- 微信:janeyoung_23,请备注来自下厨房自制蒜蓉酱的链接:用料厚切牛舌200g蒜蓉酱一小碗蒜蓉牛舌的做法冷冻牛舌拿出来室温解冻放50度水中浸泡5分钟出掉血水,稍清水冲一下,沥干用厨房纸把牛舌吸干可以用电饼铛或者平底锅,准备一小碗蒜蓉酱底面刷一层蒜蓉酱里的油,电饼铛热了达到温...
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- 每每去韩料店,点餐的首选一定是牛尾汤、烤牛舌,考虑到营养均衡会搭配石锅拌饭、炸蔬菜。饭量和菜量很足,可牛尾和牛舌永远是不够的。吃货有个秘诀就是——勤劳。一条牛尾或牛舌,三口之家可以吃三到四餐,价格差不多都在一百出头。只是牛舌的处理比较耗精气神,剔除脂肪和经络这个...
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- 用料虾500克蒜蓉3勺盐一小勺油两勺葱花炒菜用量原汁原味舌尖美味:蒜蓉大虾的做法1.清洗大虾,剪掉虾须和头部虾足,剪开虾背去除虾线,也容易入味;2.热锅放油,倒入葱花和蒜蓉爆炒,出香味后倒入大虾,翻炒大虾,放入盐;3.翻炒3-5分钟,大虾完全红色弓起状,出锅即可。...
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- 蒜蓉酥搭配牛肉丸,味道鲜美四溢!你一定要尝试一下。用料大蒜10瓣香菜适量胡椒粉适量鱼露1勺蒜油1勺牛肉丸适量蒜蓉牛肉丸的做法准备大蒜,扒皮拍扁,剁成蒜末油烧到冒烟下入蒜末炸到金黄色捞出一勺蒜蓉酥适量香菜一勺胡椒粉一勺鱼露半勺蒜油加入牛肉丸和牛肉汤香喷喷的真是人间...
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- 這個是國宴大師老飯骨中的大爺的方子,簡單易學,本來廚房小白一枚,跟著方子做,即變大師級別的了。用料牛舌一條蒜一個姜少許蔥少許香菜少許鹽適量糖適量醬油適量料酒適量蒜嗆牛舌的做法牛舌泡水,將血水洗乾淨涼水入鍋,加蔥,薑,料酒。水開後轉小火,慢煮1.5小時。1.5小時後撈起過清水...
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- 用料藤椒油牛舌200克蚝油生抽糖蒜盐黑胡椒粉葱姜料酒藤椒蒜香煎牛舌(三人份)的做法蒜切成蒜末用藤椒油爆出香味盛出冷却备用牛舌加盐、蚝油、生抽、黑胡椒、糖、葱姜料酒、冷却的藤椒油蒜末腌制半小时小火煎牛舌,两面煎至变色盛出。...
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- 牛舌一直只在日料和烧烤店品尝,薄切的牛舌饭,厚切的烤牛舌,烤盘是烤的滋啦滋响的牛舌片,美味无比!朋友正好团购牛舌,于是也没想好怎么做就拿了两条回来,没想到牛舌一条有那么大,费了老大的功夫,还好结果非常好吃!这是我第一次写菜谱,写的不好见谅哦。用料盐香油植物油蒜头蚝油生抽味...
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- 跟着视频学做的用料牛舌1只大蒜2个大蒜呛牛舌的做法牛舌准备步骤(放大料煮1.5小时,去皮,切片),参见我的盐煎牛舌,不再赘述。取规整的长方形的牛舌切片(约2-3毫米厚度),放入盐5克,葱花,姜片,料酒一勺,生抽老抽各一勺,麻油一勺,蒸15分钟。完成后,将牛舌换一个碗,不需要原来汁水和葱姜。大蒜,...
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- 用料肥牛9--12片蒜末6瓣黑胡椒少许生抽1勺盐少许金针菇半把蚝油一勺料酒或者白酒或者红酒少许没有也可以不放蒜蓉肥牛卷的做法准备一盒肥牛卷品质好点的最好就是肥瘦相间。展开一片能够完整没有破损铺在案板上。把金针菇洗净焯水断生放凉后最好切的短一点不然都知道金针...
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- 日本疫情又严重了,哪都不敢去,就在家里呆着吧,顺便做点好吃的用料蒜2头辣椒2斤牛肉300克油300克味极鲜4勺糖50克盐适量黄豆酱2勺耗油2勺姜2块白芝麻适量料酒60克蒜蓉牛肉辣酱的做法油里放大葱,洋葱(忘了拍进去)八角,香叶。也可以放点芹菜。小火慢慢熬一锅葱油。冷缺备用。这样辣...
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- 牛舌是我自己很喜欢的食物,在餐馆尤其是日料店里吃过好些做法,有天心血来潮在超市里买了牛舌,回家后按照自己的想象做了道简单的菜,味道还不错,同样喜欢吃牛舌但又不知道自己如何下手的盆友可以试一下~用料牛舌盐大蒜黄油青柠蒜蓉盐煎牛舌的做法将牛舌洗净切成薄片(我这里用的...
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- 舌在广东话里叫“利”,因此,做这个菜有大吉大利的好意头!用料猪舌1条蒜苗炒猪舌的做法芹菜,蒜苗,姜片,备用。新鲜猪舌头柔软有弹性;变质的表面发粘、无弹性。买了一条带根的猪舌。如有淋巴,必须清除干净。锅内加入清水,葱结,姜片,料酒。水开后加入猪舌,烫一分钟左右。用刀刮掉表面的...
