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拌腰丝如何做才美味,怎么做拌腰丝简单又好吃
  • 拌腰丝如何做才美味,怎么做拌腰丝简单又好吃

  • 大补一下用料油克适量香菜根2花椒粒20糖克适量盐克适量葱丝克姜丝克白醋滴味精克料酒勺拌腰丝的做法猪腰子去腰骚,改刀蜈蚣丝香菜,葱,姜,切丝,备用锅中放水烧开,放入葱姜料酒,放入腰丝,稍微搅拌一下,不要开锅,快开锅时捞出,控干水放大碗中另起锅烧油,放入花椒,炸花椒油,倒入大碗,加盐,味...
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香拌腰花如何做才美味,怎么做香拌腰花简单又好吃
  • 香拌腰花如何做才美味,怎么做香拌腰花简单又好吃

  • 用料猪腰2个姜末20克蒜蓉20克黄酒50克盐5克胡椒粉15克小红椒3个香菜80克白酒1勺醋1勺花椒5粒油少许生抽2勺香油半勺香拌腰花的做法1、猪腰2个在买的时候已让师傅帮忙处理好切成花刀,洗净后用老酒,白酒,姜,胡椒料腌制好后冷藏半小时;2、小红椒切碎,姜、蒜成末,香菜切成小段备用:3...
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清爽拌腰片如何做才美味,怎么做清爽拌腰片简单又好吃
  • 清爽拌腰片如何做才美味,怎么做清爽拌腰片简单又好吃

  • 这个菜的灵感来自于上海蓝帝老上海本帮菜。没有这家店做得好,但也不错吃!猪腰处理方法戳:更多内容见公众号:啊呜是大白兔呀用料猪腰适量黄瓜1根蕃茄酱2勺蚝油1勺辣酱油2勺生抽1勺白糖适量黄酒适量清爽拌腰片的做法首先切一些黄瓜丝垫在盘底。用上面通用法处理好的腰片烫熟,铺...
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凉拌猪腰如何做才美味,怎么做凉拌猪腰简单又好吃
  • 凉拌猪腰如何做才美味,怎么做凉拌猪腰简单又好吃

  • 用料猪腰一对香菜小葱花生米大蒜生姜小米椒料酒生粉盐生抽胡椒粉糖麻油凉拌猪腰的做法我这是两对猪腰,买的时候可以让卖肉的给你处理下中间白白的地方,处理以后就不会有味道,特别是介意味道的,这一步不可以省略哦!洗干净滤干水分切片。放姜丝,生粉,盐,料酒腌制一会。一定要腌制15...
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麻辣拌猪腰如何做才美味,怎么做麻辣拌猪腰简单又好吃
  • 麻辣拌猪腰如何做才美味,怎么做麻辣拌猪腰简单又好吃

  • 用料猪腰3个香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克盐0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黄灯笼辣椒酱2勺小米辣3个皱皮椒1个耗油1勺香醋1勺麻辣拌猪腰的做法猪腰子片成薄片,清洗5-6遍,泡黄酒30分钟继续清洗3遍,➕姜丝去腥半小时,洗净滤干水分水开倒入腰片30秒,过凉水准备一个...
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炝拌腰花如何做才美味,怎么做炝拌腰花简单又好吃
  • 炝拌腰花如何做才美味,怎么做炝拌腰花简单又好吃

  • 用料猪腰个油克花椒粒香菜根蒜瓣盐克生抽勺白糖克小葱香菜淀粉胡椒粉炝拌腰花的做法猪腰去腰臊后切花刀,腰花清洗后用葱姜水浸泡去腥,沥干后用少许盐、胡椒粉、淀粉码味香葱、蒜、青椒、香菜切碎,加入糖、生抽、少量醋、清汤(清水)、鸡精调匀锅中水烧开后下腰花,汆烫半分钟捞入...
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黑木耳拌腰丝做法烹饪大全 地道黑木耳拌腰丝如何做
  • 黑木耳拌腰丝做法烹饪大全 地道黑木耳拌腰丝如何做

