![泡芙（记录一下）做法烹饪大全 地道泡芙（记录一下）如何做]( "泡芙（记录一下）做法烹饪大全 地道泡芙（记录一下）如何做")
- 这都是别人的方子，都是我觉得成功并且好吃的，泡芙陷酥皮泡芙真的是做了不知道多少回才成功了，也不知道还有没有下回。用料泡芙鸡蛋2个黄油50克水或牛奶125克低粉75克盐1克糖2克馅料蛋黄2个牛奶150克糖30克低粉7或8克淀粉7或8克香草荚或香草精1/4根酥皮黄油20克糖（原方是黄糖...
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![记录菜谱：脆皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录菜谱：脆皮泡芙方法]( "记录菜谱：脆皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录菜谱：脆皮泡芙方法")
- 在家买不到脆皮泡芙，只能自己上了，没想到还挺好吃的，满足！用料脆皮材料：黄油48克糖24克低粉56克泡芙材料：黄油30克水72克盐1.5克低筋粉45克鸡蛋2个中等大小记录菜谱：脆皮泡芙的做法1：先准备脆皮部分，黄油称好，微波炉中火一分钟，软了加入糖用打蛋器打发，打发好后加入低粉，混合均匀，倒入...
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![酥皮泡芙记录做法烹饪大全 地道酥皮泡芙记录如何做]( "酥皮泡芙记录做法烹饪大全 地道酥皮泡芙记录如何做")
- 参考下厨房菜谱记录酥皮泡芙配方方便改进用料酥皮20个量大概黄油38克糖粉40克低筋面粉50克泡芙体12个中等大小黄油35克牛奶35克低筋面粉30克鸡蛋1.5-2个蜜桃红茶卡仕达牛奶100克细砂糖18克玉米淀粉7.5克蛋黄1个dilmah蜜桃味红茶叶适量卡仕达奶油蜜桃红茶卡仕达上述做出来...
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![记录一下beignet食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下beignet方法]( "记录一下beignet食谱大全及做法，烹饪好吃的记录一下beignet方法")
- 国内的甜甜圈相对来说偏干，这个beignet小小一个裹满糖粉，一般一袋五小个刚刚好，要是装了nutella，大概两个就差不多了。方子来自utube，JustInCooking在此纪录一下。用料牛奶190克干酵母7克鸡蛋1个蛋黄2个植物油20克黄油（融化冷却至室温）40克糖30克香草糖1包（7.5g）香草膏几滴盐少许...
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![泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝方法]( "泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝食谱大全及做法，烹饪好吃的泡芙 不带酥皮版本 纯记录📝方法")
- 做下记录哦记得下次做一定要买裱花袋！！自制裱花袋做出来的形状真不咋地！下次做酥皮泡芙用料黄油40克低筋面粉55克鸡蛋2-3个糖10克盐1克水100克淡奶油150克糖15克泡芙不带酥皮版本纯记录📝的做法泡芙低筋面粉55g鸡蛋2-3个水100g无盐黄油40g细砂糖10g盐1g馅料淡奶油150g糖15g1...
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![记录烘焙课D4:奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录烘焙课D4:奶油泡芙方法]( "记录烘焙课D4:奶油泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录烘焙课D4:奶油泡芙方法")
- 记录下烘焙课的内容。用料水160克牛奶160克糖10克盐5克黄油140克中筋面粉180克全蛋250克记录烘焙课D4:奶油泡芙的做法1材料（水，牛奶，糖，盐，黄油）煮开，加入2材料（面粉）烫熟，稍微冷却至60度以下，分次加入3材料（全蛋）拌匀，装入裱花袋，挤成长条形或圆形。190/150度，25分钟装饰：泡芙底部戳洞，挤...
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![泡芙（记录自用）做法烹饪大全 地道泡芙（记录自用）如何做]( "泡芙（记录自用）做法烹饪大全 地道泡芙（记录自用）如何做")
- 根据【君之】老师的【基础泡芙】菜谱，减少油量后成功后的记录。方便下次自用。用料鸡蛋3个低筋面粉100克水160克糖3克盐5克油50克泡芙（记录自用）的做法水，盐，糖，油一起入锅上火煮沸，搅拌使油分布均匀。关小火，一次性倒入所有面粉，用筷子4根快速搅拌，面粉无湿粉，完全熟透，不粘锅，关火，晾...
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![草莓乳酪泡芙「简化记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓乳酪泡芙「简化记录」方法]( "草莓乳酪泡芙「简化记录」食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓乳酪泡芙「简化记录」方法")
- 草莓季不容错过！纪念我可以算是第一次自制菜谱…泡芙壳是君之的方子。家里老年烤箱温度不准，自己乱烤的，开头高温定型最关键，之后的温度要求相对就不那么严格了我喜欢大个儿泡芙，相应的高温烤制时长要大大增加。乳酪夹心，奶油奶酪和淡奶油的配比也很宽松，区别应该在口感和形态。...
