- 中医认为蚝豉味咸、性微寒,归心、肝经,可养阴补肝,养血安神。而莲藕煮熟后则能健脾开胃,益血补心。经常熬夜容易耗伤肝阴,心神也得不到休养,煲这个汤则是最适合不过。用料蚝豉8只新会陈皮1瓣莲藕500g姜两块盐适量莲藕蚝豉煲脊骨汤,简单一道养阴补肝的膳食!的做法做法:1、莲藕刮皮...
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- 冬天的莲藕,储存了满满的能量,炖汤最是香甜。炖棒骨、排骨、腔骨都可以。用料猪棒骨1根藕1节姜1块醋1大勺香葱3根白胡椒粉适量盐适量莲藕棒骨汤/莲藕排骨汤的做法锅中放棒骨,加冷水没过,大火烧开,待血沫浮出,捞出棒骨用温水洗净。藕去皮,切成块,姜去皮,切片。棒骨放入高压锅中,放入...
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- 用料猪脊骨少许鸡脖子少许莲藕少许鸡脚少许姜片少许蜜枣少许盐适量鸡精少许脊骨煲莲藕的做法锅内放水,煮至温热,放入猪脊骨,鸡脚,鸡脖子煮至水开,(此工序称焯水,昨天看电视里教焯水的时侯用温水,肉类的蛋白质才不会因为突然遇热而变硬)取出材料用凉水冲洗干净把所有材料...
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- 莲藕是秋天的馈赠,秋日做个莲藕龙骨汤不错的选择。用料藕2节姜3片龙骨150克盐适量懒人煲汤莲藕龙骨汤的做法龙骨切块洗净,焯水去浮末焯水后捞出洗净莲藕去皮,切块备用把莲藕和龙骨一起放入炖锅里炖煮2小时时间到下适量盐盛出享用...
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- 做了这道菜,一不留神太久了瓷锅烧出一个缝,少洗一个锅😂但是味道嘛,贼好啦!用料莲藕一大截排骨一盒姜3片盐一点点八角3个桂皮1块花椒一小把冰糖5、6粒蒜4瓣干辣椒5个排骨莲藕煲的做法排骨焯水,去除浮沫。说人话:排骨用开水煮一下。莲藕用水煮一煮,因为莲藕比较难熟。开小火,冷油,...
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- 莲藕粉糯香甜,筒骨香浓,既有温润香甜可口的汤,又可当菜当主食,营养丰富,补钙上品。用料莲藕1节筒骨1根蜜枣1个筒骨莲藕煲的做法准备所需食材洗干净,莲藕削皮,切滚刀块,受热均匀;锅里加适量水,筒骨冷水下锅,开大火烧开2分钟,捞出筒骨放进砂锅里,倒入开水,大火烧开,将莲藕块及蜜枣放进砂锅...
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- 广东老火汤,绿豆清热解毒,莲藕营养价值高,具有消食止泻,开胃清热,滋补等功效,猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙,对强筋壮骨很有帮助。用料藕2-4节姜1片盐适量绿豆适量蚝豉10个左右排骨10元左右吧蜜枣3个莲藕绿豆蚝豉排骨汤的做法准备材料,买线骨、排骨,不要脊骨,10元左右就...
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- 爽辣的口感与软绵的莲藕的相得益彰,很适合微凉的天气。用料藕2节排骨200克姜6片盐适量泡椒适量香葱40克蒜瓣6瓣莲藕排骨煲的做法准备好配料,洗净排骨。将莲藕切条,排骨切块,放入小葱,姜片,蒜,加水,开大火煮沸。5分钟后撇去血沫,关小火。加入泡椒,盐等调料,盖上盖子焖煮50分钟。打开...
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- 蚝干功效:强肝解毒、美容养颜、益智健脑宜;宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等;忌急慢性皮肤病者等。莲藕:有着极佳的保健功效,尤其适合秋季食用,可以起到清热、通便止泻、健脾开胃、益血生肌和止血散瘀的功效。用料藕一节花生10克蚝干6只干姜片2至3片龙骨一斤蚝豉...
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- 用料藕200克猪沙骨250克姜12克荸荠3个红枣6颗枸杞30克(30粒)香菇5朵酒2汤勺盐,鸡精,白糖适量清水2500ML(这个只是煲汤的分量,没有包括沙骨焯水的分量)莲藕煲沙骨的做法沙骨在买的时候请店家帮斩成小块,回到家洗净备用。锅中放入适量清水,加入6克姜和一汤勺酒,沙骨冷水放入焯水。姜...
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- 广东人哪能有饭无汤😁刚好买到莲藕,用来煲汤鲜甜美味。用料猪脊骨4大块莲藕一大块玉米1根胡萝卜1根姜片少许盐适量莲藕玉米胡萝卜煲猪脊骨的做法猪脊骨(也可以用排骨或猪颈骨)冷水下锅煮开去沫捞出沥干备用。把莲藕和胡萝卜去皮洗净切成小块,玉米切小段对半切开,把所有材料放...
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- 连着几天都是阴天,还很冷,每天不喝热汤感觉都暖和不过来,今天就做个莲藕脊骨汤吧!用料藕2节脊骨500克左右(主要喝汤估计10块左右)姜6片陈皮2根葱半根(切大块入压力锅)蒜2瓣(拍一下入压力锅)茯苓5-10克盐1-3克(喝汤的比较淡)糖1-3克香葱1根(关火点缀)料酒2勺(抄脊骨)枸杞10粒莲藕脊骨汤的...
