- 用料中筋面粉100克干酵母2克凉水或温水适量油5克葱花,盐,鸡精,五香粉适量葱油适量发面葱油饼(方便自己查看)的做法熬制葱油,可以加入洋葱,八角,桂皮,香叶等香辛料。和面(忘了拍过程图),把面粉,5克油,酵母和水一起搅拌,成粘稠的糊状,盖上保鲜膜发酵至两倍大,手上粘油揪小块按压平整,涂上...
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- 记录自己的菜谱。用料鸡蛋个牛奶克色拉油克低筋面粉克细砂糖克蛋糕胚配方记录,方便查看。的做法6寸鸡蛋3只牛奶28g植物油28g细砂糖28g+17g低筋粉50g165°温度太高。8寸鸡蛋5只牛奶50g植物油50g细砂糖50g+30g低筋粉90g165°烤约60分钟。可可戚风:把其中15g低筋更换成可可粉...
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- 用料花生根据用餐人数可自己定洋葱半个白糖两大勺醋(我用的白醋)两大勺盐少许味极鲜酱油少许水(温水也可)少许老醋花生(自留查看)的做法锅内倒少许油,把花生米炸好,炸的过程听着有噼啪的声音,不在有声音基本就炸好了,盛出花生米放凉备用。把青椒和洋葱切成小块状,备用。同时把糖、醋...
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- 无敌是什么?无敌就是手撕软烂喷香酱大骨!啃骨吸髓不要太解压!方子来源于微博厨娘小宁的视频,一位超厉害的美食博主!在此整理记录下来,以便自己使用。感谢感谢!如果有幸被跟做,各位小主记得传个作业啊!谢谢啦!用料大棒骨4~6段大葱1根姜6片香叶3片桂皮2块肉蔻1个干辣椒2个八角2个山楂...
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- 用料鸡腿4个(生抽料酒油盐腌一会儿备用)卷心菜400克豆芽400克香菇200克韭菜50克胡萝卜100克葱段20克生抽30ml蚝油30ml鸡精少许盐少许杂蔬鸡肉春卷馅(自用查看)的做法热锅放油炒鸡腿肉炒至发白盛出锅放油,先放卷心菜炒蔫吧在放胡萝卜丝炒软在放入香菇,炒至脱水变软倒入鸡肉末,翻...
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- 用料鸡随意红枣5颗姜片随意洋参随意桂圆肉随意广式炖鸡汤自留查看的做法老鸡,洋参,红枣,桂圆肉,姜片完成...
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- 用料鸡蛋4个糖50克低筋面粉200克克黄油40克牛奶500毫升克芒果2个个奶油450克克糖粉45克芒果千层材料记录方便后面自己查看的做法1鸡蛋加糖搅散2放低筋面粉搅均匀3黄油隔水融化以后加进去搅均匀4加入牛奶搅匀然后就是需要一把筛子多次过筛面糊让面糊更细腻没有杂质准备一...
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- 用料紫米110克鸡蛋4个糖60克牛奶30克色拉油20克紫米糕仅供自己方便查看的做法紫米3分钟速度10磨成粉过筛备用倒出磨好的黑米不用洗主锅插蝴蝶棒打入鸡蛋白砂糖15分钟45度速度4牛奶跟油混合均匀备用蛋液打成蛋液滴落划8字不消失筛入紫米粉3秒速度2.5混合倒入牛奶跟油混合...
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- 小朋友最喜欢的一款蛋糕!热吃冷吃都好吃!6寸都不够吃!现在都做8寸,材料翻倍就行~方子借鉴了他人的,略微调整了牛奶的用量。发布了便于自己以后使用~图片是8寸原料出的方形模具蛋糕。用料奶油奶酪125克鸡蛋3个牛奶80克黄油30克低筋面粉20克玉米淀粉10克细砂糖50克食盐1克轻乳酪蛋...
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- 经常在家里做烘焙的时候发现没有糖粉,每次第一个想法就是用白糖代替糖粉,但是经常因为白糖没有融化导致饼干没有那么平整,今天终于尝试下自制糖粉,真,巨简单~白糖与玉米淀粉的比例是10:1,如果只是单次用一定量的糖粉,按照这个比例去做就好,随用随做。用料细砂糖200克玉米淀粉20克自...
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- 特别喜欢姗胖胖的食谱,做过很多都喜欢,这款三三司康我也做过好多次了,自己和身边朋友都喜欢!由于姗胖的这个食谱是视频,每次看我都重播好几次,不太方便准备材料,所以自己留存一个文字记录。然后这次加了橙皮丁和帕玛森芝士碎,出来的成品也好好吃!爱了!用料低筋面粉150克泡打粉3克黄...
