点腻腻的感觉。下面就与大家分享一道超美味的凉拌茄子,是自己摸索着做的,步骤非常简单,既保留了浓浓的茄子味,味道也不是很腻。非常健康,很适合老人、儿童食用。...
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