- 谢谢同事们分享的食谱,用同样的方法做潮汕特色菜“糕烧番薯、芋头、银杏、淮山等等”都是可以哒……用料芋头仔530g水55克糖65克油40克糕烧芋苗仔的做法油放入主锅(如果有橙皮这时候也可以放一点,更香),3分钟-120度-小勺热锅插入蝴蝶棒,食材均匀放在蝴蝶棒的两侧,加入糖和水…19...
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- 不知道为什么搜不到芋头仔的菜谱,我给你们来一个用料芋头仔半斤酱油两汤匙白糖少许蚝油少许大蒜一头红烧芋头仔的做法芋头仔吹两天吹过之后,去头去尾洗净。先用油爆香大蒜(不喜欢吃蒜的可以不放),放芋头仔煸炒至金黄,再放酱油、蚝油、糖适量煸炒(不熟悉的可以先调好味道再一起下...
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- 用料澄粉20克水100克木薯粉100克芋圆钵仔糕的做法1.水搅和粉...
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- 这个东西估计很多人吃过腌渍的……夏天就着稀饭吃!但它其实也可以做成小菜配饭配粥都是很开胃爽口。市场上比较少有生芋苗,只有偏一点的菜市老奶奶自己挑菜卖的才会偶尔碰上!有些人说吃这个会嘴巴痒,我觉得是没有正确烹饪吧……现在就让我来揭秘吧……用料生芋苗1斤500克番茄...
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- 南京名小吃-糖芋苗!自己创新了下,加入了红豆,味道超级赞!用料芋苗仔适量红糖按需红豆适量桂花糖一小勺藕粉一包红豆糖芋苗的做法芋苗仔煮熟去皮,红豆一小把提前高压锅炖软锅中加入芋苗,水超过芋苗一半,加入红糖,视个人口味,大火煮开,加入红豆转小火稍煨一会儿。将藕粉倒入小碗,加适...
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- 又韧又香,甜糯不腻,这八个字最适合形容这道糕烧荔浦芋头用料荔浦芋头1个1斤左右白砂糖250克橄榄油200毫升小香葱几根盐少许糕烧芋头的做法荔浦芋头洗白白,戴手套削皮。不戴手套痒死你~切成两指宽的长条形块状。冷锅下橄榄油,油温三成下芋头块进行炸制。待芋头块表皮微黄捞出,不...
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- 用料糖桂花红薯粉玫瑰花瓣适量红糖2块芋艿3个玫瑰糖芋苗的做法玫瑰糖芋苗食材准备:芋头3个古方红糖2块糖桂花玫瑰花红薯粉适量做法:1、芋头蒸熟去皮切块;2、加水放入锅内煮,水开放红糖块,红薯粉加水搅开,关小火慢慢倒入像做菜勾芡一样,边倒边搅,咕噜咕噜煮一下就好了;3、装入碗中...
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- 我这里是广东四大古镇安铺的。芋苗是嫂子娘家中的。特意问了怎么做。配料随意……用料芋苗随意辣椒仔也可以换辣椒油随意个蒜头随意盐随意克蚝油随意勺酱油随意勺糖随意泥虾随意只腌芋苗的做法芋苗去皮一定要带手套啊,要不会有点黑很难洗又有点痒的。去皮才好吃,口感不会痒...
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- 小時候外婆常做这个芋苗酸,外婆不在了也没人做了,好回味那種味道,見网上有卖新鲜白芋苗,就想尝試下用料白芋苗4斤鹽適量芋苗酸的做法買回来的白芋苗撕去表面的皮一開二切段,加少許鹽醃一晚上,上面放重的东西壓住醃了一晚上出好多水白芋苗用水洗2次,用手挤乾水份,用漏水的袋子装好...
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- 小伙伴们你们吃过芋苗吗?小时候家里的地里种了很多,妈妈经常用啤酒和芋苗烧鸭子,非常好吃😋很多年没有吃过芋苗了,去年无意间在网上看到居然有卖,就买了几斤,一时间吃不完就做了1瓶芋苗酸,保存起来慢慢吃。之前有发过芋苗烧鸭的菜谱,此次更新一下芋苗酸烧鸭菜谱,芋苗酸烧鸭带点酸...
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- 小时候地里种了很多芋头,妈妈时常会砍几条芋苗,烧鸭子吃太美味了。用料芋苗5-6根鸭子半只姜6-8片蒜苗2根蒜5-6瓣啤酒1瓶冰糖2-3颗生抽2勺老抽1勺盐1勺干辣椒或小米辣若干家乡特色菜~芋苗烧鸭的做法锅中烧开水,加入1勺料酒,把剁好的鸭子放进去煮5分钟,捞出洗净浮沫,沥干水分。芋...
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- 小时奶奶经常做的菜,想念奶奶时不时也做来吃用料芋苗干一小把猪肉(五话肉)250g姜蒜适量辣椒适量芋苗炒肉的做法切好材料备用先把泡好的芋苗放进干锅里略炒干水出锅待用热锅放入油姜蒜再放入肉爆炒放入辣椒炒两分钟后,加入酱油蚝油等加入芋苗炒下,再加入水焖15分钟左右出锅开吃...