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- 取自德州农民的36小时天然酵种黑麦法棍,两个的量,一个的量,方便做的时候看,生怕记错了,还得去书架找。。。用料面粉212.5/106.5g冰水162.5/81.25g盐5/2.5g黑麦天然酵种75/37.5g方便查看的法棍1号的做法混合面粉和冰水,搅拌成团,用手揉就可以了加盖后放入冰箱冷藏8-12小时加入盐...
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- 用料小龙虾3斤方便查看的做法1234...
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- 用料鸡蛋1个(去壳50克左右)水(温水凉水均可)75克盐(一岁前不加)一丢丢小葱(可替换其他青菜,但是有的青菜会出水要减少加入蛋液的水量)适量蒸蛋羹(自己记录方便查看)的做法一个全蛋打入碗中打散,蛋壳留一半不要扔用来量水,加入3次半壳水,也就是水是鸡蛋的1.5倍(小月龄纯蛋黄也是蛋黄重量...
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- 因为儿子和老公喜欢吃,所以这成为我经常做的一款甜食。用料糯米粉220克木薯粉80克(纯粹个人喜爱,可换成等量的糯米粉)牛奶270克糖60克玉米油50克鸡蛋2个蔓越莓适量蔓越莓烤年糕(纯粹做好记录,方便下次自己做查看)的做法准备好所有材料,蔓越莓切碎备用。牛奶、玉米油、糖、鸡蛋倒...
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- 用料中筋面粉180克转化糖浆120克花生油45克枧水4克蛋黄1个+10克水月饼(五仁,枣泥,草莓)方便自己查看的做法转化糖浆,油,枧水,搅拌后加入面粉,用刮刀翻拌,和成面团,用保鲜膜包好,室温放置2个小时醒好的面团切成30克/个揉成面团备用馅料切成20克/个(我做的五仁,枣泥,草莓)均揉成团备用面团...
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- 用料凉米饭午餐肉鸡蛋洋葱芦笋咖喱粉辣椒粉盐查莫洛炒饭的做法午餐肉切片,起锅烧油,将午餐肉煎至两面金黄后捞出,将午餐肉切成小块。将洋葱,芦笋切成小块,下锅煸炒。将米饭倒入锅内炒散,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液,倒入锅中,将米饭炒至裹上蛋液成金黄色,将午餐肉倒入锅内翻炒。可以洒...
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- 好想好想吃酱香饼啊可我没有冰箱做下酱会坏用料蒜、生姜、洋葱、豆瓣酱、甜面酱、葱白酱备查的做法搅拌机豆浆杯倒出来炒...
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- 用料低粉麦芬,给自己提醒的,别看别看!想学习去查麦田初语。的做法0123这个模具大小烤20分钟!!!...
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- 123456用料123123国家的查的做法123...
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- 妈妈教的,认真学习妈妈的每一道菜!走到哪里都可以吃到妈妈的味道!把这个味道传给孩子,让他们一辈辈都能感受到来自妈妈的温暖!用料莴苣两根黄瓜三根胡萝卜两根味极鲜适量糖适量盐适量超市炖肉佐料一包冰查查的手工酱菜的做法把时蔬切成手指头粗细的条。用盐腌一下。(时蔬用硬些...
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- 查佛蛋糕(Trifle),是英国传统甜点。在一个以炸鱼和薯条为国菜、甚至还出现过“仰望星空派”这种黑暗料理(不知道“仰望星空派”的同学可以百度,虽然个人建议不要这么做)的国度,查佛蛋糕不止一次被称赞为英国料理之光,而且以其极强的可塑性和创意发挥空间游走在料理界的光明与黑暗...
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- 崇州羊马场的查(zha)渣面是一绝,乃多年前查素芬所创。用料鸡胸肉1块姜片3片葱段几段料酒1勺查渣面的做法鸡胸肉去筋切小块,放姜葱料酒腌制二小时。放入冷水锅中大火煮十分钟。捞出晾凉将鸡胸肉切碎放入无水无油的锅中炒干水份。将面条煮好,调味是红油味舀入做好的鸡胸肉渣渣...
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- 面团光滑基本上都能拉出膜。用料面团一块面团拉膜检查的做法看视频...
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- 夏天必备用料八角1个白芷1片花椒20粒郫县豆瓣1勺香醋1勺耗油1勺老抽随便一点上色水淀粉20克洋葱可不加螺丝椒就好看可不加啤酒200ml水一碗冰糖一颗蒜泥生姜大葱适量小米辣看自己能吃多少自查炒花甲的做法盐油泡一小时洗干净冷水下锅,煮沸后一分钟关火,自来水冲净热油,炒香大...
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