![波兰种吐司(无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司(无蛋奶）方法]( "波兰种吐司(无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种吐司(无蛋奶）方法")
- 这次吐司终于成功了✌️但是加盖烤了个平头有点奇怪[哈哈]下次要揭盖烤个小山丘〽️我又把原方的牛奶和鸡蛋换成水用料高筋面粉-波兰种50克水-波兰种50克酵母-波兰种1克高粉-主面团200克糖-主面团40克盐-主面团3克水-主面团115克酵母-主面团2克椰子油或黄油-主面团20克波兰种...
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![波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）方法]( "波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）方法")
- 用料波兰种高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋面粉200g黄糖30g水124g植物油12g盐3g酵母2g黑芝麻酱20g黑芝麻粉（或熟黑芝麻略微压碎）35g波兰种黑芝麻陨石吐司（无蛋奶）的做法提前一晚制作波兰种，冬天可放室温，夏天冷藏一晚发酵至塌陷将波兰种和主面团除油、黑芝麻酱、黑芝麻粉...
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![超软波兰种无蛋牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种无蛋牛奶吐司方法]( "超软波兰种无蛋牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软波兰种无蛋牛奶吐司方法")
- 我弟鸡蛋过敏，我妈吩咐今晚给他做点干粮明天路上吃，没想到这个牛奶吐司那么成功，赶紧记录下来！我用的机器：1.揉面用的星丰厨师机，1档3分钟、2档2分钟加糖和黄油，再1档3分钟，2档2分钟出膜。2.烤箱用的ACA。3.模具是三能450g吐司膜。我用的后糖法哈，糖在后面跟黄油一起加去揉面的。...
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![（波兰种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）牛奶吐司方法]( "（波兰种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）牛奶吐司方法")
- 也是老面做法吐司，超级拉丝哦！用料波兰种（提前4小时）高粉100克牛奶或水100克酵母2克主面团鸡蛋液40克冰牛奶50克（遗留10克）30秒混合后看状态再加高粉270克酵母2克糖粉40克黄油30克盐2克（波兰种）牛奶吐司的做法波兰种：拿一个大盘加入100克高粉，100克牛奶，酵母2克，搅拌均匀，冰箱冷藏4小...
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![酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)方法]( "酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶鸡蛋吐司~天然酵种(波兰种)方法")
- 牛奶鸡蛋吐司不错，试试酸奶的，为了消耗天然酵种，没有用直接法，口感两种都很好，不过酸奶的应该老化更慢，当然夏天吐司两天内就吃完了，老化慢的优势就体现不粗来咯，组织来说，两个都超级绵软，也许是这个我做的不够好，酸奶加酵种没有比直接法的牛奶鸡蛋吐司有优势，组织并没有更胜一筹，只能...
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![奶香吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司🍞（波兰种）方法]( "奶香吐司🍞（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司🍞（波兰种）方法")
- 记录下来🖊方便日常操作😄用料🍞波兰种：高筋面粉50克水50克干酵母1克🍞主面团：高筋面粉200克鸡蛋1个（50克）牛奶50克奶粉10克糖40克盐1克干酵母2克黄油20克奶香吐司🍞（波兰种）的做法波兰种所有材料混合搅拌均匀，盖上保鲜膜发酵。表面出现气泡，内部呈丰富的蜂窝状时，即可使用。波兰...
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![淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法]( "淡奶油吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油吐司(波兰种)方法")
- 最满意的吐司，没有之一用料波兰种高筋面粉75克水75克干酵母1克主面团淡奶油70克全蛋液55克细砂糖25克酵母2克奶粉10克高筋面粉175克盐3克黄油6克淡奶油吐司(波兰种)的做法波兰种材料混合均匀发酵至表面出现大气泡波兰种+主面团(除黄油外)材料混合均匀揉至扩展阶段，加黄油揉...
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![超软拉丝波兰种蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软拉丝波兰种蛋奶吐司方法]( "超软拉丝波兰种蛋奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超软拉丝波兰种蛋奶吐司方法")
- 一款非常适合小白的吐司🍞配方：1个450g吐司盒吐司问题：_10197847069389834316%22%2C%22sourceFrom%22%3A%22bjh%22%7D&from=groupmessage&isappinstalled=0用料波兰种：高筋面粉50克水50克耐高糖干酵母1.2克主面团：高筋面粉200克奶粉25克糖40克盐2克1个鸡蛋➕牛奶共10...
