- 常做烘焙的人都知道各种豆沙类,手动熬煮是麒麟臂最好的锻炼方式😭用料红豆300克水900克红糖200克油50克小美版红豆沙的做法豆子提前一天晚上洗净,用3倍水量泡着泡好的红豆,水加入锅里,设置60分钟100度速度1烹煮,再3分钟速度10破壁成如图状态。如果要做成有颗粒感的豆沙,就可以...
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- 用料红豆250克水700克植物油125克水饴/蜂蜜/麦芽糖60克糖125克低糖红豆沙-小美版的做法红豆和水放入小美主锅,泡4小时60分钟/100度/小勺煮至红豆开花1分钟/速度10打磨细腻加入所有辅料1分钟/速度6搅拌均匀,搅好状态如图。60分钟/V/速度3炒干豆沙至不粘刮刀的状态。豆沙完成...
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- 吃红豆的好处多多,但是壕哥不喜欢吃豆子,做成红豆沙,包豆沙包吧,连我都爱吃😄或者勤快了做蛋黄酥也可以鸭哈哈用料红豆250克水500克白砂糖120克麦芽糖120克玉米油100克红豆沙(小美版)——附迷你豆沙包做法的做法红豆提前一碗泡上,隔夜就可以了,我因为白天临时有事泡了一天一夜😄...
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- 用料红豆80克大米20克冰糖15克水650克牛奶250克红豆沙牛乳茶(小美版)的做法红豆不用提前浸泡除了牛奶,所有材料放入主锅,30分钟/120度/速度1倒入牛奶,1分钟/速度10无论是趁热喝还是冰镇后喝,口感都一级棒!...
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- 用料主面团:鸡蛋(50g左右用40g揉面,剩下的留着刷面用)1个炼乳15克盐4克牛奶135克糖25克高筋面粉270克酵母5克黄油20克塑型:红豆沙180克红豆沙吐司🍞小美版的做法主面团除了酵母黄油之外的材料放入主锅,冷冻半小时取出,放入酵母,10秒/速度3搅拌,然后2分钟揉面模式。加入黄油继续揉...
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- 用料干红豆100克(提前一天泡水,中间可换水)水最大刻度冰糖粉30-50克(自己根据口味调整)桂花适量小美红豆沙的做法所有红豆入锅,加水到最大刻度,30分钟/100度/速度13分钟/速度10打磨加入桂花及冰糖粉,也可以加入各种自己喜欢的芋圆或者丸子或者小汤圆,随意即可享用,放入冰箱冷藏最佳...
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- 用料红豆500克水1000克猪油100克冰糖100克自制红豆沙馅(小美版)的做法红豆隔夜浸泡,加入冰糖、水,60分钟/V/速度1烹煮,记得不要盖量杯,用网篮1分钟/速度10,如果觉得不够细腻,可以用刮刀搅拌一下,再增加时间加入猪油,1分钟/速度5搅拌均匀如果觉得豆沙太湿,15分钟/V/速度5收汁,记得同样...
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- 月饼季,怎能少得了红豆沙外面买的又怎能和自己熬的比?手工熬又怎能比过小美一锅到底熬煮的~哈哈哈,细腻看得见,美味可以想象!用料红豆200克水500克冰糖100克猪油100克完美红豆沙(小美版)的做法红豆提前一晚泡好,主锅加入400克水和泡好的红豆,60分钟/100度/反转小勺煮好的状态,倒掉多...
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- 用的女侠森森的方子用料红豆250g玉米油100g红糖80g白砂糖120g小美红豆沙的做法红豆泡水8小时后沥干,中间换2次水。将浸泡好的红豆加少量水没过豆子,放煨炖炉煨1小时保温数小时。煨烂后放入主锅,以30秒/速度6打碎。加入油和两种糖,不需盖上量杯,以20分/Varoma/速度3炒干。出来...
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- 为了当懒人,又想省钱,曾经买了台kenwood烹饪机,亚马逊上1500元入。然而设计的关系,出气孔特别小,同样的量耗时是小美的二三倍。后来看厨友买了台kenwood可以炒豆沙的厨师机,海淘价近八千,这下让我决定还是买小美吧,也不差加那三四千了,功能还多。事实上,小美这近两年用下来,简直是目...
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- 手边刚好有剩下的红豆沙…乃么顺手撸个面包卷吧应该是基本款的做法了,跟着枫之谷的方子,修饰一下用小美揉面~夏天做面包先把主锅冷藏降温哦(或者提前塞冰袋)用料高筋面粉290克酵母6克蛋液(冰)45克牛奶(冰)145克(液体总量190g左右)黄油30克盐2克糖40克豆沙260克小美版红豆沙面包卷的...
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- 一直想做这款颜值、味道都一流的吐司卷🍞有小美帮忙熬红豆沙,真的太棒了👏用料红豆沙干红豆300克水700克红糖200克猪油80克黄油30克面团高筋粉220克低筋粉55克蛋液40克白糖25克盐4克牛奶135克炼乳15克黄油20克耐高糖干酵母粉5克小美版红豆沙吐司卷的做法红豆称重、洗干净...