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- 用料🍚薄切牛舌盖饭牛舌薄切些许喜欢的蔬菜若干酱油清酒味淋糖1:1:1:1蒜末洋葱末各一勺🍛日式咖喱牛舌牛舌建议中舌根及后▶️慢炖用料洋葱胡萝卜西芹若干▶️咖喱用料洋葱土豆胡萝卜若干咖喱块酱油味淋牛舌二吃:薄切牛舌盖饭/牛舌日式咖喱的做法牛舌处理(第一次处理牛舌真的需要...
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- 啦啦啦~~~猪舌是厨主最爱食材之一~我重口我自豪(☆_☆)猪舌上海叫门腔~平时做卤味比较多,卤味略麻烦,还要处理卤水,冰箱已饱和~~~so~正好家里还有一根蒜苗,就一起炒了吧,怎么方便怎么来^^注意哦~猪舌含较高的胆固醇,凡胆固醇偏高的人都不宜食用哈。用料猪舌一条青蒜一根小米辣一根生姜适...
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- 用料青蒜熟腊猪舌红辣椒姜蒜盐鸡精青蒜腊猪舌的做法熟腊猪舌切片、红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用热油爆香蒜末,下红椒块炒至稍软,加入蒜梗部分同炒放入少许盐后加入腊猪舌同炒加入蒜叶,放入鸡精翻炒均匀即可出锅小贴士1、腊猪舌是腌制品,所以盐只需放在红椒里,其他调...
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- 用料大蒜3头鲜榨青柠汁3/4杯(177ml)银龙舌兰酒(silvertequila)1/2杯(118ml)酱油1/4杯(59ml)芫荽一把孜然粉1茶匙(4.9ml)哈拉佩纽辣椒(jalapeno)1个塞拉诺辣椒(serranochile)1个现磨黑胡椒粒1大勺(15ml)牛腩一块(1斤4两到1斤8两)龙舌兰蒜香青柠烤牛排的做法大蒜粗粗剁碎,倒入青柠...
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- 这款菜调料辅料都少,简简单单健健康康!用料西兰花一棵蒜六瓣玉米油适量盐适量米饭适量紫菜剪成五边形蒜蓉西兰花之舌尖上的足球的做法西兰花撕成小朵,洗净。锅中水烧开,绰八分熟熟。立即放入凉水中过凉,保持色泽。锅中再放入适量玉米油(橄榄油更好),有五分热下去切好的蒜蓉,煸香,然...
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- 儿子之前吃了外面买的辣鸭舌,不能吃辣的小家伙辣的要哭了还要吃,看孩子这么爱吃鸭舌当妈的立马某宝买回来打算自己做,弄个不辣的版本。只是今天时间不够,卤鸭舌来不及了,就爆炒吧!试了下觉得味道真的不错,还是很成功的。儿子一个人吃掉了一盘,方子发这里记录一下。用料鸭舌250克...
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- 很喜欢牛舌猪舌鸭舌之类的东西,觉得这些部位比普通的肉更好吃。牛舌在土澳不是随处可见的东西,也不是每家肉店都卖。刚好坐我隔壁的同事是乌克兰人,也吃牛舌,就请她帮忙买了一整条。拿回家就惊die了,牛的舌头比我胳膊还粗!!!觉得当时做了这个决定的自己也是有点丧心病狂-_-#不过...
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- 用料牛舌5毫米厚蒜香牛舌的做法买了否冷,看视频哦...
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- 简单的快手下饭菜!适合新手,单身人士,懒人馋人必备菜谱,米饭都不够吃啦!而且此菜不放一滴水,一滴油,全靠菜肉自己的汁油焖熟,十分低脂环保。用料洋葱绞瓜1个肥牛半斤蒜蓉辣酱蒜蓉酱肥牛的做法备菜,洋葱一只,绞瓜一个,肥牛半斤,蒜蓉辣酱,平底不沾锅一只洋葱切丝,绞瓜切片,备用平底锅中,洋...
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- 最近减肥在控制饮食,吃蒸菜多一些,巧合下搞了个蒸牛肉,腌的非常嫩,之后结合了蒜蓉粉丝娃娃菜的做法加入了蒜油,登上了我家今年的年夜饭,并且大受欢迎。tips:肉要提前至少一夜腌制,所以并不能算是一道快手菜,但操作时间并不长,可以提前多腌一些牛肉放在冰箱冷藏,吃的时候取出适量即可...
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- 最喜欢吃的一种鱼🐟没有之一,hiahia,关于这个叫法呢,那个地方都不一样,大家不要介意,看图识鱼🐟,反正看到它你就会恍然大悟——“噢,原来是它呀~”下面开始我们的炸鱼吧!用料鱼500g盐适量料酒少许面粉适量(够裹一层的就行)炸牛舌板(牛舌头鱼)的做法清洗牛舌板,然后从头部找到一层薄薄的...
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- 蒜台炒猪舌,清香爽口,回味无穷。蒜台清脆,猪舌腊香,绝配。用料猪舌500g蒜台250g青椒3个花椒适量生抽适量蒜台炒猪舌的做法烟熏过的猪舌煮熟,煮到筷子可以插入即可猪舌放在菜板凉一会儿切片猪舌切成薄片蒜台切成小节装盘锅下油,先炒蒜台,两三分钟后,加入猪舌,翻炒起锅,清香的蒜台猪...
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- 用料虾只黄油克胡椒粉盐克橄榄油勺蒜蓉勺西芹碎黑胡椒粉蒜蓉牛油虾的做法虾去虾壳,虾线用盐、胡椒粉腌制一下锅中倒少量油把虾两门煎至金黄盛出锅中倒入橄榄油,把蒜末倒入翻炒,加入前面煎好的虾,加入黄油翻炒➕白葡萄酒继续翻炒,撒上黑胡椒和欧芹碎翻炒一下出锅白葡萄酒和黑胡...
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