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![波兰种蛋白牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蛋白牛奶吐司方法]( "波兰种蛋白牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种蛋白牛奶吐司方法")
- 用料中筋或低筋面粉100牛奶250水100蛋白100酵母6糖50黄油30高筋面粉500波兰种蛋白牛奶吐司的做法制作波兰种：将100克高筋面粉与100克水，2克酵母拌匀盖盖发酵至四倍大，或者发酵至最大后回落成气泡状，通常需要3个小时将发酵好的波兰种与剩余的面粉，牛奶，酵母，糖，蛋白拌匀，揉搓至完全...
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![300g波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的300g波兰种牛奶吐司方法]( "300g波兰种牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的300g波兰种牛奶吐司方法")
- 搞清楚了🐻❤️模具大小，要开始操作啦～妹妹和爸爸都是北海道吐司的忠实粉丝，但我总觉得淡奶油太多总是不那么健康的，牛奶吐司就好多啦！我们家的牛奶基本都是当水喝的😓。以下纯粹为了记录配方数量，300g模具两个。用料波兰种高筋面粉55克水55克酵母1.5克主面团高筋粉250克奶粉18克...
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![波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法]( "波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种牛奶吐司 凯瑟琳吐司方法")
- 炒鸡柔软的吐司，软的拿不起来……全部用的凯瑟琳粉，吹爆此粉，没有试过的一定要试试～记录下来，也给自己看450g的一个量室温22用料高筋粉50常温水50干酵0.5以上提前一天做，冷藏12小时，或室温放2-3小时主面团凯瑟琳200细砂糖30淡奶油70（奶油也可全部换成牛奶）牛奶70盐3鲜酵7黄油20（因...
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![吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法]( "吐司(波兰种、奶酥馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的吐司(波兰种、奶酥馅)方法")
- 波兰种吐司口感更好，保质期也会长些，吃不完的切片密封冷冻，回温或者不回温烤箱加热一两分钟就可以吃奶酥馅：软化黄油60/糖粉45/全蛋液40/压拌均匀/加入奶粉90用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉200g糖20克盐2克酵母(室温低多放点)2-3克奶粉10-15克鸡蛋1个牛奶70克左...
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![纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法]( "纯奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的纯奶吐司（波兰种）方法")
- 用料波兰种高筋面粉（河套）100克牛奶100克酵母1克主面团高筋面粉（河套）200克奶粉30克白糖30克酵母2克牛奶110克盐3克黄油30克纯奶吐司（波兰种）的做法做法跟之前的波兰种一样，只是为了记一下方子，因为每个牌子面粉吸水性不一样，要了解可以翻一下前面...
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![波兰种无糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦吐司方法]( "波兰种无糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种无糖全麦吐司方法")
- 为忌糖伙伴们记录。吐司面包是基础面包里的难度系数比较高的面包，分为山型吐司和方吐司。山型吐司不盖盖子，经过烘烤可以高于吐司盒，形成山峰形状。当吐司盖盖子烤，是比较典型的吐司形状。我个人喜欢山型吐司。本方不建议新手尝试，如果刚开始烘焙，没有做过面包或者刚开始做面包...
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![波兰种•无手套膜•酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种•无手套膜•酸奶吐司方法]( "波兰种•无手套膜•酸奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种•无手套膜•酸奶吐司方法")
- 今天新买的土司模具到了，立马忍不住试了一波！因为家里有两箱新年亲戚送的酸奶（纯甄）都没人喝，所以我想着能不能消耗掉，就拿来做吐司了～此配方适用450g吐司模。用料高筋面粉200克干酵母（耐高糖）2克盐2克酸奶90克黄油25克鸡蛋2个（75克）波兰种：高筋粉50克水50克酵母（耐高糖）1克波兰种•无...
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![波兰种奶油奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪吐司方法]( "波兰种奶油奶酪吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种奶油奶酪吐司方法")
- 每次想按方子做美食，总是不是少这样就是少那样😜唯有自己计算、换算、算算算😁😁多看些别人的方子，然后才动手做自己能做的美食。Y(^_^)Y❤️❤️✌🏻️用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉200克奶粉15克鸡蛋1个（除去蛋壳约60克）奶油奶酪50克糖40克盐2克酵母2克黄油...