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- 肺炎闭关期间,在家里蹲第15天~下厨房看到了好吃的切糕,把它翻成了小美的方子,谢谢幸福的眼泪爱美食提供的配方美粉们,切糕的一些配料只能适量,没办法精确到克数,可根据容器的厚薄自行增减。虽然过程稍嫌烦琐,但美味不可辜负用料糯米400克红枣170克左右红豆沙适量核桃仁适量沸水适...
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- 红豆沙的味道甜美,营养价值也是十分丰富的,常吃红豆沙对我们的身体有很多好处,有利尿消肿、降脂减肥、催乳,另外红豆沙还可以降血压、降血脂、降血糖,预防各种结石病,是老少皆宜的食品,大家可以适当的吃一些红豆沙。用料红豆(隔夜浸泡)200克水500克色拉油、黄油、猪油(三选一)100克...
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- 之前发过免洗版的红豆沙,昨天试了提前泡红豆的做法,这个版本比较适合做驴打滚之类的甜品,豆沙黏稠度刚刚好,不是很干。用料红豆300克水900克红糖120克食物油100克小美版红豆沙(提前泡红豆)的做法红豆提前一晚泡上,至少浸泡8小时以上将浸泡好的红豆倒入主锅中,设置60分钟/100度/速...
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- 用料红豆克小美版蜜红豆豆沙馅红豆沙的做法蜜红豆方子一:1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉,去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜红豆方子二:1、红豆200克,泡一晚(泡好约400克),加水400克入主锅,60分钟/100度/小...
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- 用料红豆200克水588g小美—豆沙/红豆沙的做法具体步骤自己可调整自己可调整...
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- 炒好的豆沙可以用来做各种馅料,包蛋黄酥,豆沙面包等等。用料红豆300克油120克糖或冰糖240克水850克超快手红豆沙(小美版)的做法把洗净的红豆和水倒入主锅,30分钟/100度/速度1,煮熟。3分钟/速度8,初步打碎;加入油、冰糖,10分钟/100度/速度1,将材料拌匀并进一步加热;设置3分钟/速度10,...
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- 用料红豆100克水800克炼乳35克淡奶油15克汤圆适量红豆沙汤圆(小美版)的做法红豆,水放入主锅,30分钟/120度/速度1建议时间还剩15分钟的时候,开始煮汤圆开水倒入锅中,全程不加盖&中小火放入汤圆后,用勺子轻推几下在汤圆没浮起来之前,最好每分钟都推1-2下,防止黏,汤圆浮起来以后,再...
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- 炎热的夏天,教大家用小美做好吃的冰沙🍧用料冰块370克即食熟蜜豆200克牛奶100克炼乳1大勺【小美版】红豆牛奶冰沙的做法倒入370克冰块以19秒/速度6打成冰沙装入容器或者好看的杯子或盘子倒入200克即食熟蜜豆和100克牛奶以10秒/速度2搅拌均匀倒入冰沙中最后在顶部浇上一大...
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- 用料水800克红豆300克猪油或黄油克100克红豆沙+蜜红豆(小美免泡版)转载的做法1、300克红豆清水洗净,加入800克水,15分钟/100度/反转小勺。然后焖半小吋,使豆子吸足水分。2、取出200克吸饱水分的豆子放入网锅,其余继续留在主锅,30分钟/V/速度1。时间根据红豆品种不同适当增减时间...
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- 买了酥皮所以就想做各种酥皮点心,红豆沙饼应该很好吃,于是开始试着制作红豆沙馅,这个配方适合临时起兴做食品的人,因为无需提前泡发红豆。用料红豆200克水500克黄油80克冰糖粉80克小美版免泡红豆沙馅的做法200克红豆洗净加入500克水放入主锅,设置60分钟/温度100度/速度小勺结...
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- 用料红豆300克水900克色拉油30克黄油(没黄油直接加20克油)30克糖(红糖比较好)50克红豆沙小美的做法300克红豆隔夜泡(8小时),沥干水分大约600克,加入等量水。60分钟100度1速蒸煮。倒出水。30秒6速打碎。30克色拉油,30克黄油(或者直接50克油,或者自制猪油),50克糖(喜欢甜的自己加糖)。20-3...
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- 防疫保供没有豆沙,跑腿小哥找了替代品:红豆🫘。还好家里有红糖、冰糖和黄油,自制红豆沙。用料红豆(干)250克水400克冰糖80克红糖80克猪100克植物油20克自制红豆沙与红豆奶昔/小美版的做法250g红豆前一天晚上浸泡。浸泡后的效果【这是700g水做出来的效果】时间40分钟/温度V/速...
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- 用料红豆200克水600克黄油或猪油或色拉油或椰子油35克冰糖80克-100克自制红豆沙(小美版)的做法红豆200克泡8小时以上,放入冰箱冷藏。(泡好后大概250克左右)主锅里加入泡好的红豆,加入600克的水,60分钟/100度/速度1烹煮。(喜欢细腻的感觉,煮好后30秒/速度6打碎)加入油35克,冰糖80克,取...
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