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- 广东人新年最讲究“意头”,即讨个吉利。发菜蚝豉寓意“发财好事”!而且此汤清甜、补血,颇为有益。用料发菜适量蚝豉适量淡菜适量莲藕2节猪大脷一条姜4片料酒适量蜜枣3个猪脊骨适量发菜蚝豉莲藕猪脷汤的做法准备材料莲藕去皮切块,蚝豉、淡菜、蜜枣洗净,生姜成块连皮拍打裂开后,...
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- 牛骨含有丰富的钙质和骨胶原,莲藕旺血生肌、健脾开胃,玉米含有丰富的膳食纤维,可以有效的阻止体内的多余油脂转化为脂肪,牛骨玉米莲藕汤真的是一道保健汤。天气冷了,多饮靓汤,暖身暖心,幸福在心间!用料牛骨莲藕玉米红萝卜红枣姜片盐牛煲藕——牛骨玉米莲藕汤的做法所需食材牛骨冷...
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- 很喜欢喝的汤之一豆子已经煮成沙沙的口感,嵌在莲藕里,一口咬下去都是惊喜用料藕一节姜六片脊骨/扇骨500克赤小豆30克绿豆30克薏米30克盐适量煲汤-莲藕脊骨汤的做法莲藕洗净切大块。脊骨/扇骨洗净,焯水捞出另起一锅水将所有材料放入(除了盐),煮沸后转小火炖一小时加盐调味即可小...
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- 煲汤是广东人的强项,如何煲出好的靓汤呢、其实只要注意好几个关键的细节就好了,今天宝强就和大家分享一下这些烹饪的小常识!用料藕1节姜5片盐适量脊骨200克莲藕脊骨汤【养生汤】的做法先将脊骨在清水里浸泡20分钟左右,将肉里的血水拔出来将藕切成小块备用,我没有去皮,就直接切...
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- 一年四季,最容易上火的就是夏天,阳气足,天气燥热,又整天吹空调,导致肌肤腠理无法疏通,体内多余的体热不能及时散发出来,容易出现上火。这时候,你除了多喝水、凉茶之外,你还需要一碗消暑排毒的老火靓汤!今天介小姐给大家一款超级适合夏天喝的佛系养生汤——绿豆薏米莲藕脊骨汤。这款...
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- 这是我家非常受欢迎的一道菜,莲藕煲汤,传统做法是先切滚刀块儿,然后再放入锅中。但今天我分享一个我做了十多年的一个莲藕煲汤的做法。做法简单,我家不吃鸡精和味精类,即便如此,只要食材好,做法得当,汤依然鲜美无比。我不喜欢吃粉藕,但家人喜欢吃,所以今天这个做法,还有一个好处,那就...
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- 冬天怎能少得了莲藕花生猪骨汤,买齐材料放进汤煲就可以了,简单好喝!用料藕2节花生150克胡萝卜1根扇骨一个蚝豉10粒陈皮1片姜片4片蜜枣2粒莲藕花生蚝豉猪骨汤的做法清洗并切好材料,猪骨焯水蚝豉和陈皮先泡一泡,陈皮泡软后轻轻刮一下白色那一面的皮,家里的老人告诉我不刮的话汤会...
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- 用料藕3节猪脊骨1斤姜3片红枣10粒党参2条枸杞15粒莲藕煲猪脊骨的做法莲藕洗净切块。脊骨飞水,把水烧开发,放脊骨,滚2分钟去除油脂血水。捞起。红枣党参姜片放入锅用水泡15分钟。莲藕脊骨一起放入锅。2小时后起过加盐枸杞在盖10分钟。美味的汤就可以了。...
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- 继续努力dd~煲汤😎用料莲藕1节/1段莲子8粒(适量)大蚝豉1只姜2-3片瘦肉适量莲藕蚝豉莲子瘦肉汤的做法提前准备材料噢~莲子其实可以加多几粒;蚝豉库存只剩1只,不然的话可以加多2只噢.清洗干净再噢浸泡~泡软后更快煲出味道噢~(本人习惯切小块,为了更容易熟嘛~)(本人习惯切小块,为了更容易...
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- 一排两吃,同时出锅,芳香四溢,一个清爽可口,一个色香味浓,各有千秋~~用料排骨适量莲藕1节豆豉酱1勺生姜1小块冰糖几粒食盐少许蒜头4-5瓣香菜几根啤酒半听食用油适量豆豉莲藕排骨❤️莲藕排骨汤的做法莲藕、生姜切片,排骨冷水下锅,焯水捞出待用,将部分排骨放入电饭锅中,加入几片生姜,开水...
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- 莲藕排骨汤是广东省传统的地方名菜,属于粤菜系。老少皆宜的,营养滋补的汤。莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。营养,滋补。特点浓香交融,汤汁鲜美。食疗作用养血健骨...
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- 人中感到一股火气,需要莲藕去火用料藕1节脊椎骨5块盐少量莲藕脊椎骨汤的做法骨头放料酒焯水去腥,莲藕削皮切块备用,骨头焯好水洗干净重新加水和莲藕一起,电压力锅选择炖汤模式成品,比较清香小贴士加点大葱红枣更鲜美...
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- 用料蚝豉60克发菜10克莲藕300克猪手1只生姜两片盐适量发菜蚝豉莲藕猪手汤的做法发菜用清水洗干净,再放上1汤匙生油,用手抓挤几下,再用温水清洗干净蚝豉用热水泡上2~3分钟,待其软身后再清洗干净猪手用到刮干净,再用夹子拔干净细毛,出水洗干净浮沫莲藕削皮,切大块把莲藕、猪手、蚝...
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