  • 猪腰有补肾利尿的作用,黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸,具有益气补血,润肺镇静的功效,常吃可降低心血管病发病率,有养颜,抗衰老的作用。家里做的菜没有饭店那么精致,但更讲究营养和健康,这道家常菜用来宴客也是很不错的!用料猪腰黑木耳青蒜姜片白醋生...
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腰果拌粒粒如何做才美味,怎么做腰果拌粒粒简单又好吃
  • 腰果拌粒粒如何做才美味,怎么做腰果拌粒粒简单又好吃

  • 打扫屋子,收拾家中存货,发现还有不少坚果。过年的时候买来当零食吃,后来吃得少了。如果把这些东西久放,放坏了,就太可惜了。得快快消灭、打扫干净,拿来做菜吧。这回用腰果做个拌粒粒。粒粒就是小颗的蔬菜,玉米、青豆、红萝卜丁是最常见的了,其他蔬菜当然也可以,随各人喜好。用料玉...
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拌腰片如何做才美味,怎么做拌腰片简单又好吃
  • 拌腰片如何做才美味,怎么做拌腰片简单又好吃

  • 南方人特爱的拌腰花用料猪腰1.5个香菜一把100克蒜泥30克姜末30克葱末30克熟油20克胡椒粉麻油糖味精盐生抽老抽拌腰片的做法蒜泥葱末生姜加入冷却的熟油淋入麻油10克淋入生抽10淋入老抽10克少量盐味精胡椒粉醋2勺糖1勺然后调和调和喜欢辣的可以加适当辣油香菜切小段备用滚...
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腰子丝瓜如何做才美味,怎么做腰子丝瓜简单又好吃
  • 腰子丝瓜如何做才美味,怎么做腰子丝瓜简单又好吃

  • 这是父亲最爱的腰子丝瓜🌞夏天美味佳肴用料丝瓜700克腰子两个盐调味勺1勺白糖调味勺半勺大蒜3瓣花雕酒汤勺嫩肉粉少许葱一根白胡椒粉少许腰子丝瓜的做法腰子开半切干净肋、切片加点嫩肉粉搅拌、15分钟后,加盐调味勺半勺、白糖4/1勺、花雕酒1汤勺10分钟备用削皮后放少点盐...
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炝拌猪腰子如何做才美味,怎么做炝拌猪腰子简单又好吃
  • 炝拌猪腰子如何做才美味,怎么做炝拌猪腰子简单又好吃

  • 用料葱姜蒜头、蒸鱼豉油炝拌猪腰子的做法1、腰子片成薄片,用白酒盐腌制十分钟2、十分钟后,将腌过的腰花,冲洗干净后,用白醋再抓洗一次3、葱和蒜头生姜切末,备用4、锅里放水,放入姜,烧开后,绰腰花,一定要快,看到腰花变色没血水析出即可,否则老了5、腰花捞起来要再冲洗一遍(为了去掉血...
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三香拌腰花如何做才美味,怎么做三香拌腰花简单又好吃
  • 三香拌腰花如何做才美味,怎么做三香拌腰花简单又好吃

  • 剁椒小葱与蒜末热油浇之加生抽敲黑板、划重点,挺胸收腹跟我念。哈哈,开个玩笑啦!只不过上述十四字大法信众甚多,极具普适性。当家里某位吃货食欲不振、或是自己黔驴技穷时,都可以祭出来,翻翻冰箱、找点存货,这么一搭配,多半会有惊艳效果哦!今天重点介绍该法施之于腰花的组合吧。用...
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凉拌腰花如何做才美味,怎么做凉拌腰花简单又好吃
  • 凉拌腰花如何做才美味,怎么做凉拌腰花简单又好吃