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![蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)方法]( "蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋白牛奶吐司~天然酵种(波兰种)方法")
- 这个吐司本来不打算发菜谱的，所以过程图都没拍。本来也是为了消耗多余的蛋白才做的，没想到出来的成品特别喜欢，组织太细腻太嫩白了，所以还是记录下，然后过程图用的蛋白炼乳，不过成品图组织图是原装哒。没有天然酵种的话，40克面粉和40克水一比一，加一克酵母发酵到塌陷就是波兰种。...
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![波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）方法]( "波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）方法")
- 2个450g吐司用料波兰种高筋面粉100克水100克干酵母2克主面团高筋面粉400克杏仁粉（可省）20克黄蔗糖62克盐6克干酵母4克水230克葡萄籽油30克竹炭粉2小勺黑芝麻奶酥：黑芝麻150克黄蔗糖40克枫糖浆15g椰子油（融化）40g豆浆粉50克波兰种黑芝麻奶酥吐司（纯素无蛋奶）的做法先提前一晚制作...
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![波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法]( "波兰种（液种）牛奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种（液种）牛奶吐司方法")
- 吐司，大概是面包里最受欢迎的一种。她个性万变——可以承接黄油的馥郁，可以吸纳果酱的甘甜，可手撕感触其软嫩，亦可切片煎烤享其焦脆，大块朵颐足以饱腹，轻薄一片也能充实午后时光。虽然万变，却不离其宗，不外乎砖型和山形的外观，百搭如她，总能给你最长情的陪伴。波兰种，又叫液种，不论常...
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![波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法]( "波兰种吐司的详细做法大全,简单又营养的波兰种吐司做法")
- 用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种，150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室温发酵1小时转冰箱发酵15小时以上，看状态，用个透明碗可...
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![奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法]( "奶香吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香吐司（波兰种）方法")
- 我用波兰种法用料波兰种高筋面粉100克干酵母1克牛奶100克主面团高筋面粉200克奶粉30克酵母2克牛奶90克细砂糖30克盐3克黄油30克奶香吐司（波兰种）的做法将波兰种的所有材料，混合，用筷子搅匀，盖上保鲜膜，发酵至2倍大（我放冰箱隔夜做下午六点多，隔天早上九点多左右做）将主面团除了黄...
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![酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法]( "酸奶吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶吐司（波兰种）方法")
- 配方自留笔记用，过程步骤简略记录，具体操作可移步用料波兰种新良日式面包粉75克水75克耐糖酵母-乐斯福0.5克主面团新良日式面包粉175克奶粉8克砂糖25克耐高糖酵母-乐斯福2.5克蜂蜜8全蛋液30克自制酸奶85克酸奶吐司（波兰种）的做法第一天制作波兰种，面粉酵母水搅拌均匀成煎饼糊...
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![波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃]( "波兰种吐司如何做才美味，怎么做波兰种吐司简单又好吃")
- 纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱放一盆水38度发酵八分满烤箱预热180上下火40分钟...
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![奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法]( "奶酥吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶酥吐司（波兰种）方法")
- 用料高筋面粉50克酵母1克水50克高筋面粉200克牛奶60克鸡蛋1个炼乳一大勺（约15g）酵母2克奶粉15克黄油15克黄油27.5克鸡蛋液27.5克奶粉60克奶酥吐司（波兰种）的做法记录自己做的第一个吐司🍞发酵了快3小时上下火180度烤了40分钟...
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![（波兰种）淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）淡奶油吐司方法]( "（波兰种）淡奶油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的（波兰种）淡奶油吐司方法")
- 认真做笔记📝磨合用量毛主席说“好好学习天天向上👩🏻🏫”用料波兰种👉金像高粉75克水75克耐高糖干酵母（燕子）1克主面团👉金像高粉178克全蛋液54克淡奶油（总统）68克细砂糖28克奶粉12克耐高糖干酵母（燕子）2克盐3克黄油6克（波兰种）淡奶油吐司的做法前一晚做波兰种波兰种➕主面团...
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