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![记录泡芙和香草奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的记录泡芙和香草奶油方法]( "记录泡芙和香草奶油食谱大全及做法，烹饪好吃的记录泡芙和香草奶油方法")
- 换了烤箱，脾气变了，都得重新来做，记录一下，以免遗忘。用的君之的方子，泡芙配方量减半。用料鸡蛋2个奶油250克低筋面粉50克牛奶200克蛋黄2个糖40克盐2克细砂糖10克香草2.5毫升玉米淀粉10克水80克黄油40克记录泡芙和香草奶油的做法按图片，鸡蛋2个，其他减半，糖3克，盐2克。没有玉米淀...
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![详细记录一下--醋泡姜食谱大全及做法，烹饪好吃的详细记录一下--醋泡姜方法]( "详细记录一下--醋泡姜食谱大全及做法，烹饪好吃的详细记录一下--醋泡姜方法")
- 配方提供：松辰记录拍照：李子大家做了可以拍照交作业，看看口感怎么样。用料米醋1500克冰糖1200克嫩姜10斤盐适量克洛神花3、5朵详细记录一下--醋泡姜的做法嫩姜洗净，不用刨皮，但是要把泥洗干净。嫩姜切片，尽量切薄，这样更入味。适量盐腌制15-20分钟，有的菜谱腌制1小时，我这里就腌制...
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![记录 失败抹茶酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录 失败抹茶酥皮泡芙方法]( "记录 失败抹茶酥皮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的记录 失败抹茶酥皮泡芙方法")
- 用料抹茶克黄油克鸡蛋个面粉克记录失败抹茶酥皮泡芙的做法首先制作酥皮黄油和抹茶粉混合至混合均匀与面粉混合混合，我怀疑我家面粉吸水性高于一般面粉混合成团定型，放冰箱冷冻，便于切片黄油融化加入面粉，加热微微炒干至糊底状态鸡蛋打散分次加入鸡蛋液，每次一点点，翻拌均匀继续...
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![泡芙（记录用）做法烹饪大全 地道泡芙（记录用）如何做]( "泡芙（记录用）做法烹饪大全 地道泡芙（记录用）如何做")
- 用料低筋面粉80克水120克黄油50克鸡蛋液看状态盐1克糖5克泡芙（记录用）的做法将盐、糖、黄油、水一起放入锅内加热并搅拌，直到沸腾冒泡泡。（一定要煮沸）趁热加入低粉（可筛也可不筛），使其烫熟。不停搅拌均匀后放凉待用。将鸡蛋液分次加入放凉的面团中，直至筷子提起出现三角状态。（状...
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![「记录自用」糯米泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录自用」糯米泡芙方法]( "「记录自用」糯米泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「记录自用」糯米泡芙方法")
- 比传统泡芙简单一万倍的糯米泡芙，最后面糊的状态不用太在意，膨胀得好是空心泡芙，膨胀得一般就是外脆内软的脆皮麻薯，同样的美味，妙啊～宝宝喜欢的甜度，吃起来像是淀粉自带的微甜，喜欢甜可以再加点糖用料鸡蛋1个白砂糖10克牛奶100克玉米油20克糯米粉150克【记录自用】糯米泡芙的做...
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![mini小花泡芙 记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的mini小花泡芙 记录贴方法]( "mini小花泡芙 记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的mini小花泡芙 记录贴方法")
- 泡芙是真的很简单但是很容易失败的一项。之前跟过一个作者的，复杂的要命，一会190度一会160度。做出来的皮还很硬膨胀度不高。这方子就是简单简单再简单。今天尝试了三种，只有第三次是算成功的。粒粒饱满，火候到位。奶油打的也足。没别的，就是记录一下方子和过程。加蛋液搅拌我...
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![记录第一次做泡芙，个个空心食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次做泡芙，个个空心方法]( "记录第一次做泡芙，个个空心食谱大全及做法，烹饪好吃的记录第一次做泡芙，个个空心方法")
- 看了群里好几个高手说做泡芙失败了，只想把奶油用完的我随便在网上找了个教程，因为只需要两个蛋，所以不怕浪费。原本做好了不成功的准备，只想试试温度，因为我看别人的温度对于我的烤箱来说都太过于高了，所以没报太大希望，结果个个空心，好吃😋用料牛奶50克水50克白砂糖11克盐1克黄...
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![记录一下如何做才美味，怎么做记录一下简单又好吃]( "记录一下如何做才美味，怎么做记录一下简单又好吃")
- 巧克力奶油蛋糕用料鸡蛋3个记录一下的做法用的天然气小姐的可承重戚风和蛋糕卷里的黑巧冰激淋。我的是55%的嘉宝莉巧克力，加了25克糖，太甜。下次同款巧克力不加糖试试。抹面和裱花再多练。～...
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![10个左右酥皮泡芙记录食谱大全及做法，烹饪好吃的10个左右酥皮泡芙记录方法]( "10个左右酥皮泡芙记录食谱大全及做法，烹饪好吃的10个左右酥皮泡芙记录方法")
- 用料酥皮黄油32.5克低粉40克白砂糖17.5克泡芙外壳水75克牛奶25克盐1克细砂糖3克鸡蛋80-100克黄油40克高粉60克内陷方法1:淡奶油120克糖10克内陷方法2:牛奶100克蛋黄20g砂糖18克玉米淀粉8克黄油8克香草精几滴淡奶油75克10个左右酥皮泡芙记录的做法酥皮:黄油软化，加入砂糖打...