  • 用料猪腰2个料酒勺白糖克蒜瓣酱油凉拌腰花的做法猪腰去干净中间不可食用部分,这样才不会骚。竖着划几道,切到一半深即可,不要切到底。横过来,刀斜过来再切。片成薄片。这样容易烫熟。过五六遍冷水,滤到没有血水,水清即可。沥干水分。用酱油和料酒腌渍一会儿,去腥骚味。煮一锅水,...
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皮蛋拌腰花如何做才美味,怎么做皮蛋拌腰花简单又好吃
  • 皮蛋拌腰花如何做才美味,怎么做皮蛋拌腰花简单又好吃

  • 用料猪腰1对皮蛋2只葱花1段花椒,生姜少许皮蛋拌腰花的做法猪腰片成片,然后用盐抓一下,用水冲洗干净,倒入黄酒腌制一会。皮蛋剥好,切成小片,葱段切丝,备用拿锅,煮一锅开水,在开水中放入少许生姜,花椒还有黄酒大火把水煮开后,放入片好的腰花腰花过水,待不出血水后,捞出晾凉倒入一点酱油,...
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凉拌腰片如何做才美味,怎么做凉拌腰片简单又好吃
  • 凉拌腰片如何做才美味,怎么做凉拌腰片简单又好吃

  • 这道菜没有一点腰子本身的那种怪味,而且配菜更是绝好吃。配菜也可换成黄瓜等等。用料猪腰一付莴笋1根小米椒适量香菜适量生抽1勺蚝油1勺糖8克醋3勺鸡精一点点油适量蒜蓉适量凉拌腰片的做法备好食材。莴笋切丝放盐抓匀,十分钟后洗净沥干备用。腰子斜刀出腰片。备用开水中放...
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嫩姜腰丝如何做才美味,怎么做嫩姜腰丝简单又好吃
  • 嫩姜腰丝如何做才美味,怎么做嫩姜腰丝简单又好吃

  • 用料猪腰,青红椒,嫩姜(仔姜)葱碎,蒜末,盐,糖,香油,香醋,水淀粉,香菜梗,水淀粉,。各适量嫩姜腰丝的做法腰去掉腰骚,打片切丝,放入清水去血,嫩姜打皮切丝,青红椒切丝,各备用。上锅放水,水开把腰丝放入锅中,变色马上拿起。上锅放油,下入青红椒煸炒拿起备用。在上锅放油,下入葱花,下入腰丝放入料酒...
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西芹拌腰果如何做才美味,怎么做西芹拌腰果简单又好吃
  • 西芹拌腰果如何做才美味,怎么做西芹拌腰果简单又好吃

  • 用料大西芹盐腰果糖西芹拌腰果的做法大西芹清洗干净之后,斜刀切片。锅中烧水,水开之后加入一点盐和几滴食用油。最后放入西芹绰烫。时间不要太久,1分钟左右就好了。捞出后立即过凉水。如此绰烫出来的西芹颜色翠绿、水灵好看。控干水分,加入几滴香油,少许的盐,一丁点白糖,搅拌均...
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呛拌腰花如何做才美味,怎么做呛拌腰花简单又好吃
  • 呛拌腰花如何做才美味,怎么做呛拌腰花简单又好吃

  • 这两天一闲就来更新菜谱啦。地道的泡椒腰花一直都是身在异乡的想而不得的一道菜。腰花的那种嫩,泡椒的入味,想起都是口水。自己没得泡菜,就只有用另一种方式来解锁腰花了。夏天来了,就来个凉拌且不用红油,免得太油腻。这个配方我同样用于凉拌鲫鱼,完美得很。用料猪腰个青花椒粒...
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炝拌腰花儿如何做才美味,怎么做炝拌腰花儿简单又好吃
  • 炝拌腰花儿如何做才美味,怎么做炝拌腰花儿简单又好吃

  • 用料腰花3只葱、蒜、姜、红辣椒、青辣椒适量剁椒少许料酒、盐、白醋哦、黑胡椒粉少许啤酒一罐白醋少许鲜贝露少许芝麻油少许炝拌腰花儿的做法猪腰剥去外边的膜,对半切开,里面白色和深红的部分要全部去掉,片好的猪腰打十字花刀,用流水不停冲洗。葱、姜、蒜、青辣椒、红辣椒分...
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热拌猪腰如何做才美味,怎么做热拌猪腰简单又好吃
  • 热拌猪腰如何做才美味,怎么做热拌猪腰简单又好吃

