- 用料芋头2个食盐5克水少许闷香芋的做法把香芋去皮,切块,注意很多人会对香芋过敏,所以记得要带上手套热锅放油,然后把切好的香芋放到油锅中,用锅铲不停的翻炒,如果不怕热气的话可以一直翻炒到熟透起锅(如果不放水的话,一放香芋的时候就要把盐也一起撒上)如果觉得一直翻炒到熟太热气...
- 8080
- 肥而不腻的香芋闷五花肉,芋头一定要炸一下哦,炸过的芋头又香又糯,而且不容易糊锅。用料芋头(槟榔芋或者是荔浦芋都可以)400克五花肉400克郫县豆瓣酱两勺青椒3-5个冰糖(没有的话可以用老抽代替)6-8颗生抽适量姜适量香芋闷红烧肉的做法芋头切块。锅里多倒一些油,开大火把油烧热,转中...
- 25265
- 爱自己,从烹饪开始用料老抽1勺姜1片香菇3朵盐适量鸡胸肉250g葱花适量糖2克香菇闷鸡的做法鸡胸肉灼水后捞干水备用(加生粉腌过的鸡肉更嫩)香菇切块,葱花备好热锅冷油炒鸡肉,后倒入香菇,加适量水+糖+老抽焖一会最后撒上葱花提香...
- 14661
- 给大家介绍个云南特色的饭,比炒饭好吃哦~用料腌肉少量葱3根土豆1-2个油按喜好冷饭2碗味精/鸡精少许洋芋闷饭(三人份)的做法将葱切成葱花腌肉切成小丁,份量不用太多,按喜好即可。把土豆切丁饭我喜欢用上一顿的冷饭。米饭的量取决于土豆的多少。喜欢土豆多一些的就把饭量减少些...
- 19338
- 这是跟我家婆学习的一道乡里风味菜用料大蒜子6-8瓣红辣椒6个个姜8片盐少许生抽3勺料酒2勺鸡肉500克香闷鸡的做法不需要过水,直接用料酒和生抽腌制10分钟!辣椒切成3段,蒜子姜准备好!可以加几片八角!少许油准备爆炒,先爆香桂皮,八角!爆炒至焦黄!加100ml水再放入蒜子姜片,闷煮15分钟!最...
- 15146
- 离开家乡最想念的就是奶奶做的糯米饭,每次都能吃上满满一碗!后来就自己动手,因为不喜欢用腊肠,感觉腊鸭腿的味道也是极好的,加上香菇芋头,简直不能太美味了!用料腊鸭腿1只芋头1个干香菇10朵姜1块大葱1节酱油1勺糯米300g腊鸭腿香菇芋头闷饭的做法准备一只腊鸭腿(超市都会有卖的),干...
- 9739
- 用料香椿30克鸡蛋4个盐2克香椿闷蛋的做法自家的香椿树,全部是嫩芽。摘下嫩芽。清洗干净后切碎。鸡蛋打散放入香椿、盐搅拌均匀电饼铛预热,刷少许油倒入蛋液,煎至底部金黄,上面撒点油翻面,继续煎至金黄盛出装盘切开,开次。...
- 12930
- 用料羊排三斤八角16g(4粒)香叶5g(5张)丁香6g(3粒)孜然5g陈皮6g草果1(个)桂皮12g(2块)花椒3g5粒辣姜200g山姜(没有可免)250g米酒(白酒)1斤酱油半杯(一次性杯子)耗油3份之一杯花生油一小碗盐几勺香闷羊排的做法先把羊皮放煤气炉上烤金黄烤好后洗净切成小块,不要太大块,不然吃的时候会影响口...
- 17783
- 芋头现在很粉呀,吃了清蒸芋头,芋头丝蒸排骨,今天试试芋头闷饭!用料粉芋头香菇朵五花肉克瑶柱虾米红葱头1个葱花芋头闷饭的做法所有配料如图啦!芋头,虾米,瑶柱,五花肉,干香菇,红葱头(因为我买不到小的红葱头,只用大葱头代替了,红的小葱头应该味道会更香)图片中的米适合3-4个人的量调料...
- 22727
- 带鱼做出来有那种外面卖的罐头味道,但又比罐头鲜,吃起来有点甜有点闲,特别好吃😋我爸爸招牌菜用料带鱼一条(大)醋2-3勺料酒多放酱油2勺糖2勺盐适量蒜2瓣姜多几片葱2根香葱水适量香闷带鱼的做法放油煎至两面金黄煎好后放入料酒,不用担心多,会蒸发掉醋,我都是差不多放的,大概两勺多,...
- 31202
- 用料豆干五个胡萝卜一条五香粉~酱油~喼汁适量香闷豆干的做法材料切片热油锅,下姜末,胡萝卜先下去炒,再下豆干翻炒会儿,下以上调味料,加少许水,盖上锅盖闷煮,火不宜过大烧两分钟,关火起锅...
- 28935
- 用料紫菜适量,可多一些小芋头8个左右咸鱼干/海蛎/五花肉条适量生抽适量盐适量鸡精适量葱花适量葱白适量姜适量紫菜闷芋头的做法紫菜泡发(泡发前剪稍微小块一点),注意用好的紫菜,随便煮都好吃!若用咸鱼干的,撕成条泡软。用海蛎和五花肉的,洗净,肉要切细条。姜切丁,葱白切小段(我没有用...