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![泡芙记录自用做法烹饪大全 地道泡芙记录自用如何做]( "泡芙记录自用做法烹饪大全 地道泡芙记录自用如何做")
- 用料水200克糖4.8克盐2.4克黄油80克低筋面粉120克鸡蛋约5个淡奶油400克白砂糖40克泡芙记录自用的做法水中加入糖，盐，黄油，小火煮开，沸腾后关火，加入低粉，翻拌均匀，开最小火翻拌面团，大概6-7分钟。200度预热烤箱。把烫熟的面团倒入碗中，冷却两分钟，打散5个鸡蛋，分次加入面团，鸡蛋液可...
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![迷你泡芙（自用记录，此方20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你泡芙（自用记录，此方20个）方法]( "迷你泡芙（自用记录，此方20个）食谱大全及做法，烹饪好吃的迷你泡芙（自用记录，此方20个）方法")
- 备注：打发奶油的白砂糖用量，我个人不喜欢太甜的，你们打发过程可以自己尝一下，觉得淡再另外加糖用料黄油50克盐1克白砂糖3克牛奶125克低筋面粉75克鸡蛋2个淡奶油150克奶油用白砂糖10克草莓酱/蓝莓酱20克迷你泡芙（自用记录，此方20个）的做法75克低粉提前过筛备用50g黄油，1g盐，3g糖，125...
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![酥皮泡芙（随便记录一下）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（随便记录一下）方法]( "酥皮泡芙（随便记录一下）食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙（随便记录一下）方法")
- 用料酥皮黄油48黄糖48低粉48泡芙水150盐随便黄油68低粉90全蛋3粒酥皮泡芙（随便记录一下）的做法你懂得~...
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![微波炉芙蓉蛋单人份，记录一下，免得忘了食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉芙蓉蛋单人份，记录一下，免得忘了方法]( "微波炉芙蓉蛋单人份，记录一下，免得忘了食谱大全及做法，烹饪好吃的微波炉芙蓉蛋单人份，记录一下，免得忘了方法")
- 懒人想吃芙蓉蛋，却嫌蒸锅太麻烦。看了别人的菜谱，试验了3次，大清早硬是吃了两个满是蜂窝的蒸蛋，才终于成功。用料鸡蛋1个45°温水120ml盐少许海鲜酱油少许微波炉芙蓉蛋单人份，记录一下，免得忘了的做法打一只鸡蛋到碗里，用比较厚的碗，薄碗鸡蛋边沿会有蜂窝眼，右边是失败案例。鸡蛋...
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![自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品食谱大全及做法，烹饪好吃的自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品方法]( "自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品食谱大全及做法，烹饪好吃的自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品方法")
- 之前在某处看到的一个配方，觉得挺有意思，记录一下。用料小苏打0.5克柠檬汁或醋3克以上可用于替代1克泡打粉自制泡打粉：记录一下泡打粉的健康替代品的做法2020-5-10制作的香蕉核桃磅蛋糕...
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![酥皮泡芙自用—记录版食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙自用—记录版方法]( "酥皮泡芙自用—记录版食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙自用—记录版方法")
- 温度请根据自家烤箱调整，但是烤泡芙温度最好不要低于180度，不能膨胀不起来，一般定型后就可以把温度调低了，温度建议慢慢往后调，中途一定一定不要开烤箱门，熟了之后放凉加奶油或者卡仕达酱，可以根据自己的喜好调整成品大概18个左右，大小根据自己喜欢来调整。最完美修改配方酥皮：牙...
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![记录一下的详细做法大全,简单又营养的记录一下做法]( "记录一下的详细做法大全,简单又营养的记录一下做法")
- 用料……记录一下的做法果味汤圆紫色梦幻牛牛扎糖第一次蛋糕卷配琪一家粉色系自家小妮子生日主题第一次饼干水果派对第一次手绘巧克力蛋糕第一次淋面，失败宝宝主题冰雪奇缘主题第一次芒果慕斯四寸配琪蛋糕4寸芒果摇头的米奇心形四叶草水果派对裱花猪猪一家心形蛋糕一家四...
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![学来的生水版泡菜（记录一下）食谱大全及做法，烹饪好吃的学来的生水版泡菜（记录一下）方法]( "学来的生水版泡菜（记录一下）食谱大全及做法，烹饪好吃的学来的生水版泡菜（记录一下）方法")
- 好久就想吃泡菜，下厨房上找到了一个大厨的生水版泡菜，照样学来，在此记录下，以防自己忘记，成功了再来反馈。用料5斤的花雕酒坛子1只大蒜2头姜140克绿花椒5克八角2个胡萝卜比较大的1根半紫皮小白萝卜1根豇豆250克包菜半个红小米椒15个大螺丝绿辣椒1只水1800ml盐90克学来的生水版...
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厨趣阁