  • 用料猪腰2个黑胡椒盐几转姜3片葱2根孜然1勺虾油/酱油5克/10克猪油5克麻油10克料酒(煮猪腰)30克白酒3克热拌猪腰的做法买猪腰两个,对半剖开,一定要去掉白色部分,猪腰才不会腥臭。切厚片,厚片烫起来不容易老浸泡在水里,有空可以勤换水,夏天记得碗上包个保鲜膜,要放冰箱里冷藏保存。...
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拌腰花如何做才美味,怎么做拌腰花简单又好吃
  • 拌腰花如何做才美味,怎么做拌腰花简单又好吃

  • 用料猪腰1个香菜1小把姜2片生抽2勺蒜2瓣耗油2勺料酒3勺油适量辣椒酱3勺糖2克醋1勺拌腰花的做法猪腰一个处理好打斜刀片薄片放入料酒腌制十分钟腰片在开水中汆烫三十秒,捞出,和切成段的香菜放一起辣椒酱,生抽,蚝油,糖,醋,姜末,蒜末拌均匀拌好的酱料放腰片和香菜里拌匀,最后淋上热油...
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香菜拌腰片如何做才美味,怎么做香菜拌腰片简单又好吃
  • 香菜拌腰片如何做才美味,怎么做香菜拌腰片简单又好吃

  • 昨天吃了火锅,腰片还剩下一半,想着香菜的清香,进入脆脆的腰片中,那一定是美味无比,于是就有了这道冷盘。清香啊,非常开胃的小菜用料香菜根蒜瓣香油勺醋勺生抽勺盐克腰片香菜拌腰片的做法准备腰片。切薄,用盐腌一下,以便去掉骚味,然后清水冲洗;然后用开水焯烫一下捞出沥干水份备用。...
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炝拌腰片如何做才美味,怎么做炝拌腰片简单又好吃
  • 炝拌腰片如何做才美味,怎么做炝拌腰片简单又好吃

  • 用料猪腰2个香菜适量干辣椒3个油三大匙白糖一大匙醋三大匙蒸鱼豉油四大匙蚝油2大匙大蒜6瓣黄瓜2根炝拌腰片的做法猪腰洗净切薄片猪腰需要提前处理用醋和白酒浸泡搓洗反复冲水切薄片之后再冲洗两次用开水烫熟洗干净血水备用黄瓜洗干净斜刀切片装盘备用将准备好的猪腰放在...
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红腰豆拌饭如何做才美味,怎么做红腰豆拌饭简单又好吃
  • 红腰豆拌饭如何做才美味,怎么做红腰豆拌饭简单又好吃

  • 用料植物油适量洋葱1个彩椒1个大蒜1瓣番茄膏(tomatopaste)1大勺蒸谷米(convertedrice)2杯孜然粉1茶匙犹太盐1茶匙红腰豆罐头2罐14.5盎司的红腰豆拌饭的做法锅中倒入适量油,中火热锅。倒入1个剁碎的洋葱、1个剁碎的彩椒、1瓣剁碎的大蒜、1大勺番茄膏、翻炒5分钟。倒入3又1/2杯...
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炒腰丝如何做才美味,怎么做炒腰丝简单又好吃
  • 炒腰丝如何做才美味,怎么做炒腰丝简单又好吃

  • 推荐指数:4难易度:5时间:30分钟用料猪腰适量花椒适量青/红辣椒适量葱少许姜少许蒜少许料酒适量生抽适量味精适量盐适量炒腰丝的做法前期准备:1.片腰丝,猪腰1劈2,中间猪骚不要。处理好的猪腰切斜刀,在中间部分反方向切开。90度切丝,用推刀法。2.花椒煮水3.辣椒洗净切丝4.葱姜切丝,...
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