- 33814
- 用料草鱼1条姜适量生抽适量盐1小勺葱2根香闷草鱼的做法活鱼菜市场买来,杀好除去内脏,让师傅切块,冲洗干净内外葱切段,姜切片,预备好。小火下油热锅,放入姜片再放入鱼块,第一面煎放一小勺盐煎30秒,翻另一边煎50秒倒入适量生抽后再放小半碗水中途加葱至,汁收差不多,就上盘。味道很鲜...
- 6278
- 香肠是记忆里家中必不可少的食材。以前是爸妈自己灌制,广式为主,从买肉切肉到灌肉耗费很多心思,小时候的我只有吃的时候不嫌烦,帮忙的时候是非常不情愿的。后来就慢慢变成找店家灌了,直到去年发现这家居然完全手工制作,味道极好。用料芋子400g广式香肠1根五常稻花香米1杯半水2...
- 7929
- 不知道算不算广西菜~不过真的很好吃!用时大概二十分钟左右?超下饭~用料鸡蛋2个生抽,盐,油,料酒,胡椒粉,适量猪肉馅葱两根白醋4滴香闷蛋包的做法剁肉馅,可以加入你喜欢的材料~我的是猪肉虾米瑶柱香菇小葱然后在肉馅依次加入盐+油+生粉+生抽+一点点胡椒粉+料酒腌制大概十分钟打两个...
- 27798
- 用料土豆1个大米1杯豆角一把生抽1勺胡萝卜半个飘香闷饭的做法买回来切放熟吃...
- 20846
- 大米不够,放了八宝米,看起来有点奇怪用料香肠1.5根香芋三分一个香芋腊肠电饭锅闷饭的做法先把香芋切小块,腊肠切小块放到电饭锅里,倒上两小茶勺油和酱油按下电饭锅的柴火饭按键开始焖香芋腊肠大概焖10分钟关闭电饭锅,再把洗好的大米倒到香芋腊肠上面。按下普通的煮饭按键...
- 15552
- 芋艿是好吃香糯的食物,如果配上火腿的咸鲜,会成为一道很下饭的菜用料金华火腿一块芋艿500g葱姜蒜少许火腿闷芋艿的做法火腿沸水煮10-15min后捞出切小块芋艿去皮洗净,切滚刀块备用锅下少许油,烧热后放入蒜瓣,姜片和尖椒,爆香。加入火腿翻炒出油,加入芋艿翻炒少许加水浸没芋艿,大火...
- 18225
- 用料香肠1根胡萝卜1根酱油1勺盐1勺香菇5朵葱2根土豆半个香肠闷饭的做法准备好材料,切丁淘米加油翻炒,加酱油,加盐倒入电饭煲,煮饭模式出锅...
- 23328
- 用料米杯2香菇5朵猪肉300克香芋1个蒜蓉豆豉酱适量柱候酱适量海天蚝油适量盐少量蒜头2块葱花适量宝宝饭,贼好吃的电饭锅香芋闷饭的做法准备好香芋1个大中小去皮切小块,香菇5朵提前2小时用温水泡发后,切小块,猪肉切好。锅里热油,蒜头先煎一下比较香,再放入猪肉稍煎一分钟,再放入香...
- 27903
- 用料土豆3个冷饭3碗腌肉100克火腿肠1根老干妈1勺干辣椒2个花椒10粒胡椒0.5克洋芋闷饭(灵魂锅巴)的做法洋芋切丁冷饭(或者热饭放冷,不要煮太烂)腌肉肥瘦分开切(先下肥后下瘦),火腿肠切丁,火腿也可以猪油+食用油把辣椒花椒炒香,下腌肉(先肥后瘦)火腿肠炒好乘出来,留油洋芋煸炒5成熟(炒洋...
- 21973
- 老公爱吃芋头,儿子爱吃鸡,于是有了这道菜。用料葱1根生抽2-3勺盐适量蚝油1-2勺蒜3-4瓣鸡肉一腿芋头半个姜一片辣椒半个芋头闷鸡的做法鸡洗干净,去掉肺部,沥水,有条件就用酱油或者盐腌制一下,入味会好吃点,我今天没有腌,有些人喜欢焯水,那就焯水后再腌。芋头削皮,切块。辣椒切小。拍...
- 27402
- 以前妈妈经常做这个香芋闷饭,特别喜欢吃,现在在外工作,偶尔下班晚的不想麻烦的时候就做这个闷饭加一个青菜汤,简单快手又好吃(๑´ڡ`๑)用料芋头半个五花肉适量酱油适量蚝油适量盐适量鸡精适量糖适量米2杯香芋闷饭的做法香芋切块,不用太小,闷熟的时候里面还不透粉粉的更香。五...
- 22238
- 因为娃娃写作业气到有点食欲不振😂突然想吃香香的鸡肉。。。。晚上还是给力的。一家人把一大盆的量吃完了用料葱段鸡腿只姜片生抽勺老抽勺葱根盐克蒜瓣糖克料酒勺香菇胡萝卜青红辣椒(看自己喜欢辣味还是甜味)蚝油生粉香闷鸡块的做法把大鸡腿切块,生姜,料酒,生抽少量生粉腌制半...
- 22505
- 用料猪前脚2只槟榔芋1个生姜大蒜八角一个半桂皮一小片芋头闷猪脚的做法槟榔芋切滚刀备用锅里倒水先将猪脚白灼下白灼完的猪脚姜,蒜切片下锅爆出香味下猪脚翻炒下芋头一起翻炒倒入红烧汁少许,还有酱油少许,盐少许。(这些的量都是由猪脚的量来决定的)翻炒出香味扔少许八角桂皮...
- 30166