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- 做起来简单吃起来喷香过瘾完整一餐见《寒春天暖意晚餐》用料小芋头鸡翅中葱姜大料干红辣椒冰糖料酒生抽老抽芋仔烧鸡翅的做法鸡翅洗干净,用刀在上面划几个口子油热后,先下鸡翅翻炒到变色发白下葱和姜,炒香,再下大料,干红辣椒炒香加入冰糖,略微翻炒加料酒,生抽,老抽,翻炒均匀后,加入...
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- 也算是一次快手菜大改造?在冬天大风的日子里,捧着这样一碗糖水最舒服了。北方人叫红薯、白薯的,我们那儿都叫山芋。早上老妈清水煮了一点山芋,很粗放。中午我吃了烤鱼回家,急需甜品,5分钟改造之后,美味出锅~南方有一种甜食叫糖芋苗,就北方人的眼光看,就是芋头块儿藕粉粥,这款快手甜...
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- 用料芋苗适量晒芋苗干的做法切回来的芋苗把皮去掉像这样子,从底部那一头开始撕皮,全部的皮撕完为止然后切一段段,再切一条条切成这样子,晒干即可完成,用来焖肉好好吃...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:6人份用料小芋头500g红糖100g水1500g干桂花2g藕粉浆藕粉100g水100g糖芋苗的做法小芋头去皮洗干净备用,如果遇到很大块的切两半。让芋头整体保持在直径4cm的球体。藕粉加水融化备用。找一个大点的锅加入水,水开以后,加入芋头,煮约30分钟,芋头全...
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- 用料芋仔200克五花肉300克大葱少许姜少许蒜少许大料少许冰糖少许料酒少许生抽少许老抽少许盐适量鸡精少许芋仔烧肉的做法五花肉入冷水锅中煮至7成熟,捞起,切成小块大葱切段、姜和蒜切片,芋仔去皮洗净锅内少油放入冰糖炒出糖色,加入辅料爆香,紧接着放入五花肉翻炒变色加入芋仔,...
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- 菜场买菜没见过,顺便买了一块儿,回来搜下厨房好像没什么菜谱,根据想吃的自制了一下~用料魔芋一方块儿蒜苗6根青椒2个不吃辣可以不放食用油一点盐少许根据口味来定生抽1勺鸡精一点点葱姜有就放没有也可以不放魔芋炒蒜苗的做法没有过程图步骤和平时炒菜一样把魔芋清水冲洗一下...
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- 一道十分入味的家常肉末烧芋仔。汁拌干饭,味道超级赞。用料芋仔5个生葱两颗瘦肉100克生抽盐鸡精肉末烧芋仔的做法芋仔洗净,放高压锅里隔水蒸熟,放凉后去皮,切成小块。瘦肉切成肉末。生葱切成葱末。热锅放油,放进葱白,后放进肉末,炒香后放进芋仔,翻炒片刻加入少量盐,倒入半勺左右的...
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- 朋友给了很多自家种的芋艿,用来做红烧,清蒸,做糖芋苗,都🉑😏用料桂花不是必须,可调味红糖根据口味可自行添加藕粉我觉得不是必须芋头新鲜芋头切块,或者网上买打磨圆的糖芋苗的做法清洗芋艿,这个步骤比较麻烦,需要耐心削皮切块,带手套🧤,不然皮肤过敏不舒服。切块比饺子汤圆小一丢丢...
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- 离开了家乡就再也吃不到了!小时候大概有点印象妈妈有做过,所以请教了妈妈之后,自己动手试着做起来!竟然成功了!前方高能:注意!注意!注意!全程必须要戴手套!别说我没提醒哦!要不会让你的手很痒的哦!淹制品全程不能沾油哦!用料酸芋苗适量盐适量淘米水适量酸芋苗的做法把每条芋梗一开二切...
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- 送粥极品用料芋苗我们桂柳话也叫白梦四条小米椒适量蒜米适量白醋适量西红柿适量酸辣芋苗的做法芋苗洗净切好用盐抓静置十来分钟准备好西红柿蒜米小米椒爆香放入西红柿放入芋苗,炒均匀放盐和米醋,中火盖5-10分钟收工,好吃看得见...
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- 用料芋仔8个土鸭1/4只生抽适量生姜3-5片土鸭烧芋仔/芋头的做法芋仔削好,洗净备用芋仔切大块备用土鸭切块洗好备用锅中热油,鸭肉下锅爆炒爆炒至皮黄,香加入芋仔继续爆炒,加入盐,生抽,少许水懒人必备砂锅,爆炒锅放入砂锅炖半个小时即可出锅,要记得试试芋仔熟了没...
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- 惦记做桂花糖芋苗很久了,买了芋头存在冰箱里至少2个星期,我才从一波忙碌又转换到另外一波忙碌中,赶快做一份,给忙碌的嘴巴和心灵一份甜蜜的宁静。我酷爱吃糖芋苗,只要能吃到,就一定不错过那种。吃了很多地方的糖芋苗,也慢慢发现了其中的奥秘就是芡粉。好吃的糖芋苗芡粉浓稠而且...
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- 用料魔芋豆苗蒜辣椒盐辣椒油生抽香醋糖蒜末芝麻魔芋豆苗的做法豆苗焯水后过冷,魔芋洗净(也可以焯水)独头蒜拍散切碎。辣椒炸好豆苗和魔芋放入盐、辣椒油、生抽、香醋、糖、蒜末、芝麻拌匀即可...
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